幼兒園監(jiān)管制度

　　在當今社會生活中，制度起到的作用越來越大，制度是在一定歷史條件下形成的法令、禮俗等規(guī)范。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的幼兒園監(jiān)管制度，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園監(jiān)管制度1

　　一、前言

　　幼兒園食品安全總監(jiān)管理制度是保障幼兒健康成長的重要環(huán)節(jié)。為了保證食品安全，幼兒園應當建立完整的管理制度，明確各崗位職責，并加強制度的執(zhí)行力度。本文將從幼兒園食品安全總監(jiān)管理制度的背景、內容、實施和評估等方面進行詳細闡述。

　　二、背景

　　近年來，食品安全問題頻頻發(fā)生，給人們的健康帶來了極大的威脅。尤其是幼兒，他們的身體比較嬌嫩，對食品的質量要求更高。由于幼兒園作為孩子的第二家，他們的食品安全管理制度顯得尤為重要。幼兒園食品安全管理制度的建立不僅可以提高食品質量，更能夠營造一個健康、安全的飲食環(huán)境，改善幼兒的生活、飲食習慣，進而促進幼兒全面健康的成長。

　　三、內容

　　1.食品安全總監(jiān)職責

　　食品安全總監(jiān)是幼兒園食品安全管理中的最高職位，其主要職責是全面負責食品安全工作，包括：

　　（1）組織開展食品安全風險評估，制定、修訂食品安全管理制度；

　　（2）組織開展食品安全培訓，提高幼兒園全體職工的'食品安全意識和管理水平；

　　（3）協(xié)調處理食品質量問題，確保食品質量符合國家和地方質量標準；

　　（4）定期檢查、總結幼兒園食品安全管理情況，提出意見和建議。

　　2.供餐單位職責

　　幼兒園食品供餐單位是幼兒園食品安全管理的主體，其主要職責是：

　　（1）嚴格按照國家和地方的質量標準生產(chǎn)食品，確保原材料來源安全、加工過程環(huán)保、產(chǎn)品質量穩(wěn)定；

　　（2）負責餐食品質檢驗，確保食品質量符合要求；

　　（3）及時處理食品安全事故，向幼兒園報告食品安全狀況。

　　3.食品安全管理人員職責

　　食品安全管理人員是負責實施食品安全管理的重要人員，他們的主要職責是：

　　（1）執(zhí)行食品安全管理規(guī)定，以保證食品安全；

　　（2）領導幼兒園食品安全管理小組，共同制定食品安全管理規(guī)定；

　　（3）檢查配送、儲存、加工、烹調等流程，確保所有制度的嚴格按照規(guī)定操作。

　　4.幼兒園全體職工職責

　　幼兒園全體職工都應當具備一定的食品安全知識和意識，他們的主要職責是：

　　（1）服從食品安全管理人員的指揮和管理；

　　（2）操作食品安全管理規(guī)定，保證食品安全；

　　（3）參加食品安全培訓，提高食品安全知識。

　　四、實施

　　1.幼兒園應當制定明確的食品安全管理制度，明確幼兒園食品安全總監(jiān)、供餐單位、食品安全管理人員和全體職工等在食品安全管理中的職責和權利。

　　2.幼兒園應當配備專門的保健醫(yī)生，并設置食品安全專項經(jīng)費用于保障食品安全。

　　3.供餐單位應當負責餐食質量檢驗，并按照國家和地方的質量標準生產(chǎn)食品，保證所生產(chǎn)的食品符合國家和地方質量標準要求。

　　4.幼兒園應當要求食品安全管理人員隨時檢查本幼兒園食品的儲存、加工、烹調等流程，確保食品安全管理制度得到嚴格執(zhí)行。

　　五、評估

　　1.定期評估必須實施。幼兒園應當每隔一段時間對食品安全管理制度進行一次全面評估，并對評估結果進行總結和反饋。

　　2.對于評估結果不達標的問題，幼兒園應當對評估結果進行分析，并及時修訂食品安全管理制度。

　　3.對于較為嚴重的食品安全問題，幼兒園應當及時解決并向有關部門報告，保存相關證據(jù)。

　　六、結語

　　通過建立全面的幼兒園食品安全管理制度，可以保障幼兒安全、健康的成長，營造一個健康、安全的飲食環(huán)境。幼兒園應當切實加強食品安全管理，提高幼兒園全體職工的食品安全意識和管理水平，增強食品安全管理制度的執(zhí)行力度，從源頭上杜絕食品安全問題的發(fā)生。

