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    敘事的作文岐山臊子面500字參考

    時間:2021-08-22 10:20:40 500字 我要投稿

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      岐山臊子面

      陜西人最愛吃什么?那肯定是岐山臊子面了。我的家鄉(xiāng)——陜西,每逢有客人來到或是佳節(jié),婦女們都會端上一碗色香味俱全的面——岐山臊子面,以表示歡迎和慶祝之情。

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      雖然我沒有出生在陜西,更沒有生長在陜西,但就幾次回老家,無論是奶奶做的臊子面,還是去親戚家吃的臊子面,都讓我回味無窮。一碗上面飄著翠綠的蔥花、紅紅的胡蘿卜丁、黃色的小黃花菜以及小小粒的肉丁,和著幾根細(xì)細(xì)的面條的臊子面,冒著熱氣,香味撲鼻而來。

      臊子面為什么那么好吃?我細(xì)想一下,點睛之筆就是臊子肉了。臊子肉在我們那里都是自家做的。從外觀上看來,十分普通,跟普通的炒豬肉丁沒什么區(qū)別,但細(xì)微之處則是它的味道。細(xì)細(xì)品嘗它,撲面而來的是一股濃濃的炒肉香味,接著有一絲酸甜的味道順著你的喉嚨流下去,久久回味著。那肉是更是津道,越咀嚼越香,越咀嚼越有勁。奶奶知道我愛吃肉,還每次做臊子時給我放幾個骨頭一起熬,啃著那骨頭別提有多香了。

      那面里的湯更是有營養(yǎng)。它雖然熬得不是很久,但那些蔬菜的精華卻溶在了湯里。湯的色有點像橙汁,上面還裝點著各色的.菜,一瞬間,仿佛自己來到了一個五彩的世界。聞一聞,肉香和湯味立刻撲鼻而來。慢慢咀嚼面條,能感覺品嘗秋天那稻子的金色香味。酸酸的,辣辣的,香香的,這就是一直讓我回味無窮的岐山臊子面。

      這種面啊,還充滿了思念的味道,那是在外面的面館所吃不到的。只有每逢回家時才能吃到,吃一次,讓我們回想一年。那是老人們思念在外面工作的兒孫們的味道。我想每人都嘗過這種味道——吃完后,不僅嘴里是酸酸的,心里同樣也是酸酸的。

      不同的人做臊氣子面味道不同,不同的人品嘗臊子面所體會的味道也不同,這就是我們老家的特色美食,希望大家可以品嘗它。

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