第一次包餃子_550字
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昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，每次包餃子都是媽媽一個(gè)人，因?yàn)槲覀兌疾粫?huì)包，媽媽廚藝非常棒，什么餃子包子，各種美食都不在話下，看著一個(gè)個(gè)餃子挺著圓鼓鼓的肚子整整齊齊的立在案板上，就像操場(chǎng)上隊(duì)伍排列整齊的我們，我覺(jué)得特好玩，感覺(jué)就像玩橡皮泥一樣。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，我也想包餃子”，“好啊，今天就讓你學(xué)習(xí)一下，你先去洗手，再把圍裙圍上”。
媽媽把搟好的餃子皮遞到我的手上，我小心翼翼的放在左手，右手挖了一勺餡，放在餃子皮的中心，然后把餃子皮對(duì)折，再慢慢捏攏，輕輕地放在案板上，咦，怎么躺下去了，扁扁的，不像媽媽包的有褶子，還能立起來(lái)，媽媽看了一眼說(shuō)：“可以，能捏住就算不錯(cuò)，再試一個(gè)”。我信心滿滿的又拿起一張餃子皮，放好餡，對(duì)折，捏攏，怎么捏著捏著餡都出來(lái)了，我把餡往里面塞了塞，不管三七二十一，使勁一捏，什么黏糊糊的東西沾我手上了，原來(lái)餃子皮撐破了，餡露出來(lái)了。媽媽笑了笑說(shuō)：“餡放的太多了”。
可是已經(jīng)來(lái)不及了，怎么辦呢？有了，我又拿了一張餃子皮裹在外面，就像給她穿了一件厚厚的外衣，心想，這下我看你往哪跑，好不容易弄完放在案板上，它的樣子太丑了，又大又胖，外面沾滿了餡，臟兮兮的，我都不想吃，誰(shuí)還有食欲呢？我一下子沒(méi)了信心，感覺(jué)好難包，媽媽一直鼓勵(lì)我，慢慢來(lái)，一定會(huì)包好的，接著我又拿起了餃子皮繼續(xù)包，雖然沒(méi)有媽媽包的好看，但我已經(jīng)掌握了放多少餡，再也沒(méi)有破皮，不知不覺(jué)已經(jīng)包了十幾個(gè)。
終于等到餃子要下鍋了，我對(duì)媽媽說(shuō)，我要吃我包的餃子，媽媽單獨(dú)把我包的餃子下了一鍋。嘗著自己親手包的餃子，心里美滋滋的，大家都夸我包的不錯(cuò)，心想：我一定要學(xué)會(huì)包餃子，學(xué)會(huì)做飯，等到將來(lái)有一天，家人可以分享我做的美食。
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記得是今年的春節(jié)，父親壓皮兒，母親包。看著母親包的那一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子，我覺(jué)得挺好玩，不由得也拿起一張皮兒，準(zhǔn)備包一個(gè)。
我用左手托著皮，右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央，把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏，不料，餡兒像小蟲(chóng)一樣從餃子皮側(cè)面鉆了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張著大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發(fā)上。
母親看到我灰心喪氣的樣子，好像摸透我的心思，走過(guò)來(lái)，對(duì)我說(shuō)：“是不是泄氣了？”我不好意思地點(diǎn)了點(diǎn)頭。“來(lái)，我教你！”說(shuō)完，母親拿起餃子皮邊包邊給我講，做完了，我明白多了，也有了信心，便振作起來(lái)。
