酒店講座心得體會(huì)

　　我們心里有一些收獲后，就很有必要寫一篇心得體會(huì)，這樣能夠培養(yǎng)人思考的習(xí)慣。很多人都十分頭疼怎么寫一篇精彩的心得體會(huì)，以下是小編整理的酒店講座心得體會(huì)，僅供參考，歡迎大家閱讀。

酒店講座心得體會(huì)1

　　面對(duì)當(dāng)前嚴(yán)峻的社會(huì)形勢(shì)和繁重的就業(yè)壓力，同學(xué)們開始思考自己的未來前途。越來越多的同學(xué)考慮到考研深造。為了幫助大家看清形勢(shì)、解除疑惑、端正心態(tài)、樹立信心、規(guī)劃自己的未來，分團(tuán)委學(xué)習(xí)部于20xx年3月13日晚上7點(diǎn)特邀我院陳木森老師、匡俊學(xué)長(zhǎng)、朱書梁學(xué)長(zhǎng)、陳倩學(xué)姐和夏安琪學(xué)姐為我院做這次考研講座。

　　老師、學(xué)長(zhǎng)學(xué)姐們從考研的意義、什么時(shí)候考研復(fù)習(xí)最佳、考什么樣的學(xué)校和專業(yè)等方面并結(jié)合自己的考研經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了精彩的講解。他們指出：考研并不困難，只要把你前面和后面那個(gè)人打倒就行了，那你就成功了。沒什么事是不可能，坦然面對(duì)你認(rèn)為的不可能的事，那你就成功一半了。決定了就要堅(jiān)持，堅(jiān)持到最后就是勝利。不要盲目的復(fù)習(xí)，要有目標(biāo)、有策略的'復(fù)習(xí)。我對(duì)匡俊學(xué)長(zhǎng)的一句話印象非常深刻：今天很乏味，明天很乏味，后天很美好。考研的學(xué)習(xí)中，你只要有決心、恒心、和毅力，即使今天是乏味，明天是乏味，后天一定是美好的!

　　陳老師、匡俊學(xué)長(zhǎng)、朱書梁學(xué)長(zhǎng)、陳倩學(xué)姐和夏安琪學(xué)姐對(duì)考研的細(xì)心講解和鼓勵(lì)，使同學(xué)們更加堅(jiān)定了學(xué)好各門功課的信心，指引著大家走好大學(xué)之路。大家紛紛表示，今后的考研之路不管多坎坷、多辛苦都會(huì)認(rèn)真走下去。不拋棄不放棄就是他們的考研精神。此次活動(dòng)在大家熱烈的掌聲中落下帷幕。

　　這次考研交流會(huì)舉辦得很成功，對(duì)我的啟發(fā)很大，特別是后期的互動(dòng)環(huán)節(jié)，同學(xué)們積極提出不懂的疑問，主講人熱情地回答。將活動(dòng)推向高潮。活動(dòng)最后，好多同學(xué)都詢問主講人的聯(lián)系方式，以便下次遇到疑問能夠向他們尋求幫助。非常感謝幾位主講人為我院學(xué)生做的這次考研交流，他們?yōu)槲覀冊(cè)嚎佳械膶W(xué)生指出了方向。此次活動(dòng)也有欠缺之處：1、事先沒有準(zhǔn)備好主講人的名字牌。2、講座開始時(shí)，聽眾比預(yù)期的人數(shù)少，講座開始后才陸續(xù)來了一些聽眾。真心希望同學(xué)們能夠積極參與，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的熱情，為自己提供一個(gè)更廣闊的平臺(tái)，有更大的發(fā)展前途。3、話筒有回音，使得同學(xué)們聽不太清楚。

　　以后的活動(dòng)中，我將會(huì)吸取這次活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，注重細(xì)節(jié)問題，做好全方位的準(zhǔn)備。

酒店講座心得體會(huì)2

　　如今酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，對(duì)客戶的研究分析更加進(jìn)入白熱化階段，那么作為社會(huì)新一代，90后，似乎正在成為各大行業(yè)消費(fèi)主力軍。

