肉牛養(yǎng)殖場管理制度（精選10篇）
在生活中，很多場合都離不了制度，制度是國家機關、社會團體、企事業(yè)單位，為了維護正常的工作、勞動、學習、生活的秩序，保證國家各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，依照法律、法令、政策而制訂的具有法規(guī)性或指導性與約束力的應用文。擬起制度來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的肉牛養(yǎng)殖場管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 1
1.禽場及孵化場工作人員不許在場外及自己家中飼養(yǎng)家禽和從事與養(yǎng)禽有關的業(yè)務，養(yǎng)禽場工作人員所需的蛋和肉產品，必須經檢疫無病并由本場供應。
2.防止人員、來訪客、飼養(yǎng)用具和雜物傳播疾病。對于易從外界帶來病原體的媒介物(包括工作人員、推銷員、買蛋商、運送工人和來訪客等)，都應嚴加管理和監(jiān)督。每次進入生產區(qū)前應沖洗、消毒、更換衣帽鞋等。所有的一切用具和運輸工具都須經嚴格沖洗消毒后，才能進入禽場和禽舍。獸醫(yī)人員使用的各種診療器械，必須經高壓消毒后，才可進入禽舍內使用。墊料要經陽光曝曬后或經消毒藥熏蒸后使用。
3.實行專業(yè)化生產和全進全出。在條件允許時，最好實行專業(yè)化生產。有條件的可分為育雛場、成年蛋禽場、孵化場、種禽場等，更要避免畜、禽混養(yǎng)。如育雛場僅飼養(yǎng)1～49日齡的小雛，或1～120日齡的禽，而成年禽場則全是120日齡以上的成年禽，這樣避免了成年禽的病傳染給幼雛。
最普遍的做法是采用整棟禽舍的全進全出制飼養(yǎng)。即一批禽出舍后，禽舍經沖洗消毒-火焰燒灼消毒-噴霧消毒-熏蒸消毒等徹底的消毒程序后，再空置1～2周，然后引進下一批禽。這樣就可以大大減少疫病的發(fā)生。因為許多疫病發(fā)生和中止有一個較固定周期，采用“全進全出”就不會給疫病以接力感染的機會。
4.定期對禽舍、孵化室及禽群進行噴霧消毒，尤其是生產過程中的帶禽消毒。及時清理墊料和糞便，保持清潔衛(wèi)生。
5.提供和保持良好的.環(huán)境條件，避免和減輕應激反應。禽舍要通風良好、風速宜小、光照能控制，禽舍和禽籠結構要合理、保持適宜的濕度和溫度、保持禽舍空氣新鮮。要避免過分擁擠、頻繁捕捉、轉群、斷喙、免疫接種和突然聲響等應激因素的危害。
6.合理處理淘汰的病禽和死禽。對于淘汰的病禽應及時送往指定的屠宰場急宰，在獸醫(yī)監(jiān)督下加工處理。死禽充分焚燒或深埋，糞便和墊料等運送指定地點做生物熱等無害化處理。
7.配合做好殺蟲滅鼠，否則消毒工作會事倍功半。蚊、蠅、蠓、蚋、虱和老鼠，是很多病的傳播媒介。搞好環(huán)境衛(wèi)生、消滅蚊蠅孳生地、殺滅體外寄生蟲，經常捕捉老鼠，場內禁養(yǎng)犬、貓等，防止飛鳥進入場內等。
管理是把養(yǎng)殖工作做好的重藥因素之一，只有把管理做好，才能更好的把雞養(yǎng)好。不管行情的好壞(行情不可控)，咱們養(yǎng)殖戶只有把自己的本職工作——把雞養(yǎng)好，才能得到經濟效益最大化!
