衛(wèi)生管理制度【熱門】
在現(xiàn)在的社會(huì)生活中，接觸到制度的地方越來越多，好的制度可使各項(xiàng)工作按計(jì)劃按要求達(dá)到預(yù)計(jì)目標(biāo)。那么什么樣的制度才是有效的呢？下面是小編收集整理的衛(wèi)生管理制度，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
衛(wèi)生管理制度1
一、辦公區(qū)公共衛(wèi)生管理
1、環(huán)境衛(wèi)生由清潔員負(fù)全責(zé)，并保證公共區(qū)域環(huán)境清潔、整齊;
2、每一天至少打掃一次，特殊情景應(yīng)視情景增加打掃次數(shù)，確保衛(wèi)生質(zhì)量;
3、公共區(qū)域衛(wèi)生應(yīng)每一天例行檢查，發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)責(zé)令清潔員及時(shí)清理;
4、墻上除車間或者上級(jí)機(jī)關(guān)指示張貼、懸掛必要的畫報(bào)、標(biāo)語以外，不得有污物或其它附著物;
5、區(qū)域內(nèi)物品擺放應(yīng)做到規(guī)范整齊，擺放有序，安排合理;
6、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)做到無塵土、無積水、無雜物。
二、辦公室環(huán)境衛(wèi)生管理
1、辦公室衛(wèi)生由所在辦公室人員自行負(fù)責(zé)，并堅(jiān)持每一天打掃地面、墻面及辦公設(shè)備衛(wèi)生;
2、辦公桌面擺放的物品除電腦顯示屏、電話、文件架、水杯和辦公時(shí)間用的文件、紙筆外，不得堆放其它無關(guān)物品。下班后，文件、紙筆應(yīng)放入柜內(nèi);
3、辦公室物品應(yīng)擺放有序，有利于安全和工作需要;
4、墻上適宜位置只能掛必要的'登記本，待辦件、跟進(jìn)件、協(xié)辦件和必要的辦結(jié)件，其它文件應(yīng)當(dāng)入檔入柜，涉密文件必須入柜妥善管理;
5、辦公室衛(wèi)生每周應(yīng)由車間牽頭組織開展例行檢查，必要時(shí)，應(yīng)不定期開展抽查。
三、辦公區(qū)公共衛(wèi)生間管理
落實(shí)衛(wèi)生間“七無七有一開放”要求，即無紙屑、無煙蒂、無便跡、無尿垢、無污水、無臭味、無蚊蠅，有標(biāo)識(shí)牌、有沖水閥、有照明燈、有洗手池、有消毒液、有衛(wèi)生紙、有管理制度，并免費(fèi)對(duì)外來人員開放。
1、愛護(hù)廁所設(shè)備，不得損壞、挪移標(biāo)識(shí)、照明燈具和衛(wèi)生配套裝具;
2、堅(jiān)持衛(wèi)生間清潔，堅(jiān)持每一天清掃，不留污垢和殘物;
3、樹立居家意識(shí)，大小便后及時(shí)沖洗;
4、保障衛(wèi)生間內(nèi)用紙和潔廁用品、消毒用品充盈;
5、要根據(jù)季節(jié)變化，調(diào)整日常衛(wèi)生用品，堅(jiān)持衛(wèi)生間空氣質(zhì)量。
四、辦公區(qū)周邊環(huán)境管理
1、堅(jiān)持樓道、車庫(kù)進(jìn)出通道暢通，無雜物堆積;
2、堅(jiān)持辦公區(qū)外圍屬地的環(huán)境整潔，無暴露垃圾和衛(wèi)生死角。
衛(wèi)生管理制度2
（一）食品采購(gòu)
1、食堂采購(gòu)人員必須熟悉本單位所用的各種食品與原料的品種及其相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生管理辦法及其他相關(guān)法規(guī)，了解各種原輔材料可能存在的衛(wèi)生問題。
2、在采購(gòu)定型包裝食品時(shí)，必須仔細(xì)查看包裝標(biāo)識(shí)或者產(chǎn)品說明書是否按《食品衛(wèi)生法》第二十一條規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、廠名、生產(chǎn)日期、批號(hào)或者代號(hào)、規(guī)格、配方或者主要成份、保質(zhì)期限、食用或者使用方法等，防止購(gòu)進(jìn)假、冒、偽、劣產(chǎn)品。
3、采購(gòu)各種食品、食品原輔料時(shí)，必須向供貨方索取同批產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證或化驗(yàn)單。
4、執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，拒絕采購(gòu)有害物質(zhì)污染、霉變、變質(zhì)、過期、腐敗的物品。
5、采購(gòu)物質(zhì)要求定點(diǎn)購(gòu)買，并認(rèn)真做好購(gòu)貨記錄，經(jīng)食管員驗(yàn)收后方可入庫(kù)。
（二）食品儲(chǔ)存
1、建立入庫(kù)、出庫(kù)食品的登記制度，按入庫(kù)時(shí)光先后分類存放，做到先進(jìn)先出，以免貯存時(shí)光過長(zhǎng)而生蟲、發(fā)霉
2、庫(kù)存食品按類別上架存放，各類食品分開存放，并有明顯標(biāo)識(shí)。各種調(diào)料器皿加蓋并有標(biāo)記。
3、存放的食品應(yīng)與墻壁、地面堅(jiān)持必須的距離，糧食存放應(yīng)隔墻離地15公分以上。
4、定期檢驗(yàn)庫(kù)存食品，掌握所貯存食品的堅(jiān)持期。
5、不使用腐敗變質(zhì)、生蟲及污染不潔的食品。
6、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及滋生條件的措施，保證場(chǎng)內(nèi)三無：無鼠、無蠅、無塵。
7、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要有防火、防盜等措施。嚴(yán)禁存入易燃、有毒物品，禁止存入與倉(cāng)庫(kù)無關(guān)的其它雜物和私人物品。
8、定期打掃貯存室，做好室內(nèi)清潔消毒工作。
（三）食用具清洗消毒
1、餐具茶具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須清洗、消毒，炊具、用具必須洗凈消毒，堅(jiān)持清潔。
2、洗碗要落實(shí)餐具及用具的清潔、消毒工作；對(duì)小餐具實(shí)行一去殘?jiān)⒍䦃A洗、三清水沖、四入消毒柜。大餐具實(shí)行堿洗、浸消毒液、再?zèng)_清水洗凈。
3、洗菜工要落實(shí)一洗、二浸（浸泡1小時(shí)）三洗工作。
4、班前、班后要做好各部位的清潔、洗滌工作，堅(jiān)持廚房?jī)?nèi)外包括操作臺(tái)、灶臺(tái)、地面和水溝等處的清潔消毒工作。
5、每一天對(duì)空氣、工作臺(tái)面、刀砧進(jìn)行消毒，在無人工作時(shí)應(yīng)用紫外線燈消毒30分鐘，或用消毒液擦洗臺(tái)面。
（四）食品的衛(wèi)生安全要求
1、選擇經(jīng)過安全處理的食品。
2、徹底加熱食品：食品所有部位的溫度都必須到達(dá)70°C以上。
3、立即食用做熟的食品。
4、妥善貯存熟食品：食品貯存在60°C以上或10°C以下的條件下。
5、徹底再加熱熟食品，食品所有部位的溫度至少到達(dá)70°C。
6、避免生食品與熟食品接觸。
7、反復(fù)洗手，加工前和每次間歇之后，必須把手洗凈凈，尤其是去廁所后。
8、必須精心堅(jiān)持廚房所有表面的清潔。
9、避免昆蟲、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品。
10、使用凈水，若供水不保險(xiǎn)的'話，須在加入食品或制冰或飲用前，將水煮沸。
（五）配餐衛(wèi)生要求
1、供給的食品要新鮮，不得有腐敗變質(zhì)食品及有毒有害食品。
2、經(jīng)加工后的可食食品應(yīng)放在備餐間，嚴(yán)格防止污染。
3、在分發(fā)面包、炸雞翅等熟食時(shí)應(yīng)用銷售工具，防止污染。
4、餐具保管要定人定位，餐具存放應(yīng)整潔有條理，專用機(jī)械要加紗布套。
（六）個(gè)人衛(wèi)生
