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副食采購(gòu)工作總結(jié)（精選9篇）
時(shí)光如流水般匆匆流動(dòng)，一段時(shí)間的工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這段時(shí)間的工作，一定有許多的艱難困苦，為此要做好工作總結(jié)。那么要如何寫(xiě)呢？以下是小編為大家收集的副食采購(gòu)工作總結(jié)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 1
忙碌的一個(gè)學(xué)年過(guò)去了，做為后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作為食堂自然是離不開(kāi)飲食，食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開(kāi)了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為單位的食堂這也是很重要的。作為管理員更應(yīng)多為職工的飲食著想，為保證每位同事的身心健康而考慮，現(xiàn)對(duì)這段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：
第一、作為一個(gè)集體食堂，要嚴(yán)格落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的'大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對(duì)體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對(duì)工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過(guò)學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)。切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺(tái)做到隨用隨清，每周對(duì)廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時(shí)到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
第二、先對(duì)庫(kù)存商品進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和他(她)們一起工作、溝通，對(duì)食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對(duì)目前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀，使大家身心疲憊，沒(méi)能夠及時(shí)、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺(tái)、蒸箱、地面、以及庫(kù)房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。
金秋十月是收獲得季節(jié)，也是秋菜上市的時(shí)節(jié)。為了使食堂的成本降低，購(gòu)買(mǎi)了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。
第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要。100多人用餐需要經(jīng)常外出采購(gòu)各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購(gòu)的嚴(yán)把沒(méi)有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購(gòu)，存放時(shí)間長(zhǎng)的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門(mén)外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實(shí)保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無(wú)發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
另外，我也嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律，每次采購(gòu)時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳，保證了經(jīng)費(fèi)的專(zhuān)款專(zhuān)用、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。
由于本人水平有限，對(duì)食堂管理還不夠精通，有許多工作做的不足。我會(huì)在接下來(lái)的工作中加大力度對(duì)自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)，對(duì)食品的采購(gòu)、物品的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 2
一、日常工作的回顧與總結(jié)
20xx年是采購(gòu)部工作正式步入穩(wěn)定開(kāi)展期的階段，也是采購(gòu)業(yè)務(wù)量迅速增長(zhǎng)的階段，我們?cè)诮?jīng)歷了來(lái)自工作本身和外部壓力的重重考驗(yàn)下，抓住每一次磨合與溝通的契機(jī)，盡全力去做好每一項(xiàng)工作，千里之行，始于足下，正是因?yàn)槲覀兂种院愕膱?jiān)持與努力，我們?nèi)粘９ぷ鞯拈_(kāi)展與銜接也在逐漸步入正軌。
作為一名經(jīng)驗(yàn)與資歷尚不深厚的采購(gòu)人員，我除了在日常工作中不斷磨練與修正自己，也在業(yè)余時(shí)間通過(guò)學(xué)習(xí)和研究相關(guān)知識(shí)，來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與能力。作為采購(gòu)團(tuán)隊(duì)中的一員，我也深知團(tuán)隊(duì)的竭誠(chéng)合作、互幫互助與良好溝通是實(shí)現(xiàn)最佳業(yè)績(jī)的根基，是實(shí)現(xiàn)公司利益的首要出發(fā)點(diǎn)，我們的工作不是單一的實(shí)現(xiàn)個(gè)人工作指標(biāo)，它不僅要兼顧小組內(nèi)部成員、整體團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)，更需要形成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調(diào)、共分享的合作模式。我堅(jiān)信，只要用心去支撐，用行動(dòng)去實(shí)踐，