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 2
肉牛養(yǎng)殖場的操作規(guī)程，飼料的配制應根據肉牛不同生長發(fā)育時的營養(yǎng)需要和標準進行合理、安全的配制，以滿足肉牛發(fā)育的需要。肉牛養(yǎng)殖場操作規(guī)程是建立飼養(yǎng)管理制度和提高肉牛養(yǎng)殖生產安全的重要措施。
制定操作規(guī)程前，應先了解肉牛養(yǎng)殖場生產過程。對各個環(huán)節(jié)應反復研究。飼喂肉牛時應按制度飼喂，不堆槽、不空槽、不喂發(fā)霉變質的飼料。應撿出飼料中的異物。
同時要根據工人的支術水平，肉牛養(yǎng)殖場的設備條件等項制定，在制定操作規(guī)程時，既要吸收工人的工作經驗，更要堅持以科學理論為依據。保證足夠的新鮮的.清潔飲用水，水質符合《NY 5027無公害食品畜禽飲用水質》要求，不能將洗菜水等已使用過的水二次使用作生豬飲水。堅持對牛體進行刷試。
做好配種、產仔的繁殖記錄和獸醫(yī)記錄，對肉牛的生長發(fā)育、飼料消耗等進行生產記錄。記錄資料保存2年以上。發(fā)展農村家庭養(yǎng)殖肉牛，要取得較好的經濟效益，需要進行肉牛的綜保利用，改變傳統(tǒng)的肉牛養(yǎng)殖方式。實行科學飼養(yǎng)管理。
肉牛的區(qū)域分布
中原肉牛區(qū)
該區(qū)域包括4個省的51個縣，其中山東14個縣、河南27個縣、河北6個縣和安徽4個縣。該區(qū)域有天然草場面積1320萬畝，其中可利用草場面積1240萬畝左右。目標定位與主攻方向。中原肉牛區(qū)目標定位為建成為“京津冀”、“長三角”和“環(huán)渤海”經濟圈提供優(yōu)質牛肉的最大生產基地。未來發(fā)展要結合當地資源和基礎條件，加快品種改良和基地建設，大力發(fā)展規(guī)模化、標準化、集約化的現(xiàn)代肉牛養(yǎng)殖，加強產品質量和安全監(jiān)管，提高肉牛品質和養(yǎng)殖效益；大力發(fā)展肉牛屠宰加工業(yè)，著力培育和壯大龍頭企業(yè)，打造知名品牌。
東北肉牛區(qū)
包括5個省（區(qū)）的60個縣，其中吉林16個縣、黑龍江17個縣、遼寧15個縣、內蒙古7個縣（旗）和河北北部5個縣。目標定位與主攻方向。本區(qū)域目標定位為滿足北方地區(qū)居民牛肉消費需求，提供部分供港活牛，并開拓日本、韓國和俄羅斯等周邊國家市場。牧區(qū)要重點發(fā)展現(xiàn)代集約型草地畜牧業(yè)，通過調整畜群結構，加快品種改良，改變養(yǎng)殖方式，積極推廣舍飼半舍飼養(yǎng)殖，為農區(qū)和農牧交錯帶提供架子牛。農區(qū)要全面推廣秸稈青貯技術、規(guī)模化標準化育肥技術等，努力提高育肥效率和產品的質量安全水平。進一步培育和壯大龍頭企業(yè)，在提升企業(yè)技術水平和加工工藝、產品質量和檔次上下功夫，逐步形成完整的牛肉生產和加工體系。
西北肉牛區(qū)
包括4個省區(qū)的29個縣市，其中新疆自治區(qū)16個縣（師）、甘肅省9個縣市、陜西省2個縣和寧夏2個縣。目標定位與主攻方向。本區(qū)域目標定位為滿足西北地區(qū)牛肉需求，以清真牛肉生產為主；兼顧向中亞和中東地區(qū)出口優(yōu)質肉牛產品，為育肥區(qū)提供架子牛。主攻方向是健全肉牛良繁體系和疫病防治體系，充分發(fā)揮飼料資源的優(yōu)勢，大力推廣規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖技術，努力提高繁殖成活率和牛肉質量；培育和發(fā)展加工企業(yè)，提高加工產品的質量和安全性，開拓國內外市場，帶動本區(qū)域肉牛產業(yè)的快速發(fā)展。
西南肉牛區(qū)
包括5個省市的67個縣市，其中四川省5個縣、重慶市3個縣、云南省的35個縣市、貴州省的9個縣市和廣西的15個縣市。目標定位與主攻方向。該區(qū)域目標定位為立足南方市場，建成西南地區(qū)優(yōu)質牛肉生產供應基地。主攻方向為加快南方草山草坡和各種農作物副產品資源的開發(fā)利用；大力推廣三元結構種植，合理利用有效的光熱資源，增加飼料飼草產量；加強現(xiàn)代肉牛業(yè)飼養(yǎng)和育肥技術的推廣應用，努力在提高出欄肉牛的胴體重和經濟效益上下功夫。發(fā)展任務與建設重點
