超市春節(jié)期間工作總結(jié)的開展能使員工們更好地積累經(jīng)驗(yàn)。以下是小編為大家精心整理的超市春節(jié)期間工作總結(jié),歡迎大家閱讀。
篇一:超市春節(jié)期間工作總結(jié)
為貫徹落實(shí)國家、省有關(guān)文件精神,做好20xx年元旦和春節(jié)期間市場供應(yīng)工作,我局認(rèn)真布置、積極落實(shí)工作職責(zé),確保了居民消費(fèi)安全,確保了市場供應(yīng)。現(xiàn)將20xx年元旦、春節(jié)期間市場供應(yīng)保障及運(yùn)行監(jiān)測情況,和迎春購物月活動有關(guān)情況總結(jié)如下:
一加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、切實(shí)落實(shí)。
國家商務(wù)部、省商務(wù)廳文件《關(guān)于做好20xx年元旦和春節(jié)期間糧油市場供應(yīng)工作的通知》下發(fā)后,商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)班子十分重視,對于做好兩節(jié)市場供應(yīng)等工作,進(jìn)行了專題研究、全面部署,向區(qū)內(nèi)各商貿(mào)企業(yè)、局機(jī)關(guān)各股室、執(zhí)法大隊(duì)下發(fā)了《關(guān)于做好20xx年元旦春節(jié)期間市場供應(yīng)工作的通知》。要求各部門和各重點(diǎn)商貿(mào)企業(yè),按照商務(wù)部、省市廳局要求,全面抓好落實(shí)。加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),精心組織安排適銷商品,及時做好應(yīng)急商品供應(yīng)產(chǎn)銷銜接,確保市場節(jié)日供應(yīng)、維護(hù)市場穩(wěn)定;積極抓住節(jié)日旺銷機(jī)遇,豐富節(jié)日促銷活動,擴(kuò)大居民消費(fèi);繼續(xù)加大督促檢查,確保流通領(lǐng)域消費(fèi)安全;并要求各單位密切關(guān)注生活必需品市場動態(tài),充分預(yù)見市場運(yùn)行中的復(fù)雜因素,切實(shí)建立節(jié)日市場運(yùn)行監(jiān)控報(bào)告制度。
二、加強(qiáng)市場運(yùn)行調(diào)控
商務(wù)局積極引導(dǎo)各類市場主體,根據(jù)節(jié)日市場消費(fèi)特點(diǎn),積極組織貨源,增加適銷對路的商品品種,提早備足日用消費(fèi)品和副食品貨源,以保障供應(yīng)。
1.各大商場、超市貨源充足,貨源儲備量較往年有較大幅度提高。元旦、春節(jié)節(jié)日期間,各大型商場推出各類促銷活動,激發(fā)市民消費(fèi)熱情高漲,節(jié)日市場出現(xiàn)一片興旺繁榮景象。
2.加強(qiáng)對各大中超市、商場的食品安全和消防安全檢查。檢查結(jié)果總體情況良好,各超市都比較重視消防安全工作,注重加強(qiáng)日常檢查,工作制度基本健全,消防設(shè)施、器材完整有效,應(yīng)急疏散照明完好。
3、督促川北農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、南門水果市場抓好蔬菜、水果批發(fā)市場的貨源供應(yīng)工作,要求其及時、合理地安排好各類蔬菜果品調(diào)運(yùn)和儲備。蔬菜、果品批發(fā)公司做好產(chǎn)銷銜接工作,做好了市場供應(yīng)應(yīng)急預(yù)案,對保存時間較長的蔬菜進(jìn)行儲備,不受極端天氣影響,保證全市人民的正常消費(fèi)。
4.為保障我市春節(jié)期間豬肉供應(yīng)工作,確保上市肉品質(zhì)量安全,生豬屠宰行政執(zhí)法隊(duì)高度重視生豬屠宰管理,落實(shí)肉品質(zhì)量安全責(zé)任,加大對區(qū)內(nèi)定點(diǎn)屠宰場、農(nóng)貿(mào)市場、重點(diǎn)區(qū)域的執(zhí)法檢查力度,嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和販賣銷售病死豬肉、注水豬肉等違法犯罪行為;加強(qiáng)對定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)督、檢查,嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn)、生豬宰前檢測和病死豬肉無害化處理,確保上市肉品的安全。