用數(shù)據(jù)去證明，我們會(huì)更好地融入企業(yè)飛速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)潮流中，更好地實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值與意義。
(一)常規(guī)與非常規(guī)工作內(nèi)容概述：
1、負(fù)責(zé)廠區(qū)外協(xié)業(yè)務(wù)的委外處理與質(zhì)量監(jiān)控，作好圖紙的及時(shí)對(duì)接與回收;
2、負(fù)責(zé)廠區(qū)部分工裝模具、量檢具的委外加工與跟蹤落實(shí);
3、負(fù)責(zé)部分異地零采物資、設(shè)備配件、小型設(shè)備的轉(zhuǎn)賬采購(gòu)與實(shí)時(shí)跟蹤;
4、及時(shí)、準(zhǔn)確的辦理每月發(fā)票的核對(duì)、勾稽、審核與入賬手續(xù);
5、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行上半年度電腦、打印機(jī)、光纖等耗材類(lèi)物資的采購(gòu)管理;
6、協(xié)助物流部、財(cái)務(wù)部進(jìn)行新、老委外業(yè)務(wù)的對(duì)賬、追料和退料跟蹤等事宜;
7、協(xié)助研究院、質(zhì)量部和制造部等相關(guān)部門(mén)進(jìn)行新、老產(chǎn)品的試加工驗(yàn)證與返工返修處理;
8、協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)和同事完成其他相關(guān)工作，包含TS16949體系審核的準(zhǔn)備工作、
產(chǎn)品定價(jià)、季度分款、質(zhì)量處罰與整改、新物料的驗(yàn)證、供方資料管理等事宜。
(二)強(qiáng)化供應(yīng)商的管理與開(kāi)發(fā)
1、加大不合格項(xiàng)的整頓與整改
為降低外協(xié)加工件的不合格品率，避免后續(xù)裝配過(guò)程中不必要的成本浪費(fèi)與損失，特要求外協(xié)單位對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行限期整改，整改后兩次樣品送檢仍不合格的供應(yīng)商，立即取消其半年的供貨資格，并列入臨時(shí)待檢供方行列，待其產(chǎn)品質(zhì)量完全符合我公司技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和要求后，再恢復(fù)與其委外合作關(guān)系，這樣不僅能降低物料周轉(zhuǎn)過(guò)程中不合格件出現(xiàn)的概率，避免后續(xù)加工環(huán)節(jié)額外的人工成本累計(jì)，更能有效地控制產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約公司生產(chǎn)和管理成本。
2、加強(qiáng)供方管理的多元化發(fā)展
為形成有效的成本降低與質(zhì)量管控模式，避免供方管理陷入被動(dòng)牽制局面，規(guī)避強(qiáng)勢(shì)或單一供應(yīng)商，特要求所有的委外加工件必須有兩家以上的外協(xié)加工單位，通過(guò)對(duì)比其加工質(zhì)量和供貨及時(shí)率等指標(biāo)，把握競(jìng)爭(zhēng)過(guò)程中價(jià)格下調(diào)的機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量與價(jià)格雙贏的目標(biāo)。目前，針對(duì)現(xiàn)有委外加工工序，我們將類(lèi)似工序的外協(xié)加工單位控制在3家至4家以?xún)?nèi)，主要是既能保證正常的產(chǎn)品加工周轉(zhuǎn)供應(yīng)，又可通過(guò)供貨質(zhì)量對(duì)比，更好地做好質(zhì)量管控和整改。
(三)注重小批量物資的成本節(jié)約
通常而言，相對(duì)比日常車(chē)間生產(chǎn)所需的常規(guī)物料，零采物資和輔助類(lèi)生產(chǎn)物料的需求量較少，但其需求種類(lèi)繁多、使用頻率也較快，整體的采購(gòu)成本也是一筆不可忽略的費(fèi)用支出，公司領(lǐng)導(dǎo)往往重視高價(jià)格、高成本的常規(guī)物料成本，而忽略了小批量物資成本節(jié)約也可以做到積少成多、集腋成裘的原理。現(xiàn)實(shí)中，我們?cè)诠芸爻Ｒ?guī)物料成本的同時(shí)，也在兼顧小批量零采物資的成本控制與節(jié)約，堅(jiān)決摒棄物料提報(bào)部門(mén)急需求、急心理和盲目單一的`采購(gòu)需求，化被動(dòng)為主動(dòng)，主要途徑如下：
明確采購(gòu)目的、了解相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)——多方咨詢(xún)(含提報(bào)人員、技術(shù)人員或?qū)I(yè)人士等)、查證——供方先報(bào)價(jià)、貨比三家——主動(dòng)談判、確定性?xún)r(jià)比——通過(guò)合同、技術(shù)協(xié)議約束——節(jié)約成本、最佳采購(gòu)。
二、工作經(jīng)驗(yàn)的理順與深化
(一)夏季多雨季節(jié)—加大外協(xié)加工件的防銹、防腐處理
一直以來(lái)，倉(cāng)庫(kù)外協(xié)加工產(chǎn)品材質(zhì)多為鋼件與鑄鐵件，且多為未鍍鋅或噴漆的半成品，易在封閉、潮濕的環(huán)境中生銹腐蝕，不僅阻礙后續(xù)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的加工周轉(zhuǎn)，還造成重復(fù)人工成本的疊加。為杜絕上一年度大批量加工件返修去銹情況的再度發(fā)生，我們?cè)谖饧庸さ耐瑫r(shí)，也要求所有外協(xié)單位必須嚴(yán)格作好加工件的防銹、防腐處理，并保證防銹效果保持在半年以上，否則，所有的生銹后果均由外協(xié)負(fù)責(zé)處理并承擔(dān)相應(yīng)風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而從最大角度來(lái)維護(hù)我公司的利益。
另外，為降低生銹風(fēng)險(xiǎn)，節(jié)約管理成本，在滿足正常生產(chǎn)的物料供給、倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存足夠的前提下，我們也將外協(xié)單位作為第二方臨時(shí)儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)，當(dāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存逐漸減少、車(chē)間使用量增大時(shí)，我們會(huì)立即通知外協(xié)單位調(diào)貨，即將外協(xié)家中的儲(chǔ)備庫(kù)存按需分批的送至我公司，期間產(chǎn)生的所有管理費(fèi)用、運(yùn)輸費(fèi)用和保管風(fēng)險(xiǎn)均由供應(yīng)商承擔(dān)，從某種意義上而言，這也是我們優(yōu)化供方管理的一大跨越與進(jìn)步。