一健全優(yōu)質肉牛良種繁育體系根據各優(yōu)勢區(qū)域品種和資源特點，以純種繁育為基礎、雜交改良為主要手段，加快良種擴繁，加大良種推廣力度；建設一批種公牛站、肉牛良種繁育場和人工授精站，逐步建成現(xiàn)代肉牛繁育體系。加強基礎母牛供應能力建設，形成性能優(yōu)良的基礎母牛群，提高育肥用犢牛質量。
二完善肉牛標準化飼養(yǎng)技術體系加快建立適應各優(yōu)勢區(qū)特點的集營養(yǎng)、飼料、牛舍設計、模式化飼養(yǎng)管理于一體的肉牛標準化技術生產體系和技術規(guī)程。大力推行農戶繁育小牛、規(guī)模化集中育肥的生產模式，積極發(fā)展農牧結合的階段飼養(yǎng)、異地育肥等飼養(yǎng)模式。支持優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展肉牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖。逐步建立牛肉產品質量安全可追溯體系，提高肉牛產品質量安全水平。盡快制定具有中國特色的活牛出欄評價體系、胴體質量評價體系和牛肉質量評價體系。
三建立優(yōu)質安全飼草料供應體系培育和推廣適合各優(yōu)勢區(qū)光熱條件的優(yōu)質高產牧草，研制出能延長青飼料保存時間、延緩青飼料養(yǎng)分損失、經濟效益顯著的無公害綠色添加劑，以及與各種青貯方式相配套的機械設備。開發(fā)肉牛專用安全飼料添加劑和精料補充料，改變傳統(tǒng)飼料結構。中原、東北和西南優(yōu)勢區(qū)要建立專用飼料作物基地，大力推廣三元種植結構；西北優(yōu)勢區(qū)應在堅持生態(tài)優(yōu)先的原則下，適度建設人工草地。四構筑和完善肉牛產業(yè)鏈體系通過政策引導和扶持等方式，培育具有市場開拓能力、能為農民提供服務、產品有競爭力的龍頭企業(yè)。提高加工企業(yè)的技術改造和技術創(chuàng)新能力，在推行分割技術的基礎上，開發(fā)具有特色的牛肉制品，加強加工副產品開發(fā)力度，進一步延伸產業(yè)鏈條，提高加工附加值。進一步完善牛肉加工和流通體系，規(guī)范牛肉及活牛市場，逐步建立完善以質論價制度。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 3
一、場長職責規(guī)范：
1.負責牧場全面工作，在公司規(guī)定的用人指數內，合理安排各崗位員工，在權限范圍內科學有效地組織與管理生產。
2.負責監(jiān)督執(zhí)行牧場各項規(guī)章制度、操作規(guī)程和管理規(guī)范。
3.制訂并實施牧場內各崗位的考核管理目標和獎懲辦法。
4.定期對所有技術人員和各崗位員工進行考評，根據考核成績對員工予以適當的經濟獎懲、教育或辭退。
5.及時圓滿地執(zhí)行公司下達的各項任務，定期向公司有關領導匯報工作情況。
6.努力學習，不斷提高自身管理水平和業(yè)務能力。定期對職工組織業(yè)務技術培訓，提高牧場整體生產技術水平。
7.歷行增產節(jié)約，努力提高牧場經濟效益。
8.安全生產、杜絕隱患。
二、技術員職責規(guī)范：
1.參與牛場全面生產技術管理，熟知牛場管理各環(huán)節(jié)的技術規(guī)范。
2.負責各群牛的飼養(yǎng)管理，根據后備牛的生長發(fā)育狀況及成母牛
的產奶情況，依照營養(yǎng)標準，參考季節(jié)、胎次、泌乳月的變化，合理、及時地調整飼養(yǎng)方案。
3.負責各群牛的飼料配給，發(fā)放飼料供應單，隨時掌握每群牛的
采食情況并記錄在案。
4.負責牛群周轉工作。記錄牛場所有生產及技術資料。
5.負責各種飼料的質量檢測與控制。
6.掌握牛只的體況評定方法，負責組織選種選配工作。
7.熟悉牛場所有設備操作規(guī)程，并指導和監(jiān)督操作人員正確使用。
8.熟悉各類疾病的預防知識，根據情況進行疾病的預防。
三、獸醫(yī)職責規(guī)范：
1.負責牛群衛(wèi)生保健、疾病監(jiān)控與治療、貫徹執(zhí)行防疫制度、制訂藥械購置計劃、填寫病例和有關報表。
2.合理安排不同季節(jié)、時期的工作重點，及時做好總結工作。