5、暢通流通渠道,進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)保供商品品種、市場規(guī)模、企業(yè)輻射范圍等實(shí)際情況,引導(dǎo)企業(yè)有序投放、定點(diǎn)投放。進(jìn)一步優(yōu)化應(yīng)急調(diào)運(yùn)集散地和供應(yīng)點(diǎn),落實(shí)應(yīng)急管理機(jī)制。積極協(xié)調(diào)有關(guān)部門,依托物流企業(yè)和配送中心,建立了緊急狀態(tài)下應(yīng)急商品調(diào)運(yùn)工作機(jī)制,確保應(yīng)急商品調(diào)運(yùn)。制定完善節(jié)日市場供應(yīng)預(yù)案及突發(fā)事件預(yù)案,隨時關(guān)注異常天氣、突發(fā)事件對市場供應(yīng)的影響。
三、節(jié)日市場運(yùn)行狀況
從15家主要商貿(mào)、服務(wù)樣本企業(yè)的市場供應(yīng)、服務(wù)及價(jià)格監(jiān)測情況看,20xx年春節(jié)市場運(yùn)行呈以下特點(diǎn):
1、節(jié)日市場商品豐富、貨源充足。為確保節(jié)日市場供應(yīng),主要商貿(mào)企業(yè)對大宗商品節(jié)前進(jìn)行了重點(diǎn)采調(diào),備足了貨源,并嚴(yán)把商品質(zhì)量關(guān),杜絕偽劣商品進(jìn)入,讓市民放心消費(fèi)。節(jié)日期間各商家紛紛推出讓利銷售活動,讓老百姓得到了實(shí)惠。
消費(fèi)品市場呈現(xiàn)穩(wěn)中趨升的運(yùn)行態(tài)勢,市場商品總體供大于求;煙酒、保健品、食品、副食品等仍是節(jié)日市場的主導(dǎo)商品;日用工業(yè)品市場價(jià)格平穩(wěn),農(nóng)產(chǎn)品(糧油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品等)價(jià)格受節(jié)日效應(yīng)影響,價(jià)格有所上升,但增幅不大。
2、黃金周期間,市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。2月6-9日銷售額為35720萬元,2月10-15日銷售額為26860萬元。說明居民節(jié)前集中采購明顯,節(jié)日中后期絕大多數(shù)居民在家過節(jié),購物消費(fèi)的高峰期已過,銷售相對穩(wěn)定,特別是初一日居民上街購物相對較少。
3、龍頭企業(yè)市場主導(dǎo)地位依然突出。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)反映,節(jié)日期間銷售集中在主要商貿(mào)、服務(wù)企業(yè),樣本企業(yè)企業(yè)的銷售額占銷售總額的59%。從全市15家主要商貿(mào)企業(yè)銷售情況來看,2月5日至14日,日均銷售額為700萬元,成商川北、新世紀(jì)商都日均銷售額為900萬元。日均銷售額比上年同期增加80萬元,比上年同期增長12.46%。
黃金周期間,市場運(yùn)行總體平穩(wěn)。7天黃金周期間,全區(qū)實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額62580元,同比增長22.85%。
4、餐飲、住宿業(yè)相對平穩(wěn)。春節(jié)市場住宿餐飲消費(fèi)同比仍有一定幅度的增長。從對我市星級住宅餐飲企業(yè)監(jiān)測情況看,節(jié)日期間運(yùn)行相對平穩(wěn),7天時間營業(yè)收入分別為18593萬元。隨著居民生活水平的提高及對家宴、婚宴、聚會等聚餐酒店化的認(rèn)同,餐飲市場的家宴、婚宴、特色宴仍是節(jié)日餐飲市場的主流,各類婚宴、壽宴、親情宴、家庭宴所占比重較大。