1、杜絕“三長(zhǎng)”，即長(zhǎng)指甲、長(zhǎng)頭發(fā)、長(zhǎng)胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、食堂工作人員每年要體檢一次，取得健康證方可上崗。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)期肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙公共衛(wèi)生的疾病的，治愈前不得從事接觸直接入口的工作。發(fā)現(xiàn)傳染病者，立即調(diào)離崗位。
3、食堂工作人員必須有兩套以上工作服。上班時(shí)必須穿好工作服、工作帽、工作鞋，工作服、帽整潔干凈。
4、上崗前洗手，便后洗手。工作時(shí)光不能佩戴首飾，不隨地吐痰，不在操作時(shí)閑談、抽煙，不準(zhǔn)穿拖鞋、赤腳、背心不帶閑人進(jìn)配餐間，不準(zhǔn)穿工作服上廁所。
（七）餐廳衛(wèi)生清潔
1、地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、窗、墻壁等堅(jiān)持整齊、清潔、無油污、無灰塵，餐桌做到隨時(shí)清理，堅(jiān)持整潔。
2、餐廳堅(jiān)持通風(fēng)良好，光線好，就餐環(huán)境舒適。
3、防蠅、防塵設(shè)備齊全，做到定期消毒滅蠅，防止傳染病。
4、堅(jiān)持售飯用具、盛裝食品用具、售飯臺(tái)清潔衛(wèi)生，菜有防蠅罩，主食品有蓋布，并堅(jiān)持干凈。
（八）操作間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
1、地面堅(jiān)持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺(tái)擺放整齊，生熟分開，成品存放實(shí)行“四隔離”并有明顯標(biāo)記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺(tái)清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機(jī)械用完后及時(shí)進(jìn)行保養(yǎng)、擦拭，并堅(jiān)持清潔。
5、冰箱、冰柜、保鮮柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池堅(jiān)持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設(shè)施。室內(nèi)通風(fēng)，光線好。
（九）環(huán)境衛(wèi)生
1、食堂應(yīng)確保一天三小掃二保潔，一周一次大掃除。
2、公用餐具一律做到一洗二沖三消毒四保潔。
3、堅(jiān)持操作場(chǎng)所內(nèi)外環(huán)境整潔，應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，分工包干，及時(shí)清掃；場(chǎng)所內(nèi)設(shè)施布局應(yīng)貼合要求，垃圾和廢棄物應(yīng)有密閉容器存放。確保工作環(huán)境三無：無鼠、無蠅、無塵。
（十）檢查及懲罰
食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組不定期對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)食堂各部門進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)違反本規(guī)定的予以相應(yīng)的處罰，對(duì)于認(rèn)真執(zhí)行者予以獎(jiǎng)勵(lì)。
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為認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家關(guān)于加強(qiáng)建筑防塵防毒的有關(guān)規(guī)定，根據(jù)公司的管理制度，結(jié)合本工程的實(shí)際，特制定本管理辦法。
1、貫徹以防為主、防消結(jié)合、全面規(guī)劃、因地制宜、綜合治理的原則，編制防塵毒規(guī)劃，并納入安全技術(shù)措施計(jì)劃。
2、積極推行、采納公司及有關(guān)部門的.技術(shù)攻關(guān)成果，改進(jìn)、完善不合理的工藝流程，積極采取無毒或低毒原料代替有毒或高毒原料；加強(qiáng)防毒教育，采取有效的個(gè)人防護(hù)措施。
3、對(duì)生產(chǎn)散發(fā)有毒有害物質(zhì)的工藝設(shè)備要加強(qiáng)維護(hù)，按期檢修，保持設(shè)備完好，杜絕跑、冒、滴等現(xiàn)象。
4、對(duì)散發(fā)出的有塵毒物質(zhì)，加強(qiáng)通風(fēng)并采取有效的技術(shù)措施(如實(shí)行機(jī)械化、密閉化和自動(dòng)控制化的隔離操作)，減少與塵毒物質(zhì)接觸機(jī)會(huì)。
5、應(yīng)按規(guī)定發(fā)給塵毒品作業(yè)崗位的操作人員專用防護(hù)用品和防毒器材。
6、檢修盛裝有毒、有害物質(zhì)的設(shè)備，必須嚴(yán)格執(zhí)行安全檢修制度和有關(guān)規(guī)定。
7、各種有毒有害的物質(zhì)，必須做到定點(diǎn)保存、專人管理，切實(shí)做到防失盜、防流散、防揮發(fā)擴(kuò)散等。
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學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生的好壞，直接影響學(xué)生的健康成長(zhǎng)，同時(shí)體現(xiàn)一個(gè)學(xué)校管理水平的高低。一個(gè)凈、靜、美的學(xué)校環(huán)境，蘊(yùn)涵著全校師生員工的文明程度道德修養(yǎng)，展現(xiàn)出學(xué)校廣大師生的精神風(fēng)貌。為了進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、成立專門機(jī)構(gòu)，做到齊抓共管
在校長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì)和校園管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，要把環(huán)境衛(wèi)生工作納入全校工作計(jì)劃，并作為學(xué)校工作考核、評(píng)比的'內(nèi)容之一。堅(jiān)持定期研究、部署、指導(dǎo)、檢查和總結(jié)衛(wèi)生工作。還相應(yīng)成立以各班生活委員為主的生活部。生活部門做到明確分工，各有側(cè)重。學(xué)校綜合治理委員會(huì)和校園管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)對(duì)全校的教學(xué)衛(wèi)生、生活衛(wèi)生、環(huán)境設(shè)備、學(xué)生的生產(chǎn)勞動(dòng)和體育鍛煉等五個(gè)方面作總體部署。醫(yī)務(wù)室負(fù)責(zé)全校衛(wèi)生保健的教育與檢查，生活部負(fù)責(zé)全校環(huán)境衛(wèi)生特別是學(xué)習(xí)環(huán)境和生活環(huán)境的檢查、監(jiān)督工作，并對(duì)學(xué)生中出現(xiàn)的異常突發(fā)事件，要及時(shí)上報(bào)學(xué)校校園環(huán)境綜合治理委員會(huì)和校園管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
二、加強(qiáng)衛(wèi)生常識(shí)教育，提高自律水平
加強(qiáng)衛(wèi)生常識(shí)教育，努力提高學(xué)生的思想認(rèn)識(shí)，教會(huì)他們掌握基本的衛(wèi)生知識(shí)和技能，培養(yǎng)他們良好的衛(wèi)生習(xí)慣。通過開設(shè)衛(wèi)生常識(shí)課和舉辦衛(wèi)生知識(shí)講座，組織參觀和舉辦展覽、櫥窗、黑板報(bào)、彩燈、掛圖等形式，結(jié)合《中學(xué)生日常行為規(guī)范》，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生保健常識(shí)的宣傳，幫助學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生保健習(xí)慣。