(二)默契的團(tuán)隊(duì)合作是實(shí)現(xiàn)良好業(yè)績(jī)的前提
自本年度開(kāi)始，采購(gòu)部開(kāi)始實(shí)行項(xiàng)目組管理制，并將各組業(yè)績(jī)正式列入績(jī)效考核行列，在經(jīng)歷三個(gè)多月的磨練、成長(zhǎng)歷程后，我們更清楚的意識(shí)到：任何工作的完不是單一的實(shí)現(xiàn)個(gè)人工作指標(biāo)，它不僅需要兼顧小組內(nèi)部成員、整體團(tuán)隊(duì)的業(yè)績(jī)，更需要形成一種共進(jìn)退、共努力、共協(xié)調(diào)、共分享的內(nèi)部運(yùn)營(yíng)模式。個(gè)人的工作需要小組來(lái)支撐，小組的工作更需要團(tuán)隊(duì)合作來(lái)支撐，我們是相輔相成的團(tuán)隊(duì)與整體，不能存在個(gè)人利益的偏私，任何時(shí)候都必須服從與保證公司利益。采購(gòu)部每一位成員都在用親身實(shí)踐證明著：只要用心去做，用行動(dòng)去證明，用勇氣去挑戰(zhàn)，用思維去創(chuàng)新，我們也會(huì)在公司日益蓬勃發(fā)展的浪潮中迅速成長(zhǎng)與強(qiáng)大。
(三)積極的溝通是部門(mén)間高效合作的首要途徑
從工裝模具的K3入賬到外購(gòu)設(shè)備的驗(yàn)收與投用，我深深的感受到：這些工作都不是我們個(gè)體、單個(gè)部門(mén)亦或是幾個(gè)部門(mén)所能做好、貫徹好的事情，它需要所有相關(guān)聯(lián)部門(mén)凝聚到一起，相互協(xié)調(diào)、相互理解、相互溝通，看似簡(jiǎn)單的一件事情，看似微不足道的一項(xiàng)工作，往往需要我們大家的共同努力才能做到更透徹與更全面，這也需要我們首先要撇棄個(gè)人的私欲與意念，齊心協(xié)力付諸行動(dòng)，要知道，我們要秉承的唯一目標(biāo)明確而又深刻：公司的利益遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一切。
我個(gè)人認(rèn)為，在與其他部門(mén)或同事溝通、交流的過(guò)程中，放低姿態(tài)不失為一種通往捷徑的有利方式，以低姿態(tài)、友善公正的態(tài)度對(duì)待他人，會(huì)讓我們距離工作的期望目標(biāo)更近，而不是強(qiáng)硬的將個(gè)人私欲、情感添加到工作中，不僅會(huì)使溝通成果與工作價(jià)值大大削減，還與公司利益背道而馳，故改變從自身開(kāi)始，唯有這樣，我們才會(huì)有意想不到的工作收獲，才會(huì)實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值與意義。
三、工作技能的提升與改進(jìn)
本年度，本人較好地完成了公司領(lǐng)導(dǎo)部署和安排的各項(xiàng)工作任務(wù)與指標(biāo)。為更好地拓展專(zhuān)業(yè)知識(shí)、提高綜合能力，除了在日常工作中鍛煉與積累外，我也通過(guò)學(xué)習(xí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和采購(gòu)技能來(lái)提升自我創(chuàng)新思維與工作價(jià)值。依然記得20xx年3月份由公司領(lǐng)導(dǎo)安排的赴參加的采購(gòu)管理培訓(xùn)之旅——主講老師馬曉峰曾言簡(jiǎn)意賅的向我們傳授過(guò)四點(diǎn)采購(gòu)談判技巧，今日重溫之時(shí)，竟發(fā)現(xiàn)自己受益匪淺，特對(duì)采購(gòu)談判技巧的運(yùn)用(現(xiàn)實(shí)工作中已實(shí)踐過(guò))做出以下分析與總結(jié)：
(一)會(huì)說(shuō)不如會(huì)聽(tīng)
在與供應(yīng)商的談判過(guò)程中，我們首先要做的是：在表明采購(gòu)目的后，盡可能的去做記錄，用心或用工具記錄關(guān)鍵點(diǎn)，尋找供應(yīng)商的軟肋或漏洞，并在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行提醒與反擊，占據(jù)價(jià)格與質(zhì)量談判的有利地位。
(二)以退為進(jìn)
談判開(kāi)始前要先給供應(yīng)商設(shè)置障礙，包含合同標(biāo)的、備用供應(yīng)商以及付款方式等因素，并以強(qiáng)有力的理由作為保障后盾，牽制供應(yīng)商處于被動(dòng)局勢(shì)，在需取消障礙時(shí)要明確我們換取的是什么，進(jìn)而達(dá)到以退為進(jìn)，實(shí)現(xiàn)性?xún)r(jià)比的目標(biāo)期望值。
(三)讓對(duì)方先報(bào)價(jià)
讓供應(yīng)商先報(bào)價(jià)是我們談判的首要前提，該過(guò)程不是單一的熟知價(jià)格，而是全面地、清楚地掌握對(duì)方是否滿足我們預(yù)期的要求，我們才能在已知的市場(chǎng)行情下通過(guò)多家供應(yīng)商的優(yōu)化對(duì)比，作出最終的篩選與判定。
(四)分配角色扮演
在雙方談判的過(guò)程中，團(tuán)隊(duì)合作與分工也是非常重要的影響因素，畢竟不是所有的談判內(nèi)容都屬于個(gè)人所長(zhǎng)，每個(gè)議題不可能每次都是采購(gòu)在談，物料提報(bào)人員、技術(shù)人員以及生產(chǎn)人員都可以加入其中，我們通過(guò)旁敲側(cè)擊、集思廣益，進(jìn)而匯總分析獲得采購(gòu)決策。
四、后期工作的規(guī)劃與期望
我個(gè)人認(rèn)為，采購(gòu)工作的終點(diǎn)不僅僅局限于物料合格入庫(kù)、滿足生產(chǎn)需要為止，它的本質(zhì)或延伸意義重在執(zhí)行與反饋并存,執(zhí)行我們一般都能做到，反饋旨在明確成功與失敗的原因，追溯與剖析不足之處，勇于改變與變通，尋找時(shí)機(jī)與方法，改變思路亦或是改變行為方式來(lái)適應(yīng)當(dāng)前的工作需要與氛圍。在以后的工作中，我會(huì)繼續(xù)以腳踏實(shí)地、積極進(jìn)取、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、勇于創(chuàng)新的態(tài)度來(lái)對(duì)待每一項(xiàng)工作任務(wù)，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)、糾正工作中的欠缺與錯(cuò)誤，完善自身的專(zhuān)業(yè)能力，成為一名合格的采購(gòu)人員，現(xiàn)對(duì)后期工作的開(kāi)展作出以下規(guī)劃與期望：