四、市場商品價(jià)格變動情況
從我市節(jié)日市場監(jiān)測情況看,各類商品供應(yīng)充足,日用工業(yè)品價(jià)格平穩(wěn);食品、副食品及農(nóng)副產(chǎn)品等生活必需品價(jià)格基本平穩(wěn)。據(jù)監(jiān)測數(shù)據(jù)反映,節(jié)日期間,糧食類零售價(jià)格為5.54元/公斤,比上周漲1.65%;食用油零售價(jià)格為14.63元/公斤,豬肉平均零售價(jià)格28元/公斤,與上周持平;蛋類零售價(jià)格為14.50元/公斤,與上周持平;蔬菜零售價(jià)格平均價(jià)格為8.32元/公斤,比上周漲3.65%。
五、市場監(jiān)管情況
1、強(qiáng)化地方儲備糧油管理。要求盡快組織儲備糧油,確保儲備糧的存儲安全。對成品糧油儲備的落實(shí)情況進(jìn)行再次檢查,做好適時投放儲備糧的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保節(jié)日期間的糧食供應(yīng)。加強(qiáng)糧油購銷市場的管理。鼓勵零售企業(yè)備足糧源,滿足節(jié)日市場的居民消費(fèi)需求。要求堅(jiān)持節(jié)日期間糧油價(jià)格監(jiān)測實(shí)行日測日報(bào)日析,突發(fā)情況突擊上報(bào)。確保及時如實(shí)反應(yīng)市場價(jià)格的動態(tài)變化。
2、加強(qiáng)市場監(jiān)督檢查管理。堅(jiān)持節(jié)日期間的市場巡查制度,特別是節(jié)假日期間實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)干部深入重點(diǎn)企業(yè)巡查,對生活必需品市場動態(tài)、銷售數(shù)量、居民購買情況、價(jià)格變動情況進(jìn)行檢查,維護(hù)市場銷售秩序的穩(wěn)定。
3積極完善生活必需品應(yīng)急預(yù)案。將繼續(xù)加強(qiáng)預(yù)案建設(shè),對調(diào)控載體進(jìn)行全面落實(shí),以備應(yīng)急之需。按照省商務(wù)廳部署,采取多項(xiàng)措施保障節(jié)日市場供應(yīng)。區(qū)商務(wù)局于春節(jié)期間,啟動市場運(yùn)行日監(jiān)測制度,啟動元旦、春節(jié)值班制度,每日上報(bào)當(dāng)?shù)毓?jié)日期間市場運(yùn)行監(jiān)測分析報(bào)告。
篇二:超市春節(jié)期間工作總結(jié)
年終歲末,緊張繁忙的一年即將過去,新的挑戰(zhàn)又在眼前。沉思回顧,在xx超市這個大家庭里使我得到了更多的鍛煉,學(xué)習(xí)了更多的知識,交了更多的朋友,積累了更多的經(jīng)驗(yàn),當(dāng)然也通過不少深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的種種不足。這一年是充實(shí)的一年,我的成長來自xx超市這個大家庭,為xx超市明年更好的發(fā)展盡自已的全力是義不容辭的責(zé)任。
現(xiàn)將自己XX的工作總結(jié)如下:
一、xx市場大廈工作階段
xx年春節(jié)后,我依舊負(fù)責(zé)xx市場大廈的各項(xiàng)經(jīng)營工作,在與翟經(jīng)理的配合下經(jīng)歷了節(jié)后淡季各商戶的經(jīng)營困境租金難收、托管員工因季節(jié)性原因大量減員等很具挑戰(zhàn)性的問題,通過這些問題的解決,使自己對我市的服裝零售行情、市場大氣候的了解、及員工人事的管理有了迅速的提高。通過與各商戶的調(diào)解工作的接觸,協(xié)調(diào)能力得到了進(jìn)一步的鍛煉。為了適應(yīng)不斷變化的情況,配合公司的整體規(guī)劃對xx市場進(jìn)行了一定的布局調(diào)整。3月份xx市場超市開始構(gòu)想到4月份開業(yè),自己全身心的投入到了籌建工作中,人員招聘、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、貨架安裝、商品上架到日常經(jīng)營維護(hù),在老總的關(guān)心下,公司各方的支持下,在劉總與李店的指導(dǎo)下,xx市場超市得以平穩(wěn)的發(fā)展與過渡,自己對超市最新的業(yè)務(wù)知識又得了系統(tǒng)的強(qiáng)化。