三、建立健全規(guī)章制度，營(yíng)造優(yōu)美教學(xué)環(huán)境
⒈制定各項(xiàng)衛(wèi)生公約：教室衛(wèi)生公約，寢室衛(wèi)生公約，閱覽室衛(wèi)生公約以及學(xué)生個(gè)人的衛(wèi)生保健要求等。
⒉制定每日、每周和每月清掃制度；各教學(xué)班每天需派6名學(xué)生值日，寢室派2名學(xué)生值日。值日生負(fù)責(zé)當(dāng)天教室、寢室內(nèi)外的衛(wèi)生清潔工作，以及飲用水的供應(yīng)等。各班“晨掃”以教室內(nèi)部環(huán)境為主，校內(nèi)各條主干道由值日的班負(fù)責(zé)清掃、保潔、每周各派一個(gè)班組分段負(fù)責(zé)。
每個(gè)月底的一個(gè)周，要求全校各教學(xué)班組徹底清除各自衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的“死角”。
⒊分片包干，責(zé)任到人。
學(xué)校根據(jù)學(xué)生的年齡和學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)量，將學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境劃分為若干塊衛(wèi)生責(zé)任區(qū)。
⒋定期和不定期開展檢查，強(qiáng)化學(xué)生“衛(wèi)生保潔”意識(shí)。
⒌將衛(wèi)生工作作為評(píng)優(yōu)的重要條件之一。
學(xué)校教學(xué)、生活環(huán)境衛(wèi)生工作做到每學(xué)期一小評(píng)，每學(xué)年一總評(píng)。每年級(jí)設(shè)立一面“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”。采用教學(xué)環(huán)境與生活環(huán)境綜合評(píng)定的方法進(jìn)行評(píng)定。規(guī)定“先進(jìn)班集體”必須獲得本學(xué)年度的“衛(wèi)生流動(dòng)紅旗”，凡無故不參加衛(wèi)生掃除和有亂扔果皮紙屑的學(xué)生，不得評(píng)為“三好學(xué)生”和“優(yōu)秀學(xué)生干部”。
⒍建立學(xué)生義務(wù)衛(wèi)生勞動(dòng)檔案。
對(duì)于經(jīng)常主動(dòng)承擔(dān)學(xué)校公共場(chǎng)所衛(wèi)生清掃的班級(jí)和個(gè)人（包括學(xué)生所在班級(jí)的班主任），學(xué)校公開表彰并記錄在案。
衛(wèi)生管理制度5
一、學(xué)生宿舍管理中心全面負(fù)責(zé)宿舍衛(wèi)生管理工作。各院、部負(fù)責(zé)本單位學(xué)生搞好寢室衛(wèi)生；校學(xué)生會(huì)生活治保部、學(xué)生宿舍管理委員會(huì)協(xié)助學(xué)生宿舍管理中心搞好衛(wèi)生檢查、評(píng)比、獎(jiǎng)懲工作。
二、學(xué)生寢室建立輪流清掃制度，室長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織值日生于每日上午8：00及下午2：00前清掃寢室及整理內(nèi)務(wù)。學(xué)生宿舍的公共區(qū)域衛(wèi)生平時(shí)由保潔員清掃、保持，宿舍管理中心負(fù)責(zé)檢查評(píng)比；周末由學(xué)生以院為單位，劃定公共區(qū)負(fù)責(zé)打掃。校學(xué)生會(huì)生活治保部負(fù)責(zé)檢查評(píng)比。
三、學(xué)生宿舍寢室衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
（一）三齊：
1、床上臥具疊放整齊；
2、床下物品收拾整齊；
3、室內(nèi)用具擺放整齊；
（二）六凈：
1、門、窗、桌、凳、玻璃干凈；
2、臥具干凈；
3、衣服及生活用品干凈；
4、地面、墻面、屋面、燈具干凈。
5、衛(wèi)生間、陽臺(tái)整齊干凈；
6、書柜整齊干凈。
四、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：
1、地面無積水，無垃圾，花園無雜物；
2、屋頂、墻面無蛛網(wǎng)，欄桿扶手無灰塵；
3、衛(wèi)生間干凈，下水道無堵塞，廁所便池?zé)o污垢，地面無積水，無明顯臭味；
4、排水溝通暢、整潔、無積水、雜物和淤泥。
五、清潔衛(wèi)生責(zé)任區(qū)要求：
1、地面無積水，廳道廊無污泥，無垃圾；地面、廳道每天清掃兩次，廳道每天拖地兩次；
2、屋頂、墻面無蛛網(wǎng)，欄桿扶手無灰塵，樓梯臺(tái)階不滑；屋頂、墻面每周清掃一次，攔桿扶手每周拖擦一次。
3、衛(wèi)生間干凈及下水道無堵塞，廁所無臭味，衛(wèi)生間及廁所必須每天沖洗二次，污水下水道每天保持暢通，廁所要定期用洗廁粉洗。
4、廳道內(nèi)門窗干凈無塵，每周擦洗一次。
5、四周環(huán)境及花園無雜物，水溝無積水、無飯?jiān)ㄅ_(tái)和報(bào)欄保持干凈。四周環(huán)境每天清掃兩次，花園和水溝要每天清理。
六、實(shí)行定期檢查，不定期抽查的衛(wèi)生檢查制度。檢查、抽查由宿舍管理中心組織宿舍管理人員、校學(xué)生會(huì)生活治保部、學(xué)生宿舍管理委員會(huì)進(jìn)行。
七、每學(xué)期開展一次“文明寢室”、“文明寢室班”、“文明寢室院”的`評(píng)比活動(dòng)。
衛(wèi)生管理制度6
1、目的：為了預(yù)防、控制、消防職業(yè)痛危害，防治職業(yè)病，保護(hù)職工的健康
2、范圍：全體員工
3、責(zé)任者：安全部、制造部、。研究所、工程部、采購(gòu)銷售部、行政保衛(wèi)科
4、程序：
1）總則
職業(yè)衛(wèi)生工作堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合，分類管理，綜合治理”的方針，實(shí)行“公司監(jiān)督、部門負(fù)責(zé)、分級(jí)管理，定期考核”的管理體制。企業(yè)內(nèi)部相關(guān)部門各負(fù)其責(zé)相互協(xié)作，做好職業(yè)衛(wèi)生工作。
第四條企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作實(shí)行一把手負(fù)總責(zé)，企業(yè)對(duì)產(chǎn)生的職業(yè)病危害承擔(dān)責(zé)任。職責(zé)衛(wèi)生管理部門對(duì)本企業(yè)職業(yè)衛(wèi)生工作的監(jiān)督管理與考核負(fù)責(zé)。職業(yè)衛(wèi)生工作是企業(yè)安全、健康、環(huán)境（HSE）管理的重要組成部分，企業(yè)在執(zhí)行HSE管理體系過程中，必須按本規(guī)定做好職業(yè)衛(wèi)生有關(guān)工作。各級(jí)工會(huì)組織應(yīng)依法維護(hù)職工享有的職業(yè)衛(wèi)生保護(hù)權(quán)利，組織實(shí)施對(duì)本單位職業(yè)病防治工作的民主管理和群眾監(jiān)督。企業(yè)對(duì)在職業(yè)衛(wèi)生工作中成績(jī)突出的個(gè)人或單位給予獎(jiǎng)勵(lì)。
2）機(jī)構(gòu)與管理
公司安全部在集團(tuán)公司安全生產(chǎn)委員會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下，主管職業(yè)衛(wèi)生工作。公司健康安全科在安全部領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)職業(yè)衛(wèi)生日常管理的具體工作。
企業(yè)安全生產(chǎn)監(jiān)督委員會(huì)負(fù)責(zé)指導(dǎo)職業(yè)衛(wèi)生工作，應(yīng)有領(lǐng)導(dǎo)分管職業(yè)衛(wèi)生工作。
