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超市水果區(qū)工作總結(jié)范文（通用11篇）
辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧這段時(shí)間，我們的工作能力、經(jīng)驗(yàn)都有所成長，是時(shí)候在工作總結(jié)中好好總結(jié)過去的成績了。相信很多朋友都不知道工作總結(jié)該怎么寫吧，下面是小編整理的超市水果區(qū)工作總結(jié)范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 1
光陰似箭，一晃xx年過去了一半，回顧這半年的工作歷程，我們xxx超市的員工，無不感到欣慰，因?yàn)槲覀兂性诠绢I(lǐng)導(dǎo)大力支持下，精心策劃和全面指揮下，新上的餐吧精彩開業(yè)了。
在這半年的工作中，必須認(rèn)真仔細(xì)，對(duì)工作要認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)了解，每種商品的價(jià)格，還要做好唱收唱付，保證商品、整潔、陳列有序，美觀豐滿。從每一個(gè)細(xì)節(jié)嚴(yán)格的要求自己，為了讓我們對(duì)企業(yè)文化、業(yè)務(wù)知識(shí)、更加熟知，我們科室組織利用班前班后對(duì)應(yīng)商品實(shí)物進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)、企業(yè)文化的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，在服務(wù)方面要對(duì)顧客做到熱情服務(wù)、有聲服務(wù)、微笑服務(wù)，怎樣把工作做到最好，怎樣才能為公司多創(chuàng)新、多創(chuàng)收、讓顧客滿意，才是我的目標(biāo)。
在工作中有收獲的同時(shí)，也存在不足，在工作中缺乏較好的工作方法，，遇到問題有時(shí)考慮的不細(xì)致、不靈活、不夠沉穩(wěn)，無論在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，還是在服務(wù)提升上，自己還缺乏一定的持久性，工作中創(chuàng)新意識(shí)欠缺，總想只要努力把工作做好即可，和領(lǐng)導(dǎo)同事之間缺乏溝通，通過這半年的工作，我很幸運(yùn)學(xué)到了不少新的'東西，但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，尤其在新上餐吧的市場開發(fā)方面，還顯得有些稚嫩，在品種的添加上，要多想辦法，多學(xué)、多思、多試努力把工作做得更好。
在xx年下半年工作要以“尋覓需求創(chuàng)新經(jīng)營，與時(shí)俱進(jìn)穩(wěn)步發(fā)展”為指導(dǎo)思想，向著“弘揚(yáng)正能、發(fā)揮才能、挖掘潛能、完善功能、創(chuàng)收節(jié)能、保障效能的經(jīng)營管理目標(biāo)靠近，以”管理、培訓(xùn)、營銷、服務(wù)“為工作重點(diǎn)，認(rèn)真遵守公司各項(xiàng)規(guī)章制度，明確相應(yīng)的工作流程，積極參加業(yè)務(wù)知識(shí)，企業(yè)文化的培訓(xùn)，提高服務(wù)水平，以精益求精的業(yè)務(wù)技能，嫻熟的服務(wù)技巧為旅客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
要懂得如何和同事團(tuán)結(jié)在一起，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，高質(zhì)量的完成任務(wù)，在工作中要積極主動(dòng)的為團(tuán)隊(duì)著想，在加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)的同時(shí)，要有效的溝通，只有正確了解領(lǐng)導(dǎo)意圖的時(shí)候，才能正確發(fā)揮出執(zhí)行力，在今后的工作中，爭取把自己的不足之處彌補(bǔ)回來，根據(jù)個(gè)人崗位職責(zé)及任務(wù)分配，針對(duì)前階段工作中存在的問題，加以思考分析改進(jìn)，對(duì)下一步的工作有清晰的計(jì)劃，明確的目標(biāo)，主要工作計(jì)劃有：對(duì)超市商品做好溫故而知新，對(duì)餐吧的食品衛(wèi)生，保質(zhì)期嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)食品生熟用的工具要分清，做好每天的盤點(diǎn)工作，積極學(xué)習(xí)工作流程，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，只有把服務(wù)意識(shí)轉(zhuǎn)化為具體的最佳服務(wù)才能打動(dòng)顧客，明確工作任務(wù)，進(jìn)一步提高工作的主動(dòng)性和自覺性，做好營銷工作，堅(jiān)持多說多句話，為公司多收入一角錢的營銷方式，營銷最基本的工作，就是研究消費(fèi)者的的人性需求，滿足顧客的需求，以“五不自”為壓力，以“整、學(xué)、變、升”為動(dòng)力，要及時(shí)給自己和他人以鼓勵(lì)，傳遞正能量。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 2
歲月如同沙漏，不知不覺間，我進(jìn)入新瑪特大型購物廣場這個(gè)大家庭已經(jīng)（X）年有余，回首過去，有太多的感慨和感動(dòng)。領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和指導(dǎo)，同事的友愛和互助，顧客的理解和體諒，每一個(gè)讓我心暖的瞬間都記憶猶新，未敢忘懷。也因?yàn)檫@些，我一直兢兢業(yè)業(yè)工作，沒有絲毫懈怠，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極配合同事，熱心待客，微笑服務(wù)，自認(rèn)為我們這個(gè)大家庭做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。為更好的做好下一步的工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)汲取教訓(xùn)，現(xiàn)對(duì)一年來的工作總結(jié)匯報(bào)如下：
一、工作方面：