負(fù)責(zé)xx市場期間,盡力維護(hù)了各項(xiàng)經(jīng)營活動的正常運(yùn)轉(zhuǎn),沒有發(fā)生意外的突發(fā)事件。但xx市場的整體潛力沒能全部發(fā)揮發(fā)來產(chǎn)生效益是事實(shí),雖然xx市場的發(fā)展有各方面的客觀環(huán)境不成熟的制約,但xx市場的潛力沒能全部發(fā)揮自己有很大的責(zé)任。這也顯出了自身能力的局限,這是在xx市場工作得到的最深刻認(rèn)識。同時,xx市場各種困難壓力的經(jīng)歷,使自己的心理素質(zhì)得到極大的提高,面對再大的困難與壓力,我都不會退縮逃避,能夠從容冷靜的去面對解決,這是我在xx市場工作得到最大的收獲。
二、xx超市工作階段
6月份因工作的需要,我被調(diào)到xx超市任店面經(jīng)理兼非食品經(jīng)理。在工作中加強(qiáng)商品管理與人員現(xiàn)場管理,實(shí)現(xiàn)業(yè)績的提升是貫穿各項(xiàng)工作的中心。 雖然自開業(yè)就加入了xx超市這個大家庭,對xx超市的人員也很熟悉,但到了具體工作上必竟還是有差別的。為了盡快進(jìn)入角色負(fù)起職責(zé),一方面加強(qiáng)了專業(yè)知識的學(xué)習(xí),積極看書報(bào)文章,虛心向劉總李店請教。一方面加強(qiáng)溝通了解實(shí)際情況,向食品、接貨、收銀等各相關(guān)部門負(fù)責(zé)人溝通,與非食品組長文娟深入交流。在短時間內(nèi)與相關(guān)主管建立了溶洽的工作關(guān)系,負(fù)起了店面值班經(jīng)理的職責(zé)。與柜組長一起對非食品的人員進(jìn)行了整頓培訓(xùn),對商品的規(guī)劃與陳列作了調(diào)整,經(jīng)過非食品員工的共同的努力,我們的銷售有了明顯的增長。在文娟升任非食品采購后,我兼起了非食品的組長,潛下心來,從頭干起,衛(wèi)生、陳列、庫房、接貨從每一個細(xì)節(jié)開始嚴(yán)格的要求,使非食品的賣場氛圍有了改觀。與員工有了更多的接觸,在嚴(yán)格要求的基礎(chǔ)之上,給員工更多的思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),使員工的精神面貌有了改觀,工作的積極性自主性得到了發(fā)揮。在公司各部門的關(guān)心支持下,全組員工齊心努力,非食品的進(jìn)步得到了公司的認(rèn)可。
店面值班經(jīng)理負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門工作,維護(hù)全賣場的正常營運(yùn),應(yīng)對突發(fā)事件的處理,在這個崗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同時充分利用這一平臺全面提升自身的組織協(xié)調(diào)與業(yè)務(wù)水平,在收銀、客服、接貨、防損、消防等各個環(huán)節(jié)深入了解,發(fā)現(xiàn)問題,消減漏洞,作一名稱職的店面經(jīng)理。
三、人員管理培訓(xùn)工作
作為一名主管,對員工的管理是一門難度較高的必修課,每個人的經(jīng)歷、性格各不相同,如何使本部門員工心往一處想勁往一處使不是嘴上說說那么簡單的事情。通過相關(guān)專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)與實(shí)際工作中的應(yīng)用,在人員管理下了很大我功夫。遵循了嚴(yán)格與關(guān)愛并用的方法。
