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我的拿手菜優(yōu)秀作文15篇
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常看到作文的身影吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？下面是小編整理的我的拿手菜優(yōu)秀作文，希望能夠幫助到大家。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 1
我的拿手菜是蔥花炒雞蛋，這道菜是我從媽媽那里學(xué)會的。
有一天，媽媽在廚房做飯，正在做蔥花炒雞蛋。我站在旁邊看著媽媽是怎么做的，當(dāng)時我就記下來蔥花炒雞蛋是怎么做的了。
過了幾天，在媽媽做飯的時候，我就想試著看看自己能不能做出來。我先把三個土雞蛋打到碗里面，然后放點蔥花和鹽，再把用筷子把雞蛋攪一攪。攪勻以后，再放點有道鍋里去，等油被燒得冒出白煙的時候，再把攪好的雞蛋倒進(jìn)鍋里去。等雞蛋的其中一面快熟了的時候，用鍋鏟輕輕地把雞蛋翻個面，等到另一面也熟了以后，用鍋鏟小心的把鋪的圓圓的.像個大餅一樣的雞蛋切開，切得整整齊齊的，然后再把炒好的雞蛋盛放到盤子里，香噴噴的蔥花炒雞蛋就做好了。
我做完以后，端到飯桌上，放在爸爸媽媽面前，請爸爸媽媽品嘗。爸爸吃了一口，邊吃邊說：“太好吃了，真香！”媽媽吃了一口，很開心的說：“小卓真棒，做的菜真好吃！”我聽了心里美滋滋的。我自己也夾了一大塊美美的吃了起來，一邊吃心里一邊想：“自己做的飯菜就是好吃！”
我的拿手菜優(yōu)秀作文 2
今天中午，我炒了一道我最拿手的菜——西紅柿炒蛋。
臨近中午，我和媽媽到菜市場買了五個西紅柿、四個雞蛋和一些蔥花。在回家的路上，我對媽媽說：“媽媽，今天我要自己炒一道菜！”“好。”媽媽笑著回答。
到了家里，媽媽幫我拿出安板、菜刀，因為媽媽以前教過我怎么樣切菜，所以我大概掌握了一點切菜的技巧。我把五個西紅柿切成一條一條的.之后，然后再小心翼翼地把四個雞蛋敲碎，讓蛋青和蛋黃流進(jìn)碗里，再用筷子把蛋青和蛋黃攪拌均勻。之后，我把煤氣打開，把鍋放到煤氣灶上，然后開火。看到鍋燒熱了以后把油倒進(jìn)去。之后，我把雞蛋放進(jìn)鍋里，“噗呲——”剛剛倒下去的雞蛋一下子變大了許多，我放了鹽，炒了幾下，又把西紅柿倒進(jìn)了鍋里，放了點雞精，加了一些水，我又放了些糖進(jìn)去，用鏟子按了幾下西紅柿后，西紅柿的汁流了出來，一陣香噴噴的味道撲鼻而來，西紅柿就這樣炒好了，媽媽幫我把西紅柿裝進(jìn)盤子里，我把西紅柿端到了餐桌上。請了爸爸媽媽和哥哥來品嘗，他們都說炒得很不錯，很好吃。聽了一之后，我得意地笑了！
今天中午我做的西紅柿炒蛋，大家都很喜歡吃，我非常開心！
我的拿手菜優(yōu)秀作文 3
我們每次吃飯時，都是媽媽辛辛苦苦地做飯來給我們，有時候做的不好吃時我們還會抱怨幾句。今天，我就要親自下廚，來當(dāng)一回“小廚師”。
今天我打算做蛋炒飯。星期天早上，我特地和媽媽去了菜市場買菜，我買了雞蛋，香腸，蔥……
一回到家，我立馬就提著菜進(jìn)了廚房。首先，我把三個雞蛋打破后，倒在了碗里，用筷子均勻的攪拌著。過了一會兒，雞蛋黃變得水水的，用筷子拉起來還有一條絲呢！接著，我小心翼翼地拿出刀，沿著香腸的邊沿一塊塊切下來，畢竟我沒有媽媽那么熟練，每切一下就會把手縮得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的.，生怕切到了。再把油倒進(jìn)鍋里熱一下，只見油平靜地在鍋里呆著，就像一個聽話的小孩似的。然后，我把雞蛋倒到了鍋中，這時，雞蛋變得就像一個大餅一樣，周圍起了一圈白色的泡泡。這邊炒熟了以后，我又翻過來炒，雞蛋終于炒熟了，我用一個盤子把雞蛋小心翼翼地裝起來。把一點油再倒進(jìn)了鍋里，把香腸、蔥……都下到鍋中炒。“嗨！看我的‘降龍十八掌’！”我大叫著。我搞定完這一步后，把炒好的雞蛋切成丁。再把切好的雞蛋和白米飯一起倒進(jìn)鍋中，一起翻炒幾遍。這時我感覺到手越來越酸了，可媽媽每天都這樣做飯，我的鼻子時不時就會感覺到一陣酸酸的。到了最后了，我把醬油倒了一些進(jìn)去，再炒幾遍。