作為員工，只要在工作崗位上，我就堅(jiān)持規(guī)范著裝，禮貌待客，熱情服務(wù)，盡自己最大的努力讓每一位顧客高興而來，滿意而歸。作為一名理貨員，我一方面不斷加強(qiáng)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，積極閱讀相關(guān)資料，虛心向經(jīng)理請(qǐng)教。一方面主動(dòng)和XX、XX、體育用品、接貨、收銀等各相關(guān)部門同志及時(shí)交流問題，爭取有問題能盡快解決。衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨、上貨，補(bǔ)貨，搬貨，每一個(gè)細(xì)節(jié)我都對(duì)自己都嚴(yán)格的要求，使所負(fù)責(zé)商品區(qū)域氛圍有了明顯改觀。理貨員的工作看似簡單，實(shí)際上瑣碎而復(fù)雜。要熟練掌握本崗位所經(jīng)營商品的性能、用途、使用方法；要經(jīng)常性記錄所經(jīng)營商品的缺貨情況，制定補(bǔ)貨計(jì)劃；要對(duì)商品和貨架每間隔5-7天必須進(jìn)行一次清潔；還要搞好市場調(diào)查，掌握消費(fèi)者需求，及時(shí)上報(bào)主管，制定新產(chǎn)品購銷計(jì)劃等等。每天的工作有辛苦也有收獲。
二、服務(wù)方面：
我個(gè)人覺得作為一名服務(wù)工作者，首先要具備有服務(wù)意識(shí)。我時(shí)刻牢記著新瑪特“XXXXX”的服務(wù)宗旨，認(rèn)真做好各項(xiàng)服務(wù)。作為超市中的理貨員，是與顧客接觸最直接的人。他們的一舉一動(dòng)，一言一行無不體現(xiàn)超市的整體服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，他們的素質(zhì)好與差將直接影響到門店的生意與聲譽(yù)。理貨員也是與總臺(tái)及收銀員經(jīng)常接觸的人。顧客所購商品發(fā)生退換情況，我總是微笑解釋，主動(dòng)積極配合，并辦理好退貨或換貨有效手續(xù)，以熱情的態(tài)度贏得顧客的體諒和理解。在每天下班時(shí)，我都會(huì)到收銀處看看有沒有當(dāng)天顧客未結(jié)算的商品，有的.話及時(shí)收回并辦好有關(guān)手續(xù)。
三、不足方面及努力方向：
俗話說：冰凍三尺非一日之寒。市場的學(xué)問與超市零售的知識(shí)是如此的深廣。在獲得不少收獲的同時(shí)，自己也沒有忘記自己本身的不足和今后需要改進(jìn)的地方。比如創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，有時(shí)候容易墨守陳規(guī)，流于形式，個(gè)別工作做的還不夠完善；還有就是我就一直為自己的工作深深的困惑著。一直看不到自己人生的前途，不知道自己該往哪個(gè)方向走。對(duì)今后的生活和工作目標(biāo)還是一片空白，以至于在和別人的接觸中表現(xiàn)得很不自信，抱著的心態(tài)也是得過且過，過一天是一天的心態(tài)。
總之，一年來，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，積極完成了領(lǐng)導(dǎo)安排給我的各項(xiàng)工作，盡管有了一定的進(jìn)步，但也存在諸多不足。俗話說：“活到老，學(xué)到老。”今后，我還會(huì)繼續(xù)努力，努力發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，把自己的劣勢(shì)轉(zhuǎn)變成為優(yōu)勢(shì)。把和同事的合作當(dāng)做是自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，把別人的理念結(jié)合到自己的思想當(dāng)中，更加注意工作中的細(xì)節(jié)問題，把自己所負(fù)責(zé)的各個(gè)工作做到更加完美。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 3
沉思回顧，在總站超市這個(gè)大家庭里使我得到了更多的鍛煉，學(xué)習(xí)了更多的知識(shí)，積累了更多的經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)了自身的不足之處。這半年是充實(shí)的，為總站超市更好的發(fā)展盡自己的全力是義不容辭的職責(zé)。現(xiàn)將自己半年工作總結(jié)如下：
一、工作情景
超市的工作瑣碎，作為一名總站超市員工，我能熟練掌握了餐車服務(wù)、賣場巡視、理貨等工作流程。收銀服務(wù)是超市的第一個(gè)形象窗口，收銀服務(wù)不單單是為旅客購買商品，結(jié)賬交款的功能，而是要提倡要延伸化服務(wù)，要從細(xì)節(jié)上提高細(xì)致化服務(wù)，在保證收銀區(qū)財(cái)務(wù)安全的同時(shí)，還要熱情的為旅客介紹淄博特產(chǎn)，旅客購買商品時(shí)猶豫時(shí)，我們要用服務(wù)技巧熱情供給合理的提議，經(jīng)過這樣細(xì)致的人性化服務(wù)，會(huì)使銷售得到更加穩(wěn)定的發(fā)展。
另外還要加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和創(chuàng)新，要不間斷的巡視賣場，一是提高商品的防患意識(shí)，二是為顧客解答商品信息和特產(chǎn)，促進(jìn)銷售額的增長，在客流不多的.時(shí)候，多與旅客溝通，征求他們的意見和提議，了解旅客的需求動(dòng)向，及時(shí)反饋信息，提升我們的服務(wù)水平。同時(shí)，多掌握車站班次信息，作為車站超市，盡可能多的為旅客供給便利和指導(dǎo)班次信息。
二、自身不足
在程序化服務(wù)和工作中，情緒難免出現(xiàn)消極狀態(tài)，會(huì)給旅客帶來負(fù)面影響，要及時(shí)調(diào)整自己的情緒，把歡樂與旅客分享，要多與其他科室人員溝通，了解車站動(dòng)態(tài)和發(fā)展形式，以第一職責(zé)人的思想融入到車站中。
三、工作思路
今后工作中，提升自身工作業(yè)務(wù)素質(zhì)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，多閱讀營銷方面和顧客心里學(xué)的書籍，及時(shí)與班科長進(jìn)行工作溝通，使自己的工作有所重點(diǎn)，有利于工作的順利進(jìn)行。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 4
歲月荏苒，轉(zhuǎn)眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內(nèi)，我學(xué)到了很多專業(yè)方面的知識(shí)，也結(jié)交了許多好朋友。猶記得剛來的時(shí)候，生活的單調(diào)與工作的枯燥卻是我始料未及的。工作中，每天基本上是十多個(gè)小時(shí)的站立姿勢(shì)，面對(duì)的是數(shù)不清顧客，其中的艱辛是不言而喻的。曾經(jīng)，我也迷茫過、困惑過，難道我的青春就是這樣黯淡無光、平平淡淡？態(tài)度決定高度，付出才能杰出！，到最后，我慢慢轉(zhuǎn)變了觀念，商場里的工作雖然是單調(diào)的，但我們的生活也可以亮麗多彩，我們面前的顧客雖然多數(shù)都不認(rèn)識(shí)，但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實(shí)存在的。
一、工作感想