3.每次上槽仔細巡視牛群，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4.認真細致地進行疾病診治，充分利用化驗室提供的科學數據。遇到疑難病例，組織會診，特殊病例要單獨建病歷。認真做好發(fā)病，處方記錄。
5.及時向領導反饋場內存在的問題，提出合理化建議。配合畜牧技術人員，共同搞好飼養(yǎng)管理。貫徹“以防為主，防重于治”的方針。
6.努力學習、鉆研技術知識，不斷提高技術水平。普及奶牛衛(wèi)生
保健知識，提高職工素質。掌握科技信息，開展科研工作，推廣應用成熟的先進技術。
四、配種員職責規(guī)范：
1.年底負責制訂下年奶牛配種繁殖計劃，參與制訂選配計劃。
2.認真觀察牛群，做好發(fā)情鑒定，適時配種，按規(guī)定時間做妊娠診斷。擬好停奶通知單，及時通知班組。
3.做好奶牛產后監(jiān)護工作，負責奶牛繁殖疾病的預防及診療。
4.及時記錄奶牛發(fā)情、配種、妊檢、流產、產犢、治療等技術數據，填寫繁殖卡片。
5.做好精液、藥品的出入庫記錄和匯總，月底上報財務室。
6.按時整理、分析各種繁殖技術資料，及時上報并提出合理化建議。對場內的各項工作有何想法，要及時與領導溝通。
7.向職工普及奶牛繁殖知識，努力學習，掌握科技信息，推廣先進技術和經驗。
五、資料員(兼統(tǒng)計員)職責規(guī)范：
1.正確填寫奶牛譜系，依照譜系的有關內容和規(guī)定，定期測量后備牛的體重、體尺，測定和記錄成母牛泌乳月產奶量、乳脂率，并及時填寫。
2.負責奶牛各項育種指標分析、日糧營養(yǎng)分析和泌乳月分析。
3.負責參加DHI報告牛只的采樣工作，及時把數據輸入電腦并做數據分析。
4.負責牛群異動、產奶及銷售、人員任用等各項數據的整理，于每月初4日前填寫生產報表，上報公司。
5.每月月底完成計件工資所需的數據統(tǒng)計。
6.妥善保存各類原始資料。
7.努力鉆研業(yè)務，熱愛本職工作，實事求是，保證數據真實可靠。
六、核算員(兼保管員)職責規(guī)范:
1.嚴格執(zhí)行公司主管部門的操作規(guī)范，嚴格執(zhí)行財務制度。
2.進出物資要嚴格檢查質量、數量，各項記錄及時完整，各種報表要及時準確，
3.妥善保管和調用物資，先進先出，避免霉壞、變質及非正常損耗。注意防火、防盜。每月盤存，做到帳實相符，實事求是。
4.如實記錄各類飼料的進出庫及奶牛飼喂情況，及時核算奶牛飼料成本。
5.每月底根據物資周轉周期及適當庫存，按實際需要做好下月的采購計劃，及時上報公司主管部門。
6.做好食堂伙食調整、管理飯票。把握伙食價格，做好非贏利性服務工作。
七、飼養(yǎng)員職責規(guī)范
總則：
1.保證奶牛充足的飲水供應;經常刷試飲水槽，保持飲水清潔。
2.熟悉本崗位奶牛飼養(yǎng)規(guī)范。飼喂保證喂足技術員安排的飼料給量，應先粗后精、以精帶粗。勤填少給、不堆槽、不空槽，不浪費飼料。正常班次之外補飼粗飼料。飼喂時注意揀出飼料中的異物。不喂發(fā)霉變質、冰凍飼料。
3.牛糞、雜物要及時清理干凈。牛舍、運動場保持干燥、清潔衛(wèi)生，夏不存水、冬不結冰。上下槽不急趕。堅持每天刷試牛體。
4.熟悉每頭牛的基本情況，注意觀察牛群采食、糞便、乳房等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時向技術人員報告。
5.配合技術人員做好檢疫、醫(yī)療、配種、測定、消毒等工作。
A：犢牛崗位職責規(guī)范：
1.注意觀察犢牛的發(fā)病情況，發(fā)現(xiàn)病牛及時找獸醫(yī)治療，并且做好記錄。
2.喂奶犢牛在犢牛島內應掛牌飼養(yǎng)，牌上記明犢牛出生日期、母親編號等信息，避免造成混亂。
3.新生犢牛在1小時內必須吃上初乳。
4.犢牛喂奶要做到定時、定量、定溫。
5.及時清理犢牛島和牛棚內糞便，犢牛島內犢牛出欄后及時清掃干凈并撒生石灰消毒。舍內保持衛(wèi)生，定期消毒。
6.喂奶桶每班刷洗，飲水桶每天清洗，保證各種容器干凈、衛(wèi)生。
7.協(xié)助資料員完成每月的犢牛照相、稱重工作。
B：育成牛、青年牛崗位職責規(guī)范：
1.注意觀察發(fā)情牛并及時與配種員聯(lián)系。
2.嚴格按照飼養(yǎng)規(guī)范進行飼養(yǎng)。
3.保證夜班飼草數量充足。
C：成母牛崗位職責規(guī)范：
