食品主管競聘演講稿

時間：2023-05-26 04:01:22 演講稿我要投稿

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食品主管競聘演講稿范文

　　演講稿具有觀點鮮明，內(nèi)容具有鼓動性的特點。在生活中，在很多情況下我們需要用到演講稿，那么你有了解過演講稿嗎？下面是小編為大家收集的食品主管競聘演講稿范文，歡迎大家分享。

食品主管競聘演講稿范文

　　食品主管競聘演講稿1

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　大家好！

　　作為酒店的一名員工，回顧酒店的成長歷程，我思緒萬千，心潮澎湃；面對酒店的未來，我信念堅定，斗志激昂。酒店成長的每一個腳步都與我們相連。也許，我們曾經(jīng)被領(lǐng)導批評而心存不滿，我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是，不經(jīng)歷風雨，又怎能見彩虹？

　　人們都說，真誠的友誼來自不斷的自我介紹。我叫何鵬飛，來自遙遠大西北。我確信勤奮認真是我工作基礎(chǔ)，嚴肅塌實是我工作的準則。從我自身來講，無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選，但深深知道人往高處走，只有不斷挑戰(zhàn)自我，戰(zhàn)勝自我才能實現(xiàn)自己的人生價值。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機會，今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。我很欣慰。

　　我心目中的好領(lǐng)班，我認為，她應該有、也必須具備超強的六個方面：

　　1、個人思想強。

　　2、專業(yè)技能精。

　　3、溝通技巧活。

　　4、作風紀律嚴。

　　5、完成任務好。我認為，作為一個領(lǐng)班，她所起到的作用是巨大的。這樣她不僅僅是一個傳達主管各項意圖的橋梁，做好主管的左右手，她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶，同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強的觀察力，能夠在第一時間把握員工的心態(tài)，做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域，帶領(lǐng)她們提高各項業(yè)務知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當然，對公司的各項企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式，等等。

　　如果我能競聘上領(lǐng)班這一職，我將做好以下幾點：

　　1、努力提高自身的學習能力。增強自身的業(yè)務知識和專業(yè)技能技巧，向領(lǐng)導和前輩們學習管理方面的經(jīng)驗及處理顧客投訴的能力。

　　2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進步。定時組織一些培訓課程，涉及的方面可以更廣一些，從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決，適當?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓。

　　3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作，細心觀察她們的思想動態(tài)，以便能及時掌握她們的'想法與意見，并做好記錄，進行反饋。

　　4、一個企業(yè)的營業(yè)目標永遠是業(yè)績?yōu)橄龋⻊罩辽稀Ｒ龅胶玫臉I(yè)績，服務水準尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好，他們對服務的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導的人性化服務呢？那就是一定要把顧客當朋友看待。想朋友之所想，急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的，只有你真正把他們當朋友看了，你才能真正的做到微笑服務。這樣，你的服務做到位了，產(chǎn)品也能達到顧客的要求，業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友，怎樣做好顧客的朋友，這也是我需要跟她們共同學習的地方。

　　5、完成上級領(lǐng)導安排下來的各項其他事務。

　　公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了，我們才會有更好的提升自我的平臺。現(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺，我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺！相信我總會成功的！

　　謝謝！

　　食品主管競聘演講稿2

尊敬的各位領(lǐng)導：

　　大家下午好！

　　我叫xxx，是來自餐飲部的一名服務員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導給我這次機會，讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘，我感到很榮幸。

　　自xx時間來到酒店至今，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間，在這三年里，我學到了很多，也成長了很多。三年里，我虛心向同事和上級學習，不斷的積累和提高自己的.服務技能和專業(yè)素養(yǎng)；三年里，我學會了微笑和熱情，學會了寬容與理解，學會了愛崗與奉獻；三年里，我從一個對酒店服務一無所知的大學生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務基層管理人員；這所有的進步，除了個人自身的努力和學習外，當然也離不開酒店和在座領(lǐng)導的培養(yǎng)和關(guān)心，對我工作的支持與信任，離不開同事的幫助和配合，在此向你們表示感謝，謝謝大家了！

　　餐飲領(lǐng)班是個全新的職位，也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功，我將不辜負你們的期望，努力工作：

　　一、加強學習，提高能力。加強技能知識的學習，不斷給自己“充電”，盡快完成角色轉(zhuǎn)換，提高自己的管理能力，勝任本職工作。

　　二、端正態(tài)度，愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚吃苦耐勞的精神，本著為客人服務，為員工服務，為上級服務的心態(tài)，更好的完成工作。

　　三、寬容理解，不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè)，踏踏實實，吃苦肯干團結(jié)同事，以身作則，帶領(lǐng)我們的團隊取得更好的成績。

　　今天，我是本著鍛煉、學習、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功，我會努力；如果我競聘不成，我會更努力。我將以這次競聘為新的起點：對待人生，會多一份夢想；對待工作，會多一份努力；對待領(lǐng)導，會多一份尊敬；對待同事，會多一份微笑；對待生活，會多一份熱愛；我相信，機會只會垂青那些有準備的人。

