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《一盤牛肉》閱讀及答案
臘月二十七，年味越來越足。午后的天空飄起了零星小雪，我懶懶地靠在拉面店的窗前，看雪花漫舞。
這時，一個學生模樣的青年，攙著一位鄉(xiāng)下老者走了進來。兩人抖落身上的雪花，在臨近暖氣的那張餐桌旁坐下。男青年先為老者摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣，然后徑直走向我，大聲喊道：來兩碗牛肉面。要大碗的。我正準備吩咐廚房伙計，忽然發(fā)現(xiàn)他急切地在朝我擺手，他指著墻上的價格表，用手示意我他只要一小碗白水面。
我馬上明白了是怎么回事，對他點點頭。
男青年正與老者寒暄。
爹，你有什么事寫信就可以了，這么遠，何必趕來呢?這么冷的天，你眼睛又看不見。我不是說了嗎，考完研無論如何我也要回家一趟。
你都五年沒有回家了，你媽怪想你的淚水從老者那沒有光澤的眼里流出來。
男青年的喉結(jié)一鼓一縮，眼圈紅了。
店內(nèi)一陣沉默，外面的雪花越來越急。
面送上了。男青年站起來，搶先將大碗牛肉面端到父親面前，自己端過白水面吃了起來。
父親的筷子在碗里摸索著，夾起一塊牛肉，又摸索著送到兒子的碗里，學習累，你得多吃點肉，補補腦子。
兒子沒有說話，故意把吃面的聲音弄得很響，又把父親夾來的一塊塊牛肉悄悄送回父親的碗里。
我叫來伙計，對他悄悄耳語了幾句。當伙計切了一盤牛肉端到那父子桌子前時，男青年抬起頭，詫異地說：你們弄錯了吧?我們可沒有點牛肉!
沒有錯!我大聲地說，我們正在搞活動，年底了，為感謝新老客戶一年來的關照，凡來小店就餐者，一律贈送一盤牛肉!
男青年表情復雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。他轉(zhuǎn)過頭去，對父親說：爹，今天店里搞活動，白送我們一盤牛肉，你使勁吃啊!
厚道，厚道，厚道!老者連連說，祝你們生意興隆!
謝謝。我又懶懶地靠在窗戶邊，繼續(xù)看雪。雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
父子倆吃完面，結(jié)了賬，還一個勁兒地跟我道謝。
看著他們頂著大雪消失在路的拐角處，我轉(zhuǎn)身收拾桌子，猛然發(fā)現(xiàn)吃空的盤子下壓著一疊整齊的零錢，點點，正好是一盤牛肉的錢;更令人吃驚的是，在那位盲人父親坐過的椅子上，也掉了一疊零錢，點點，同樣是一盤牛肉的錢。
【小題1】選文記敘了一件什么事?請用簡潔的語言概述。(4分)
【小題2】這是一篇閃耀人性光輝的作品，文中哪一個人物最能打動你，為什么?請結(jié)合文章內(nèi)容具體分析其性格。(6分)
【小題3】作批注是養(yǎng)成良好讀書習慣的方法，請參照示例，從文中任選一個句子點評。(4分)
示例 句子：男青年的喉結(jié)一鼓一縮，眼圈紅了。
點評：運用一鼓一縮、紅的細節(jié)描寫，寫出了男青年被父母的愛子之情感動了，同時也為自己沒有去看望父母而自責、難過。
句子：
點評：
【小題4】如果說小小面館是社會的一個窗口，那么通過發(fā)生在面館的一幕，你讀出了什么?(3分)
參考答案：
【小題1】(3分)記敘了家境貧困、相憐相愛的一對父子來小店吃面，我用善意的謊言贈送他們一盤牛肉，他們善意接受卻又各自悄悄買單的感人故事。