內(nèi)部應(yīng)建立職業(yè)衛(wèi)生“管理網(wǎng)絡(luò)”，負(fù)責(zé)各級(jí)職業(yè)衛(wèi)生的監(jiān)督管理工作。
建立職業(yè)衛(wèi)生工作例會(huì)制度。制定計(jì)劃，研究工作，布置任務(wù)，通報(bào)企業(yè)有毒有害作業(yè)場(chǎng)所監(jiān)測(cè)、職業(yè)健康監(jiān)護(hù)、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育及勞動(dòng)防護(hù)檢查考核、職業(yè)衛(wèi)生隱患檢查及治理等情況。
應(yīng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定，依法參加工傷。保險(xiǎn)，確保職工能依法享受工傷。保險(xiǎn)的有關(guān)待遇。
職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治工作所需經(jīng)費(fèi)（包括健康監(jiān)護(hù)費(fèi)、職業(yè)病診療康復(fù)傷殘費(fèi)、塵毒監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備購(gòu)置費(fèi)、監(jiān)測(cè)費(fèi)、職業(yè)衛(wèi)生宣傳教育費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、管理費(fèi)、職業(yè)病危害調(diào)查費(fèi)、職防科研費(fèi)等）應(yīng)列入企業(yè)年度資金計(jì)劃，專款專用，其經(jīng)費(fèi)支出在生產(chǎn)成本中據(jù)實(shí)列支。
工會(huì)、人事、生產(chǎn)、技術(shù)和設(shè)備等管理部門，在其崗位責(zé)任制中應(yīng)列入相關(guān)的職業(yè)衛(wèi)生責(zé)任條款，協(xié)助作好職業(yè)衛(wèi)生工作。
3）職業(yè)病危害前期預(yù)防
應(yīng)加強(qiáng)新建及改、擴(kuò)建工程建設(shè)項(xiàng)目的職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”監(jiān)督管理工作。應(yīng)建立建設(shè)項(xiàng)目職業(yè)衛(wèi)生“三同時(shí)”管理審批程序，職業(yè)衛(wèi)生管理部門應(yīng)參加建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)審查。
按照國(guó)家有關(guān)法規(guī)的要求，建設(shè)項(xiàng)目在可行性論證階段，應(yīng)開職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)的有關(guān)工作，并按有關(guān)規(guī)定報(bào)批。建設(shè)項(xiàng)目在設(shè)計(jì)階段，設(shè)計(jì)單位應(yīng)充分考慮和落實(shí)職業(yè)病危害預(yù)評(píng)價(jià)報(bào)告中提出的有關(guān)建議和措施，應(yīng)同時(shí)建立相應(yīng)的職業(yè)病危害評(píng)價(jià)等檔案。
建設(shè)項(xiàng)目在竣工驗(yàn)收前，應(yīng)進(jìn)行職業(yè)病危害控制效果評(píng)價(jià)工作，并按國(guó)家有關(guān)規(guī)定辦理職業(yè)衛(wèi)生驗(yàn)收手續(xù)，對(duì)不符合職業(yè)安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)病防護(hù)要求的職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施，必須整改直至達(dá)標(biāo)，否則不得投入生產(chǎn)。
建立健全企業(yè)職業(yè)病危害事故應(yīng)急救援預(yù)案，每年至少進(jìn)行一次應(yīng)急救援模擬演練，同時(shí)進(jìn)行講評(píng)并持續(xù)改進(jìn)。
建立職業(yè)病危害事故報(bào)告制度。發(fā)生嚴(yán)重職業(yè)病危害情況和中毒事故時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)告集團(tuán)公司和地方主管部門，準(zhǔn)確提供有關(guān)情況，并配合做好救援救護(hù)及調(diào)查工作。
做好防塵、毒、射線、噪聲以及防氮?dú)庵舷⒌确雷o(hù)設(shè)施的管理、使用、維護(hù)和檢查，確保其處于完好狀態(tài)，未經(jīng)主管部門允許，不得擅自拆除或停止使用；應(yīng)根據(jù)作業(yè)人員接觸職業(yè)病危害因素的`具體情況，為職工提供有效的個(gè)體職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)用品。企業(yè)應(yīng)建立職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施及個(gè)體防護(hù)用品管理臺(tái)賬。
不得將產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)轉(zhuǎn)移給不具備職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)條件的單位和個(gè)人。不具備職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)條件的單位和個(gè)人亦不得接受產(chǎn)生職業(yè)病危害的作業(yè)。
可能造成職業(yè)病或職業(yè)中毒的作業(yè)環(huán)境、導(dǎo)致職業(yè)病危害事故發(fā)生或擴(kuò)大的職業(yè)衛(wèi)生隱患，應(yīng)納入企業(yè)安全隱患治理計(jì)劃，按《事故隱患治理項(xiàng)目管理規(guī)定》（中國(guó)石化安〔20xx〕166號(hào)）和《事故隱患限期整改責(zé)任制》（中國(guó)石化安〔20xx〕250號(hào)）執(zhí)行，并由各職業(yè)安全衛(wèi)生管理部門牽頭負(fù)責(zé)整改。
4）勞動(dòng)用工及職業(yè)健康檢查管理
在與員工簽定勞動(dòng)合同時(shí)，應(yīng)將工作過程中或工作內(nèi)容變更時(shí)可能產(chǎn)生的職業(yè)病危害、后果、職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)條件等內(nèi)容如實(shí)告知職工，并在勞動(dòng)合同中寫明，不得隱瞞。違反此規(guī)定，職工有權(quán)拒簽勞動(dòng)合同，企業(yè)不得解除終止原勞動(dòng)合同。
所有員工都有維護(hù)本單位職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)設(shè)施和個(gè)人職業(yè)衛(wèi)生防護(hù)用品的責(zé)任和義務(wù)，發(fā)現(xiàn)職業(yè)病危害事故隱患及可疑情況，應(yīng)及時(shí)向有關(guān)單位和部門報(bào)告，對(duì)違反職業(yè)衛(wèi)生和職業(yè)病防治法律法規(guī)以及危害身體健康的行為應(yīng)提出批評(píng)、制止和檢舉，并有權(quán)提出整改意見和建議。
不得因員工依法行使職業(yè)衛(wèi)生正當(dāng)權(quán)利和職責(zé)而降低其工資、福利等待遇，或者解除、終止與其訂立的勞動(dòng)合同。
企業(yè)應(yīng)對(duì)從事接觸職業(yè)病危害因素的作業(yè)人員進(jìn)行上崗前、在崗期間、離崗和退休職業(yè)健康檢查，以及特殊作業(yè)體檢、企業(yè)不得安排未進(jìn)行健康檢查的人員從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)，不得安排有職業(yè)禁忌證者從事禁忌的工作。