我按照母親說(shuō)的，拿起餃子皮，用筷子夾起些陷兒，小心地放再餃子皮上，學(xué)著母親的樣子，把皮對(duì)折，上沿對(duì)齊，兩手一擠，一只可愛(ài)的小餃子，就做好了。接下來(lái)，我又包好了許多個(gè)餃子。這時(shí)，父親說(shuō)：“開(kāi)始煮餃子啦！”說(shuō)完，父親就把餃子放進(jìn)鍋中。
過(guò)了一會(huì)兒，餃子熟了，母親給我盛了一碗，我津津有味地吃著自己親手包的餃子，我心中有一種說(shuō)不出的高興。此時(shí)，我真想告訴全世界的人，我是多么“偉大”啊！
其實(shí)，人生中的許多事都是這樣。當(dāng)你勇敢地跨出了最艱難的第一步，你就會(huì)有加倍的信心與勇氣去應(yīng)付更多的困難，也許這就是“天下事有難易乎？”的的道理吧！
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你們知道暑伏的第一天都需要干些什么嗎？俗話說(shuō)頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋，當(dāng)然就是吃餃子了！
下午上完課我剛回到家，看到姥姥和姥爺已經(jīng)在廚房忙起來(lái)了，我好奇地問(wèn)：“姥姥姥爺，你們?cè)诟墒裁矗俊崩牙汛鸬溃航裉焓鞘罘牡谝惶欤藗兌家燥溩印薄！袄牙盐乙蚕氚溩樱隳芙涛覇幔俊薄昂醚剑 崩牙阉斓卮饝?yīng)了。
我看見(jiàn)姥爺先往面板上撒了些面粉，然后從盆里拿出準(zhǔn)備好的一大坨面團(tuán)放在上面，經(jīng)過(guò)姥爺反復(fù)揉捏之后，又揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，姥姥用搟面杖把圓圓的小面團(tuán)搟成了一片片薄薄的餃子皮兒。“姥姥，姥姥，有餃子皮了，快點(diǎn)教我呀！”我迫不及待的說(shuō)。姥姥笑著說(shuō)道：“拿起餃子皮兒，把餃子餡放在上面，然后拿起一端向另一端捏去，最后把兩端往同一方向?qū)δ蟆！崩牙堰呎f(shuō)邊做，當(dāng)我有不明白怎么做的地方，姥姥也會(huì)耐心的教我正確的做法，終于功夫不負(fù)有心人，我包好了一個(gè)非常好看的餃子。可能是因?yàn)榈谝淮伟杏X(jué)很好玩，我，一下子包了二十幾個(gè)蒸餃，姥姥又說(shuō)：“蒸餃和煮餃各需要做一鍋，你想學(xué)學(xué)煮餃子怎么包嗎？”“難道他們的做法不一樣嗎？”我不解的問(wèn)，“傻丫頭，他們的做法怎么可能一樣呢？”“那好，我想試一試。”可是這種餃子我卻怎么也包不好，餃子始終躺不下，最后姥姥說(shuō)，你還是陪姥爺去吃餃子吧”。雖然不干心但我還是乖乖的收拾碗筷陪姥爺去吃餃子了。好吃，好吃自己包的餃子就是特別香。
這就是我難忘的第一次包餃子的經(jīng)歷，同學(xué)們，你們都有哪些難忘的第一次呢，快來(lái)和我分享吧！
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今天是我第一次包餃子。
“恬恬!恬恬!快來(lái)幫媽媽包餃子!”什么，包餃子!我愣住了，嘴巴張的大極了，像吞下了一個(gè)實(shí)心球。可我根本不會(huì)啊!這下可真的把我給難住了，這畢竟是我第一次包。媽媽一把遞過(guò)來(lái)了搟面杖，說(shuō)：“你先搟一張皮。”說(shuō)著，便把切好的面放在了我面前。我發(fā)呆了好長(zhǎng)一會(huì)，不知道應(yīng)該從哪里下手，媽媽拿起搟面杖給我做起了示范。我也學(xué)著媽媽的樣子搟了起來(lái)。我邊做邊想：這還不簡(jiǎn)單嗎，雖然是第一次，但搟幾個(gè)皮總不是什么難事。但由于我用力過(guò)度面貼在了搟面杖上面。我用力甩起來(lái)，沒(méi)想到甩出去的面皮掉在了媽媽的身上，看著她狼狽的樣子，我不禁哈哈大笑起來(lái)，笑得我上氣不接下氣。媽媽的態(tài)度發(fā)生了一百八十度的大轉(zhuǎn)變，臉頓時(shí)陰了下來(lái)。我為了避免媽媽的“河?xùn)|獅吼”，說(shuō)盡了好話，這才逃過(guò)一劫。
