燒餅的作文400字

　　周村的大酥燒餅是淄博市的名吃，只要是來(lái)到周村來(lái)的人，沒(méi)有不品嘗周村燒餅的。

　　周村區(qū)高塘鎮(zhèn)王家莊是目前民間生產(chǎn)周村燒餅最多的村莊之一。該村一位老人告訴記者，周村燒餅正是因?yàn)橐晃幻�叫郭云龍的師傅的發(fā)展，最終才形成了如今的特色。郭師傅在烤制當(dāng)初厚厚的大酥燒餅時(shí)，偶然發(fā)現(xiàn)餅上面鼓起來(lái)的部分薄而香脆，加上芝麻，吃起來(lái)香而不膩。于是他大膽試制新品，果然深受大家喜愛(ài)。于是，不經(jīng)意間便推而廣之。l880年后,郭家首先啟用紙包裝，最終產(chǎn)品大都以印花紙包裝，久藏不變質(zhì)，故而沿襲至今。

　　周村燒餅的制作過(guò)程是：先把小麥粉和白砂糖制成的小球似的面團(tuán)放到像圓柱一樣的一個(gè)小平臺(tái)上攤成圓餅，然后放到晃盤里沾上芝麻，再謹(jǐn)慎地把燒餅粘到烤箱上，這樣，燒餅一會(huì)兒就烤熟了，烤箱上就會(huì)有一個(gè)鏟子似的東西把燒餅產(chǎn)下來(lái)下來(lái)，這樣，香酥可口的燒餅就做成了。

　　燒餅有咸、甜兩味，甜的香甜可口，久食不厭；咸的開(kāi)人食欲，會(huì)讓人愛(ài)不釋手。再細(xì)點(diǎn)分，有甜、五香、奶油、海鮮、麻辣、蔬菜等多個(gè)系列品種。蔬菜系列的產(chǎn)品異常新鮮，蔬菜的含量20％，營(yíng)養(yǎng)豐富，口味純正。是旅游充饑和饋贈(zèng)親友之佳品。

　　周村燒餅還有很多特點(diǎn)，說(shuō)也說(shuō)不完，希望沒(méi)有吃過(guò)周村燒餅的人盡快吃到這又香又酥的大燒餅！

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