在不同的崗位，都能創(chuàng)造價(jià)值。超市工作讓我漸漸地認(rèn)識(shí)到我的崗位不僅僅是我履行自己責(zé)任的地方，更是對(duì)顧客奉獻(xiàn)愛心的舞臺(tái)。生活就像一面鏡子，當(dāng)你對(duì)著它笑時(shí)，它也會(huì)對(duì)著你笑。當(dāng)顧客對(duì)著我們微笑時(shí)，當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)肯定我們的.工作時(shí)，當(dāng)同事之間真誠互助時(shí)，我就會(huì)感到欣喜和自豪。這些將激勵(lì)我用自己的方式向社會(huì)奉獻(xiàn)愛心！
二、工作回顧和工作目標(biāo)
回想以往的工作情況，還有很多地方需要改進(jìn)和突破。自從提升為組長后，怎么安排人員出色的完成工作，這是一個(gè)困擾我的難題。有時(shí)候工作安排到位了，卻是無人干活。歸根到底，怎樣處理好同事之間的關(guān)系才是處理問題的關(guān)鍵。有時(shí)候細(xì)想要生存，就離不開交往，交往無定法，貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠，張良因?yàn)檎嬲\為老人拾鞋，故而得到原書《太公兵法》。真誠待人是人際交往得以延續(xù)和發(fā)展。其次是寬容，雨果曾經(jīng)說過：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋更寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的胸懷。”在與人交往中，如果能心寬似海，那還會(huì)有什么令自己不快呢！再者就是樂觀，世界上有兩種人，一種是樂觀的人，一種是悲觀的人。樂觀的人總能把自己的微笑帶給別人。一旦養(yǎng)成達(dá)觀性情，將會(huì)寵辱不驚，不以物喜，不以己悲。踐行后，我開始調(diào)整自己，改變自己，本著靜坐常思己過的原則，我的境況也慢慢得到改善。
在以后的工作中，我將從以下幾個(gè)方面，力所能及的把自己的本質(zhì)工作做的更好。
第一，提高服務(wù)態(tài)度。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝。要想獲得更多的利潤就必須提高銷售量。我們要想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語言要禮貌文明，熱情周到，要盡可能滿足顧客的要求。
第二，夯實(shí)管理基礎(chǔ)，積極應(yīng)對(duì)突發(fā)情況。做好管理工作，增加團(tuán)隊(duì)凝聚力，提高團(tuán)隊(duì)整體效率，并提高應(yīng)對(duì)突發(fā)問題的能力。
第三，為創(chuàng)新注入新活力。唯有創(chuàng)新，才能實(shí)現(xiàn)價(jià)值最大化。今后，我將根據(jù)超市所處的市場環(huán)境和企業(yè)自身情況，在業(yè)態(tài)創(chuàng)新、商品創(chuàng)新，還是制度、管理創(chuàng)新，營銷方式等各方面積極與組員探討創(chuàng)新。
第四，積極遵守超市規(guī)矩。正所謂：“國有國法，家有家規(guī)。”自然，作為一個(gè)單位也有相應(yīng)的規(guī)定了。超市制定了很多的規(guī)定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以在上班時(shí)間打電話等等。不破壞規(guī)矩，也是增強(qiáng)自身修養(yǎng)。
第五，勤付出，少抱怨。牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長宜放眼量。對(duì)待工作，積極熱情，如果沒有貨要上的話要找點(diǎn)事情做。比如：補(bǔ)充貨物、整理貨物，抹貨架等。樹立超市整潔有序的良好形象。
三、自我總結(jié)
人生路不可能永遠(yuǎn)都是平坦大道，伴隨著我們的還有困難和挫折。流水因?yàn)槭茏璨判纬擅利惖睦嘶ǎ松驗(yàn)槭艽觳棚@得更加壯麗多采。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹。今后，我將用快樂帶動(dòng)心情，用真誠對(duì)待朋友，用平淡對(duì)待磨難，用努力追求幸福，用感恩對(duì)待生活！
超市水果區(qū)工作總結(jié) 5
回首20xx年的工作歷程，有碩果累累的喜悅，有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛，也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵。總體來說，我們這半年取得了長足進(jìn)步，工作情況總結(jié)如下：
一、工作回顧
1、堅(jiān)持貫徹超市的策略，圍繞公司策劃的促銷活動(dòng)，有效的提高了業(yè)績。不斷向員工輸入超市的策略，使他們了解要怎么去做，怎么做才會(huì)更好。
2、堅(jiān)持市調(diào)對(duì)市調(diào)情況進(jìn)行了解，即時(shí)與供應(yīng)商溝通調(diào)整賣場商
品價(jià)格。淘汰滯銷商品優(yōu)化商品組合，并根據(jù)情況對(duì)賣場布局進(jìn)行了調(diào)整。處理好各部門之間員工的關(guān)系，員工都需要關(guān)懷。雖然，有時(shí)候我們也會(huì)為工作上的一些事情爭吵。但是隨著下班時(shí)的一句“一路平安”一切不愉快都煙消云散了。
3、時(shí)不時(shí)的對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，如銷售禮儀，服務(wù)技能、商品知識(shí)、賣場叫賣、以及賣場商品陳列等等。
4、嚴(yán)格控制成本，對(duì)賣場用電、生鮮耗材、進(jìn)行合理的控制。對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行定崗定員，合理分配。
5、做好安全消防工作，對(duì)賣場員工進(jìn)行消防培訓(xùn)。
6、經(jīng)過車站店員工的共同努力20xx年完成：銷售xxxx萬、毛利完成185萬、耗材45831、水電77948元。
二、工作中的不足及需要改進(jìn)的地方
雖然有很大的進(jìn)步但是仍然感到有不少不足之處：
1、經(jīng)驗(yàn)不足溝通不夠
我比較偏向直率的溝通方式，不善于迂回地表達(dá)自己的意愿和工作想法。在日后的'工作中，我想要加強(qiáng)自己溝通技巧的變換嘗試，適時(shí)運(yùn)用恰當(dāng)?shù)姆绞椒椒ㄍ晟谱约涸诠ぷ髦械倪@方面的能力。
2、心思不夠細(xì)致缺乏創(chuàng)新
我對(duì)工作的態(tài)度較謹(jǐn)慎，養(yǎng)成了凡事要問清楚，做事前想要有所借鑒的習(xí)慣，本來這是件好事，但是卻會(huì)產(chǎn)生一定反方向的影響，那就是缺少了創(chuàng)新意識(shí)。
以上列舉的不足之處，是我自我反思后認(rèn)為自身在工作中存在的問題和需要改進(jìn)之處，在以后的工作中我將努力改進(jìn)自己的不足，爭取獲得更好的成績。
三、工作計(jì)劃
1、了解員工，完善規(guī)章制度聽取員工意見和建議，讓員工了解我尊重我不是怕我。