為了不讓媽媽繼續(xù)生氣，我自愿去包餃子餡。我搬來(lái)一張椅子，坐在案板前，包了起來(lái)。我心想：呼哧!幸好逃過(guò)了這一劫。包餡總簡(jiǎn)單了吧，不就是把餡放在皮子上，包好就行了嗎。對(duì)我來(lái)說(shuō)真是小菜一碟。可誰(shuí)知包餡也沒(méi)有想象的那么容易。我捏餃子的左邊，先從右邊“鉆”了出來(lái)，像一個(gè)頑皮的孩子;我捏餃子的右邊，餡又不乖的從左邊“逃”了出來(lái)。只有我在兩邊同時(shí)捏，這才算包好了一個(gè)怪模怪樣的餃子。
我把餃子與媽媽包的進(jìn)行比較：媽媽包的餃子好像打了勝仗凱旋而歸的將軍，而我包的好像連戰(zhàn)場(chǎng)都沒(méi)上，就已經(jīng)逃之夭夭了。
雖然餃子包的不算成功，但我相信，只要我多嘗試，就一定能成功。
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每個(gè)人都會(huì)有許許多多的“第一次”，有的平淡無(wú)奇，一筆帶過(guò)；有的卻難以忘懷，縈繞于心。今天，我就和大家說(shuō)一說(shuō)我的第一次——第一次包餃子。
那是我們第一次軍訓(xùn)的時(shí)候，我們?cè)谝惶斓牧钊松硇木闫５挠?xùn)練之后，教官們終于開(kāi)展了一個(gè)有意思的活動(dòng)——包餃子。教官們讓同學(xué)們6人一組，輪流上去包餃子，同學(xué)們一組一組的上去了。就快要到我的時(shí)候，我像寫(xiě)了作業(yè)沒(méi)帶的學(xué)生一樣，心里忐忑不安。終于到我們組了，我和另外幾個(gè)同學(xué)一起走了上去，教官先向我們示范了一遍包餃子的方法，然后讓我們自己試著包餃子，別人都已經(jīng)包了四五個(gè)了，我才包了兩個(gè)。可能會(huì)有人說(shuō)：“慢工出細(xì)活。”其實(shí)在我這兒并不是這樣的。僅僅對(duì)比一下別人的和我的餃子，就知道什么叫“天差地別”看看人家的工工整整，有模有樣的餃子，再看看自己的長(zhǎng)的像包子的餃子，禁不住有些尷尬，真有種欲哭無(wú)淚的感覺(jué)。但是聽(tīng)到教官說(shuō)晚飯是吃自己包的餃子時(shí)，我的心情立刻好轉(zhuǎn)了許多。在接下來(lái)的訓(xùn)練之中，我一直都在想餃子的事情。突然間，感覺(jué)訓(xùn)練也沒(méi)有那么累了。
一到晚飯時(shí)間，我迫不及待的沖進(jìn)食堂，坐下，然后開(kāi)始等分餐的同學(xué)給我盛餃子。分到餃子后我馬上咬了一口。一股奇怪的味道在我嘴中散開(kāi)，我差點(diǎn)吐出來(lái)了。但我看同桌的同學(xué)吃的津津有味，甚至還有說(shuō)有笑的，我心里不由的暗暗佩服他們。
時(shí)至今日，我還能想起這個(gè)第一次，我想，如果把這次軍訓(xùn)挪移到現(xiàn)在，可能我就能克服挑食，動(dòng)手能力差的毛病，從而成為一個(gè)合格的軍人，報(bào)效祖國(guó)。
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在我們的成長(zhǎng)過(guò)程中，有許多的第一次，比如第一次幫媽媽掃地、收拾家、洗碗，騎車……讓我記憶猶新的是我第一次包餃子。
記得那是一個(gè)星期天，媽媽收拾完家對(duì)我們說(shuō)：“今天媽媽休息，你們想吃啥飯，中午媽媽給你們做。”我跟哥哥異口同聲說(shuō)：“吃餃子吧！”媽媽說(shuō)：“好的，你們?cè)诩覍?xiě)作業(yè)，媽媽出去買菜。”過(guò)了一會(huì)兒媽媽提著胡蘿卜跟絞好的肉餡回來(lái)了。媽媽先是和好面，然后把肉餡調(diào)好。快到中午的時(shí)候，媽媽開(kāi)始包餃子了，看著媽媽輕車熟路的動(dòng)作，我認(rèn)為包餃子很容易。于是跟媽媽說(shuō)：“媽媽我來(lái)幫你吧！”媽媽笑著說(shuō)：“好啊！”