“當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)，當(dāng)！由陳佳豪‘大廚’精心制作的‘黃金炒飯’出鍋啦！”我把炒飯端了出來，自豪地說。
我拿起一個勺子，在碗里舀了一口飯。“嗯，真好吃！”因為是我自己做的，吃起來特別香！
我的拿手菜優(yōu)秀作文 4
星期天媽媽對我說：“小萱，你長這么大了，也應(yīng)該學(xué)做道拿手菜了吧！”聽了媽媽的話，我趕緊請媽媽教我學(xué)做菜。
學(xué)做什么呢？我不由想到我最愛吃的可樂雞翅，對了，就做可樂雞翅，媽媽答應(yīng)了。于是我們就先到雙匯買了一些雞翅和一瓶可樂，回到家里我把蔥花、姜、蒜、土豆切好，把雞翅洗好，準(zhǔn)備工作都完成了。
媽媽教我先把煤氣打開，往鍋里面倒上油，等油熱后放入一些花椒和八角，烹了一陣后取出，然后我把蔥、姜、蒜放入爆香，再放入雞翅翻炒五分鐘，倒入可樂，蓋上鍋蓋，燉了15分鐘，最后把切好的土豆倒入再燉10分鐘。
十分鐘到了，我急忙打開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來，讓我直流口水。我和媽媽把新鮮出爐的可樂雞翅端到了餐桌上，讓大家一起分享。大家都夸我和媽媽做的美味可口，媽媽也一直夸我學(xué)得好。
通過這次學(xué)做可樂雞翅，讓我體會到了平常家人做飯的辛苦，更讓我體會到了品嘗自己勝利果實的.幸福。
可樂雞翅也就成了我的拿手菜。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 5
一大早，我和姥姥一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆，然后又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因為我要去準(zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房，拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈，然后拿出削皮器把土豆的`皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易，可是自己動手切起來可真是不容易，圓圓的土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不小心就會切到手，這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠停蜔裏岷笤俜湃胧[、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青椒絲倒入鍋里翻炒了，炒一會后再放入鹽、醋、十三香。看見土豆絲稍微變透明了就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看著就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實不錯喲！
我的拿手菜優(yōu)秀作文 6