(一) 注重團(tuán)隊(duì)配合
無(wú)論是從本部門(mén)取得良好業(yè)績(jī)出發(fā)，還是實(shí)現(xiàn)公司利益的最大化，采購(gòu)整體團(tuán)隊(duì)的力量是不容忽視的 ，團(tuán)隊(duì)合作是我們實(shí)現(xiàn)工作目標(biāo)、創(chuàng)造良好業(yè)績(jī)的根基，團(tuán)隊(duì)內(nèi)部成員必須懂得理解、寬容、忍讓與互幫互助，形成一種相對(duì)穩(wěn)定、平和、積極向上的工作氛圍，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)工作價(jià)值與意義。故在今后的工作中，我會(huì)全力配合與支持小組、團(tuán)隊(duì)的合作，盡我所能的做好每一件力所能及的事情，只要我們有決心、有耐心、有信心、有恒心，我們一定可以打造中宇最堅(jiān)實(shí)、最優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
(二) 多實(shí)踐、多鍛煉
當(dāng)前的我們雖然具備了一定的采購(gòu)專(zhuān)業(yè)知識(shí)與技能，但是脫離了實(shí)踐的磨練與驗(yàn)證，得出的結(jié)論與成果都是不成熟的，猶如井底之蛙，永遠(yuǎn)只能看到頭頂上的天，更無(wú)遠(yuǎn)大目標(biāo)可言。學(xué)無(wú)止境，年輕就是資本，現(xiàn)在的我們不單單需要理論知識(shí)的充電，我們還需要不斷地親身實(shí)踐，通過(guò)動(dòng)手拆分與安裝設(shè)備來(lái)了解零部件的用途或者產(chǎn)品的構(gòu)成，通過(guò)到車(chē)間現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)、裝配操作來(lái)熟悉產(chǎn)品的加工原理與核心功能，通過(guò)親自見(jiàn)證產(chǎn)品的運(yùn)行狀態(tài)與實(shí)際性能來(lái)了解我公司產(chǎn)品核心技術(shù)的內(nèi)涵與意義，這些經(jīng)歷不僅能為我們后期的采購(gòu)環(huán)節(jié)提供廣闊的借鑒與參考平臺(tái)，還會(huì)讓我們更深刻地融入到企業(yè)文化的精髓之中，正所謂，路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索，我堅(jiān)信，只要我們肯學(xué)、肯動(dòng)手、肯動(dòng)腦，我們將會(huì)在這里收獲豐厚的工作果實(shí)與人生體會(huì)。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 3
20xx年采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部分離后，在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部(室)的指導(dǎo)、幫助下，克服了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，為酒店經(jīng)營(yíng)、管理提供了一個(gè)有力的后勤保障。一個(gè)季度以來(lái)，部門(mén)堅(jiān)持以“貨比三家，照顧生意不照顧價(jià)格”為原則，以一線部門(mén)的需求為重點(diǎn)，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營(yíng)與管理，認(rèn)真履行采購(gòu)經(jīng)理的工作職責(zé)，較好的完成了部門(mén)及職責(zé)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)，現(xiàn)簡(jiǎn)要地匯報(bào)一下我部一個(gè)季度以來(lái)的工作情況：
一、主要工作與作法：
1、采購(gòu)及時(shí)，確保經(jīng)營(yíng)管理正常有序
采購(gòu)部作為酒店后勤保障的重要組成部門(mén)之一，我們堅(jiān)持在日常工作中以“搞好采購(gòu)工作，保障經(jīng)營(yíng)需要”為工作原則，樹(shù)立經(jīng)營(yíng)部門(mén)第一，酒店聲譽(yù)形象為上，物美價(jià)廉為主的工作意識(shí)，并努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門(mén)在與財(cái)務(wù)部分離后事情雜而多的情況下，前往、考核、采購(gòu)高檔原材料2次，共完成采購(gòu)任務(wù)400余次，采購(gòu)各類(lèi)大小物品600余件，并完成因經(jīng)營(yíng)部門(mén)臨時(shí)需要而出現(xiàn)的零星采購(gòu)50余次，有力保障
2、貨比三家，確保采購(gòu)物品物美價(jià)廉
為限度的降低酒店經(jīng)營(yíng)成本，實(shí)現(xiàn)物美價(jià)廉，部門(mén)在日常工作中堅(jiān)持對(duì)餐飲部所需原材料進(jìn)行每周一次的市場(chǎng)調(diào)查及定價(jià)，對(duì)出現(xiàn)價(jià)格波動(dòng)較大的原材料進(jìn)行了及時(shí)的調(diào)整，同時(shí)部門(mén)對(duì)所有入庫(kù)物資嚴(yán)格按酒店標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收并做好質(zhì)量記錄，對(duì)不合格產(chǎn)品做到了及時(shí)的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營(yíng)成本。
其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個(gè)酒店固定資產(chǎn)的采購(gòu)上，部門(mén)堅(jiān)持橫向調(diào)查，照顧生意不照顧價(jià)格的原則，確保了所購(gòu)物品物美價(jià)廉;同時(shí)堅(jiān)持實(shí)施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實(shí)施兩家供貨，相互競(jìng)爭(zhēng)的措施，確保了一季度30余萬(wàn)元采購(gòu)物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力，拓寬原料供給新渠道
為開(kāi)辟和引進(jìn)異地特色原材料，為一線部門(mén)提供很好的經(jīng)營(yíng)保障，部門(mén)根據(jù)酒店總體工作安排，先后兩次赴、進(jìn)行了中高檔原材料市場(chǎng)的考察，并引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新提供了有力的`保障，并得到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)。
