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    媽媽的拿手菜優(yōu)秀作文500字

    時間:2021-05-21 12:33:17 500字 我要投稿

    媽媽的拿手菜優(yōu)秀作文500字

      今天我一回到家,就看到媽媽在廚房里忙進(jìn)忙出的,我連忙放下書包,換上我的圍裙進(jìn)去幫忙。喔!原來媽媽要煮最拿手的“紅燒魚”。

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      首先,媽媽把魚洗干凈,然后拿起刀子,在魚的肚子上劃了幾刀,我心里想:“為什么要在魚的肚子上劃刀呢?”媽媽就像跟我有心電感應(yīng)一樣,馬上說:“這樣處理魚比較容易煮熟 呀!” 接著,她把油倒進(jìn)熱鍋中,再將魚滑進(jìn)鍋里去,當(dāng)魚放進(jìn)鍋子時,油“啪滋啪滋”不斷的噴濺出來,我連忙拿起鍋蓋,以擋住滾燙的熱油。 將魚的兩面煎成焦黃色且不會黏在鍋底時,這道菜已經(jīng)完成一半。媽媽先把魚撈起來,并將蔥段、姜片和紅蘿卜爆香,接著放入米酒、醋、砂糖、醬油等佐料,然后再把魚放進(jìn)醬汁內(nèi)燉煮,同時加入一些小白菜,用小火煮五到八分鐘就成了。

      當(dāng)媽媽把煮好的紅燒魚端出來時,橘紅和金黃色交錯的魚,油亮亮的呈現(xiàn)在我眼前,甜甜酸酸的香味,以及洋蔥和蒜頭的`辛辣味不斷撲鼻而來。 開飯咯!我迫不及待夾了一大塊魚肉放進(jìn)嘴哩,品嘗魚肉的鮮甜。接著,把濃稠的湯汁淋在白飯上,這是我們?nèi)胰俗钕矏鄣拇钆洹?/p>

      對我來說,“紅燒魚”不只 是一道菜,它還是我們家最幸福、最溫暖、也是最好吃的一道“家”肴。

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