2、店面管理店內(nèi)日常小事常抓不懈，才能為店面經(jīng)營管理奠定良好的基礎(chǔ)，所以店面管理應(yīng)放在首位。建立逐級(jí)管理制度，崗位職責(zé)分工細(xì)化。使工作事事有人管，件件能落實(shí)，防止死角現(xiàn)象的出現(xiàn)。
3、注重店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮，讓每位員工、充分發(fā)揮各自的潛能，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到﹑懂業(yè)務(wù)、會(huì)管理的高素質(zhì)人才。
4、建立分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工、銷售人員的工作，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體，在競爭中立于不敗之地。
5、利用各種合理的、能夠利用的條件，創(chuàng)造、布置良好的店面環(huán)境，樹立良好的商業(yè)形象，盡最大努力使顧客在布局合理、寬松、優(yōu)美、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣。以“為您服務(wù)我最佳”為宗旨，在提高人員服務(wù)水平，加強(qiáng)服務(wù)意識(shí)教育的同時(shí)，注重員工的言、談、舉止等綜合素質(zhì)的提高，更好的全心全意為顧客著想，減少投拆。
6、重視安全工作，防火、防盜，將危險(xiǎn)隱患消滅在萌芽之中，杜絕因此給公司帶來不必要的損失。
7、加強(qiáng)商品進(jìn)、銷、存的管理，掌握規(guī)律，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品，不斷貨，使庫房商品管理趨于合理化。
8、知已知彼，通過市場調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距，及時(shí)調(diào)整，以順應(yīng)市場的發(fā)展變化，提高市場占有率。穩(wěn)定老顧客、發(fā)展新的客流群。
9、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化、量化，落實(shí)到每個(gè)部門，并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，充分做好宣傳及布置的工作。
10、盡可能的降低成本，開源節(jié)流，以減少開支。
20xx年各項(xiàng)指標(biāo)計(jì)劃如下：銷售：xx萬、毛利：218.66、耗材4.8萬、水電8.2萬
人生能有幾回搏，在今后的日子里，我要化思想為行動(dòng)，用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍(lán)圖。望領(lǐng)導(dǎo)給予指正，不吝賜教。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 6
通過貫徹服務(wù)社全心全意為人民服務(wù)的宗旨和堅(jiān)持顧客至上、信譽(yù)第一的經(jīng)營宗旨，我們休閑食品小組始終以不斷推高食品安全衛(wèi)生為第一要?jiǎng)?wù)，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)以及其他部門的通力配合下，休閑食品小組在上半年的工作中取得了喜人的成績，圓滿完成的銷售業(yè)績得到了劉主管等領(lǐng)導(dǎo)的肯定，但接下來的后半年是銷售淡季，所以我們還要再接再厲，爭取能夠很漂亮的超額完成下半年的銷售業(yè)務(wù)。
我們休閑食品小組做的比較好的'方面主要如下：
1.不斷加強(qiáng)對(duì)休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，我們嚴(yán)把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，注重商品質(zhì)量安全檢查工作，同時(shí)定期檢查商品的防偽標(biāo)識(shí)，堅(jiān)持逐一排查商品的標(biāo)簽保質(zhì)期生產(chǎn)日期及生產(chǎn)地，并派專人整理索要商品各大證件，對(duì)證件不全的商品進(jìn)行及時(shí)下架。
2. 做好商品排面維護(hù)工作，不斷提高休閑食品區(qū)域的干凈整潔程度。為了最有效率的維護(hù)4萬多貨品的排面整潔，我們將各區(qū)域劃分為不同員工負(fù)責(zé)，同時(shí)定期組織成員每周一進(jìn)行各自區(qū)域的全方面的徹底打掃，并且每天進(jìn)行不定期的衛(wèi)生清潔工作。
3.不斷提高員工的服務(wù)意識(shí)和勞動(dòng)技能，堅(jiān)持組織各班組利用晨會(huì)時(shí)間認(rèn)真學(xué)習(xí)《員工手冊(cè)》和服務(wù)社經(jīng)營理念和宗旨，并結(jié)合超市已經(jīng)發(fā)生的具體事例進(jìn)行學(xué)習(xí)，強(qiáng)化休閑食品小組成員的專業(yè)業(yè)務(wù)能力，并能使小組成員以積極熱情的工作態(tài)度去為顧客提供服務(wù)。
4.全體休閑食品小組員工嚴(yán)格遵守服務(wù)社賣場紀(jì)律，并熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)。小組員工嚴(yán)格遵守服務(wù)社定位站崗制度，不在工作時(shí)間亂竄崗離崗，并按時(shí)上下班做到不遲到早退，同時(shí)嚴(yán)格履行就餐40分鐘要求。全體休閑食品小組員工也熱情的參與服務(wù)社組織的活動(dòng)，在今年3月份小組成員積極相應(yīng)服務(wù)社舉行的消防演練活動(dòng)，通過真實(shí)有效的模仿火災(zāi)發(fā)生后的情景，真實(shí)有效的提高了員工的火情控制能力。而在今年服務(wù)社舉行的的運(yùn)動(dòng)會(huì)上，休閑食品小組所有成員積極配合運(yùn)動(dòng)會(huì)參賽，最終王梅和李娜分別在女子跳繩和跑步中取得第一名的好成績。
5.不斷提高銷售業(yè)績，我們充分進(jìn)行暢銷商品的貨源準(zhǔn)備，合理的調(diào)整堆頭位置，同時(shí)做好貨品的返廠退貨訂貨等工作，不斷整理庫房，確保各通道的暢通，進(jìn)而最有效率的進(jìn)行賣場的商品補(bǔ)貨。全組人員積極進(jìn)行推銷臨期產(chǎn)品，尤其在貨品返方方面做得非常好，小組成員在超外經(jīng)行積極促銷，取得較好的銷售業(yè)績，4月份金香匯烤饃促銷活動(dòng)一周銷售2萬多元，“不二家”糖果系列在三天的促銷活動(dòng)中取得2700元多的銷售業(yè)績，同時(shí)我們通過利用兩個(gè)晚上加班對(duì)餅干貨區(qū)經(jīng)行裝扮美化，餅干的銷售業(yè)績也得到了一定的提高。
休閑食品小組存在不足方面：
1.在4月份因?yàn)槿x無日期我們被顧客的投訴事件，警示我們要加強(qiáng)挨個(gè)排查商品日期質(zhì)量，上貨時(shí)要逐袋進(jìn)行檢查貨品。