1.根據牛只的'不同階段特點，按照飼養(yǎng)規(guī)范進行飼養(yǎng)。同時要靈活掌握，防止個別牛只過肥或瘦弱。
2.愛護牛只，熟悉所管理牛群的具體情況。
3.按照固定的飼料次序飼喂。飼料品種有改變時，應逐漸增加給量，一般在一周內達到正常給量。不可突然大量改變飼料品種。
4.產房要遵守專門的管理制度，協(xié)助技術人員進行奶牛產后監(jiān)控。
D：產房崗位職責規(guī)范：
1.產房24小時有專人值班。根據預產期，做好產房、產間及所有器具清洗消毒等產前準備工作。保證產圈干凈、干燥、舒適。
2.圍產前期奶牛臨產前1～6小時進入產間，后軀消毒。保持安靜的分娩環(huán)境，盡量讓母牛自然分娩。破水后必須檢查胎位情況，需要接產等特殊處理時，應掌握適當時機且在獸醫(yī)指導下進行。
3.母牛產后喂溫麩皮鹽水，清理產間，更換褥草，請獸醫(yī)檢查，老弱病牛單獨護理。
4.母牛產后0.5～1小時內進行第一次擠奶，擠出全部奶量的三分之一左右，速度不宜太快。第二次可適量增加擠出量，24小時后正常擠奶。
5.觀察母牛產后胎衣脫落情況，如不完整或24小時胎衣不下，請配種員處理。
6.母牛出產房應測量體重，并經人工授精員和獸醫(yī)檢查簽字。
7.犢牛出生后立即清除口、鼻、耳等部位內的粘液，距腹部5cm處斷臍、擠出臍帶內污物并用5%碘酒浸泡消毒，擦干牛體，稱重、填寫出生記錄，放入犢牛欄。如犢牛呼吸微弱，應立即采取搶救措施。
八、飼料工崗位職責規(guī)范：
1.嚴格按照飼料配方配合精飼料。飼料原料、成品料要按照不同品種分別擺放整齊，便于搬運和清點。
2.嚴格按照操作規(guī)程操作各類飼料機械，確保安全生產。
3.每天按照技術員的發(fā)料單，給各個班組運送飼料。要有完整的領料、發(fā)料記錄，并有當事人簽字。
4.運送或加工飼料時，注意檢出異物和發(fā)霉變質的飼料。
5.每月匯總各類飼料進出庫情況，配合財務人員清點庫存。
九、擠奶工崗位職責規(guī)范：
1.服從班組長的工作安排，認真完成本職工作。
2.按照擠奶操作規(guī)程進行擠奶。嚴格執(zhí)行牛奶衛(wèi)生制度。
3.注意觀察上擠奶機的奶牛，發(fā)現(xiàn)患乳房炎牛只，不得上機擠奶，應及時通知班組進行特別護理和治療。開始擠出的第一、二把乳汁、應用抗生素及停藥后5天內的乳汁、血乳、病牛乳、初乳、末乳及變質乳要按規(guī)定單獨擠，單獨存放，嚴禁混進大罐。
3.保持個人和擠奶環(huán)境的清潔衛(wèi)生。
4.愛護擠奶設備，注意觀察使用設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時匯報。
十、乳室工崗位職責規(guī)范：
1.堅守崗位，不得擅離職守。
2.嚴格按照操作規(guī)程對擠奶設備、制冷奶罐進行操作。愛護設備，定期檢查維護保養(yǎng)。注意觀察設備的運行情況，發(fā)現(xiàn)異常及時處理，確保正常運轉。
3.保持設備和環(huán)境的清潔衛(wèi)生。按規(guī)定拆洗擠奶機、清洗制冷奶罐。輸送牛乳的管道、奶泵、奶桶、奶車用前要消毒，用后要清洗。清洗水排入地下，嚴禁混入奶中。
4.按規(guī)定計量每班次的產奶量和鮮奶出庫情況，及時上報生產技術辦公室。
十一、電工、維修工職責規(guī)范：
1.嚴格遵守上下班時間，不遲到，不早退。
2.嚴格按操作規(guī)程安全操作，不違章作業(yè)。
3.及時處理各種緊急故障，如停水、停電。
4.除工作時間外，因場內緊急工作需要應隨叫隨到。
5.定時檢修維護各種機械設備，保持設備完好性，不能耽誤正常生產，不能跑、冒、滴、漏。
6.完成場方交給的各項臨時性工作。
十二、司機崗位職責規(guī)范：
1.愛護車輛，按時保養(yǎng)。保持車內清潔衛(wèi)生。
2.安全行駛，遵守交通規(guī)則。嚴禁酒后駕駛，嚴禁飛車。
3.經常檢查車輛，確保運轉良好，不耽誤生產需要。
4.按時完成領導交給的各項任務。工作時間不干私活。
5.合理安排出車計劃，提高工作效率，降低行駛成本。
十三、保安員職責規(guī)范：
1.看好大門，監(jiān)督、檢查人員、車輛進、出場消毒操作。
2.對持物進出場人員要詢問清楚，檢驗相關手續(xù)，做好記錄。
3.負責全場的治安、防火、防盜等安全工作。
4.上班時間要堅守崗位，不準私自脫崗、不準串崗聊天、睡覺、做游戲等有礙工作的事情。