今天我想自己動手做菜，因為看了媽媽做飯那么辛苦，所以今天要讓媽媽休息一下。我決定做西紅柿炒雞蛋，因為我很喜歡吃西紅柿炒雞蛋，而且這道菜也很好做。
首先把西紅柿拿出來洗一下，再用刀把西紅柿切成幾瓣（注意：切的時候要注意，別切到了手）。再打幾個雞蛋，用筷子把蛋白和蛋清攪勻。接著，把炒鍋拿出來，放上油，把攪勻的蛋白和蛋清倒到鍋里。好了，現(xiàn)在讓它在鍋里煎一會兒，直到雞蛋下面有點黑色的斑點，用鍋鏟把雞蛋弄碎一點，再用鍋鏟把一些沒翻身的碎雞蛋翻個身。炒雞蛋的部分就好了。
現(xiàn)在來做炒西紅柿的部分了，把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，再把雞蛋也放進(jìn)里面，雞蛋和西紅柿一起炒。再吵的`過程中不要忘記加一小勺鹽哦。（如果你想在西紅柿炒雞蛋里面有鹵子，就在炒的過程中加一點水）
哈哈，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了，爸爸媽媽都夸我做的不錯。
此外，我還有一道拿手菜，在西紅柿炒雞蛋中也能用到——煎雞蛋。
先敲兩個雞蛋，在用筷子攪勻。在鍋里倒上油，再把攪勻的雞蛋倒進(jìn)鍋里。前面的步驟基本上都和西紅柿炒雞蛋的做法一樣，但是后面就不一樣了。把雞蛋倒進(jìn)鍋里之后，把雞蛋清和雞蛋白布滿整個鍋面。等下面的熟了之后，用鍋鏟換個面再煎。一會兒，煎雞蛋就好了。
這就是我的拿手菜，你們的拿手菜是什么呢？
我的拿手菜優(yōu)秀作文 7
說起我的拿手菜，那就非西紅柿炒雞蛋莫屬了。今天就讓我給大家露一手。
首先準(zhǔn)備食材：兩個又大又紅的西紅柿，四個個兒大的雞蛋。因為西紅柿的'皮不好吃，所以我先把西紅柿輕輕劃開了個十字口，再放入大碗里，用剛燒開的水往上面澆，泡了一會兒，只見西紅柿的皮，就像一朵花一樣裂開了，很輕松的就把皮給剝掉了。之后把西紅柿切成一塊塊的。接下來，我把雞蛋在碗邊輕輕敲一敲，兩手一扒讓蛋黃蛋清流入碗中，然后開始用筷子攪拌，一定要快準(zhǔn)狠，直到把蛋黃和蛋清攪和在一起。
食材處理好了，現(xiàn)在可以開始炒菜了。我先等鍋干了再放油，不然油會往外濺燙傷人。等油熱了就把雞蛋倒進(jìn)去，炒時要把他們切成一塊塊的。炒熟的雞蛋，金黃金黃的漂亮極了。雞蛋炒好了盛出鍋放在一旁。接下來，繼續(xù)放油炒西紅柿，翻炒幾下，并使勁壓出汁水，這樣才有味。炒了幾分鐘，最后把炒好的雞蛋倒進(jìn)西紅柿里，一起翻炒，加點鹽，撒上少量的蔥花，這樣一道色香味俱全的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，聞一聞好香呀！
吃飯時我炒的菜得到了全家人的贊賞，第一個被吃完。媽媽還對我豎起了大拇指說：“我兒子真棒，以后可以當(dāng)大廚了。”我聽了心里美滋滋的，別提有多開心了！這就是我的拿手菜——西紅柿炒雞蛋！
我的拿手菜優(yōu)秀作文 8
魚湯,美味又有營養(yǎng)，還是我的拿手菜。幾乎次次都受到家人的贊美。
瞧，我又要燒魚湯了。要準(zhǔn)備的食材很簡單，去腥的`生姜、大蒜子，提味的豆腐、筍片、蔥，最最重要的是要選一條鯽魚。先把魚處理好，把生姜切成片，大蒜子剝好，接下來就是正式的烹調(diào)了。烹調(diào)過程大致分兩步:煎魚和燒湯。煎魚就是簡單的待鍋熱時，撒鹽（防止魚在黏鍋上），放油，入姜片，把魚放下去，一面煎至金黃即可翻面。魚頭特別腥，要多煎一下，煎好后把魚撈出，把鍋洗凈。特此強(qiáng)調(diào)，魚煎好后不可馬上放水燒湯。需清理鍋里的油，否則魚湯非常油膩。煎好魚，迎面而來的是第二步：燒湯。先往鍋中放水，待水沸時，放入魚，姜片，蒜瓣。豆腐在燒水時已切小方塊形狀，此時也放下去，筍片也加下去。切記，必須等水沸才能放入食材。否則燒出的魚湯只是稀湯寡水。這時不要蓋鍋蓋，中火燒十分鐘左右，湯色一點一點變向奶白。此時放入鹽，蓋上鍋蓋，火力關(guān)至小火鍋中，待豆腐塊看似入口即化方可關(guān)火，將倒入碗中，再撒上蔥花，魚湯就完成了。
