食堂天然氣安全使用管理制度
天然氣是指自然界中天然存在的一切氣體，包括大氣圈、水圈、和巖石圈中各種自然過程形成的氣體。以下是小編為大家整理的食堂天然氣安全使用管理制度（精選5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂天然氣安全使用管理制度1
為了加強食堂用氣管理和排除隱患，預防氣體爆炸及安全事故的發(fā)生，特制定本制度：
第一條 廚師必須掌握安全操作燃氣灶的基本知識，其他人員使用時，須經(jīng)廚師同意，并在廚師監(jiān)督下，方可操作使用。
第二條 每次操作前應(yīng)檢查灶具的完好情況。檢查灶具是否有漏氣情況，如發(fā)現(xiàn)漏氣嚴禁進行操作，嚴禁開啟電器開關(guān)，應(yīng)及時報辦公室檢修。
第三條 使用天然氣要嚴格遵守操作規(guī)程，做到用火不離人，人離火滅，以防外溢物或風吹造成熄火漏氣。點火時，必須執(zhí)行“火等氣”的原則，千萬不可“氣等火”，即先點燃隱火源，再打開點火器具供氣開關(guān)，點燃點火器具后，將點器具靠近灶具燃燒器，最后打開燃燒器供氣開關(guān)，點燃燃燒器。
第四條 灶具開關(guān)，必須用手開閉，不準用其他器具敲擊開閉。灶具使用完畢后，要檢查確認灶具點火開關(guān)、供氣開關(guān)和風門是否關(guān)閉，下班前關(guān)閉總閥門。
第五條 若發(fā)現(xiàn)天然氣泄漏等異常情況，要及時關(guān)閉氣源，通知食堂負責人和燃氣公司進行處理，不得自行拆修。任何人不得私自改裝、新裝、拆裝天然氣管道。
第六條 食堂操作間嚴禁存放易燃易爆以及可燃雜物等；嚴禁吸煙和其他明火作業(yè)；禁止在天然氣管道上懸掛任何物品。
第七條 廚師是燃氣使用安全管理的直接責任人，食堂的管理人員為燃氣使用安全管理的第一責任人。
第八條 違反本制度造成燃氣泄露、爆炸、火災(zāi)等安全事故的將追究其相應(yīng)的紀律責任、法律責任。對不按規(guī)定操作的，經(jīng)批評教育仍然不改的，責令本人主動提出辭職或退回勞務(wù)派遣公司不再聘用。
食堂天然氣安全使用管理制度2
為確保安全使用天然氣，避免燃氣事故的發(fā)生，根據(jù)《城市燃氣管理條例》《河南省城鎮(zhèn)燃氣管理辦法》等法規(guī)要求，結(jié)合我校食堂實際，特制定本制度：
一、不得擅自拆除、移動、更改燃氣設(shè)施，如確需要拆改時，必須到燃氣公司辦理相關(guān)手續(xù)，由專業(yè)人員進行處理。
二、使用燃氣器具的食堂工作人員，必須提前經(jīng)過燃氣安全使用培訓。
三、食堂管理人員、燃氣使用人員要經(jīng)常檢查天然氣管道、設(shè)施、器具。
四、連接灶具的軟管應(yīng)為燃氣專用且長度不得超過2米，每半年更換一次。
五、經(jīng)常清理燃器具，防止異物堵塞火眼。
六、燃器具使用完畢，要先關(guān)閉總閥門，再關(guān)閉燃具閥門；開啟時為先開總閥，再開灶具閥門。
七、操作間內(nèi)要保持通風良好，灶臺旁邊要備有有效滅火設(shè)備。
八、食堂工作人員發(fā)現(xiàn)有天然氣泄漏時，應(yīng)立即打開門窗通風，不得在有漏有燃氣的場所開啟任何電源開關(guān)和接打電話，應(yīng)在安全的地方及時通知燃氣公司前來處置。
食堂天然氣安全使用管理制度3
為了使食堂員工安全使用天然氣確保安全生產(chǎn)，特制訂本制度：
一、堅持每日按要求開關(guān)天然氣總閥，每天準備早餐、下午上班時認真檢查天然氣總閥壓力，壓力正常時才能打開天然氣總閥，并及時填寫天然氣使用記錄，中年、下午下班時及時關(guān)閉天然氣總閥。
二、定期用天然氣檢漏儀，檢查食堂內(nèi)天然氣爐灶接頭、開關(guān)、軟管等部位，看有無漏氣，切忌用明火檢漏。發(fā)現(xiàn)有天然氣氣味，應(yīng)打開窗戶通風，嚴禁開關(guān)電器，使用明火，并立即報修，同時做好檢查保修記錄。
三、禁止隨意拆卸、敲、砸天然氣壓力表。
四、經(jīng)常檢查天然氣軟管接頭有無松動、脫落、龜裂變質(zhì)，軟管老化應(yīng)及時更換