幼兒園監(jiān)管制度2

　　1、伙食管理員、保健醫(yī)以及廚房所有人員各盡其職，對發(fā)生食物中毒或疑似中毒事故，應采取下列措施：

　　（1）立即停止工作，并向園領導報告。

　　（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治中毒或疑似中毒人員。

　　（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現(xiàn)場。

　　（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查，按衛(wèi)生行政部門要求如實提供有關材料和樣品。

　　（5）按照衛(wèi)生行政部門要求，積極采取有效措施，把事態(tài)控制到最小范圍。

　　2、對食物中毒或者疑似食物中毒事故，不隱瞞、不謊報、不拖延，迅速向上級主管部門報告。

幼兒園監(jiān)管制度3

　　1、幼兒園采購食品有專人負責，一定要在符合國家衛(wèi)生標準的超市、農(nóng)貿市場、食品商店采購，執(zhí)行采購的`人員要認真執(zhí)行規(guī)章制度，認真細致地選購食品，選擇色澤明亮、新鮮、無變質，無過期的食品。

　　2、對采購回來的食品，園內要設專人負責驗收。如后勤園長或會計及其他人員對每樣食品仔細檢查驗收過秤，并將食品名稱、用量、單價、總價分別記入食堂用量表，食品按當日幼兒就餐人數(shù)采購，如缺勤人數(shù)在5人以上，則要將帶量扣除放入冰箱。

　　3、對采購的糧食、調味品、香料類食品測要仔細查驗生產(chǎn)日期、保質日期，并檢查包裝袋有否破損，完備后交給管庫人員入庫。

　　4、驗收到不合格食品須立即通知商家調換，采購食品須向生產(chǎn)單位索要食品相關證明。

幼兒園監(jiān)管制度4

　　為保障本園食堂的食品及食品原料衛(wèi)生安全，從根本上解決本園食堂存在的各種安全隱患，保證廣大師生的身體健康，規(guī)范食品采購員的工作程序，特制定本制度：

　　1、由幼兒園食堂衛(wèi)生管理領導組推薦食品采購員人選，食品采購員負責對本園食品及食品原料的'衛(wèi)生及索證把關。

　　2、幼兒園采購某處食品或食品原料需在學期初與定點供貨方簽定食品采購合同。

　　3、供貨方需向幼兒園提供合法有效地相關證件的復印件以備學校存檔：食品衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、健康體檢、衛(wèi)生培訓合格證等。

　　4、食品采購員應嚴把質量關，堅決不采購變質食品及食品原料，不采購非定點供貨方或無相關有效證件供貨方提供的食品及食品原料，保證每月所進的食品原料衛(wèi)生安全。

幼兒園監(jiān)管制度5

　　為了規(guī)范和加強我縣民辦幼兒園的財務管理，切實維護受教育者和幼兒園的合法權益，有效保證民辦幼兒園教育教學的正常開展，依據(jù)《中華人民共和國民辦教育促進法》、《幼兒園管理條例》、《幼兒園工作規(guī)范》和《溫州市人民政府關于加快我市幼兒教育改革發(fā)展的若干意見》，結合我縣實際，特制定此規(guī)定。

　　一、民辦幼兒園必須符合《中華人民共和國民辦教育促進法》和《中華人民共和國民辦教育促進法實施條例》的規(guī)定，取得審批部門頒發(fā)的辦學許可證。

　　二、民辦幼兒園必須在銀行開設以審批部門批準的幼兒園名稱為名的銀行基本帳戶，必須依法建立和完善財產(chǎn)及財務制度，實行成本核算，科學計算教育培養(yǎng)成本。

　　三、民辦幼兒園對接受教育者可以收取的費用為保育費、幼兒膳食費（含點心）及代管費三項。民辦幼兒園的保育教育費標準，按照不以營利為目的的原則，由幼兒園根據(jù)辦園成本自行測算確定，并持辦園許可證、民辦非企業(yè)法人登記證、中介審定的成本報告、民辦幼兒園收費標準備案表等材料，提前到縣教育、物價和財政部門備案。取得備案許可后，將收費標準予以公示。收費標準一經(jīng)確定，應保持相對穩(wěn)定，不得隨意變動；如需變動，必須在下一個年度重新備案并經(jīng)公示后方可執(zhí)行。幼兒園收取的`費用應保證幼兒園正常運作，任何組織和個人不得抽逃、挪用辦學經(jīng)費。