5.認真執(zhí)行上下班的交接班制度。
6.認真完成其它各自分管的工作。
十四、炊事員崗位職責規(guī)范：
1.保證食堂環(huán)境和飯菜的衛(wèi)生。按時開飯。
2.非贏利性操作：公布菜價，每月底公布食堂帳目。
3.接受職工監(jiān)督，不斷改善炊事水平。
4.燒好茶爐。
5.適當滿足職工合理要求。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度
1、飼料配方應根據牛的育肥階段、體重和地點飼料情況來制定。
2、肉牛按體重大小、強弱等分群飼養(yǎng)，喂料量按要求定量給予。
3、飼料加工人員要認真負責，按要求肉牛的各類飼料，特別是添加劑等必須充分攪拌、混勻后才能喂牛。
4、自由采食情況下，24小時食槽有飼料;自由飲水，24小時水槽有水。如定頓飼喂肉牛時，要制定飼喂計劃，按時飼喂，杜絕忽早忽晚。
5、一次添飼料不能太多，飼料中不能混有鐵絲、鐵釘等異物，不能用霉爛變質的飼料喂牛。牛下槽后及時清掃飼槽，防止草料殘渣在槽內發(fā)霉變質，注意飲水衛(wèi)生，避免有毒有害物質污染飲水。
6、保持牛舍清潔衛(wèi)生、干燥、安靜。搞好環(huán)境困生，減少蚊蠅干擾牛，影響育肥牛增重。
7、露天育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛100頭以上)2~3個月清除牛糞一次;有牛棚牛舍圍欄育肥牛場(每個圍欄養(yǎng)牛10~20頭)一天清除牛糞兩次。雨天時，做好運動場排水工作。
8、飼養(yǎng)員喂料、消毒、清糞等要按操作規(guī)程進行，動作要輕，保持環(huán)境的安靜。
9、肉牛夏季要防暑，冬季防凍保溫。減少應激。
10、貫徹防重于治的方針，定期做好疫苗注射、防疫保健工作。
11、飼養(yǎng)員對牛隨時看采食、看飲水、看糞尿、看反芻、看精神狀態(tài)是否正常。
12、每天上、下午定時給牛體刷拭一次，以促進血液循環(huán)，增進食欲
13、牛舍及設備常檢修。韁繩、圍欄等易損品，要經常檢修、更換。
14、飼養(yǎng)員報酬實行基本工資加獎金制度，基本工資每日每人10元;獎勵工資以育肥牛每日增重量計算。獎勵工資的內容還可以增加飼料消耗量(飼料報酬)、勞動紀律、獸藥費用(每頭牛)、出勤率等等，每一項都細化為可衡量的等級，讓飼養(yǎng)員體會到獎勵制度經過努力可以達到，努力越多，獎勵越高。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 4
1、生產區(qū)和生活區(qū)嚴格分離，凈道和污道相分離。
2、建立符合動物防疫要求的隔離設施，并確保能正常使用。
3、有符合環(huán)保要求的污水、糞便處理設施；內外環(huán)境衛(wèi)生整潔。
4、養(yǎng)殖場大門口及生產區(qū)入口處設有符合防疫要求的消毒池，并經常更換消毒池內消毒液，保持有效濃度。生產區(qū)入口處設有更衣室，并配備足量有效的紫外線燈。
5、外來人員及車輛必需經過嚴格消毒方可進入場區(qū)。
6、生產人員需換工作服、消毒后方可進舍工作，嚴禁串崗。工作服要定期清洗、消毒。
7、養(yǎng)殖場不得飼養(yǎng)與本場無關的`其他動物，工作人員不得外購動物及其產品進入場區(qū)，專職獸醫(yī)不得對外診療。
8、堅持自繁自養(yǎng)，引進畜種前按規(guī)定進行報批，確保引進畜種合格。引入后隔離飼養(yǎng)30天，確認健康無病后，才能進入畜群混養(yǎng)。
9、養(yǎng)殖商品畜禽的實行“全進全出”制，每批畜禽調出后要進行沖洗、消毒，至少空圈一周。
10、養(yǎng)殖場環(huán)境及用具需用高效、低毒、廣譜的藥物定期消毒，畜舍要保持通風，堅持每日打掃舍內衛(wèi)生，保持料槽、水槽干凈。
11、禁止飼喂發(fā)霉、變質及不清潔的飼料和動物副產品。
12、根據畜禽發(fā)病情況，選擇適當藥物進行疫病防治，嚴格執(zhí)行休藥期。
13、定期驅蟲，搞好滅鼠、滅蚊蠅及吸血昆蟲等工作。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 5
一、禁止一切外來人員、車輛隨便進入場內（特殊情況除外）。
二、上班不準遲到、早退。
三、無故不上班者，按曠工論處。
四、牛場內嚴禁吸煙、違者重罰。