3、想方設(shè)法，降低酒店運(yùn)營(yíng)成本
一是配合餐飲、客房部，完成了部分供貨商合同到期后的續(xù)簽，并模仿餐飲部干貨供貨方式，對(duì)餐飲部小菜供貨也施行了兩家競(jìng)爭(zhēng)的方式，進(jìn)一步降低了部門(mén)成本，提高了供貨質(zhì)量。
二是對(duì)客房一次性進(jìn)行一了次調(diào)價(jià)工作。
三是為進(jìn)一步提高精品屋的經(jīng)營(yíng)能力，部門(mén)同客房一起尋找供貨品種近100余種。
二、存在的不足：
第一季度，采購(gòu)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，雖已完成了酒店和部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)采購(gòu)任務(wù)，但仍存在諸多不足，距酒店、部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及一線部門(mén)的要求還有一定的差距，有待于本人進(jìn)一步的改進(jìn)，其主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
一是在日常采購(gòu)工作中，缺乏較強(qiáng)的計(jì)劃性，沒(méi)有全面系統(tǒng)的安排好采購(gòu)計(jì)劃，從而有時(shí)導(dǎo)致采購(gòu)較為零亂，丟三落四。
二是二線為一線服務(wù)的意識(shí)還有待于進(jìn)一步提高。
三是在如何開(kāi)辟和引進(jìn)特色原材料的渠道和點(diǎn)子不夠多，未能為一線部門(mén)提供較多、有用的信息和原材料。
四是自身的學(xué)習(xí)意識(shí)不濃，綜合素質(zhì)有待于進(jìn)一步提高。
三、下一步努力方向：
第二季部門(mén)將以上季度工作中存在的問(wèn)題整改為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹(shù)立后臺(tái)圍繞前臺(tái)轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動(dòng)溝通，勤于調(diào)查，嚴(yán)格把關(guān)，努力做好物品采購(gòu)保障和質(zhì)量的督導(dǎo)工作，確保酒店經(jīng)營(yíng)管理正常有序的開(kāi)展。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 4
20xx已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來(lái)的工作我感受頗深。
從我加入公司以來(lái)，無(wú)論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷(xiāo)售以來(lái)，突然感覺(jué)身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的采購(gòu)任務(wù)。
現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷(xiāo)售的生鮮種類(lèi)，制定采購(gòu)計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰廠，保證所銷(xiāo)售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購(gòu)、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類(lèi)產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類(lèi)產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
3、對(duì)庫(kù)存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉(cāng)庫(kù)衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過(guò)各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類(lèi)產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過(guò)學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：
一是對(duì)熟食，鮮肉分割的'專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專(zhuān)業(yè)技術(shù)不夠純熟。
二是對(duì)直營(yíng)店產(chǎn)品庫(kù)存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。
三是對(duì)產(chǎn)品銷(xiāo)售及公司營(yíng)銷(xiāo)方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；
四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。
針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
三、對(duì)公司的意見(jiàn)和建議
1 、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤(rùn)，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(zhǎng)足發(fā)展，確保公司業(yè)績(jī)的正常增長(zhǎng)。
2 、及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。
3 、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場(chǎng)需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績(jī)。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 5
一轉(zhuǎn)眼間20xx年即將過(guò)去，在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在各領(lǐng)導(dǎo)與各同事的共同努力下，我們認(rèn)真完成了公司各項(xiàng)工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jī)，共計(jì)完成材料設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃xx份，執(zhí)行情況良好，較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)，采購(gòu)工作總結(jié)如下：