　　今天聽x院長(zhǎng)講述酒店業(yè)的分析和對(duì)未來發(fā)展趨勢(shì)的預(yù)測(cè)，深有感觸。酒店行業(yè)在大家眼中似乎是一個(gè)光鮮的行業(yè)，場(chǎng)面光鮮，設(shè)施完備新奇，據(jù)統(tǒng)計(jì)在20xx年，住五星級(jí)酒店的客戶平均年齡是55歲，到20xx年住五星級(jí)酒店的客戶平均年齡是45歲，之前幾十年中國酒店業(yè)不是很發(fā)達(dá)，酒店的層級(jí)差別很大，幾乎就是五星級(jí)和小旅館這么大的差距，到這里幾乎可以推斷出，這一群體應(yīng)該都是非常不一般的社會(huì)精英階層，到20xx年，10年間五星級(jí)酒店的主力客戶平均年齡是27歲。

　　也就是說，在未來10年間90后成為中國酒店業(yè)消費(fèi)主要群體，是未來中產(chǎn)階級(jí)主力軍。一眨眼我們就從小孩子變成了社會(huì)的潛力“客戶”，因此對(duì)90后的研究越來越多，我們是信息時(shí)代(互聯(lián)網(wǎng))的原住民，各大信息平臺(tái)的快速發(fā)展使90后成為最精明和最挑剔的'一代，不求最貴只求最好大概是最好的印證。

　　對(duì)于行業(yè)整體來說，隨著人工智能技術(shù)越來越成熟，AI的場(chǎng)景化應(yīng)用在各大行業(yè)掀起浪潮，也將在未來以更成熟的姿態(tài)進(jìn)入酒店業(yè)，虛擬(增強(qiáng))技術(shù)也將走向應(yīng)用，全面進(jìn)入酒店場(chǎng)景。中國5G時(shí)代的發(fā)展，為中國帶來了彎道超車的機(jī)會(huì)，在3G落后4G和行業(yè)并肩跑的情況下，我們?cè)?G時(shí)代站在制高點(diǎn)，成為技術(shù)領(lǐng)跑者，但是未來10年酒店業(yè)無法成為科技應(yīng)用的引領(lǐng)者，這之中有很多別的因素在。

　　但在未來，數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為酒店和集團(tuán)的最大課題，云計(jì)算和大數(shù)據(jù)的興起，全面改變了酒店管理架構(gòu)和價(jià)值，酒店上云不可逆轉(zhuǎn)。在這個(gè)所有的事情都在顛覆的時(shí)代，區(qū)塊鏈顛覆了酒店業(yè)的信息數(shù)據(jù)管理方式，其去中心化的方法和理念在酒店業(yè)掀起巨浪，區(qū)塊鏈在酒店業(yè)中的應(yīng)用也在顛覆和挑戰(zhàn)著越來越多的規(guī)則。

　　隨著時(shí)代的發(fā)展，當(dāng)代年輕人對(duì)科技的創(chuàng)新度要求越來越高，智慧酒店、包含高科技打造的酒店和無人酒店在年輕人中越來越受歡迎。

酒店講座心得體會(huì)3

　　通過這次講座，我認(rèn)識(shí)到作為酒店服務(wù)員，在酒店工作中熱忱固然重要，但還需要具備良好的服務(wù)能力。例如遇到突發(fā)事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn)。服務(wù)人員這時(shí)如果沒有一點(diǎn)急救常識(shí)，縱有滿腔熱情也無濟(jì)于事，因?yàn)槠渲猩婕暗健澳芘c不能”的技術(shù)性問題。因此，我認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力。

　　語言能力，語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。

　　服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語氣的自然流暢、和藹可親，在語速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣，如“您、請(qǐng)、抱歉、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。

　　人們?cè)谡務(wù)摃r(shí)，常常忽略了語言的另外一個(gè)重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，身體語言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達(dá)氛圍。

　　交際能力，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥善地處理好這些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

　　觀察能力，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種，第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