五、上班時間不準酗酒、誤事。
六、全體員工有義務對牛的`防疫、飼養(yǎng)方面提出合理化建議，對采納的建議將給予鼓勵。
七、嚴禁虐待牛，一經發(fā)現(xiàn)，予以辭退。
八、對待客人要態(tài)度熱情、真誠、使用文明用語，舉止言談要謙虛禮貌。
九、愛護財物、器具、不損壞花草樹木。
十、積極參加牛場舉辦的各活動。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 6
一、要嚴格按照消毒規(guī)程進行定期消毒。
二、要至少備有兩種以上消毒藥物，不同品種的消毒藥物應交替使用。
三、養(yǎng)殖場（小區(qū)）正門要設有消毒池或鋪墊浸有消毒藥的草墊。進出車輛、人員等要進行消毒。消毒池每周至少更換兩次池水、池藥，以保持有效濃度。
四、生活區(qū)（辦公室、宿舍、食堂及其周圍環(huán)境等）每天清掃一次，每月用消毒藥噴灑消毒一次。
五、更衣室每天消毒一次，采用紫外線照射法；工作服每周消毒一次，采用藥物浸泡法。
六、生產區(qū)：圈舍每天至少消毒一次，每周用消毒藥噴灑消毒一次；運動場地每周清理一次，每兩周用消毒藥噴灑消毒一次；清理的`墊料、糞便進行堆積發(fā)酵處理。
七、售畜（禽）周轉區(qū)：周轉圈舍、出售畜（禽）臺、磅秤及其周圍環(huán)境，每售一批畜禽后清掃消毒一次。
八、進入生產區(qū)的人員必須穿經消毒過的工作服、戴工作帽，腳踏消毒池消毒，手洗消毒盆消毒。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 7
一、發(fā)生傳染性較強的動物疫病時，采取對染疫畜禽全部進行無害化處理辦法。
二、在發(fā)生疑似傳染病時，立即進行全場消毒并進行緊急免疫接種。
三、診療疾病時采取首輪常規(guī)藥治療避免產生抗藥性。
四、嚴把獸藥采購關、驗收關、建立完整的用藥檔案。
五、嚴禁使用人用藥、禁用藥及其他對動物及人有害的'藥物治療畜禽疾病，嚴禁非常規(guī)使用獸藥。
六、嚴格遵守休藥規(guī)定，并按療癥用藥。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 8
一、堅持“預防為主，防治結合，防重于治”的原則，防止動物疫病發(fā)生，提高養(yǎng)殖效益。
二、規(guī)模養(yǎng)殖場應經動物防疫監(jiān)督機構進行動物防疫條件審核、審批并驗收合格，頒發(fā)《動物防疫合格證》后，方可投入使用。
三、養(yǎng)殖場法人為動物防疫工作主要責任人，認真組織做好各項動物防疫制度的落實工作。
四、商品畜(禽)實行全進全出或實行分單元全進全出制飼養(yǎng)管理。
五、規(guī)模養(yǎng)殖場嚴格按照規(guī)定的畜（禽）免疫程序進行疫苗免疫。
六、規(guī)模養(yǎng)殖場生產區(qū)內禁養(yǎng)其他動物。
七、堅持自繁自養(yǎng)，必須引進時，應從非疫區(qū)，取得《動物防疫合格證》的'種畜(禽)場或繁育場引進經檢疫合格的畜(禽)。畜（禽）引進后，應在隔離舍隔離觀察2周以上，健康者方可進入健康舍飼養(yǎng)。
八、患病畜(禽)應及時送隔離舍，進行隔離診治或處理。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 9
為了有效防控重大動物疫病，保障畜禽產品質量安全，依據《中華人民共和國畜牧法》、《中華人民共和國動物防疫法》和《中華人民共和國農產品質量安全法》，結合本場實際，制定本制度。
第一條本制度所稱畜禽標識是指經農業(yè)部批準使用的耳標、電子標簽、腳環(huán)以及其他承載畜禽信息的標識物。
第二條總經理負責本場畜禽標識和養(yǎng)殖檔案的管理工作。
場長負責本場畜禽標識和養(yǎng)殖檔案的具體實施工作。
第三條本場畜禽標識實行一畜一標。
第四條按規(guī)定向區(qū)動物疫病預防控制機構申領畜禽標識。
第五條不得向本場以外的單位和個人提供畜禽標識。
第六條本場按照下列規(guī)定對生豬加施畜禽標識：
（一）新出生仔豬，在出生后30天內加施畜禽標識；30天內離開本場的，在離開本場前加施畜禽標識；從國外引進生豬，在生豬到達本場10日內加施畜禽標識。
（二）先在左耳中部加施畜禽標識，需要再次加施畜禽標識的，在右耳中部加施。