企業(yè)人力資源部應(yīng)根據(jù)新招聘及調(diào)換工種人員的職業(yè)健康檢查結(jié)果，以及健康安全科鑒定意見安排其相應(yīng)工作。
對(duì)職業(yè)健康檢查中查出的職業(yè)病禁忌癥以及疑似職業(yè)病者，患者所在企業(yè)應(yīng)根據(jù)健康安全科提出的處理意見，安排其調(diào)離原有害作業(yè)崗位、治療、診斷等，并進(jìn)行觀察。
職業(yè)衛(wèi)生管理部門應(yīng)按規(guī)定建立健全職工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案，并按照國(guó)家規(guī)定的保存期限妥善保存。檔案內(nèi)容應(yīng)包括員工的職業(yè)史、既往史、職業(yè)病危害接觸史、職業(yè)健康檢查結(jié)果和職業(yè)病診療等個(gè)人健康資料、相應(yīng)作業(yè)場(chǎng)所職業(yè)病危害因素檢測(cè)結(jié)果。
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為深入開展文明機(jī)關(guān)創(chuàng)建活動(dòng)，確保做好局機(jī)關(guān)大樓環(huán)境衛(wèi)生工作，特制定本制度。
一、辦公室內(nèi)清潔衛(wèi)生
1.各辦公室的清潔衛(wèi)生工作原則上由保潔員在每天上午8:30分前做完。同時(shí)各辦公室人員應(yīng)負(fù)責(zé)把各自辦公室內(nèi)的物品按規(guī)定擺放整齊，與辦公無關(guān)的物品不準(zhǔn)擺放。
2.每天早上做完室內(nèi)清潔后，各處室負(fù)責(zé)人應(yīng)檢查本處室完成情況，應(yīng)保持室內(nèi)日光燈管、插座、窗臺(tái)、窗扇、沙發(fā)、辦公桌椅等無灰跡，地面無積水、無煙頭，墻角無蜘蛛網(wǎng)。辦公室內(nèi)的公用茶具要每天清洗一次，保證無茶垢，電熱水瓶?jī)?nèi)保持水質(zhì)干凈，每周除水垢一次。
3.辦公室內(nèi)的`空調(diào)機(jī)過濾網(wǎng)每半年由專人清洗一次，窗簾布每年由保潔員統(tǒng)一清洗兩次。
4.辦公室內(nèi)除每天上班前做好清潔外，工作時(shí)間內(nèi)辦公人員要有良好的保潔習(xí)慣。
二、 公共場(chǎng)所清潔衛(wèi)生
1.機(jī)關(guān)大樓公共場(chǎng)所清潔衛(wèi)生工作由保潔員專人負(fù)責(zé)。
2.大樓大廳、走道、會(huì)議室、衛(wèi)生間等公共場(chǎng)所應(yīng)每天清理打掃一次，做到地面無積水、無煙頭、無紙屑、無痰跡，扶手墻壁和桌面無灰塵，公共走道無雜物。
3.保潔員同時(shí)負(fù)責(zé)公共場(chǎng)所水、電開關(guān)的管理，杜絕長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象。
三、大樓清潔衛(wèi)生的工具應(yīng)放指定地點(diǎn)，用完后應(yīng)清潔干凈放回原位。
四、對(duì)違反本制度的處室及個(gè)人，將按相應(yīng)規(guī)定予以處罰。
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一、嚴(yán)格執(zhí)行《通州市環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《通州市施工現(xiàn)場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)定》。
二、現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)設(shè)施、施工機(jī)械、臨時(shí)水池、施工道路必須按施工總平面圖規(guī)定的位置布置,不得隨更改。
三、施工材料及周轉(zhuǎn)材料、周轉(zhuǎn)設(shè)備要有計(jì)劃進(jìn)場(chǎng),都按總平面布置圖布置,對(duì)于紙巾灰或水灰等材料要堆放到有圍欄或磚砌池內(nèi)。
四、落地灰要每天清理,建筑垃圾及鋼管頭要集中堆放,暫時(shí)不用的'周轉(zhuǎn)設(shè)備、鋼管、扣件等應(yīng)專人隨時(shí)回收,并管理好現(xiàn)場(chǎng)停放的機(jī)械設(shè)備。
五、現(xiàn)場(chǎng)排水溝要有坡度并及時(shí)清理溝底,以保證雨水和施工用水的及時(shí)排出。
六、水磨石漿水要經(jīng)過過濾池和流水溝,以保證漿水不進(jìn)入市政管道。
七、工地環(huán)境衛(wèi)生(包括材料堆放、廁所、食堂場(chǎng)地清潔等)采取分片包干制。
八、現(xiàn)場(chǎng)辦公室、倉(cāng)庫(kù)、更衣室做到內(nèi)外整齊,玻璃干凈,門前清潔,確保專、兼管理人員完成各自范圍內(nèi)的室內(nèi)衛(wèi)生。
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一、健康管理
（一）從事直接接觸餐飲具清洗消毒的工作人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康體檢，取得健康合格證明后方可工作。
（二）凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性、滲出性或接觸性皮膚病患者，不得從事餐飲具清洗消毒工作。
（三）在崗期間發(fā)現(xiàn)原因不明的發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品安全病癥的，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明原因，排除有礙食品安全病癥或治愈后，方可重新上崗。
二、衛(wèi)生培訓(xùn)
（一）應(yīng)對(duì)全體從業(yè)人員進(jìn)行上崗前培訓(xùn)，要求每個(gè)工作人員對(duì)自身崗位的衛(wèi)生法律、衛(wèi)生知識(shí)做到應(yīng)知應(yīng)會(huì)。
（二）招收新工人或員工更換工作崗位時(shí)，在取得健康合格證明后，都應(yīng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)。
三、個(gè)人衛(wèi)生
從業(yè)人員要保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，上班時(shí)必須穿戴潔凈的'工作衣帽，包裝車間的從業(yè)人員還要佩戴口罩，上班時(shí)不
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1、食品衛(wèi)生
1.1餐廳要嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定,實(shí)行“四不制度”。
1)不采購(gòu)腐爛變質(zhì)的原料和成品。
2)不接受腐爛變質(zhì)的原料和成品。
3)不使用腐爛變質(zhì)的原料和成品。
4)不出售腐爛變質(zhì)的原料和成品。
1.2不采購(gòu)、不使用無生產(chǎn)日期,無保質(zhì)期,無生產(chǎn)廠家的“三無產(chǎn)品”。對(duì)超過保質(zhì)期產(chǎn)品要及時(shí)處理。
1.3餐廳嚴(yán)格執(zhí)行“食品四隔”制度
1)生與熟隔離。
2)成品與半成品隔離。
3)食品與雜物、藥物隔離。
4)食品與天然冰隔離。
1.4餐廳嚴(yán)禁收入未經(jīng)檢疫的肉、禽、蛋、生冷原材料和食品。
1.5其他與食品衛(wèi)生有關(guān)的,餐廳相關(guān)責(zé)任人要嚴(yán)格遵守<<中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法>>。
2、炊事人員個(gè)人衛(wèi)生
2.1炊事人員要做到“四勤”
1)勤洗手
2)勤剪指甲
3)勤洗澡理發(fā)
4)勤換工作服
2.2每年進(jìn)行一次健康查體,凡患有傳染疾病及帶菌者,應(yīng)立即中斷工作退離餐廳。
2.3不準(zhǔn)穿著工作服上廁所等其他污染場(chǎng)所,便后要洗手,更換好工作服后,再進(jìn)入餐廳。
2.4出售飯菜時(shí)一律用夾具,帶口罩。
