食堂整改通知書

時間：2022-11-29 15:44:02 整改通知我要投稿

食堂整改通知書(精選7篇)

　　在不斷進(jìn)步的時代，各種通知頻頻出現(xiàn)，通知是一種下行性常用公文，其使用不受機(jī)關(guān)級別的限制，可用于發(fā)布規(guī)章、轉(zhuǎn)發(fā)公度文，布置工作、傳達(dá)事項等。相信許多人會覺得通知很難寫吧，下面是小編為大家整理的食堂整改通知書，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食堂整改通知書(精選7篇)

食堂整改通知書1

　　在第十三周周二的學(xué)生代表會上及20xx年5月31日教師就餐及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂肉近期存在的問題和整改意見通知如下：1、存在問題：早、中餐太單一，學(xué)生營養(yǎng)價值低，數(shù)量較少，如饅頭太小，包心肉容差，米粉沒湯熟，米粉湯沒肉容，每次都是酸菜等。

　　——整改意見：增加營養(yǎng)價值，改善包子、饅頭大小及包心內(nèi)容，米粉湯內(nèi)容要加肉沫。早餐及營養(yǎng)午餐湯內(nèi)每二十個學(xué)生肉(絲)沫加起來不少于5兩。2、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾;特別是洗青菜時，洗菜數(shù)量多，洗不干凈，菜加工后還含有頭發(fā)、死蒼蠅等不干凈雜物。——整改意見：菜一定要清洗干凈后再下鍋，做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康，并保持心情愉快就餐。3、存在問題：食堂工人服務(wù)態(tài)度差，有時還以流言辱罵學(xué)生。

　　——整改意見：以服務(wù)學(xué)生為宗旨，食堂負(fù)責(zé)人加強(qiáng)服務(wù)工人的文明禮儀教育。對學(xué)生要和藹，隨時保持笑容，不能冷言相對。4、存在問題：盤碗等有油污，衛(wèi)生需做好。——整改意見：碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈，做到一清二洗三消毒，保證餐具衛(wèi)生。5、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。——整改意見：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜，湯也要經(jīng)常更換品種，不能老是一種湯。堅持按張貼菜單做菜。6、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè);——整改意見：正常按常規(guī)消毒要求執(zhí)行，使用消毒柜。7、存在問題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。教師在時，菜要多些，當(dāng)老師不在時，所打的菜數(shù)量就減少。特別是晚餐，這種情況較為嚴(yán)重。

　　——整改意見：打菜數(shù)量增加，要保證學(xué)生夠吃，吃飽。以上問題請在下周一起解決，學(xué)校后勤處將不定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高師生的就餐意愿和認(rèn)可度。今后再有類似情況發(fā)生，給予處罰1000元至20xx元/次，情況嚴(yán)重者，造成的所有損失由食堂托管方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂托管方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂托管方的一切協(xié)議。注：本通知一式二份，學(xué)校和托管方各一份。學(xué)校托管人認(rèn)真閱讀，同意按要求整改后，簽字認(rèn)可，照章執(zhí)行。本通知簽字后具有法律效力。

　　特此通知!

　　學(xué)校負(fù)責(zé)人簽字：(單位蓋章)

　　食堂托管人簽字：

　　年6月1日

食堂整改通知書2

呂建齊：

　　你承包的食堂在檢查過程中存在以下問題：

　　1、無衛(wèi)生許可證

　　2、操作面積小，粗加工、洗滌間和烹飪區(qū)混合在一起。操作間門口沒有防鼠板。

　　3、主食品倉庫和副食品倉庫混合在一起，沒有防鼠臺、防鼠網(wǎng)、排風(fēng)扇。

　　4、該餐廳屬于承包餐廳，餐廳食品采購歸承包商去購買。沒有大部分供貨商的三證，沒有出入庫清單，沒有臺帳，沒有食品留樣柜及留樣記錄，沒有廢棄物臺帳。

　　5、制度沒有上墻。限你在接到通知之后即日進(jìn)行整改，整改期間不得營業(yè)。待條件具備，報教體局驗(yàn)收合格后主可重新營業(yè)。

　　金水區(qū)第一中學(xué)

　　11月25日

食堂整改通知書3

　　結(jié)合清豐縣食品藥品監(jiān)督管理局對我校食堂監(jiān)督意見書及學(xué)生就餐出現(xiàn)的問題，現(xiàn)將食堂內(nèi)近期存在的問題通知如下：

　　1、存在問題：未上墻食品安全制度，食品安全組織，

　　2、存在問題：從業(yè)人員未取得健康培訓(xùn)合格證。

　　3、存在問題：未健全食品采購索證、索票及臺帳記錄。

　　4、存在問題：有消毒設(shè)施，但無記錄。

　　5、存在問題：飯菜未留樣（并標(biāo)明名稱、時間）。

　　6、存在問題：操作間未設(shè)防蠅燈、垃圾筒沒蓋，生、熟沒有明顯標(biāo)志。

　　7、存在問題：洗菜不干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾；

　　8、存在問題：菜品種單一，不新鮮，每天都重復(fù)。

　　9、存在問題：消毒柜消毒時間太短，碗筷上取出用時還有水珠。消毒形同虛設(shè)；

　　10、存在問題：打的菜數(shù)量太少，不夠?qū)W生吃。以上問題請立即整頓解決，配合上級部門將不定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，