　　能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力，并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性。觀察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想，在客人開口言明之前將服務(wù)及時(shí)、妥帖地送到。

　　記憶能力，在服務(wù)過程中，客人常常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通、旅游等方面的問題，服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來的或有目的的積累成為客人的“活”、“指南針”，使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的.各種信息，這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo)，本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

　　服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)被迫延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿足的情況，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

　　應(yīng)變能力，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”宗旨，善于站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方。

　　營銷能力，一名服務(wù)員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外，還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要。

　　雖然酒店各服務(wù)部門設(shè)有專門的人員進(jìn)行營銷，但他們的主要職責(zé)是一種外部營銷，內(nèi)部營銷則需要各個(gè)崗位的服務(wù)員共同來做。只有全員都關(guān)心酒店的營銷，處處感受一種市場(chǎng)意識(shí)，才能抓住每一個(gè)時(shí)機(jī)做好對(duì)客人的內(nèi)部營銷工作。這就要求服務(wù)員不能坐等客人的要求提供服務(wù)，而應(yīng)當(dāng)善于抓住機(jī)會(huì)向客人推銷酒店的各種服務(wù)產(chǎn)品、服務(wù)設(shè)施，充分挖掘客人的消費(fèi)潛力。為此，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)有一個(gè)通盤的了解，并善于觀察、分析客人的消費(fèi)需求、消費(fèi)心理，在客人感興趣的情況下，使產(chǎn)品得到充分的知悉和銷售。

酒店講座心得體會(huì)4

　　x老師以故事貫穿整個(gè)培訓(xùn)課程講座，帶我們進(jìn)行了一次難忘的“芳香之旅”。

　　優(yōu)質(zhì)服務(wù)案例解讀—快步禮賓、殷勤帶房、貼身管家、“金鑰匙”服務(wù)、節(jié)日祝福、細(xì)微服務(wù)、真情回訪、真誠送行、信函問候等。

　　生活就是服務(wù)，只有給予人們更多一點(diǎn)，更好一點(diǎn)服務(wù)的人，才能不斷前進(jìn)。酒店員工的職業(yè)道德是真誠公道、信譽(yù)第一，誠實(shí)守信是中國人的傳統(tǒng)美德，自古以來恪守誠信就是衡量一個(gè)人行為、品質(zhì)和人格的標(biāo)準(zhǔn)。做企業(yè)同樣需要誠信，古人云：“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信”，誠實(shí)守信既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是企業(yè)搏擊市場(chǎng)賴以生存的前提。

　　在建設(shè)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的今天，我們關(guān)注“誠信”是因?yàn)樵诂F(xiàn)實(shí)生活中，存在著缺乏誠信的陰影，從假煙、假酒、假鈔票等等，都給人們的心理上留下了很多不誠信的陰影，以致讓人與人之間缺乏信任和理解。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)的工作人員，應(yīng)該怎樣去面對(duì)現(xiàn)在的實(shí)際工作呢?

　　在實(shí)際工作中，人們往往把服務(wù)理解為態(tài)度，即：態(tài)度好=服務(wù)好，其實(shí)不然，服務(wù)有其更深刻的，并且與執(zhí)行之間有著密不可分的聯(lián)系。誰都知道，與客人直接打交道即累又繁瑣，可我喜歡服務(wù)工作，喜歡看到客戶、人希冀而來、滿意而去的表情;喜歡看客戶在我們這里疲憊而來，面帶滿意的.笑容離去;滿足于由于堅(jiān)持原則而使酒店和客戶的利益得到保障后獲得的成就感。

　　但也常因硬件不足而不得不通過人為的服務(wù)手段去彌補(bǔ)而產(chǎn)生遺憾，也不得不接受客戶沒有達(dá)到目的時(shí)不滿的宣泄。我的工作中心是：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。

　　我是為客人服務(wù)的人服務(wù)的，一定要最大限度的滿足員工的需求，牢固樹立二線為一線、全員為顧客、我為大家的服務(wù)意識(shí)，做一個(gè)讓大家信賴、依托、知心的基層管理者。

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