只見(jiàn)媽媽一手拿著搟面杖，一手拿著揉好的小面團(tuán)，一邊轉(zhuǎn)圈一邊搟，轉(zhuǎn)眼間就搟好了一個(gè)餃子皮。媽媽先給我做了一個(gè)示范，然后我自己拿起餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子開(kāi)始包起來(lái)了。
先把餃子皮中間放了點(diǎn)肉餡，然后把兩邊的皮對(duì)折沿著邊緣捏緊，最后把“半月牙”放入左手的食指拇指中間，然后又把右手食指拇指放上面兩手同時(shí)向中間一擠，一個(gè)“大肚婆”誕生了。
我不服氣太難看了。于是繼續(xù)包，包了個(gè)“小扁豆”，慢慢地我失去了信心，媽媽鼓勵(lì)我：“不要著急，多包包就好了，‘大肚婆’是因?yàn)榘灭W太多了，‘小扁豆’是因?yàn)樘倭?”
于是我重拾信心又開(kāi)始包了，慢慢地我包得越來(lái)越好了。看著那一排排的“小戰(zhàn)士”，我欣慰地笑了。
我包的餃子沒(méi)有媽媽的好看，可是那頓飯是我感覺(jué)最好吃的一頓。
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每當(dāng)爸爸媽媽包餃子時(shí)，我就會(huì)情不自禁地想起小時(shí)候我學(xué)包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽(tīng)我慢慢道來(lái)吧！
在我8歲的時(shí)候，是一個(gè)寒假，我寫(xiě)作業(yè)寫(xiě)累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進(jìn)門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動(dòng)作，那一個(gè)個(gè)包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開(kāi)了口：“爸爸媽媽，我也要學(xué)包餃子！”媽媽答應(yīng)了，說(shuō)：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒(méi)說(shuō)完，我便插嘴：“我會(huì)我會(huì)，看你們包那么多遍了！我已經(jīng)會(huì)包啦！”說(shuō)著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來(lái)了。
我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下。看著我包的“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見(jiàn)了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來(lái)，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個(gè)餃子就包好啦。看著爸爸媽媽包的支棱棱的大餃子，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅(jiān)持包了幾個(gè)，而且一個(gè)比一個(gè)包的好。
這件事令我記憶猶新，雖然那時(shí)包的不好，可我現(xiàn)在已經(jīng)可以包的很好了！
