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    蛋白質(zhì)多樣性的原因

    回答
    瑞文問答

    2024-08-18

    蛋白質(zhì)多樣性是因?yàn)榻M成蛋白質(zhì)的氨基酸種類不同、組成蛋白質(zhì)數(shù)目不相同、組成蛋白質(zhì)的氨基酸排列順序不同、每種蛋白質(zhì)分子的空間結(jié)構(gòu)不相同。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性決定了功能多樣性。

    擴(kuò)展資料

      蛋白質(zhì)

      蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。一般說,蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%,最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

      蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),是有機(jī)大分子,是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物,是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。沒有蛋白質(zhì)就沒有生命,氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%,即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多,性質(zhì)、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

      蛋白質(zhì)整體的結(jié)構(gòu)

      蛋白質(zhì)是以氨基酸為基本單位構(gòu)成的生物高分子。蛋白質(zhì)分子上氨基酸的序列和由此形成的立體結(jié)構(gòu)構(gòu)成了蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的多樣性。蛋白質(zhì)具有一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)結(jié)構(gòu),蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)決定了它的功能。

      一級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)多肽鏈中氨基酸的排列順序,以及二硫鍵的位置。

      二級(jí)結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)分子局區(qū)域內(nèi),多肽鏈沿一定方向盤繞和折疊。

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