【小題2】(4分)答案示例一：文中男青年最能打動我，因為①他孝順、懂事。攙扶父親到小店吃面，先為父親摘下頭上的舊氈帽，又幫父親脫棉大衣;為了讓父親能坦然吃牛肉面，假裝叫了兩碗牛肉面，自己卻悄悄要了一碗白水面;把父親夾來的一塊塊牛肉悄悄送回父親的碗里;考完研無論如何也要回家看望父母。
②男青年讀書刻苦、生活節(jié)儉。為了考研認真學習，同時為了節(jié)省路費五年沒有回家。
③男青年善解人意、善良真誠。我用善意的謊言贈送他們一盤牛肉，他沒有拒絕我的好意，而是善意接受，一個勁兒地跟我道謝，最后卻悄悄留下牛肉錢。
④男青年自尊、貧困而不卑微。他明白老板贈送一盤牛肉的好意，先是接受，最后悄悄付款。雖然經(jīng)濟貧困，但是不占他人便宜，活得有自尊有骨氣。(以上四點答到其中兩點即可，每點2分，其中人物評價1分，分析1分)
答案示例二：文中父親最能打動我，因為父親慈愛。眼睛不好卻大老遠跑來看兒子，牛肉面中的牛肉舍不得吃，摸索著把它不斷地夾給兒子;(2分)父親貧窮但不卑微，不貪小便宜的品行令我敬佩。他貧困、節(jié)儉，但不白吃老板贈送的牛肉，悄悄付款買單。(2分)
答案示例三：文中的我(店老板)最能打動我，因為他不唯利是圖，樂于助人。店老板看到家境貧困、相憐相愛的父子互相推讓牛肉時，即贈送他們一盤牛肉;(2分)店老板細心、善良，尊重他人，注意維護他人自尊。為了讓父子倆能坦然接受他贈送的牛肉，用心良苦編了善意的謊言。)(2分)
【小題3】(4分)答案示例一：句子：男青年先為老者摘下頭上的舊氈帽，又幫著脫下那件褪了色又極不合體的棉大衣。
點評：通過男青年的動作細節(jié)描寫和老者的衣著描寫，表現(xiàn)了男青年的孝順，突出了他們家境的貧困。
示例二 句子：父親的筷子在碗里摸索著，夾起一塊牛肉，又摸索著送到兒子的碗里。
點評：運用摸索、 夾起、又摸索細節(jié)描寫，突出了父親眼睛看不見，行動不便，表現(xiàn)了父親的愛子之情。
示例三 句子：男青年表情復雜，嘴角微微動了動，卻欲言又止。
點評：運用微微動了動、欲言又止細節(jié)描寫，突出了青年人復雜的情感：明白了老板的好意，想要拒絕又怕傷害人家，接受又不好意思的矛盾心理，于是想了一個兩全其美的辦法：先接受再付款的心理過程。
示例四 句子：厚道，厚道，厚道!老者連連說，祝你們生意興隆!
點評：通過個性化的語言描寫，突出了老者樸實，表達了對老板的感激之情。
示例五 句子：雪沒有停，越下越大，鋪天蓋地，洋洋灑灑。
點評：運用生動的景物描寫，以天氣的寒冷來反襯人間的溫情(或以漂亮的雪花來映襯人物的美好品格)。(句子1分，點評3分，意近即可)
(3分)示例一：我心頭猛的一熱：這父子倆才真是厚道人呵，早知如此，我真不該贈送那一盤牛肉，害得人家花費了兩份錢。他的生活如此貧困，我怎么能收人家的錢呢?不行，我這就追去把錢還給人家。
示例二：我肅然起敬：這父子倆真是人窮志不窮，在當今社會，怎么還有這樣本分不占便宜的人呢!真是難得，難得!我怎能讓他們花費兩份錢呢?不行，我這就追去把錢還給人家。(能緊扣敬佩、不安的心理描寫，語句通順即可)
【小題4】(3分)示例一：社會的溫暖，人與人之間的關愛，人心的善良真誠。
示例二：家庭成員之間的相憐相愛，家庭的溫馨。
示例三：目前我們還有一些生活很貧困家庭，為了供養(yǎng)子女讀書，生活艱辛，需要得到人們的關愛。
示例四：做人要做到雖貧窮但不卑微， 不能因為生活中的困境而妄自菲薄，而要自尊，要堅強樂觀地對待生活。(答到一點即可)
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