　　提高學(xué)生的`就餐意愿和認(rèn)可度。情況嚴(yán)重者，造成的所有損失由食堂方負(fù)責(zé)。若由食物中毒造成食品安全事故的，食堂方全權(quán)負(fù)責(zé)發(fā)生的一切后果，并解除一切學(xué)校與食堂方的一切協(xié)議，

　　注：本通知一式二份，學(xué)校和食堂各一份。特此通知！

　　食堂方簽字：

　　年月日

食堂整改通知書4

　　在公司每月例會上，部份員工就食堂用餐存在的問題進(jìn)行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：

　　1、存在問題：早餐太單一，員工少去吃;早餐基本只有稀飯、榨菜和花生米，很多人因此不吃早餐，就去工地干活，因此工作受到影響。——整改意見：早餐增加包子、饅頭、油條、麻圓等，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。

　　2、存在問題：米不洗就煮，衛(wèi)生很擔(dān)擾;煮飯的米沒有洗就下鍋，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子。——整改意見：米一定要清洗再下鍋，做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。

　　3、存在問題：油質(zhì)有問題，容易拉肚子。——整改意見：嚴(yán)禁使用地溝油等劣質(zhì)油品，保證食品安全。

　　4、存在問題：盤碗有油污，衛(wèi)生需做好。——整改意見：碗、筷、盤等餐具需要清潔干凈，做到一清二洗三消毒，保證餐具衛(wèi)生。

　　5、存在問題：菜品種單一，每天都重復(fù);——整改意見：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，嚴(yán)禁重復(fù)隔夜菜，湯也要經(jīng)常更換品種，不能老是一種湯。

　　6、存在問題：消毒柜損壞，消毒形虛設(shè);——整改意見：立即將損壞的消毒柜修好，并投入正常使用。

　　以上問題請在本周內(nèi)解決，行政人事部將定期檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認(rèn)可。今后再有類似舉報，給予處罰300元/次，情況嚴(yán)重中，所有費(fèi)用和損失由食堂承包方負(fù)責(zé)。

　　特此通知!

　　年9月6日

食堂整改通知書5

　　在公司每周例會上，管理人員及部分基層員工就員工餐存在的問題進(jìn)行了集中反映，現(xiàn)將存在問題和整改意見通知如下：

　　1、存在問題：菜品種單一，缺少大葷;提供員工餐未達(dá)到合同標(biāo)準(zhǔn)(員工餐標(biāo)準(zhǔn)：每餐兩葷一素一湯，米飯和湯自助任用。)，員工少去吃;——整改意見：增加菜品種類，并且進(jìn)行輪換，湯也要經(jīng)常更換品種，以增加員工用餐率，保證大家體力較好狀態(tài)進(jìn)入工作。

　　2、存在問題：菜未清洗干凈，衛(wèi)生很擔(dān)擾;員工經(jīng)常在菜里吃到其他東西，其衛(wèi)生很不好，怕吃到拉肚子。——整改意見：做好衛(wèi)生工作，保證大家身體健康。

　　3、存在問題：員工餐量少。——整改意見：提供足量菜肴以滿足員工需求。以上問題請在3天內(nèi)解決，行政人事部將于9月4日檢查，共同營造食堂良好的就餐環(huán)境，提高員工就餐意愿和認(rèn)可。因之前多次提出均未整改，今后再有類似舉報，給予處罰300元/次，如情況嚴(yán)重，一切后果由食堂承包方負(fù)責(zé)。

　　特此通知!

　　舞指仙境黃山路店

　　20xx年9月1日

食堂整改通知書6

xxx公司：

　　經(jīng)查，你(單位)食堂員工著裝不規(guī)范、佩戴耳環(huán)，食堂距離廁所僅隔一墻，地面不易于清洗、不平整、有積垢，墻壁不光滑、有積垢，無防蠅防塵防鼠措施，屋頂污穢不光潔，無通風(fēng)排煙設(shè)施，采光照明不足，餐具消毒無記錄，未建立食品安全管理制度的行為，違反了《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定。根據(jù)《中華人民共和國餐飲服務(wù)許可管理辦法》第九條第一、二、四項、第三十六條，《中華人民共和國食品安全法》第八十七條規(guī)定，責(zé)令你(單位)立即改正。改正內(nèi)容及要求如下：

　　1、廁所和食堂必須相隔25米以上;

　　2、食堂員工工作期間著工作服、帽子、口罩，不佩戴首飾;

　　3、食堂環(huán)境整潔衛(wèi)生;

　　4、食堂地面應(yīng)易于清洗、防滑，地面整潔無裂縫、無積垢、無油漬，排水溝出口有金屬格柵且網(wǎng)罩或網(wǎng)眼孔徑小于6MM;

　　5、食堂墻壁應(yīng)光滑無積垢，門窗配備嚴(yán)密有防蠅防蟲防鼠設(shè)施;

　　6、食堂屋頂與天花板應(yīng)表面光潔、無脫落現(xiàn)象;

　　7、添置通風(fēng)排煙設(shè)施;

　　8、加強(qiáng)照明;

　　9、餐具消毒有記錄;

　　10、建立食品安全管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行(從業(yè)人員健康體檢、培訓(xùn)制度，清洗消毒制度，食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和臺賬記錄制度，餐廚廢棄物處置管理制度，菜肴加工過程管理制度，食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案);

　　以上內(nèi)容責(zé)令你單位于15天內(nèi)改正，逾期未改正的，將依照相關(guān)法律法規(guī)查處。

(公章)

　　20xx年9月10日