第七條畜禽標識嚴重磨損、破損、脫落后，應當及時加施新的標識，并在養(yǎng)殖檔案中記錄新標識編碼。
第八條畜禽標識不得重復使用。
第九條本場建立養(yǎng)殖檔案，載明以下內容：
（一）畜禽的品種、數量、繁殖記錄、標識情況、來源和進出場日期；
（二）飼料、飼料添加劑等投入品和獸藥的來源、名稱、使用對象、時間和用量等有關情況；
（三）檢疫、免疫、監(jiān)測、消毒情況；
（四）畜禽發(fā)病、診療、死亡和無害化處理情況；
（五）畜禽養(yǎng)殖代碼；
（六）農業(yè)部規(guī)定的其他內容。
第十條依法向農委備案，取得畜禽養(yǎng)殖代碼。
第十一條種畜建立個體養(yǎng)殖檔案，注明標識編碼、性別、出生日期、父系和母系品種類型、母本的標識編碼等信息。
種畜調運時應當在個體養(yǎng)殖檔案上注明調出和調入地，個體養(yǎng)殖檔案應當隨同調運。
第十二條養(yǎng)殖檔案和防疫檔案保存時間：商品豬為2年，種畜長期保存。
第十三條從事生豬經營的銷售者和購買者，應當向區(qū)動物疫病預防控制機構報告更新防疫檔案相關內容。
銷售者或購買者屬于本場養(yǎng)殖場的，應及時在畜禽養(yǎng)殖檔案中登記畜禽標識編碼及相關信息變化情況。
第十四條場長應根據數據采集要求，組織畜禽養(yǎng)殖相關信息的錄入、上傳和更新工作。
第十五條畜禽標識和養(yǎng)殖檔案記載的信息應當連續(xù)、完整、真實。第十六條有下列情形之一的，應當對生豬、生豬產品實施追溯：
（一）標識與生豬、生豬產品不符；
（二）生豬、生豬產品染疫；
（三）違規(guī)使用獸藥及其他有毒、有害物質；
（四）發(fā)生重大動物衛(wèi)生安全事件；
（五）其他應當實施追溯的情形。
第十七條不銷售、收購、運輸應當加施標識而沒有標識的畜禽。
本制度自發(fā)布之日起施行。
飼料和飼料添加劑管理制度
為了加強對飼料、飼料添加劑的管理，提高飼料、飼料添加劑的質量，促進本場的.發(fā)展，制定本制度。
第一條總經理負責飼料、飼料添加劑的管理工作。
場長負責飼料、飼料添加劑的質量管理工作。
第二條首次采購飼料、飼料添加劑的，并提供該飼料、飼料添加劑的樣品和下列資料：
（一）該飼料、飼料添加劑的商標、標簽和推廣應用情況；
（二）批準生產、銷售的證明即生產許可證，飼料添加劑、添加劑預混合飼料產品批準文號，產品質量檢驗合格證；
（三）該飼料、飼料添加劑的名稱、主要成分和理化性質；
（四）該飼料、飼料添加劑質量標準和檢測方法；
（五）該飼料、飼料添加劑的飼喂效果、殘留消解動態(tài)和毒理；
（六）環(huán)境影響報告和污染防治措施。
第三條采購時必須核對產品標簽、產品質量合格證。
禁止使用無產品質量標準、無產品質量合格證、無生產許可證和產品批準文號的飼料、飼料添加劑。
第四條禁止到疫區(qū)采購飼料，運輸飼料，盡可能避開疫區(qū)。
第五條禁止使用停用、禁用或者淘汰的飼料、飼料添加劑以及未經審定公布的飼料、飼料添加劑。
禁止使用未經國務院農業(yè)行政主管部門登記的進口飼料、進口飼料添加劑。
第六條使用飼料添加劑應當遵守國務院農業(yè)行政主管部門制定的安全使用規(guī)范。
禁止在飼料和動物飲用水中添加激素類藥品和國務院農業(yè)行政主管部門規(guī)定的其他禁用藥品。
第七條飼料、飼料添加劑在使用過程中，證實對飼養(yǎng)動物、人體健康和環(huán)境有害的，立即向農業(yè)行政主管部門報告。
第八條主動或配合進行飼料、飼料添加劑質量監(jiān)督抽查。
本制度自發(fā)布之日起施行。
肉牛養(yǎng)殖場管理制度 10
一、規(guī)模養(yǎng)殖場應嚴格按照動物無害化處理。
二、病死或因死因不明的畜（禽）的無害化處理應在動物防疫監(jiān)督機構的監(jiān)督下進行。
三、無害化措施以盡量減少損失，保護環(huán)境不污染空氣、土地和水源為原則。
四、無害化處理的方式一般為高溫、深埋和銷毀。
五、采取深埋的無害化處理場所應當在感染的`飼養(yǎng)場內或附近，遠離居民區(qū)、水源、泄洪區(qū)和交通要道。
六、對污染的飼料排泄物和污染物品，也應噴灑消毒劑后將尸體共同深埋。
七、無法采取深埋方法處理時，采用焚燒處理，焚燒應符合環(huán)境要求。
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