　　四、民辦幼兒園必須按照《會計法》和《民間非營利組織會計制度》的規(guī)定配置具有會計從業(yè)資格的會計人員，建立會計帳冊，進行會計核算，及時提供合法、真實、準確、完整的會計信息；及時記帳、對帳、結帳及編制財務報表，做到帳證相符、帳帳相符、帳實相符。

　　民辦幼兒園應當對其所擁有的固定資產(chǎn)計提折舊。固定資產(chǎn)計提折舊可根據(jù)其性質和消耗方式預計使用壽命，合理分攤入各期培養(yǎng)成本。

　　五、每個會計年度結束后，民辦幼兒園必須委托具有合法資質的會計師事務所出具上一年度的財務審計報告。審計報告主要內容包括被審計單位的基本情況、審計結果（辦學出資情況、資產(chǎn)狀況、收費情況、經(jīng)費支出情況、負債情況、節(jié)余與分配情況等）以及審計評價與建議。

　　民辦幼兒園接受主管部門監(jiān)督檢查時，要如實提供帳簿、財務會計報告以及其他需要提供的資料。

　　六、各學區(qū)必須增強防范風險的意識，加強對所轄民辦幼兒園的財務監(jiān)管力度，促使民辦幼兒教育規(guī)范、健康發(fā)展。

幼兒園監(jiān)管制度6

　　一、前言

　　在孩子們的成長過程中，幼兒園起著舉足輕重的作用。而食品安全問題一直備受關注。本文將從幼兒園食品安全監(jiān)管制度的落實方案以及實施效果進行全面評估，以便家長和教育機構更好地關注和保障孩子們的飲食安全。

　　二、幼兒園食品安全監(jiān)管制度的落實方案

　　1. 規(guī)范核心

　　在現(xiàn)行的幼兒園食品安全監(jiān)管制度中，規(guī)范是關鍵的一環(huán)。從管理層到食品供應商，都需要嚴格遵守相關的食品安全管理規(guī)定。幼兒園應定期進行健康管理人員的專業(yè)培訓，確保他們具備食品安全監(jiān)管的知識和技能；在供應商選擇和食品采購過程中，也應嚴格把關，確保所選食品符合安全標準。

　　2. 培訓溝通

　　另外，對于幼兒園的從業(yè)人員，特別是與食品安全直接相關的工作人員，更需要進行專業(yè)的培訓和技能培養(yǎng)。只有他們具備相應的食品安全知識和技能，才能夠做好食品的保障工作。也需要建立起一個良好的內部和外部溝通機制，以便及時傳遞食品安全管理的相關信息，并及時應對食品安全問題。

　　3. 監(jiān)控和反饋

　　在制度的落實方案中，監(jiān)控和反饋是不可或缺的環(huán)節(jié)。幼兒園應建立起食品安全監(jiān)管的標準與流程，并進行全程監(jiān)測。通過實施科學的`監(jiān)測手段，及時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，并進行相應的糾正和改進。

　　三、實施效果評估

　　1. 食品安全現(xiàn)狀分析

　　通過對幼兒園食品安全現(xiàn)狀的調研和分析，可以得出一個較為準確的食品安全狀況。首先要對幼兒園的食品供應鏈進行全面梳理，了解食品來源、儲存、加工以及菜品配備等情況。進行有針對性的食品檢測，確保食品的安全性和衛(wèi)生標準。

　　2. 各項制度是否得到有效執(zhí)行

　　在評估實施效果時，需要著重考察各項制度在實際操作中的執(zhí)行情況。食品供應商是否嚴格遵守食品安全要求，是否按時提供食品檢測和相關證明材料；食品安全管理人員是否定期接受專業(yè)培訓，并能有效地將所學知識運用到實際工作中。

　　3. 效果評價

　　需要對食品安全監(jiān)管制度的實施效果進行評價。這也是幼兒園食品安全監(jiān)管制度的最終目的。評價的標準可以從食品安全合格率、食品安全事故處理率等方面進行評估，從而判斷制度實施的有效性。

　　四、個人觀點和理解

　　從我個人的角度來看，幼兒園食品安全監(jiān)管制度的實施至關重要。因為人們的成長和健康始終是至關重要的話題。只有通過嚴格的監(jiān)管和有效的制度落實，才能夠保障孩子們在幼兒園期間的食品安全。

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