高考復習飲食應注意以下幾點：

　　1.重視早餐。

　　不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。早餐吃不好，會影響上午的學習效率。考試期間，吃好早餐，是保證成績高水平發(fā)揮的物質基礎。

　　2.保證優(yōu)質蛋白質的攝入。

　　建議可多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆?jié){等等，這些食物不但含有豐富的優(yōu)質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強記憶，要經(jīng)常吃點深海魚。可以多吃蛋類食物，尤其是蛋黃，含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有卵磷脂豐富的食品，比如豆腐、豆?jié){。含鐵豐富的食物也有助于記憶。

　　3.每天吃新鮮蔬菜和水果。

　　蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內(nèi)的吸收，更重要的一點，它還可增加腦組織對氧的利用。另外，這類食物還可幫助消化，增加食欲，尤其在炎熱的夏天，本來食欲就低，加之復習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。

　　4.少吃或不吃含糖和脂肪高的食物，如糖果和油炸食品。

　　5.適當吃些粗雜糧，如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等等。

　　這類食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食欲能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產(chǎn)生能量，使大腦更好地工作。

　　6.學習晚時加“夜宵”。

　　由于學習緊張、時間緊迫，孩子難免要開“夜車”。在為孩子準備夜宵時，要做一些易于消化、清淡的食物，如粥、肉絲面條、蛋花湯、餛飩等。

　　7.不提倡“提神”。

　　有些孩子用喝咖啡、喝茶來提神，咖啡里面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就入睡困難;不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應，提醒應該休息了。

　　8.不可過分迷信“健腦品”。

　　除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。許多家長和考生吃“健腦品”的原因是“萬一有作用呢？”這個時候是寧信其有，不信其無啊。

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　　9.食品衛(wèi)生問題不可忽視。

　　不在無證攤點上買東西吃，不吃或少吃冷飲，在吃東西前將手洗干凈。不注意食品衛(wèi)生，幾年的辛苦準備，可能會因為拉肚子不戰(zhàn)而敗，到那時后悔晚矣。