2.在檢差每個(gè)區(qū)域的商品質(zhì)量本中發(fā)現(xiàn)個(gè)別人員質(zhì)量本日期沒有及時(shí)更改，檢查不認(rèn)真，以及在5月份因?yàn)榇蛟斓膱?zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不合格從而引發(fā)顧客投訴事件這要求我們的員工在以后的質(zhì)量檢查中要強(qiáng)化對(duì)商品質(zhì)量的認(rèn)真盤查，對(duì)部分臨期商品應(yīng)及時(shí)下架，我們要強(qiáng)化商品質(zhì)量檢查力度。
下半年工作思路主要如下：
1.繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)休閑食品的質(zhì)量安全監(jiān)督能力，嚴(yán)把貨品的商品質(zhì)量關(guān)，
2.繼續(xù)提高商品陳列的干凈整潔程度，保證充分的暢銷商品貨源。
3.做好工作責(zé)任分配到個(gè)人，工作分工明確，分工不分家，人人負(fù)責(zé)，相互配合做好休閑食品小組工作。
4.不斷組織貨品銷售活動(dòng)并進(jìn)行美化銷售區(qū)域，進(jìn)而提高銷售業(yè)績。
總之我們休閑食品小組的每一個(gè)成員都應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到自己作為這個(gè)大家庭的一個(gè)成員，都應(yīng)以主人公的意識(shí)嚴(yán)格要求自己遵守服務(wù)社紀(jì)律，不斷推進(jìn)貨品的質(zhì)量安全水平。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 7
我從事超市收銀工作的時(shí)間不是太長，自身的素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有一定的差距，但我能夠克服困難，努力學(xué)習(xí)，端正工作態(tài)度，積極的向其他同志請(qǐng)教和學(xué)習(xí)，能踏實(shí)、認(rèn)真地做好本職工作，為超市的發(fā)展作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。現(xiàn)針對(duì)自己在工作中遇到的問題談?wù)勛约旱男牡煤腕w會(huì)，也算是對(duì)自己工作的一個(gè)總結(jié)吧。
作為與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我認(rèn)為必須遵守超市的作業(yè)紀(jì)律。
收銀員在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的xxx私挪的現(xiàn)象。收銀員在進(jìn)行收銀作業(yè)時(shí)，不可擅離收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。收銀員不可為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免引起不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的收銀員利用收銀職務(wù)的方便，以低于原價(jià)的收款登錄至收銀機(jī)，以企業(yè)利益來圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“偷盜"現(xiàn)象。
(1)在收銀臺(tái)上，收銀員不可放置任何私人物品。
因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都可能有顧客退貨的商品，或臨時(shí)決定不購買的商品，如果有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，引起誤會(huì)。收銀員不可任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金。隨意打開抽屜既會(huì)引人注目并引發(fā)不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀員營私舞弊的懷疑。
不啟用的收銀通道必須用鏈條攔住，否則會(huì)使個(gè)別顧客趁機(jī)不結(jié)賬就將商品帶出超市。收銀員在營業(yè)期間不可看報(bào)與談笑，要隨時(shí)注意收銀臺(tái)前和視線所見的賣場內(nèi)的情況，以防止和避免不利于企業(yè)的異常現(xiàn)象發(fā)生。收銀員要熟悉賣場上的商品，尤其是特價(jià)商品，以及有關(guān)的經(jīng)營狀況，以便顧客提問時(shí)隨時(shí)作出正確的解答。
(2)認(rèn)真做好商品裝袋工作。
將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀工作的一個(gè)環(huán)節(jié)，不要以為該頂工作是最容易不過的，往往由于該項(xiàng)工作做得不好，而使顧客掃興而歸。
裝袋作業(yè)的控制程序是：硬與重的商品墊底裝袋；正方形或長方形的商品裝入包裝袋的.兩例，作為支架；瓶裝或罐裝的商品放在中間，以免受外來壓力而破損；易碎品或輕泡的商品放置在袋中的上方；冷凍品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先應(yīng)用包裝袋裝好后再放入大的購物袋中，或經(jīng)顧客同意不放入大購物袋中裝入袋中的商品不能高過袋口，以避免顧客提拿時(shí)不方便，一個(gè)袋中裝不下的商品應(yīng)裝入另一個(gè)袋中；超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告頁或贈(zèng)品要確認(rèn)已放入包裝袋中。裝袋時(shí)要絕對(duì)避免不是一個(gè)顧客的商品放入同一個(gè)袋中的現(xiàn)象；對(duì)包裝袋裝不下的體積過大的商品，要用繩子捆好，以方便顧客提拿；提醒顧客帶走所有包裝入袋的商品，防止其遺忘商品在收銀臺(tái)上的情況發(fā)生。
(3)注意離開收銀臺(tái)時(shí)的工作程序。
離開收銀臺(tái)時(shí)，要將“暫停收款”牌放在收銀臺(tái)上；用鏈條將收銀通道攔住；將現(xiàn)金全部鎖入收銀機(jī)的抽屜里，鑰匙必須隨身帶走或交值班長保管；將離開收銀臺(tái)的原因和回來的時(shí)間告知臨近的收銀員；離開收銀機(jī)前，如還有顧客等侯結(jié)算，不可立即離開，應(yīng)以禮貌的態(tài)度請(qǐng)后采的顧客到其他的收銀臺(tái)結(jié)賬；并為等侯的顧客結(jié)賬后方可離開。
上面就是我在實(shí)際工作中的一點(diǎn)想法，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事批評(píng)指正。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 8