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這個(gè)星期六我和往常一樣，早早地來(lái)到金筆作文學(xué)校，我一進(jìn)教室就被眼前的一幕驚呆了：桌子兩兩拼在一起，所有人都擼起袖子。老師對(duì)我們說(shuō)：“今天我們進(jìn)行包餃子活動(dòng)！”同學(xué)們一蹦三尺高，異口同聲地說(shuō)：“太好了，耶！”
老師把所有同學(xué)分成了7組，發(fā)給了，每組一個(gè)面盆，一坨面，一盆肉餡等等。我迫不及待地伸手去拿面，像練太極拳一樣揉，我的“推拿”式揉面法宣告失敗。
搟皮時(shí)，我又出了很大的洋相，我很生氣，一下把餃子皮丟下：“煩死我啦！我不包了！”老師對(duì)我說(shuō)：“不要放棄，一定要堅(jiān)持到底。”我的信心值又提升到了100。又繼續(xù)干了起來(lái)，熟能生巧，我的餃子皮終于大功告成了。
開(kāi)始是包餃子了，我拿起餃子皮，放了點(diǎn)肉餡，捏好以后一看扁扁地，活像一個(gè)荷包蛋，不用說(shuō)，肯定是餡放少了。看著其他同學(xué)的餃子一個(gè)個(gè)挺著“將軍肚”好像打了勝仗，而我的餃子還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就已經(jīng)累得氣喘吁吁了。我毫不氣餒，急起直追，把餃子皮放在手中，放上正好的餡，對(duì)折起來(lái)，捏緊，終于，一個(gè)漂亮的餃子也從我的手中誕生了。
餃子包好了，我們?nèi)f事俱備，只差煮了，我代表我們組把餃子端過(guò)去，我走著走著，突然腳底一滑，摔倒在地，當(dāng)時(shí)，我恨不得挖一個(gè)地洞鉆進(jìn)去，躲避組責(zé)備的目光。雖然我摔倒了，但餃子竟然像涂了膠水一樣沒(méi)有掉，我把餃子交給老師，煮好之后，我們每個(gè)人都吃得津津有味。
通過(guò)這件事，我明白了一個(gè)道理：做什么事都要一步一步慢慢來(lái)，不可以一口吃成個(gè)大胖子，只有心靜，努力去做，才可以做好每一件事。
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星期天我睡覺(jué)剛剛醒的時(shí)候，奶奶就跟我說(shuō)今天我們家吃餃子。奶奶問(wèn)我吃什么餡的餃子，我說(shuō)：吃肉的好么？奶奶說(shuō)：好的。我就下床穿衣服、洗臉、梳頭，然后就急匆匆的`跟奶奶去菜場(chǎng)買肉了。肉鋪門口圍著好多人，等了好一會(huì)才輪到我們。奶奶指著一塊肉對(duì)我說(shuō)：包餃子要用前腿肉，看顏色深淺你就知道這肉新不新鮮。新鮮的肉顏色是有光澤的淺淺的紅色，時(shí)間長(zhǎng)了的就是深色的…。奶奶說(shuō)了那么多的訣竅，我一下子感覺(jué)奶奶好厲害啊。奶奶很快就把肉挑好了，然后又叫叔叔把我們的肉絞了一下。買好肉我們又去買了餃皮和芹菜，然后就回家準(zhǔn)備包餃子了。
到家奶奶把芹菜和肉泥拌成餡后我們就正事開(kāi)始包了。我看著奶奶把餃皮放在她的左手上，然后用小勺舀了一勺餃子餡放在餃皮的中央，再然后就用右手開(kāi)始捏餃皮將他們黏在一起，一會(huì)一個(gè)外形很好看的餃子就好了。我也學(xué)著奶奶的動(dòng)作做了起來(lái)，可捏出來(lái)的餃子要么粘不牢，要么外形很難看。我問(wèn)奶奶為什么啊，奶奶笑著說(shuō)：因?yàn)槟惴诺酿W太多了，而且還沒(méi)用水將餃子皮周圍濕一下，所以你的餃子不是肚子太大包不起來(lái)，就是粘不牢。關(guān)于外形是你不夠熟練。我按照奶奶說(shuō)的又包了幾個(gè)，感覺(jué)真的不一樣了，最起碼能粘起來(lái)了，像個(gè)餃子了，外形當(dāng)然還是不是太美觀。就這樣我們有說(shuō)有笑的花了半天功夫就把餃子包好了，中午我吃著自己包的餃子，感覺(jué)今天的餃子味道特別好。我還送了一些給我的好朋友家，奶奶說(shuō)這里面有我包的餃子，阿姨還夸我是個(gè)能干好寶寶。我心里美極了。