3、餐廳衛(wèi)生防疫管理
3.1餐廳衛(wèi)生要做到”四定一包”,即:定人、定位、定標(biāo)準(zhǔn)、定期檢查。劃片包干,責(zé)任到人,要人人都管事,事事有人管。
3.2引風(fēng)機(jī)、鍋灶、蒸箱、氣鍋等廚具使用完畢后責(zé)任人負(fù)責(zé)將其擦洗干凈要無飯?jiān)⒉嗽?表面無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.3機(jī)械設(shè)備、電器設(shè)備,使用完畢后責(zé)任人要將機(jī)內(nèi)殘余物清理干凈,表面擦洗干凈要無灰塵、油垢、污跡、清潔衛(wèi)生。
3.4籠屜、菜筐、盆、鍋等炊具操作人員不得直接將其接觸地面,使用完畢,要負(fù)責(zé)將其清洗干凈,要無殘?jiān)⒂凸浮⑶鍧嵭l(wèi)生。
3.5供餐時(shí),衛(wèi)生工要及時(shí)將餐桌擦干凈,就餐結(jié)束后要將餐廳地面、桌面打掃干凈,要做到地面、桌面無污水、雜物、飯?jiān)⒉嗽⒒覊m、油垢。
3.6菜墩、肉墩、刀、洗刷池等使用者使用完畢后要將其清洗干凈。
3.7餐廳內(nèi)其他區(qū)域的衛(wèi)生要求,有各衛(wèi)生區(qū)域責(zé)任人按照<<衛(wèi)生檢查標(biāo)準(zhǔn)>>進(jìn)行每天衛(wèi)生打掃與保潔工作。
3.8對(duì)庫(kù)房衛(wèi)生防疫方面的要求,庫(kù)管員按《食品衛(wèi)生法》所述的規(guī)定執(zhí)行。
3.9冷拼間要配備紫外線殺菌燈、空調(diào)等設(shè)備。要指定專人負(fù)責(zé)涼菜加工與冷拼間衛(wèi)生打掃,不具備條件的餐廳嚴(yán)禁加工出售涼拌菜。
3.10對(duì)水產(chǎn)品、肉類操作人員要先清洗干凈再加工,對(duì)有異味的要及時(shí)處理。清洗時(shí)要用專門清洗池分開清洗,盛放時(shí)要用專門器具分開盛放。對(duì)蔬菜必須遵循先擇后洗再加工的程序,操作人員切菜過程中對(duì)已變質(zhì)部分要及時(shí)切除。
3.11操作人員要將生熟食品分開,妥善存放。熟食品存放時(shí)要加罩防塵、防蠅、防污染。
3.12剩余飯菜處理方法,對(duì)隔夜、隔頓的.飯菜餐廳經(jīng)理檢查后對(duì)已不能食用的要及時(shí)處理,對(duì)可以食用的安排人員加熱熟透后再出售。
4消毒要求
4.1出售、加工食品的工具,洗碗工洗刷干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后再在使用。
4.2餐具、竹筷,洗碗工洗涮干凈后進(jìn)行蒸汽或藥物消毒,然后才能使用。
4.3辦公室質(zhì)檢員,及餐廳經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳的衛(wèi)生防疫工作檢查:
1)、檢查所進(jìn)的食品原料是否符合衛(wèi)生要求。
2)、檢查各廚房的工作環(huán)境、工作程序是否符合衛(wèi)生防疫要求。
3)檢查餐廳的食品、飲料是否在保質(zhì)期內(nèi)。
4)檢查各處的衛(wèi)生防疫消毒設(shè)施是否齊全、完好。
5)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)要求相關(guān)責(zé)任人整改。
6)做好檢查情況的記錄。
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理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程
為加強(qiáng)本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理，保證消毒質(zhì)量，防止疾病傳播，保障消費(fèi)者身體健康，依據(jù)《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場(chǎng)所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度。
一、設(shè)施及藥物準(zhǔn)備
1、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒;
2、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;
3、醫(yī)用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。
二、操作程序
1、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔
2、消毒方法：
(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內(nèi)消毒，消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應(yīng)打平放，雙面消毒。
(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/L含氯制劑浸泡15分鐘以上。或使用一次性消毒毛巾。
(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內(nèi)浸泡30分鐘，2%戊二醛14天更換一次。
(4)美容用盆：用100-500mg/L含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。
(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/L含氯消毒液浸泡2分鐘。
3.保潔:
(1)采用高溫消毒：消毒后的'工具應(yīng)干爽清潔，可直接放入保潔柜內(nèi)。
(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應(yīng)放置10至15分鐘后才放入保潔柜內(nèi)。
(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中，但該柜的容量應(yīng)不少于日常最高用量的2倍。凡新置入的工具應(yīng)消毒后使用。
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為使機(jī)關(guān)食堂管理有章可循，充分發(fā)揮機(jī)關(guān)食堂為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)的職能，制定機(jī)關(guān)食堂管理制度。
（一）機(jī)關(guān)食堂必須全力保證局機(jī)關(guān)的公務(wù)招待餐，確保機(jī)關(guān)干部職工早、午餐供應(yīng)，并不斷提高供餐質(zhì)量和服務(wù)水平。同時(shí)努力保障辦公室機(jī)關(guān)干部加班工作用餐。在不影響以上任務(wù)完成的情況下，可以開展多種經(jīng)營(yíng)；
（二）機(jī)關(guān)食堂應(yīng)奉行服務(wù)第一、顧客至上的宗旨。樹立為機(jī)關(guān)干部職工服務(wù)高于一切的思想，把提供優(yōu)質(zhì)飯菜和優(yōu)良服務(wù)作為全體員工的天職；
（三）機(jī)關(guān)食堂由局辦公室負(fù)責(zé)管理。食堂全體工作人員必須自覺服從辦公室及食堂負(fù)責(zé)人的管理，為辦好機(jī)關(guān)食堂傾心盡力；
（四）機(jī)關(guān)食堂實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧。管理及服務(wù)人員要齊心協(xié)力，在確保供餐水平和服務(wù)質(zhì)量的前提下，減少浪費(fèi)；
（五）食堂經(jīng)營(yíng)者享有對(duì)食堂公有資產(chǎn)的使用權(quán)，并負(fù)有保護(hù)維修的責(zé)任。損壞的負(fù)責(zé)維修，丟失的照價(jià)賠償，報(bào)廢的需查明原因，明確責(zé)任，妥善處理，防止國(guó)有資產(chǎn)流失；
（六）食堂人員應(yīng)遵守辦公室的一切規(guī)章制度，按時(shí)上下班，堅(jiān)守工作崗位，服從組織安排，履行全部職責(zé)。對(duì)違章違規(guī)造成不良影響的，管理部門有權(quán)責(zé)令其下崗待業(yè)；