隨著春節(jié)的臨近，20xx年已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落。從被領(lǐng)導(dǎo)者到?jīng)Q策者，從不適應(yīng)到適應(yīng)，從陌生到熟悉，無論從那個(gè)方面講，收獲都很多很多。獨(dú)立管理部門以來，突然感覺身上壓力倍增，但在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下，在下級(jí)員工的全力配合下，生鮮部圓滿的完成了公司下達(dá)的銷售任務(wù)。一年來，不論從日常管理，促銷活動(dòng)各項(xiàng)費(fèi)用收取，商品展示及商品安全，員工培訓(xùn)與活動(dòng)，賣場環(huán)境整改，員工隊(duì)伍的建設(shè)等均有了提高與突破。
剛剛過去的20xx年，美好家園xx店生鮮區(qū)運(yùn)轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，一起向客人，向市場，也向自己交出了一份較為滿意的答卷。現(xiàn)就20xx年超市工作做如下總結(jié)。
一、20xx年至20xx年銷售情況對(duì)比與分析
通過上表對(duì)比，水果組出現(xiàn)負(fù)增長，熟食組銷售同比負(fù)增長，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現(xiàn)負(fù)增長的主要原因是，芒市離昆明較遠(yuǎn)，運(yùn)輸成本高，售價(jià)上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導(dǎo)致銷售對(duì)比與毛利率和毛利額略低于20xx年。熟食組出現(xiàn)銷售上同比20xx年負(fù)增長-x的原因是，在20xx年聯(lián)營供應(yīng)商面包撤場，至今未找到供應(yīng)商進(jìn)場。南北干貨組在20xx年的銷售提升快，在x份就完成保底任務(wù)，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷售與毛利額上增長較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷售的同時(shí)，對(duì)毛利控制的不夠所造成。當(dāng)然，整個(gè)部門20xx年在銷售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開全體同仁共同努力工作，與公司執(zhí)行精益化管理的方針。
20xx年xx售x，生鮮部銷售x。銷售占比為x，較去年同期增長x，從財(cái)務(wù)報(bào)表得出20xx年毛利額是x，20xx年毛利額是x同期增長了x。日均來客數(shù)x，較去年同期增長x%。日均客單價(jià)x，較去年同期增長x。20xx年生鮮部銷售任務(wù)是x(原來計(jì)劃x減x份任務(wù))現(xiàn)完成x完成率為x。但在同時(shí)公司對(duì)于毛利率的要求為x。生鮮部只達(dá)到了x完成率是x，營業(yè)外收入部分公司要求為x元，而本部門完成了x元，完成率為x。根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析，生鮮部的銷售提升較快，而在控制毛利上與收取營業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應(yīng)在提高業(yè)務(wù)談判能力(收費(fèi)能力)方面加強(qiáng)學(xué)習(xí)，嚴(yán)格控制商品損耗，提升銷售的同時(shí)提高毛利率。
二、20xx年超市主要工作內(nèi)容
1、20xx年公司組織了大量的驚暴促銷活動(dòng)，其中成功的舉行感恩節(jié)、購物節(jié)、周年慶活動(dòng)，取得了不俗的成績。新開辟的主題促銷會(huì)員日，生鮮部銷售突破x，對(duì)銷售和人氣拉動(dòng)起到了很重要的作用。
2、通過完善商品品項(xiàng)，及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、對(duì)季節(jié)商品銷售氣氛布置進(jìn)行了合理的安排，保持規(guī)范清晰的價(jià)格標(biāo)識(shí)，制定了合理的生鮮促銷計(jì)劃。
3、對(duì)蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進(jìn)行陳列位置調(diào)整，使賣場面積更緊湊，達(dá)到陳列格局合理科學(xué)化。完成對(duì)島柜的安裝，及維護(hù)使用，使門店賣場形象得到了極大的提升。同時(shí)，生鮮部形象的提升和銷售的增長對(duì)門店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動(dòng)作用。
4、員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的幫帶，通過各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。狠抓精細(xì)化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵(lì)生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進(jìn)高效的團(tuán)隊(duì)。
三、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，對(duì)各項(xiàng)工作作了不斷的調(diào)整與創(chuàng)新，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：
1、對(duì)生鮮區(qū)域的設(shè)備正常運(yùn)營、日常維護(hù)、保養(yǎng)工作的實(shí)施及設(shè)備的用具、物料使用效率管理不夠細(xì)。供應(yīng)商方面對(duì)已撤場的商品與缺失的商品品項(xiàng)沒有及時(shí)引進(jìn)，對(duì)不能引進(jìn)的商品沒有應(yīng)對(duì)措施，及處理辦法。
2、對(duì)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，不能很深的了解其中的營運(yùn)狀況。對(duì)聯(lián)營商品關(guān)注度不夠，造成聯(lián)營商在活動(dòng)時(shí)備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強(qiáng)店面的細(xì)節(jié)管理，主要是在商品安全，庫存管理，開發(fā)供應(yīng)商資源，豐富商品品項(xiàng)等方面的管理。對(duì)生鮮區(qū)域的設(shè)備進(jìn)行巡查制度，并作記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)跟進(jìn)。對(duì)于聯(lián)營商加強(qiáng)管理，特別是大節(jié)的備貨，及時(shí)跟蹤，及時(shí)應(yīng)對(duì)。加強(qiáng)學(xué)習(xí)西聯(lián)系統(tǒng)各模塊的作用，增強(qiáng)對(duì)數(shù)據(jù)的分析能力。加強(qiáng)學(xué)習(xí)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營運(yùn)狀況，對(duì)盈利做出正確的決策。
四、20xx年的工作計(jì)劃