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購(gòu)、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗(yàn)和任何能復(fù)制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習(xí)生鮮采購(gòu)流程和采購(gòu)技巧當(dāng)時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調(diào)研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購(gòu)流程、市場(chǎng)變化規(guī)律和商品交易流程等夜間調(diào)研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結(jié)交流，這樣的市場(chǎng)調(diào)研工作一直持續(xù)了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購(gòu)技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導(dǎo)又安排我們?nèi)チ肃嵵荨⒑戏省⒛暇┑绒r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調(diào)研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎(chǔ)。生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準(zhǔn)備工作做的比較充分通過(guò)我們的'共同努力和領(lǐng)導(dǎo)的幫助下慢慢建立了從采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節(jié)了，記憶最深刻的就是年的春節(jié)了春節(jié)前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購(gòu)大量的水果和蔬菜儲(chǔ)存在倉(cāng)庫(kù)為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農(nóng)戶去賣(mài)菜的這樣的情況給農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準(zhǔn)備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)蔬菜比較少競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒(méi)貨賣(mài)，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動(dòng)極大的拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，同時(shí)
也得到了顧客們的一致好評(píng)，年銷(xiāo)售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(zhǎng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團(tuán)結(jié)創(chuàng)新共同努力以及公司領(lǐng)導(dǎo)的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運(yùn)作在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下生鮮采購(gòu)、加工、配送等人員的專(zhuān)業(yè)知識(shí)業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)
年下半年主要對(duì)生鮮各崗位職責(zé)的完善、業(yè)務(wù)流程、采購(gòu)談判能力、生鮮現(xiàn)場(chǎng)管理、損耗控制、采購(gòu)技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應(yīng)商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評(píng)估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力等等，都進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。通過(guò)以上的學(xué)習(xí)之后生鮮采購(gòu)人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對(duì)兩大賣(mài)場(chǎng)的改造升級(jí)后賣(mài)場(chǎng)布局和動(dòng)線比以前更合理流暢了，調(diào)整后賣(mài)場(chǎng)形象、人氣、銷(xiāo)售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過(guò)一年的運(yùn)作生鮮采購(gòu)人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續(xù)完善和加強(qiáng)：
1、在原有的工作流程和崗位職責(zé)的基礎(chǔ)上加強(qiáng)學(xué)習(xí)，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項(xiàng)提高商品品質(zhì)要求，現(xiàn)在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(zhǎng)久的優(yōu)勢(shì)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加強(qiáng)損耗控制降低采購(gòu)運(yùn)營(yíng)成本嚴(yán)格控制采購(gòu)、加工、配送、門(mén)店陳列和日常維護(hù)等每個(gè)環(huán)節(jié)的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因?yàn)槊拷档蛒元錢(qián)的損耗就等于多為公司增加了x元的銷(xiāo)售。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 6
我是一名蔬菜采購(gòu)員，工作內(nèi)容主要是負(fù)責(zé)公司蔬菜的采購(gòu)和供貨管理。在這份工作中，我深刻認(rèn)識(shí)到了采購(gòu)員的重要性和責(zé)任感。
工作職責(zé)