五、天然氣軟管要用專用卡子固定，不能用鐵絲等金屬絲固定。
六、使用完畢，注意關(guān)好天然氣灶開關(guān)，做到人走火滅。同時將天然氣總閥關(guān)閉，確保安全。
七、使用天然氣時，人不要遠離爐灶，以免沸湯、沸油溢出引發(fā)火災(zāi)，爐灶上有火時如接聽電話或離開操作間要關(guān)閉火源。
食堂天然氣安全使用管理制度4
一、責任單位及責任人
1.天然氣灶安全使用的直接責任人是：學生食堂天燃氣灶具使用人。
2.對天然氣灶安全使用負分管責任的.是：學生食堂廚師長。
3.對天然氣灶安全使用負領(lǐng)導責任的是：學生食堂餐飲公司負責人。
4、責任單位是：學生食堂餐飲承包單位。
二、安全使用規(guī)定
1.天然氣灶使用前，要認真檢查管路是否泄漏，灶具周圍有無天然氣異味，打開排風扇或窗戶排風。
2.天然氣灶使用過程中，用微火時要采取措施，防止鍋內(nèi)油、水溢出引發(fā)滅火、泄氣，操作人員不得離開灶具。
3.一次點火不成功時，要通風3-5分鐘后方可再次點火。
4.天然氣灶用畢需關(guān)閉灶具開關(guān)、支管路開關(guān)。
5.天然氣灶維修時，要關(guān)閉主管道開關(guān)。
三、安全檢查制度
1.天然氣灶安全使用直接責任人要隨時檢查灶具的完好情況，做到安全使用，防止發(fā)生事故。
2. 天然氣灶安全使用分管責任人每天、每班檢查一次灶具的關(guān)閉和使用情況。
3.領(lǐng)導責任人每周要對天然氣管道、灶具安全使用情況進行一次檢查，嚴格落實各種管理規(guī)定，對違章使用的直接責任人和分管責任人要及時做出處理，對使用過程中發(fā)現(xiàn)的問題要及時報修和維護，確保灶具隨時處于良好狀態(tài)，杜絕事故的發(fā)生。
四、責任追究
1.因灶具安全使用不當造成的經(jīng)濟損失，領(lǐng)導責任人賠償30%,分管責任人賠償20%,直接責任人賠償50%。
2.因管理不善引發(fā)的經(jīng)濟損失，領(lǐng)導責任人賠償50%,分管責任人賠償30%,直接責任人賠償20%。
3、因管理或使用不當引發(fā)的人身傷害或特大經(jīng)濟損失，學院將追究食堂餐飲承包單位法律責任。
食堂天然氣安全使用管理制度5
為安全使用天然氣，預防火險火災(zāi)事故發(fā)生，特制定食堂安全使用燃氣操作規(guī)范。
一、作業(yè)前安全檢查
1、每班作業(yè)前要先通過看、嗅、聽來檢查天然氣管道是否有泄漏;發(fā)現(xiàn)有漏氣，嚴禁點火和開關(guān)電器，并關(guān)好天然氣閥門，馬上報告總務(wù)處和天然氣公司，維修好后方可使用。
2、開啟抽氣風機和鍋風機，檢查是否正常運轉(zhuǎn)。
3、每周至少兩次用肥皂水檢查全套天然氣管道、閥門，發(fā)現(xiàn)泄漏立即關(guān)好天然氣總閥門并報告總務(wù)處和天然氣公司，維修好后方可使用。
二、作業(yè)中的安全操作要求
1、點火前，先打開門、窗保持室內(nèi)通風。
2、開啟排煙機.使排煙機處于正常工作狀態(tài);未啟動抽氣系統(tǒng)嚴禁點火。
3、點火前確保所有燃氣閥處于安全關(guān)閉狀態(tài)。
4、打開排風機和爐風機，先將爐灶風閥開到最大，把爐膛內(nèi)廢氣及雜物吹去，再關(guān)閉爐灶風閥。
5、開總氣閥門及點火棒氣閥。點燃火棒，把點火棒放到爐頭位置，點燃火種時，操作人員切勿正對爐門，以防火苗噴出傷人，然后調(diào)節(jié)風閥門、氣閥門至所需火力即可使用。
6、暫停爐操作順序:關(guān)閉氣門、待火滅后、關(guān)閉風閥門、關(guān)閉風機。
7、停爐時的操作順序:關(guān)閉鍋灶天然氣閥門一關(guān)閉天然氣管道總閥門一關(guān)閉風機一關(guān)風機電源。
8、如遇火種或爐火意外熄滅，嚴禁直接點燃爐火，必須按2、3順序重新開始操作。
三、作業(yè)后的安全事項
1、下班時，要關(guān)好燃氣閥門、風門及電源。
2、打掃爐面衛(wèi)生，清理爐頭積炭和其他雜物。
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