（七）食堂工作人員須定期參加體檢，確認(rèn)身體健康以后方可上崗。工作期間著統(tǒng)一制式工作衣帽，并保持整潔干凈，每周換洗1次。要講究衛(wèi)生，勤剪指甲，操作前必須洗手。患有流行、傳染性疾病時(shí)應(yīng)立即報(bào)告，暫停接觸食物的`工作，直到疾病痊愈為止；
（八）保持餐具、廚具和操作間衛(wèi)生。餐具必須洗涮干凈，流水沖刷，平時(shí)存放在消毒柜中；經(jīng)常清理廚具污漬，保持清潔干凈；生、熟菜板（刀）要分開，不能混用；操作間每月徹底清理擦洗1次；餐具廚具不得外借；嚴(yán)防食物中毒；
（九）餐廳保持整潔、干凈。窗明幾凈，物見本色，無灰塵、無污潰，清掃擦拭及時(shí)徹底。采取一切必要手段滅鼠滅蠅，保證始終達(dá)到滅鼠滅蠅標(biāo)準(zhǔn)。食堂工作人員有責(zé)任維持就餐秩序；
（十）保證供餐服務(wù)時(shí)間。工作日內(nèi)早餐應(yīng)在7：00―8：20，午餐應(yīng)在12：00―13：30內(nèi)保證供應(yīng)，隨到隨吃。工作餐、招待餐制作應(yīng)保證隨叫隨到，服務(wù)熱情，從通知開始，保證招待餐2小時(shí)、工作餐1小時(shí)用餐。工作餐標(biāo)準(zhǔn)5元/人，招待餐原則上按照15—30元/人標(biāo)準(zhǔn)安排；
（十一）機(jī)關(guān)食堂全體人員應(yīng)有強(qiáng)烈的事業(yè)心，以高度的政治責(zé)任感投身到本職工作中去，誠(chéng)信為本、禮貌待客、文明服務(wù)、態(tài)度和藹，講究職業(yè)道德；
（十二）除正常就餐外局機(jī)關(guān)職工不得以任何理由在食堂提出任何形式的要求。本著厲行節(jié)約的原則，不得有浪費(fèi)飯菜的行為發(fā)生；
（十三）局機(jī)關(guān)的接待餐由辦公室主任按照相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的指示批辦。
衛(wèi)生管理制度13
為明確保潔員的工作職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)衛(wèi)生管理工作，特制定本制度。
一、工作職責(zé)：
主要負(fù)責(zé)保健中心大廳（門廳）、各樓層衛(wèi)生間、公共走道（包括樓梯）、會(huì)議室、三樓屋面露臺(tái)等公共區(qū)域以及局領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生保潔工作。
二、各場(chǎng)所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及要求
（一）保健中心大廳：
1.大廳玻璃推門每天上班前必須擦洗1次，保證把手無污跡，玻璃無浮塵；玻璃幕墻每半月至少擦拭1次，保證玻璃幕墻明亮清潔，無污跡和蜘蛛網(wǎng)等；
2.大廳每天下班后必須打掃一次，保持地面光潔，無污跡、污水、紙屑；保持墻面良好，無明顯污跡、蜘蛛網(wǎng)、浮塵；桌椅擺放端正，干凈整潔；飲水機(jī)、燈具、空調(diào)、電腦、觸摸屏等無浮塵；旋轉(zhuǎn)樓梯每天至少擦拭1次，保持臺(tái)階面板潔凈無污跡，攔桿扶手無浮塵；每月至少對(duì)大廳的桌椅、窗口臺(tái)面、觸摸屏、電腦鍵盤等進(jìn)行1次表面消毒；
（二）走廊及樓梯走道：
1、走廊：
1至3樓，每天至少打掃1次，5樓每周至少1次，保證地面清潔，無紙屑、積水、污跡。走廊窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
2、樓梯走道：
1至3樓，每天至少打掃1次，4至6樓每周至少打掃1次，保證地面無污跡，扶手無積塵。走道窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
（三）衛(wèi)生間：
各樓層衛(wèi)生間，每天必須打掃1次，及時(shí)清理垃圾桶里的紙巾等，保證廁所墻面、地面、便池清潔干凈，無雜物、無積水，無異味；洗手池境面明亮，臺(tái)盤面清潔，墻角旮旯無蜘蛛網(wǎng)；窗玻璃每月至少擦拭1次，保持無污漬；
（四）會(huì)議室：
1、三樓會(huì)議室：
地面、沙發(fā)、茶幾等每天上班前必須打掃1次，因會(huì)務(wù)需要，應(yīng)按辦公室要求，做到隨時(shí)打掃，保證會(huì)議室清潔。窗玻璃、境框獎(jiǎng)匾等每月至少擦拭1次，保證無浮塵、污跡。
2、五樓會(huì)議室：
地面、桌椅等每周至少打掃1次，窗玻璃每月至少擦拭1次，保持會(huì)議室清潔。每次會(huì)議后須及時(shí)打掃，離開時(shí)應(yīng)關(guān)閉會(huì)議室一切電源。
（五）局領(lǐng)導(dǎo)辦公室：
1、地面、桌椅、沙發(fā)、茶幾、電話等每天打掃1次，下班后完成，保證地面清潔，桌椅、沙發(fā)等無浮塵。
2、窗玻璃、書櫥及陳列品每月至少擦試1次，保持書籍資料以及陳列品擺放整齊，無浮塵。
（六）三樓屋面露臺(tái)：經(jīng)常打掃，保證屋面無垃圾雜物；排水溝內(nèi)青苔要及時(shí)打掃，以保持屋面排水暢通；如遇下水道堵塞，應(yīng)及時(shí)疏通，自己無法解決，應(yīng)及時(shí)匯報(bào)。
三、紀(jì)律要求
1、尊重領(lǐng)導(dǎo)，服從管理，自覺履行工作職責(zé)，嚴(yán)格遵守單位的規(guī)章制度和有關(guān)勞動(dòng)安全紀(jì)律；
2、每天必須提前半個(gè)小時(shí)上班，及時(shí)做好保潔工作。應(yīng)自覺幫廚，協(xié)助炊事員搞好廚房工作。因工作需要，必須隨叫隨到，愉快完成突擊性任務(wù)；
3、節(jié)約用水、用電，愛護(hù)公用設(shè)施，保管好保潔用品，發(fā)現(xiàn)屋面滲漏、管道堵塞損壞等應(yīng)及時(shí)向局辦公室匯報(bào)；
4、注意著裝，文明舉止，禮貌接客，自覺維護(hù)單位形象。
單位衛(wèi)生管理制度2
為營(yíng)造整潔、舒適的`辦公環(huán)境、塑造良好的企業(yè)形象，規(guī)范辦公環(huán)境衛(wèi)生管理流程，特制定本制度。
一、個(gè)人辦公區(qū)域的維護(hù)
1、每位員工應(yīng)保證自己的辦公桌面物品整齊、整潔無雜物，不擺放與工作無關(guān)的個(gè)人物品。
2、辦公室內(nèi)擺放的文件柜、辦公桌、電腦等辦公設(shè)施，應(yīng)規(guī)范、合理、整齊并隨時(shí)保持清潔。
3、使用文件柜的員工，應(yīng)保持文件柜外觀干凈，內(nèi)部文件資料擺放整齊，頂部不擺放舊資料、舊文件、舊物品等雜物，保持整體美觀。
4、員工離開辦公桌，長(zhǎng)時(shí)間不使用電腦設(shè)備時(shí)，應(yīng)關(guān)閉電腦，顯視屏不允許使用節(jié)能模式，以保證電腦的使用年限及節(jié)約能源。
二、公共辦公區(qū)域的維護(hù)
1、員工按照值班表輪流將所有辦公區(qū)域的地面清掃，辦公桌擦拭、座椅擺放整齊，并將垃圾桶的垃圾清理干凈;每周對(duì)辦公區(qū)域的門窗、電器等進(jìn)行一次清潔。
2、員工應(yīng)注意保持地面、墻面及其他公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生，不亂丟垃圾、不隨地吐痰，不亂張貼。
三、部門負(fù)責(zé)人責(zé)任
1、帶頭執(zhí)行公司環(huán)境衛(wèi)生管理制度。
2、監(jiān)督提醒部門員工做好環(huán)境衛(wèi)生。
3、部門員工違反公司環(huán)境衛(wèi)生制度三次，部門負(fù)責(zé)人負(fù)連帶責(zé)任。
四、監(jiān)督及獎(jiǎng)懲
1、公司辦公室不定期對(duì)各部門的辦公環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的環(huán)境衛(wèi)生問題：第一次，勸導(dǎo)責(zé)任人進(jìn)行及時(shí)整改;第二次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，在公司群里通報(bào)批評(píng)，并罰做辦公室清潔一周;第三次，責(zé)令責(zé)任人立刻整改，罰做一個(gè)月辦公室環(huán)境衛(wèi)生，罰款100.00元。同時(shí)，對(duì)部門負(fù)責(zé)人處以200.00元罰款，因?yàn)椴块T負(fù)責(zé)人監(jiān)管不力，沒有進(jìn)到督導(dǎo)責(zé)任。