作為蔬菜采購(gòu)員，我每天都要與不同的供應(yīng)商進(jìn)行聯(lián)系，了解市場(chǎng)價(jià)格以及貨源情況。同時(shí)，我還需要與公司的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)溝通，確保采購(gòu)的蔬菜具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在蔬菜采購(gòu)中，我注重與供應(yīng)商建立起良好的合作關(guān)系，確保其滿足公司要求的`質(zhì)量和數(shù)量。我會(huì)對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行定期的評(píng)估，以確保其業(yè)績(jī)達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)。
此外，我還需要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行及時(shí)的調(diào)研，對(duì)新品種、新技術(shù)進(jìn)行探索，保持對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳度。
工作感悟
在我的工作中，不僅需要具備一定的蔬菜行業(yè)知識(shí)和市場(chǎng)洞察力，還需要注重細(xì)節(jié)和耐心。曾經(jīng)在某次采購(gòu)中，我由于缺乏耐心而未與供應(yīng)商充分溝通，導(dǎo)致最后貨物數(shù)量不足，此時(shí)我意識(shí)到在采購(gòu)過(guò)程中需要耐心與細(xì)致。
另外在與供應(yīng)商的溝通中，我也學(xué)會(huì)了傾聽(tīng)和尊重的重要性。只有與供應(yīng)商建立起良好的合作關(guān)系，才能獲得更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和更靈活的配合服務(wù)。
總體而言，蔬菜采購(gòu)員是一個(gè)需要細(xì)心和耐心的職業(yè)。我將繼續(xù)在工作中不斷努力，提升自己的專(zhuān)業(yè)技能和團(tuán)隊(duì)合作能力，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 7
作為一名蔬菜采購(gòu)員，我的工作主要是負(fù)責(zé)采購(gòu)公司的蔬菜材料，保證公司的生產(chǎn)線的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保證所采購(gòu)的蔬菜符合公司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者需求。
采購(gòu)流程的優(yōu)化
在日常工作中，我發(fā)現(xiàn)采購(gòu)流程中存在一些繁瑣和耗時(shí)的環(huán)節(jié)。為了提高采購(gòu)效率，我建議通過(guò)信息化手段優(yōu)化采購(gòu)流程。例如，引入采購(gòu)管理軟件，能夠方便地進(jìn)行訂單管理、庫(kù)存管理、供應(yīng)商管理等環(huán)節(jié)，減少人力成本。
配合供應(yīng)商合作
我在與供應(yīng)商的合作中，始終堅(jiān)持信任和合作的原則。我認(rèn)為，與供應(yīng)商的良好合作關(guān)系不僅能夠獲得更好的商品質(zhì)量和價(jià)格，也將帶來(lái)更多的業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。在與供應(yīng)商的.溝通交流中，我始終注重建立互信的關(guān)系，維護(hù)供應(yīng)商的利益，共同推動(dòng)業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)。
保證蔬菜的質(zhì)量和安全
作為蔬菜采購(gòu)員，保證蔬菜的質(zhì)量和安全是我的責(zé)任。因此，我始終關(guān)注蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境、采摘時(shí)間和貯藏條件等，確保所采購(gòu)的蔬菜符合國(guó)家相關(guān)的安全要求和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
持續(xù)學(xué)習(xí)和提升自我能力
在蔬菜采購(gòu)的工作中，我始終堅(jiān)持不斷學(xué)習(xí)和提升自我能力。例如，我通過(guò)學(xué)習(xí)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)管理等課程，提升自己的管理和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。同時(shí)，我也積極參加行業(yè)相關(guān)的培訓(xùn)和研討會(huì)，了解市場(chǎng)的最新動(dòng)態(tài)和趨勢(shì)，不斷提升自己的專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能水平。
作為一名蔬菜采購(gòu)員，我對(duì)自己的工作總結(jié)是，在具備專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能的基礎(chǔ)上，持續(xù)學(xué)習(xí)和提升，優(yōu)化工作流程，與供應(yīng)商保持良好的合作關(guān)系，并始終關(guān)注蔬菜的質(zhì)量和安全。相信在不斷的努力和追求下，我能夠在蔬菜采購(gòu)領(lǐng)域取得更加優(yōu)秀的業(yè)績(jī)。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 8
各職能部門(mén)大力指導(dǎo)下，不斷深化集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路，以經(jīng)營(yíng)為中心、以市場(chǎng)為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升，逐步得到了壽光廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，成為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者公認(rèn)的購(gòu)物首選場(chǎng)所。
20xx年，我們共完成商品銷(xiāo)售x億元，較去年同期增長(zhǎng)x%，回顧這一年，我們主要做了以下工作：
1、除根據(jù)總部策劃的營(yíng)銷(xiāo)方案開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)以外，另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c(diǎn)積極開(kāi)展了有特色的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)都取得了較高的人氣和理想的銷(xiāo)售；