首先自身從心理上真正的關(guān)心員工、尊重員工,真正的為員工著想,真心的想讓員工有所提高。在這個基礎(chǔ)上,有針對性的對員工進(jìn)行思想溝通與業(yè)務(wù)培訓(xùn),解決員工思路,樹立明確的發(fā)展目標(biāo),確實(shí)激發(fā)員工工作的主動性與積極性,再通過業(yè)務(wù)培訓(xùn)讓員工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始終嚴(yán)字當(dāng)頭,只要犯了原則性的錯誤,決不縱容。使員工隊(duì)伍從內(nèi)在有動力,對外有戰(zhàn)斗力能夠產(chǎn)生效益。
但人是不斷變化與發(fā)展的,人員的管理也會隨之變化與發(fā)展,這需要自己保持清醒的頭腦,不斷學(xué)習(xí)與提高,更好的發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)的全部潛力。
對員工培訓(xùn)也是一名主管的重要工作,最早自xx市場的50余名員工到xx市場超市的30名員工再到8月份xx超市六部門乙班40余名員工的培訓(xùn),通過一次次的培訓(xùn)與交流,自己從最初的基本商業(yè)常識培訓(xùn),經(jīng)過積集與學(xué)習(xí),初步形成了對員工從思想、商品知識、銷售心理與技能、紀(jì)律守則等方面的系統(tǒng)培訓(xùn)內(nèi)容。得到了員工認(rèn)可收到了一定的成效。
四、專業(yè)知識的學(xué)習(xí)與市場把控能力的提高
超市零售業(yè)發(fā)展的潮流勢不可擋,但零售業(yè)同時面臨著機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,自己有幸能夠參與進(jìn)時代最具發(fā)展的行業(yè)之中,一定要把握機(jī)遇努力拼搏。學(xué)習(xí)、學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)是在工作與業(yè)余時間不變的任務(wù)。一方面超市管理的基本功,商品陳列、庫存合理存量、季節(jié)商品的調(diào)整、快訊商品的選擇、營運(yùn)各個環(huán)節(jié)的銜接,自己從書上的理論到日常工作中的實(shí)踐,真正把所需的知識消化貫通再運(yùn)用到工作中。另一方面,通過各種信息媒介了解最新的市場信息,行業(yè)動態(tài),聽取相關(guān)專業(yè)的培訓(xùn),使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度來審視市場的變化,能夠?qū)緵Q策層提出出自自己的戰(zhàn)略性的建議。
五、不足方面與下年工作思路
俗話說:冰凍三尺非一日之寒。必竟加入到零售行業(yè)的時間僅僅一年時間,具體開始超市的工作才近半年,而市場的學(xué)問與超市零售的知識是如此的深廣。通過冷靜的自省,自己還有諸多的不足,整體上因參與營運(yùn)時間較短,操作不夠自如外,具體還體現(xiàn)在:首先,對商品的選擇與把控有待加強(qiáng),由其由于分工不同對食品商品的了解相對更弱。其次,對市場的分析預(yù)測不夠透轍準(zhǔn)確,底氣不足,這是由于經(jīng)驗(yàn)少。
面對明年機(jī)遇與挑戰(zhàn),我本著務(wù)實(shí)扎實(shí)的原則,更好的負(fù)起自身的職責(zé),加強(qiáng)理論業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),勇于實(shí)踐,使自己的業(yè)務(wù)水平,管理水平全面提高,為公司發(fā)展奉獻(xiàn)自身全部的能量。
總之,在新的一年中我更加努力的投入到為之奮斗的xx超市事業(yè)中去,用發(fā)展用效益來回報(bào)公司,實(shí)現(xiàn)自身的人生價(jià)值。
篇三:超市春節(jié)期間工作總結(jié)
鼓聲震天,鞭炮齊鳴,這用來形容熱鬧的春節(jié)也好不過分。我們永輝也迎來了。
我在東和春天店,在這里的商品流量非常大,人流也是非常大的,所以我們就應(yīng)該抓住這個時機(jī)。不管是做毛利,還是做業(yè)績,都可以發(fā)揮的淋漓盡致,做得滿盤皆豐。