一個(gè)好的`工作計(jì)劃，便是一個(gè)好的開端，新的一年就要到來了，我們要做好以下幾方面的工作計(jì)劃：
1、全力做好蔬菜、豬肉的銷售管理。生鮮經(jīng)營管理是門店人氣和業(yè)績的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營的契機(jī)，通過自營商品來推動(dòng)門店的人氣；另一方面要強(qiáng)化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保門店業(yè)績的正常增長。
2、做好商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化工作，向商品要銷售、要費(fèi)用、要利潤。商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化要從三個(gè)方面進(jìn)行：一是品項(xiàng)優(yōu)化，我們要及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)；二是陳列優(yōu)化，我們要及時(shí)根據(jù)商品的銷售情況對(duì)商品的庫存結(jié)構(gòu)、陳列位置不斷地進(jìn)行調(diào)整，以期讓商品發(fā)揮出最大的銷售潛力；三是促銷優(yōu)化，我們要充分挖掘供應(yīng)商資源，把握競爭對(duì)手的銷售動(dòng)向，主動(dòng)出擊，把促銷資源運(yùn)用好。
3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務(wù)水平。通過加強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝商品的三期檢查，對(duì)低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強(qiáng)對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的灌疏和服務(wù)技能的培訓(xùn)，不斷提升員工的服務(wù)水平。
4、加強(qiáng)費(fèi)用的控制，開源節(jié)流，降低營運(yùn)成本。一方面要?jiǎng)?lì)行節(jié)約，做好耗材、水電費(fèi)用的控制；另一方面要充分利用賣場空間和促銷資源，為門店增加收費(fèi)創(chuàng)收。
5、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患，確保門店經(jīng)營安全。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 9
時(shí)間過得真快，三個(gè)月的試用期已過去了，在超市工作中，緊張而又忙碌，我還沒來得及去細(xì)細(xì)體會(huì)和感悟工作的得與失，新的工作任務(wù)和下一個(gè)工作目標(biāo)隨之而來。過去的工作成績與否已成定格，今后的工作還需自已去努力、去發(fā)揮，去超越。面對(duì)明天我充滿信心，因?yàn)橛蓄I(lǐng)導(dǎo)的鼓勵(lì)、鞭策，有伙伴們的支持與諒解。在通程萬惠這個(gè)大家庭里，我們一起拼搏、戰(zhàn)斗、成長，攜手共進(jìn)。
在這三個(gè)月里，自己努力了不少，也進(jìn)步了不少，學(xué)到了很多以前沒有的東西，我想這不僅是工作，更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習(xí)和鍛煉的機(jī)會(huì)。從這一階段來看，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識(shí)正源源不斷的向自己走來，到這個(gè)大溶爐里慢慢消化，這就是經(jīng)驗(yàn)。在此十分感謝公司的領(lǐng)導(dǎo)和前輩們對(duì)我的關(guān)照，深刻地體會(huì)到了公司從老總到同事踏實(shí)認(rèn)真的工作態(tài)度，讓我更加的警惕自己，把工作做好做細(xì)。
每個(gè)公司的制度和規(guī)定在細(xì)節(jié)上雖稍有區(qū)別，但大體方向和宗旨卻都相同.所以，很快我就適應(yīng)了這里的工作流程，盡量配合大家的工作.雖然也有一些不當(dāng)之處，但是我都積極改正，避免再犯并認(rèn)真做好自己的本職工作.我喜歡這里，并且很愿意把這里當(dāng)作鍛煉自己的平臺(tái)，和公司共同發(fā)展，做出自己最大的貢獻(xiàn). 對(duì)我而言，不論在哪里，在哪個(gè)公司，只要我能有幸成為其中的一員，我都將以飽滿的熱情，認(rèn)真的態(tài)度，誠懇的為人，積極的工作融入其中.這是作為一個(gè)員工基本的原則。
團(tuán)隊(duì)精神是每個(gè)公司都倡導(dǎo)的美德.我認(rèn)為，公司要發(fā)展， 彼此的合作協(xié)調(diào)是很重要的.沒有各個(gè)部門和各位同仁的`相互配合，公司的工作進(jìn)程要受到阻礙，工作效率會(huì)大打折扣，公司效益自然會(huì)受損.這樣對(duì)公司和個(gè)人都無益處。
三個(gè)月來，我更是體會(huì)到，工作時(shí)，用心、專心、細(xì)心、耐心四者同時(shí)具備是多么的重要，在工作過程中，我深深感到加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)、提高自身素質(zhì)的緊迫性。
一是向書本學(xué)習(xí)，堅(jiān)持每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改進(jìn)方法，廣泛汲取各種“營養(yǎng)”；
二是向周圍的同事學(xué)習(xí)，工作中我始終保持謙虛謹(jǐn)慎、虛心求教的態(tài)度，學(xué)習(xí)他們?nèi)蝿谌卧埂⑶笳鎰?wù)實(shí)的工作作風(fēng)和處理問題的方法；
三是向?qū)嵺`學(xué)習(xí)，把所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用于實(shí)際工作中，在實(shí)踐中檢驗(yàn)所學(xué)知識(shí)，查找不足，提高自己，防止和克服淺嘗輒止、一知半解的傾向，要做好一份工作，我認(rèn)為最重要的是要有責(zé)任心，有了一份責(zé)任在身上，就會(huì)努力去完成它，并完成好，這樣愛你的工作，你的工作就會(huì)喜歡你。公司常宣導(dǎo)大家都要做到：認(rèn)真做好自己的本職工作。
這就是一種無形的責(zé)任，鞭策著我，朝著這個(gè)方向努力，不斷改進(jìn)，不斷提升。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 10
20xx已經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來的工作我感受頗深。
從我加入公司以來，無論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨(dú)立管理生鮮銷售以來，突然感覺身上壓力倍增，但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿的完成了公司下達(dá)的采購任務(wù)。