2、公司辦公室人員必須以身作則，大家相互提醒，相互監(jiān)督，為自己營(yíng)造一個(gè)舒適，干凈，整潔的辦公環(huán)境。
3，在公司不定期抽查期間，環(huán)境衛(wèi)生達(dá)到優(yōu)良的部門，公司將發(fā)放部門環(huán)境衛(wèi)生獎(jiǎng)金。
單位衛(wèi)生管理制度3
一、區(qū)教委作為教委大院環(huán)境衛(wèi)生牽頭單位，充分結(jié)合教委大院實(shí)際，制定，逐步改善大院環(huán)境，規(guī)范大院的管理秩序，為機(jī)關(guān)和住戶創(chuàng)造一個(gè)干凈整潔、秩序井然的工作和生活環(huán)境的環(huán)境衛(wèi)生管理制度。具體內(nèi)容如下：
二、認(rèn)真落實(shí)衛(wèi)生保潔制度，保持公共道路、車棚、公共場(chǎng)所的清潔衛(wèi)生，做到無垃圾堆積、無衛(wèi)生死角；下水道、排水溝、沉沙井、化糞池保持暢通，無污水溢流；公廁保持清潔無臭味。
三、認(rèn)真落實(shí)門前院內(nèi)“四包”責(zé)任制，指定專人糾正違章，維護(hù)門前院內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生和交通秩序。
四、大院主干道要保持清潔和暢通無阻，不得停放車輛和沿路擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。
五、各單位和住戶自覺遵守大院管理制度，維護(hù)環(huán)衛(wèi)、綠化和道路公共設(shè)施的完好，不準(zhǔn)亂搭蓋、亂堆放雜物以及圈地搞種植；不準(zhǔn)在綠地亂拉管線晾曬衣服；不準(zhǔn)在墻上亂畫、亂貼廣告語；自覺清掃和維護(hù)走道衛(wèi)生，不向屋外及走廊通道傾倒污水、拋棄雜物；不將剩余飯菜及垃圾倒入下水道，保持管道暢通。凡人為損壞公共設(shè)施的，由行為人負(fù)責(zé)賠償。
六、衛(wèi)生管理人員每天要打掃、保潔環(huán)境衛(wèi)生，垃圾日產(chǎn)日清，不得堆積和超過堆放時(shí)限，保持清潔衛(wèi)生。
七、維護(hù)院內(nèi)秩序，不準(zhǔn)占用公共氣場(chǎng)所擴(kuò)大營(yíng)業(yè)專場(chǎng)地和亂擺攤設(shè)點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。經(jīng)批準(zhǔn)擺賣的攤點(diǎn)，要規(guī)范管理，依法經(jīng)商，搞好市場(chǎng)衛(wèi)生。
八、定期測(cè)試“四害”蹤跡，施放藥物，消滅“四害”滋生地，爭(zhēng)創(chuàng)滅“四害”達(dá)標(biāo)單位。
衛(wèi)生管理制度14
一、清潔衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求
做到七無、六潔、兩消毒、一干凈。
1、七無:無六害、無積塵、無雜物、無異味、無污漬、無不衛(wèi)生死角。
2、六潔:室內(nèi)外環(huán)境清潔,床上用品清潔,家具設(shè)備清潔,衛(wèi)生間清潔,工作間、儲(chǔ)物室清潔,服務(wù)員工作服清潔。
3、兩消毒:茶具飲具消毒、衛(wèi)生潔具消毒。
4、一干凈:服務(wù)員個(gè)人衛(wèi)生干凈。
5、客房衛(wèi)生每天上午全面清潔一次。
6、環(huán)境衛(wèi)生:包括客廳、走廊前后樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、工作間、儲(chǔ)物室等,實(shí)行勤掃、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸塵,隨臟隨清潔。
7、床上用品做到一客一換,旅客退房要更換被套、枕套、床單等,常住房的布草至少三天一換,隨臟隨換。
8、茶具、飲具在客房的每天撤換,在公共區(qū)域的每客一換,撤換出來的茶具飲具要實(shí)行一沖、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、個(gè)人衛(wèi)生做到三勤,勤洗澡、理發(fā)、勤洗手,剪指甲,勤換衣服。
10、定期噴藥物滅害,發(fā)現(xiàn)六害及時(shí)處理。
二、客房衛(wèi)生整理操作的.原則:
先上后下、先里后外、先干后濕、先臥室再衛(wèi)生間、環(huán)形整理,注意墻邊角。
三、客房衛(wèi)生清掃的步驟:
1、房間清潔順序有以下10項(xiàng)(開、撤、掃、鋪、抹、擺、洗、吸、看、關(guān)):
開:開門、開窗及窗簾
撤:撤出用過的用品、用具、倒去茶水
掃:掃蜘蛛網(wǎng)、塵圬、清去所有垃圾雜物
鋪:鋪設(shè)床上用品
抹:抹家具、設(shè)備
擺:按陳設(shè)布置的要求補(bǔ)充好擺設(shè)用品、用具
洗:洗衛(wèi)生間
吸:吸塵
看:清潔完后看衛(wèi)生和陳設(shè)布置的效果
關(guān):關(guān)窗、窗簾、關(guān)燈、關(guān)門
2、客房衛(wèi)生間的整理規(guī)程有以下7項(xiàng)(撤、沖、擦、洗、抹、封、補(bǔ)、):
撤:撤出布草及用過的用品、用具、清去垃圾雜物
沖:用水沖潔具瓷片等
擦:用清潔劑擦、洗潔具、瓷片、地面等
洗:洗去泡沫、污水
抹:抹干凈所有的設(shè)備物件
封:進(jìn)行消毒封馬桶蓋
補(bǔ):補(bǔ)充衛(wèi)生間用品并擺放好
要注意:衛(wèi)生間清理工具洗臉盆和馬桶的不能混用。
衛(wèi)生管理制度15
1.保持廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔，符合環(huán)境衛(wèi)生要求。有采取消除蚊、蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
2.墻壁無污跡、殘?jiān)⒕W(wǎng)狀物等，清潔無灰塵。
3.地面排水通暢。加工操作完畢后，立即清掃、沖洗地面，保持無殘?jiān)⑽畚铩⒂哇E，保持清潔干燥。
4.地面無油污、無灰塵、無痰跡。
5.垃圾桶隨時(shí)保持清潔。廢棄物及時(shí)倒入垃圾桶內(nèi)，并嚴(yán)密加蓋。保持固定位置，當(dāng)餐垃圾當(dāng)餐清除(所有垃圾桶內(nèi)的垃圾必須全部清除凈)。
6.食品櫥柜、操作臺(tái)使用后洗刷干凈并揩凈。做到無塵、無油垢、無污跡、無殘?jiān)取?/p>
7.貯存食品場(chǎng)所環(huán)境需符合衛(wèi)生要求，周圍無公害，溫度、通風(fēng)適宜。
8.廚房?jī)?nèi)不得存放私人物品。
10.不隨地倒垃圾和臟水。
11.定期打藥、滅蟲。廚房無死角。
廚房人員的衛(wèi)生管理
1.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，做到“四勤”，即：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤曬衣服、被褥;勤換工作服。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，工作時(shí)要穿戴潔凈的工作帽。
2.在廚房生產(chǎn)中要避免以下不良行為：工作時(shí)用手抹頭發(fā)、摳鼻子、掏耳朵;把雙手插在褲子口袋里;隨地吐痰，扔煙頭;工作時(shí)間內(nèi)接觸錢幣等物不洗手;直接用手隨意吃拿食物;把工作圍裙當(dāng)毛巾用，擦手、擦臉;穿拖鞋或無跟、露腳趾的`涼鞋上班;穿背心或光膀子工作;用臟抹布擦抹盛菜盤子或碗;對(duì)著菜肴大聲講話、咳嗽或打噴嚏;便后不洗手;穿著工作服到處亂跑;用手指沾菜肴的鹵汁嘗味等。
3.廚房工作人員必須通過體格檢查，持健康證才能上崗。凡有以下疾病者，即痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、傳染性皮膚病、慢性肝炎等傳染疾病者不得從事廚房工作。
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