我是生鮮部干貨組中的一員,在春節(jié)這個特殊的日子,我們干貨組也是忙得不亦樂乎,過年前我們干貨的業(yè)績一直是生鮮部的第一,過年也是。我覺得這可能是干貨的很多東西很貼近老百姓的生活,就像蔬菜一樣,把這些更貼近生活的東西做出來,做促銷,做活動,就可以做成量,然后做毛利的東西就可以放置在顧客主流量通道,方便顧客的選購,根據(jù)分析,很多有錢點(diǎn)的人,是很少在意價(jià)格,卻在意的是方便,舒適的購物環(huán)境,,永輝的宗旨是民生超市,百姓永輝,注定走的是低成本,低價(jià)格的路線。相反,如果要做量的商品就沒必要占最有利的位置,只要有人叫賣,就可以發(fā)生連鎖反應(yīng),叫賣者要學(xué)會用人來吸引人,這樣就可以把促銷的商品做得很好了。然后做量和做毛利的商品基本上就協(xié)調(diào)好了,之間少不了臺面的調(diào)換,所以那兩天領(lǐng)導(dǎo)者更應(yīng)該做好如何領(lǐng)導(dǎo),如何協(xié)調(diào),如何溝通。
根據(jù)這個原理我們就可以在春節(jié)的時候,找到一條暢銷的“路”。再在路上可以裝飾著春節(jié)的快樂氣氛,喜慶的音樂響起來了時,更能調(diào)動顧客心中那潛藏的快樂。當(dāng)然臺面的管理工作也要做好,上期的學(xué)習(xí)報(bào)告上已闡述,所以這里就不用羅嗦了,這樣,一個號的購物環(huán)境就OK了! 策劃
局部好后,就要思考做什么商品了,也就是要學(xué)會“調(diào)兵”了,過年了,大家都知道是個喜慶的日子,那么對于干貨來說,休閑食品,腌臘食品,堅(jiān)果禮包很中堅(jiān)的部隊(duì)了,米類,蛋類,調(diào)味類則屬于是第二部隊(duì),其作用也是必不可少的。
然后我把春節(jié)分為三個階段:
過年前:也就是二月三號之前,這段時間里,也就是最火爆的時候了然后我把這個階段的經(jīng)營分成兩小段。1.15—1.22這個時間里做的是大米和蛋,很多人現(xiàn)在就開始囤米了,平時很搶手的散裝米卻冷下來了,而油米和東北米卻上去了,蛋類的皮蛋和鹽蛋也有一定銷量,最多的還是黃殼和鮮雞蛋。調(diào)味品也是線上升,南北干貨中的海帶,香菇,木耳銷量也比較樂觀。休閑食品和腌臘食品以及禮品盒銷量逐步上升,起伏不大,銷量也比較穩(wěn)定,因?yàn)榇蠖鄶?shù)人怕把休閑食品提前買回去會回潮。腌臘食品也在相對上升,不過東和的腌臘做得不是很好,大多數(shù)顧客會提前在自家院子里和鄰居一起自己做。外面的農(nóng)貿(mào)市場也在大量推出,外部
競爭太為激烈。
1.23—2.3這段時間,我們終于迎來了去年最火爆的銷售黃金階段,上訴的食品也一直保持著很好的銷量,然后我們把重心轉(zhuǎn)到了休閑和
禮盒上去了,搭了一個很大的禮品盒臺,位于主通道的邊上,占據(jù)最有利的銷售地段,然后在推出一個休閑年貨一條街,把休閑食品的臺面最大化,其中主推開心果,開口杏仁,這兩種先頭兵有著很好的市場,很喜慶的名字,所以我們可以既做量也做毛利,酒鬼花生,葡萄干,開花蠶豆也很暢銷,堅(jiān)果類也是幸福美滿的象征,然后再弄一個核桃抓賣,用核桃來做量,吸引更多的顧客,把新年火爆氣氛推向最高點(diǎn)! 過年時:也就是大年初一起到初八左右(根據(jù)每個店的商圈情況而定),就是一年中最淡的時候了。
這個階段我們重點(diǎn)要做好臺面的清潔和倉庫的管理工作,火爆后一定有很多的二級商品出爐,然后我們要盡量將其折價(jià)或者包裝處理,降低損耗和成本,倉庫也是,很多的貨也銷售的差不多了,所以我們要注意倉庫的衛(wèi)生以及整理,及時建立好新一年的庫存卡,來年供應(yīng)商回來就可以及時訂貨,保持正常的商品,臺面銷售運(yùn)轉(zhuǎn)。
這個期間有個很重要的事就是安排員工休假,盡量要做到滿足員工的預(yù)期需求,協(xié)調(diào)好超市運(yùn)作和員工的休假,員工們辛苦了這么久,我們要在心里,和行動上,盡可能的滿足,支持,幫助他們!構(gòu)建一個優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì),初級管理者也是工作者,更應(yīng)該知道員工的需求,加強(qiáng)溝通,加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神建設(shè)!