現(xiàn)將相關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、主要工作內(nèi)容
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時(shí)機(jī)，根據(jù)季節(jié)因素、確定銷售的生鮮種類，制定采購計(jì)劃，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)，并積極聯(lián)系各養(yǎng)殖場和屠宰廠，保證所銷售的生鮮產(chǎn)品充足供應(yīng)。
2、對(duì)生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。
3、對(duì)庫存商品的質(zhì)量和數(shù)量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛(wèi)生，為生鮮產(chǎn)品的儲(chǔ)存提供清潔的衛(wèi)生環(huán)境。
4、對(duì)所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀(jì)律，服務(wù)及公司流程的培訓(xùn)和檢查，對(duì)新員工進(jìn)行一對(duì)一的`幫帶，通過各種培訓(xùn)對(duì)員工加強(qiáng)管理嚴(yán)格督辦各項(xiàng)工作，保證各項(xiàng)工作的準(zhǔn)時(shí)完成。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類產(chǎn)品的加工、儲(chǔ)運(yùn)及保鮮知識(shí)，使自己通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步增強(qiáng)做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現(xiàn)在：
一是對(duì)熟食，鮮肉分割的專業(yè)技能學(xué)習(xí)不夠，專業(yè)技術(shù)不夠純熟。
二是對(duì)直營店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對(duì)即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷商品未能及時(shí)補(bǔ)貨。
三是對(duì)產(chǎn)品銷售及公司營銷方面的知識(shí)學(xué)習(xí)還有所欠缺；
四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。
針對(duì)以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。
三、對(duì)公司的意見和建議
1 、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長足發(fā)展，確保公司業(yè)績的正常增長。
2 、及時(shí)洞察市場信息，根據(jù)消費(fèi)者的需求變化及時(shí)調(diào)整品項(xiàng)結(jié)構(gòu)。
3 、確保商品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。
4、落實(shí)安全責(zé)任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強(qiáng)日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結(jié)，在新的一年中，我們將按照計(jì)劃計(jì)真執(zhí)行，不斷根據(jù)市場需要調(diào)整工作細(xì)節(jié)，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿的工作熱情迎接新的挑戰(zhàn)，取得更好的成績。
超市水果區(qū)工作總結(jié) 11
盤點(diǎn)20XX，有得有失，有關(guān)于公司競爭戰(zhàn)略上的問題；關(guān)于以顧客服務(wù)為導(dǎo)向方面的問題；關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認(rèn)可的問題；關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問題；還有居安思危、進(jìn)軍零售開店速度、整合零售營銷傳播方面的'問題，更有岌岌可危的人力資源管理方面的問題。
一、盤點(diǎn)XXXX工作
1、加強(qiáng)雅柏超市的人力資源、商品缺斷貨追蹤、商場財(cái)物管理。
2、完成對(duì)雅柏超市的全面整改工作，配合做好整改前的商品盤點(diǎn)工作、員工思想工作、財(cái)物清查工作；整改中的財(cái)物交接工作、商品退貨內(nèi)撥工作、人員加班安排等；整改后的各項(xiàng)交接工作。
3、協(xié)助代嚴(yán)建平完成對(duì)雅柏生活館的系列整改問題及其它運(yùn)營工作。
二、存在的問題
1、今年x月份后惠購超市開業(yè)，客單價(jià)、來客數(shù)相對(duì)減少，由于受周邊零售業(yè)態(tài)的影響及資源分化較為嚴(yán)重，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競爭店，一線商品更為嚴(yán)重，另外，受天氣影響，入冬以來氣溫相對(duì)往年有所偏高，季節(jié)性商品不能達(dá)到理想中的銷售業(yè)績。
2、場外促銷活動(dòng)全無，在商品沒有競爭力的同時(shí)，應(yīng)加大對(duì)鄉(xiāng)村店的場外促銷活動(dòng)，特別是每月上、下旬，這對(duì)于提高商場來客數(shù)、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，起到了立竿見影的效果。大型促銷活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷活動(dòng)，老生常談，缺乏預(yù)見性和可行性。
3、11月至元月份是食品銷售旺季時(shí)期，顧客需求量大，而暢銷商品、特價(jià)商品經(jīng)常出現(xiàn)斷檔，有的暢銷商品甚至斷檔一到兩個(gè)星期，暢銷品牌到貨速度慢，周轉(zhuǎn)率低，嚴(yán)重影響商場業(yè)績。
4、新品引進(jìn)速度較慢，開發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“華聯(lián)超市商品都是新的”這一經(jīng)營理念。
5、自營商品返修高，一旦商品發(fā)生質(zhì)量問題，維修期內(nèi)又不能按時(shí)到達(dá)商場，導(dǎo)致顧客怨聲載道，一方面只能更換新品給顧客，另一方面商場還要承擔(dān)商品死貨的責(zé)任，嚴(yán)重影響華聯(lián)超市業(yè)績及對(duì)外信譽(yù)度。
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