燒好的魚湯，色相味俱全，看著就好吃，自己先嘗了一口，魚腥味全無，可以說，這魚湯把所有食材特有的味道都集合起來了，魚湯端上桌，家人們喝了都贊口不絕。
我的拿手菜就是這么簡單，好吃營養(yǎng)。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 9
這個周末放假時候老師布置了一項家庭作業(yè)：學(xué)做一道菜！聽到這個作業(yè)的時候我既高興又緊張，高興的是我的老爸是一個做菜的高手，他做的飯菜美味可口全家人都喜歡吃，緊張的是害怕自己從來沒做過菜，不知道能不能做好。
星期天早上我對我爸爸講：爸爸，你要教我做一道菜，不能是太簡單的，要有一定的技術(shù)含量的菜！爸爸想了一下說到：那我就教你做全家人都愛吃的.紅燒肉吧！我高興的說到：好啊！好啊！然后爸爸去了菜市場買來了五花肉，我學(xué)習(xí)做的第一道菜正式開始！
爸爸讓我接了一大碗涼水倒在了鍋中，放了點料酒和姜片，然后把五花肉放了進(jìn)去，一會水燒開了，出現(xiàn)了很多的沫，煮了2分鐘后爸爸關(guān)火把肉撈出來用溫水把肉洗干凈，爸爸告訴我這是肉的血沫，洗干凈后肉就不會有腥味了，爸爸讓我準(zhǔn)備了蔥，姜，蒜，八角等材料，然后起鍋燒油，放了少量的油，然后放了五六塊冰糖，冰糖熬成了棗紅色的時候放入了五花肉，然后放了醬油，料酒，蠔油，還有準(zhǔn)備的蔥姜等材料，然后爸爸讓我用鏟子翻炒了一會，然后加入了兩大碗的熱水，蓋上鍋蓋煮了20分鐘以后，爸爸讓我放入了適量的鹽，然后蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉，又燉了40分鐘以后爸爸放了一點雞精，香噴噴的紅燒肉就做好了。我迫不及待的把紅燒肉端到了餐桌上，這時媽媽已經(jīng)把米飯都盛好了，我就大口的吃了起來，爸爸媽媽和弟弟看到我狼吞虎咽的樣子都開心的笑了起來！
我的拿手菜優(yōu)秀作文 10
油墩子是浙江滬地區(qū)的街頭小吃，又叫由端子或油墩兒。，油墩子分為兩種素菜，餡兒，又稱蘿卜絲餅，甜味的用豆沙餡葷菜餡兒是用肉餡。將調(diào)稀的面糊，少許倒入橢圖形鐵勺中，加蔥花和白蘿卜絲，鮮肉或豆沙，做成的元團(tuán)，再覆以面糊入油炸鍋，由于屬油炸食品，外表呈黃褐色，吃起來香脆有味。
今天，我要做的是蘿卜絲油墩子，我先把蘿卜洗好，切成絲，再放入鹽，蔥花，腌制半小時后，起灶熱鍋倒入菜籽油，適量帶有出現(xiàn)少許紋路，將模具放入油中預(yù)熱，預(yù)熱好后，倒入少許面糊加蘿卜絲將模具填滿，再將面糊涂抹蘿卜絲上方。放入鍋中的那一剎那，油鍋一下子熱鬧了起來，油墩子身上冒出了無數(shù)的小泡泡，嗞~~這聲音響徹全場，過了一會兒油炸的特殊香味跳了出來。在寫作業(yè)的妹妹，聞著立馬跑了出來喜出望外地他的身子同桌，手舞足蹈地問我姐姐什么東西這么香油墩子，我脫口而出轉(zhuǎn)身，坐起來第二個妹妹好奇地看著我又使勁文文似乎有一股神奇的力量，將她拉住了身子忘記自己，剛才還在拼命的`寫作業(yè)中。
油墩子一個個的在熱鍋里翻滾，先下鍋的已經(jīng)炸至金黃，我將她們撈了出來，妹妹迫不及待地用手來抓，我連忙阻止“熱呀，先等一下。”妹妹目不轉(zhuǎn)睛地盯著那顆油墩子，過了許久，妹妹狼吞虎咽的吃了起來“真香。”
我的拿手菜優(yōu)秀作文 11
星期六上午，我做完功課正閑著沒事，忽然聞到廚房傳來一陣陣香氣，原來是爸爸正在做飯，我心里就萌生了一個想法：反正閑著，不如做一道我的拿手菜西紅柿炒雞蛋。