過年后:這個階段就是從淡季(根據(jù)每個店商圈而定)到2.17這個階段。
在這個階段,我們大多人又回到了工作崗位上,我們的工作隨著喜慶的心情也即將調(diào)整回來了,雖然生意回到了正常經(jīng)營狀態(tài),我們的心也還在動蕩中,所以我們做了一個年底大盤,哎呀,那真是太絕了,讓我們放松的心一下子又繃直了,當(dāng)然這個大盤的好處是很巨大的,可以更準(zhǔn)確的了解庫存現(xiàn)狀,算出盈虧,也可以讓員工收心。
在商品的戰(zhàn)略上,我們也由休閑換下,換上了五谷類和蛋類和面粉,
糯米粉主推,休閑和腌臘收縮禮品撤柜,相應(yīng)的情人節(jié)和大年夜快來了,我們也做好了準(zhǔn)備,情人節(jié),我去執(zhí)行了插花工人和介紹,由于有過這個行業(yè)的接觸,我也很努力的做了,結(jié)果還是很樂觀,比前年好多了!后面就是大年了,我們將糖類和粉類打成先鋒,迎接了淡季過后第一個小高潮。
這個春節(jié)就這樣在我們的盡心呵護(hù)下,成長開來,
節(jié)后感想及工作總結(jié)
舊一年也結(jié)束,我們的學(xué)習(xí)也還在繼續(xù),還有很長的路等著我去走,我知道只有自己努力的工作,認(rèn)真的總結(jié)后,還可以將這些經(jīng)驗(yàn)變成自己的東西。這是一個過程,一個很豐富的過程,上次的總結(jié)中我將賣場和倉庫的工作總結(jié)了,后期我最主要在如何塑造一個優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)和如何協(xié)調(diào)賣場倉庫的工作上繼續(xù)努力,當(dāng)然,前期的賣場管理和倉庫管理也在繼續(xù)完善,做好細(xì)節(jié)工作!在我的心中,我將賣場比作是“前線作戰(zhàn)”,將倉庫比作“后勤補(bǔ)給”,用員工將其聯(lián)系起來,形成一個整體的,完善的高機(jī)動做戰(zhàn)小組,如何去協(xié)調(diào),如何去塑造,是我們工作的重點(diǎn),我相信總部不需要復(fù)制型的人才,也不需要死板硬套的人才,你們需要的是新鮮的血液,能不斷改進(jìn),不斷進(jìn)步的人才,是能從舊的經(jīng)驗(yàn)中找到新的起點(diǎn),是具有代表性和時代性的創(chuàng)新人才。
每當(dāng)下班回家的時候,我一個人走在路上時,我總是會在心里問自己,今天我學(xué)到了什么。我們租的房子隔超市有30分鐘的路,30分鐘給自己一天的工作一個定義,這在不知不覺中,已經(jīng)成了一種習(xí)慣。年過完了,很充實(shí),很踏實(shí),當(dāng)然也很辛苦。在這短短的時間中我們相處得很愉快,我很開心,還結(jié)交了幾個好朋友,工作中和生活中大家都可以互相的照應(yīng),學(xué)習(xí)和交流。
經(jīng)過了這個大年,讓我最知道了,要做好一件工作必須要具備“三心”,信心,恒心,和責(zé)任心。信心是我們大學(xué)生最基本的工作要素,恒心是我們對工作的態(tài)度,學(xué)習(xí)般,奮而其進(jìn),不盡則退。責(zé)任心是事業(yè)成功的關(guān)鍵,它可以指導(dǎo)你做好一些細(xì)節(jié),一些步驟,一些經(jīng)驗(yàn)。
團(tuán)隊(duì),對于服務(wù)行業(yè)來說至關(guān)重要,一個好的團(tuán)隊(duì)不是軍隊(duì)的專利,也不是國家的特權(quán),我們這些平凡的人也是可以做到的,一個好的團(tuán)隊(duì)不僅可以發(fā)揮出最大的效率,還可以使我們相處得更融洽,沒有完美的個人,只有完美的團(tuán)隊(duì),這句話舊深刻的反映了團(tuán)隊(duì)精神,團(tuán)隊(duì)合作的重要性,很多時候我們永輝員工做得不是很好。對于一個部門,有一個經(jīng)理來協(xié)調(diào)各個科長的團(tuán)隊(duì)意識,一個組要有一個科長來協(xié)調(diào)資深的團(tuán)隊(duì)意識,然后資深來和員工溝通協(xié)作,各個干部都有自己的職能,但是要更好的完成上級的任務(wù)或指標(biāo),就需要下級共同來完成,所以團(tuán)隊(duì)意識很重要,各個職能的領(lǐng)導(dǎo)者應(yīng)該多和員工意見交流,共同協(xié)作,加強(qiáng)溝通,共同總結(jié),完善自我。這樣的工作才會有效率,有動力!