　　謝謝大家！

　　食品主管競聘演講稿3

尊敬的各位領(lǐng)導、各位評委、各位同仁：

　　大家好！

　　首先感謝領(lǐng)導提供了這樣的一個機會，也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳---xxx，現(xiàn)xx餐廳傳菜組領(lǐng)班，自20xx年入職xxx中餐廳傳菜組工作學會近xx年工作，經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天，能夠站在這個見證的舞臺上展示自己，我倍感榮幸，心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認識自己的機遇，更是一次相互學會、相互交流的機會。

　　今天我競聘的崗位是中餐廳廳面經(jīng)理。我清楚地認識到，要成為一名合格的經(jīng)理不容易，做為廳面服務人員的一名負責人，要有很強的服務意識和奉獻精神，還要有全局觀念、顧全大局的團隊精神和協(xié)作精神；要精通和熟悉中餐廳的店紀店規(guī)和各項業(yè)務知識以及操作流程和技能；還需要不斷加強業(yè)務技能知識培訓和管理技巧的學會，掌握良好的組織管理水平，建立良好的公共關(guān)系，創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位，是因為我覺得我完全有能力勝任這項工作。因為我認為自己具備了基層經(jīng)理的有利條件：

　　第一、我想作為中餐廳的'一名基層經(jīng)理，要服從上級領(lǐng)導的分配和調(diào)度，認真完成上級領(lǐng)導交代和所分配任務和計劃，并努力完成職責范圍的事物，合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排，帶領(lǐng)、督促員工完成各項接待任務，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服務理念，關(guān)注員工業(yè)務技能和服務水平，定期開展員工各項業(yè)務、技能培訓，并向上級匯報培訓情況和結(jié)果，全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。

　　第二、關(guān)注長城賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策，全面配合部門上級積極貫徹落實各項工作，有效開展各項工作的落實和推進。

　　第三、精致服務，顧客第一，認真分析服務中出現(xiàn)的疑難問題，包括菜品質(zhì)量、服務質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項工作，切實抓好考標準、查質(zhì)量、看服務、勤分析、抓整改的服務方針。

　　第四、工作中，要認真了解員工工作情況、思想動態(tài)，客觀全面地分析問題，不偏袒、不袒護員工工作行為，以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風，合理有效的激勵餐廳員工工作，責任落實到人，做到工作遇事不推諉，工作中應保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。

　　第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證；真誠、主動、熱情是服務行業(yè)的精華，行業(yè)內(nèi)從所周知，但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作，靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍，讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務和無形服務，充分展示我餐廳員工隊伍的服務水平和服務質(zhì)量，保障各環(huán)節(jié)正常有序運營。

　　第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作，配合廚房做好各類菜品知識培訓以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作，保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。

　　我堅信以我的個人業(yè)務技能知識和管理能力我是可以勝任經(jīng)理一職，假設(shè)我能競聘成功，我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度，熱情投入到工作當中去，讓我們盡情的展示我自己的實際工作能力。假設(shè)我是一名經(jīng)理，我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ)：

　　1、加強員工培訓

　　根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務水平和業(yè)務技能情況，進行培訓服務需求調(diào)查，制定有效地員工培訓計劃報部門經(jīng)理批準執(zhí)行（一般由理論培訓和實踐操作），認真撰寫培訓計劃實施綱要，按計劃和時間節(jié)點完成每個課時的培訓內(nèi)容，并按照計劃進行培訓內(nèi)容考核，對考核結(jié)果進行效果評估，分析培訓情況和不足等，進行調(diào)整和修改培訓教案，進一步完善餐廳員工的培訓機制；通過培訓提高服務人員的服務意識，改變服務觀念，提升餐廳服務質(zhì)量，力爭讓每一個客人高興而來，滿意而歸。

　　2、提升服務

　　全面樹立以客人為中心，全心全意為客服務的經(jīng)營理念。把對客服務意識列入日常管理的重要范圍，對各營業(yè)區(qū)進行監(jiān)督管理和合理分工，做好每一次接待，滿足個人需求，轉(zhuǎn)變服務人員的服務的服務意識，提升服務品質(zhì)。另外，加強投訴案例培訓，在處理好投訴事件時，每一次投訴，都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策，認真按照餐廳投訴處理預案處理流程處理，在有效地的時間內(nèi)處理投訴，不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復。

　　3、加強所屬員工管理

　　正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工一項管理科學和管理技巧。因此，要切實加強所屬員工管理，帶領(lǐng)員工模范遵守各項規(guī)章制度和特殊任務分配，加強紀律監(jiān)督，定期組織學會和培訓，提高所有工作人員的業(yè)務水平，加大考核力度。使每個員工都做到紀律嚴明，形象良好，談吐適度，為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務質(zhì)量和社會形象，使餐飲部成為一個更加團結(jié)，更具戰(zhàn)斗力的一個集體。

　　多年來，在各領(lǐng)導、同仁的指導、幫助、支持和配合下下，我日積月累學到不少東西，認真完成本職工作，在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功，我相信我不會辜負大家的希望，以上我談的一些粗略的想法，還需要實踐的檢驗，還

　　需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功，我將一如繼往好好工作，并努力查找克服自己的不足，爭取更大的進步。謝謝大家！

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