首先，我從廚房找到兩個西紅柿和四個雞蛋，先把雞蛋打進(jìn)小盆里，再將蛋黃和蛋白攪拌均勻；然后把西紅柿洗凈切片放到一旁備用，這就準(zhǔn)備好食材了。
然后，就可以準(zhǔn)備起鍋燒油了，在這里我提醒大家一定先把鍋中的水燒干。爸爸說：因為水的沸點比油低，如果不先把水燒干油就會濺出來。水燒干后加入一勺油，等油完全燒熱后我把攪拌均勻的雞蛋液倒進(jìn)鍋里翻炒，待雞蛋炒熟后倒進(jìn)盤里，多余的油不要浪費了，再倒回鍋里，然后把一些蔥、姜、蒜放到鍋中炒香，然后倒入切好的西紅柿，待西紅柿炒出汁，出汁后再把剛才炒好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，不斷的翻炒，此時改用小火，最后加一些鹽，雞精，再加一點糖味道會更鮮美，嘗一下咸淡。
最后，準(zhǔn)備出鍋了，看著裝盤的`紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，讓人忍不住流口水，簡直是色香味俱全。看著自己的勞動果實，心里美滋滋的。媽媽還特意表揚(yáng)了我，我心里甭提有多高興。
做西紅柿炒雞蛋這道菜可花費了我不少時間和精力，想想父母每天給我們做可口的飯菜，可真辛苦啊！以后我要經(jīng)常幫助他們做力所能及的家務(wù)，多體貼關(guān)心父母。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 12
媽媽為了培養(yǎng)我的生活自理能力，就讓我從炒蔥花蛋入手，學(xué)習(xí)做一些簡單的飯菜。
開始準(zhǔn)備了，我從冰箱拿來三個雞蛋，先把雞蛋在碗沿上輕輕一敲，只聽“咔”的一聲，雞蛋裂開了一條縫。接著我沿著裂縫輕輕一掰，雞蛋發(fā)出了“咔擦”的聲音，蛋黃和蛋清“撲”的一聲滑入碗中。然后，我又把剩下的兩個雞蛋依次敲入碗中。
雞蛋敲好了，我又拿出兩根洗凈的`小蔥放在砧板上，有條不紊地切起來，只聽到“咚咚咚”的聲響，小蔥就變成了蔥花，就像打架子鼓一般。最后，我把切好的蔥花放入蛋液中，再加入鹽和料酒，用筷子充分?jǐn)嚢瑁曜雍屯氚l(fā)出“哐哐哐”的聲音，很快，蔥花蛋打勻了。
一切準(zhǔn)備就緒，就要開始炒蔥花蛋了。我先往熱鍋中倒些油，不一會兒，鍋上就飄起了幾縷青煙，油熱了，接著我把打好的蔥花蛋倒入鍋中，只聽到“哧啦”一聲，蔥花蛋像坐滑滑梯似得滑入鍋內(nèi)，并且像吃了膨大劑一樣，不斷地冒泡、凝固。很快，雞蛋就變成了金黃色了，還散發(fā)著香氣呢。我連忙拿起鍋鏟翻炒，雞蛋就像獲獎的孩子一樣在手舞足蹈。經(jīng)過精心烹飪，炒蔥花蛋就新鮮出爐啦！嘗上一口，咸淡適中、美味可口。
我炒一道這么簡單的菜都這么復(fù)雜，可想而知，媽媽每天燒飯、做家務(wù)肯定更辛苦。我以后要在好好學(xué)習(xí)的同時，多幫媽媽做一些力所能及的家務(wù)。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 13
HELLO，大家好，我是老鄧。今天老鄧想問大家一個問題：你們有自己的拿手菜或面點嗎？有的同學(xué)就說：拿手菜誰沒有啊？有些人會做西葫蘆炒自己，有些人會做西紅柿蛋湯老鄧我啊最拿手的就數(shù)面點了，特別是腸仔包，可我一做面點，家里就會發(fā)生第二次世界大戰(zhàn)。你們可能會問：老鄧你家的面粉這么有殺傷力呀？NONONO想知道原因嗎？快往下看吧！
那天，是個平凡的SATDAY，老鄧的手又閑不住了，在征詢了老媽的同意之后，老鄧做起了腸仔包。于是老鄧拿來了一個鐵盆，加入一小碗奶粉，大半盆面粉，一小包安琪酵母粉，適量的.溫水，然后請來了家里的暴力女1號老媽來幫我和面，面和好后，用保鮮膜封上，約過了一小時面團(tuán)終于長大了，是時候把脆皮腸請出來，就能開包了。