2、在充分進(jìn)行銷(xiāo)售分析和市場(chǎng)調(diào)研后在經(jīng)營(yíng)中不斷淘汰了近x種銷(xiāo)售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品，引進(jìn)了x多種適銷(xiāo)的商品，另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮⑹卟松a(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點(diǎn)擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?gòu)，降低了采購(gòu)成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷(xiāo)量。
3、完善了超市商品質(zhì)量管理體系，對(duì)超市內(nèi)商品以及超市外加工點(diǎn)進(jìn)行了多次檢查，并進(jìn)行了有效的整改，從根本上保證了消費(fèi)者的.利益。
經(jīng)營(yíng)是我們工作的中心，但管理是經(jīng)營(yíng)工作的保障，一直堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)與管理兩手抓的工作思路。
1、經(jīng)過(guò)充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門(mén)抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組，對(duì)超市范圍內(nèi)的營(yíng)業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管，起到了較好的效果。
2、完善各項(xiàng)制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，對(duì)超市現(xiàn)有的工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。
3、月份開(kāi)展了骨干員工管理人員的大培訓(xùn)活動(dòng)，以看錄像、授課的形式分別對(duì)主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn)，開(kāi)展了超市服務(wù)月，對(duì)有關(guān)超市營(yíng)銷(xiāo)的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查。
在20xx年中，將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開(kāi)展各項(xiàng)工作，尤其在經(jīng)營(yíng)方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，力爭(zhēng)使壽光店的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)?cè)谏弦粋�(gè)新的臺(tái)階。
1、在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場(chǎng)拓展工作，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任心，更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問(wèn)題中去，幫政府分憂解難
2、繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路，找出工作開(kāi)展的瓶頸，改善工作流程，為員工營(yíng)造更好的工作條件。
3、通過(guò)各種形式增加員工之間、部門(mén)之間、超市與相關(guān)職能部門(mén)間的溝通協(xié)調(diào)，提高工作效率，發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點(diǎn)、鼓勵(lì)員工，使員工進(jìn)步
4、做好公司的安全工作。
副食采購(gòu)工作總結(jié) 9
作為一名蔬菜采購(gòu)員，我深知自己的工作重要性和責(zé)任感。在過(guò)去的一年里，我努力學(xué)習(xí)和實(shí)踐，取得了一些成就。以下是我個(gè)人工作總結(jié)：
采購(gòu)計(jì)劃的制定
每周，我會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況和客戶需求制定一份采購(gòu)計(jì)劃。在采購(gòu)過(guò)程中，我充分考慮了蔬菜的品質(zhì)、價(jià)格、季節(jié)性和供應(yīng)商的信譽(yù)度。我還會(huì)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研，掌握不同蔬菜的價(jià)格走勢(shì)和來(lái)源。這些都有助于我制定更合理、更科學(xué)的采購(gòu)計(jì)劃。
與供應(yīng)商的合作
作為一個(gè)采購(gòu)員，與供應(yīng)商的合作關(guān)系至關(guān)重要。我會(huì)與供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，保持緊密的聯(lián)系，了解他們的'生產(chǎn)情況和倉(cāng)儲(chǔ)狀況。同時(shí)，我會(huì)從他們那里獲取各種蔬菜的市場(chǎng)信息，以便更好地為企業(yè)制定采購(gòu)計(jì)劃。
庫(kù)存管理
在蔬菜采購(gòu)領(lǐng)域，庫(kù)存管理尤為重要。我會(huì)定期檢查庫(kù)存情況，及時(shí)排查有質(zhì)量問(wèn)題的蔬菜，以保證庫(kù)存的品質(zhì)。我還會(huì)維護(hù)一個(gè)完整的庫(kù)存記錄，包括采購(gòu)日期、過(guò)期日期和品質(zhì)情況等，以便管理人員及時(shí)決策。
質(zhì)量管理
作為蔬菜采購(gòu)員，保證蔬菜的質(zhì)量是我的首要任務(wù)。我會(huì)定期進(jìn)行蔬菜質(zhì)量檢查，并頒發(fā)合格證書(shū)。同時(shí)，我會(huì)進(jìn)行貨源地的實(shí)地考察，以保證采購(gòu)的蔬菜符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
以上就是我個(gè)人的工作總結(jié)。我將在未來(lái)的工作中繼續(xù)努力，學(xué)習(xí)新的采購(gòu)技能，提高工作效率和水平。希望能在工作中實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值，為企業(yè)的發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
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