客戶關(guān)系管理,我們做的是服務(wù)行業(yè),首先就應(yīng)該想到的是服務(wù),黃金準(zhǔn)則:你想別人如何對你,你就要如何對別人!我們的對象是顧客,然而我們要建立一個好的客戶資源循環(huán),以及維護(hù)好現(xiàn)有客戶和開發(fā)潛在客戶的必要性,我這里說的客戶是一個整體,泛指東和的所有來店消費(fèi)和意圖來店消費(fèi)的顧客,首先要維護(hù)好現(xiàn)有顧客,我們的服務(wù)環(huán)節(jié)就一定要做好,服務(wù)的質(zhì)量就一定要提高,第二個員工的素質(zhì)也很重要,而開發(fā)潛在客戶的方法有很多,比如海報(bào),傳單。所謂的二八原則就是客戶關(guān)系管理中的分類原則!比如團(tuán)購,大量的公司采購,就是所謂的“二”。東和的團(tuán)購單比較多,比較大。所以我建議把團(tuán)購這塊的工作完善一下,組織專門的團(tuán)購部門,專門的團(tuán)購人員來服務(wù),物流。或許會有意想不到的收獲。
商品線,商品線是零售營銷中的商品關(guān)聯(lián)性中的一部分,說的是用一種商品單品來刺激,帶動另一種商品的銷售。我們干貨組年有單品商品量多達(dá)兩千多種,所以除了商品季節(jié)性,我們也可以做一些商品線來加大我們的客單價(jià)!比如銀耳粥,就可以帶動枸杞,大紅棗,苡仁,糖,又如健康粥等,這些商品之中的聯(lián)系,要我們自己慢慢去發(fā)現(xiàn),我們不一定要分類銷售,有時候“亂”中也有“序”。
市場調(diào)研,市場調(diào)研的廣義是指,對一個特定行業(yè),特定市場,特定人群的一種技術(shù)信息采樣,通過這些信息來分析出對自己有利的信息加以運(yùn)用,從而達(dá)到一個特定的目的!現(xiàn)在的零售行業(yè)逐步向國際化,全球化發(fā)展,當(dāng)然這是一個大的趨勢,因?yàn)樯鐣M(jìn)步!我們東和的市場調(diào)研單單是指價(jià)格。市場調(diào)研可以分為外部,和內(nèi)部共同進(jìn)行,外部以競爭者地理位置分析,客流量線圖分析,消費(fèi)者習(xí)慣分析,以及特定商品單品采樣分析。內(nèi)部的調(diào)研可以以問答法,觀察法,問卷法對顧客進(jìn)行客觀調(diào)查,了解真實(shí)情況。然后整理數(shù)據(jù),分析數(shù)據(jù),得出結(jié)論!這才是一個完整的市場調(diào)研!我希望永輝公司可以重視一下這塊的工作,完善一下它的結(jié)構(gòu)!
人員協(xié)調(diào),人員協(xié)調(diào)是大小領(lǐng)導(dǎo)者所必須具備的能力之一,其中還有溝通能力,交際能力,組織能力,學(xué)習(xí)能力,決策能力,預(yù)見能力等,我想先說說人員協(xié)調(diào)能力,這個可以直接影響一個獨(dú)立系統(tǒng)的工作效率,一個好的領(lǐng)導(dǎo)者并不是用權(quán)力來征服下級的心,而是用出色協(xié)調(diào)能力!發(fā)揮一個獨(dú)立的人,組,隊(duì)的最大工作效率,盲目的指揮,會使員工對工作重心不明確,合理的運(yùn)用每個人的特長,發(fā)揮他們的長處,倉庫于賣場的協(xié)調(diào)能力,這個范圍就比較大了,涉及到上個月總結(jié)的賣場管理,倉庫管理,我簡單說下我理解的他們之間的協(xié)調(diào),賣場上要協(xié)調(diào)好在崗人員的基本工作,服務(wù)工作,倉庫中要協(xié)調(diào)好庫存的安全,整理,補(bǔ)給等工作,聯(lián)系就如我上訴第一段中所提到的戰(zhàn)場與后勤一般,人員是其中的樞紐帶!這些是對組別而論了,比如經(jīng)理的協(xié)調(diào)又不一樣了,是賣場的布局,活動的策劃之間的協(xié)調(diào)了。
以上所述是上個月的學(xué)習(xí)內(nèi)容和感想以及這個月的工作總結(jié)及建議。
相關(guān)精彩文章推薦:
1.春節(jié)期間專項(xiàng)維穩(wěn)工作總結(jié)
7.春節(jié)安保工作總結(jié)