本來老鄧我預(yù)計只有三個人，老鄧、妹妹和老媽包的，不知是誰走漏了風(fēng)聲，老爸竟然來了。只見老爸先施展了浪費功，做了一個占半個鍋的巨無霸腸仔包，費了我們一半的腸仔和面團(tuán)，這還不夠老爸又來了一招鐵盆帽子功。把裝面的鐵盆扣到了妹妹的頭上，害得俺憋了一肚子的笑氣，又不想讓笑氣跑出來。真是老爸出手，啥事都有！
這場世界大戰(zhàn)終于在腸仔包們被放入蒸鍋時結(jié)束了。20分鐘后，腸仔包就新鮮出爐了，打開鍋蓋一股奶香味撲鼻而來，顧不上手燙夾起一個腸仔包咬一口，滿嘴都是幸福的味道。
這件事情老鄧回想起來都是淚。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 14
上勞動教育課時，老師給我們布置了一項作業(yè)——做一道自己的拿手菜。
做什么菜呢？思來想去，我想到自己最愛吃的胡蘿卜絲，就是它了。
我和媽媽去超市買菜，里面人山人海，各種各樣的蔬菜琳瑯滿目，看得人眼花繚亂。我一眼就看到了金燦燦的胡蘿卜，精心挑選了兩根新鮮的去結(jié)賬了。到了家，我照媽媽平日里的`樣子，系上圍裙準(zhǔn)備大干一場。先用熱水沖洗一遍，再用手反復(fù)地搓，最用刨子在胡蘿卜表面吃力地刨起來。雖然動作很笨拙，但媽媽在一旁不斷鼓勵著：“不要急，慢慢來。”終于刨干凈了。
最緊張的兩件事來了。我拿起胡蘿卜小心翼翼地切著，生怕切到手，“咔嚓———咔嚓———”，我的速度跟蝸牛一樣慢。媽媽看我這么緊張，就給我做示范，我在一旁觀看，她不到秒就切完了。我很驚訝：“媽媽，你怎么切得那么快？”媽媽笑著說：“熟能生巧，世上無難事，只怕有心人。”最驚心動魄的就是炒菜。我開始慢慢倒油，一拿起鍋，哎呀好重呀，鍋里開始冒起一團(tuán)油煙。我閉著眼睛把菜一股腦地往鍋里一倒，哎呦，痛死我了，原來是一滴油崩到了我的手背。我用全身的力氣去翻炒，原本硬邦邦的胡蘿卜漸漸變軟，再加上一點調(diào)料，一鍋香氣撲鼻的炒胡蘿卜絲就完成了。此時的我手都軟了，迫不及待地夾起一根試了試，味道不錯，很難想象我第一次做菜就能做得這么好吃！
通過這次做菜，我懂得了做好家務(wù)活是那么不容易，我以后要當(dāng)媽媽的小助手，多幫她做一些力所能及的事。
我的拿手菜優(yōu)秀作文 15
我的拿手菜是西紅柿炒雞蛋，它看似簡單，做起來卻有點難。
我先準(zhǔn)備食材：西紅柿一個，雞蛋三個，大蔥一棵。
首先，我先把西紅柿洗干凈，去皮兒切成一塊一塊的。西紅柿去皮兒可有講究，我認(rèn)為最簡單的就是把西紅柿在開水鍋里滾上三十秒，撈出來后皮兒就很容易揭掉了。還有一個小妙招就是西紅柿放碗里，用開水燙也可以。
接著，我往碗中打入三個雞蛋，加少許的鹽，把雞蛋液攪拌均勻。再把大蔥切成蔥花，放到盤子里備用。
然后，我打開燃?xì)庠睿彦伔诺皆钌希褂图訜崛昼娮笥遥椭虚g會濺起油點，這時要小心，不然手就會被燙傷。我把打好的雞蛋液倒入鍋中，用鏟子一直翻炒，直到雞蛋呈金黃色即可。
炒好的雞蛋放入碗中備用。
最后，我再次打開火，把鍋放到灶上，倒少許的油，再把切好的西紅柿塊放入鍋中，炒兩分鐘左右放入少許鹽、醬油和切好的蔥花，直到把西紅柿炒出汁兒后，就可以把炒好的雞蛋倒入鍋中，翻炒一兩分鐘，蓋上蓋子燜一分鐘左右，西紅柿炒雞蛋就可以裝盤上桌了。
畢竟那是我第一次炒菜，難免會有一些失誤。我炒的'雞蛋有點糊，所以炒出來的菜有一些黑。但是這不影響爸爸媽媽夸我做的菜特別香。
現(xiàn)在，我的西紅柿炒雞蛋越來越好，成了我的拿手菜。有機(jī)會你來我家做客，我會親自下廚為你準(zhǔn)備一盤西紅柿炒雞蛋。
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