通過(guò)這次包餃子的嘗試我明白了一些道理，有些事看起來(lái)很容易做起就是另外一回事了，而且你付出努力了總會(huì)有回報(bào)的。
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突然，一陣響聲吵醒了正在睡覺(jué)的我。“原來(lái)是過(guò)年了！”我突然想起跟爸爸的約定即過(guò)年我跟爸爸學(xué)包餃子。我趕緊起床去叫爸爸，原來(lái)爸爸也還在睡夢(mèng)中呢！我說(shuō)：“你這個(gè)大懶蟲(chóng)，起床了，自己說(shuō)好了的，今天教我學(xué)包餃子！”爸爸揉了揉睡眼，說(shuō)：“干嘛？”“起床教我學(xué)包餃子，”我生氣地說(shuō)。爸爸不情愿似的慢吞吞地起來(lái)了。
我和爸爸分工合作，爸爸剁餡，我來(lái)和面。只見(jiàn)爸爸拿出一把閃閃發(fā)光的菜刀，熟練地切了起來(lái)。我驚訝地說(shuō)道：“爸爸你真的可以當(dāng)一位神廚了。”現(xiàn)在輪到我來(lái)和面了，我先拿出一個(gè)盆子放一些清水，再倒一些面粉，然后用雙手在里面耍起雜技，不到一分鐘就好了。爸爸哈哈大笑說(shuō)：“你這樣子和面很容易爛掉。”我只好重新和面。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于和好了。緊接著，我和爸爸將和好的面團(tuán)搟成薄薄的餃子皮。
現(xiàn)在我和爸爸開(kāi)始包餃子了，只見(jiàn)我拿出一片餃子皮，心想：“放多點(diǎn)肉，肯定更好吃。”于是，拿起一大把餡放進(jìn)去。結(jié)果把餃子皮撐破了一個(gè)洞，爸爸看了急忙說(shuō)：“做事不能太貪心。”我聽(tīng)完臉都紅了。我接著按爸爸說(shuō)的，放適量的肉餡，但很多次都失敗了，不是這邊撐破就是那邊撐破，好像故意和我作對(duì)。但是通過(guò)我多次嘗試，終于成功了.原來(lái)包餃子是有技巧的:先包里面再包外面，然后輕輕地兩邊一捏就包好了。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：做事不能太心急，更不可貪心。真是生活處處皆學(xué)問(wèn)啊！
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餃子，對(duì)于我這個(gè)愛(ài)吃的人來(lái)說(shuō)吧，它是很美味的。這天我和家人一起包了一頓充滿愛(ài)的餃子。
這天剛下完雨，幾朵白云在藍(lán)藍(lán)的天空中飄來(lái)飄去，鳥(niǎo)兒在天空中自由自在的翱翔著。
我們?cè)趶N房中開(kāi)始做我們的午餐啦！首先呢，就是把韭菜清洗干凈。這個(gè)任務(wù)就由爸爸做了，把盆子接滿水，把韭菜放里面反復(fù)洗，之后再換水洗，直到洗干凈了就行了，然后再把韭菜切的碎碎的。媽媽的任務(wù)是和面，她先在面上撒一些水，然后她兩手握成錘頭的形狀，在面上反復(fù)的按，然后再把面翻過(guò)來(lái)繼續(xù)進(jìn)行這樣的動(dòng)作，知道和軟為止。我呢？我正在把雞蛋輕輕的在碗上敲一下，然后再用兩只手拉著他的兩邊慢慢的向上一掰它的精華就掉進(jìn)碗里了。然后我把油放進(jìn)鍋里，等油熱了，我在慢慢的往里面倒雞蛋，我生怕熱油跳在胳膊上，所以我離得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的往鍋里倒。媽媽說(shuō)離那么遠(yuǎn)離鍋那么高才容易跳在你胳膊上呢，雞蛋炒好了，還要把它弄碎，我一片一片的弄，弄的我的胳膊是又酸又累啊。我們又把韭菜和雞蛋摻和在一塊兒，放一些鹽，一些油，一些醬油，然后在攪拌一下餃子餡就成了。
接下來(lái)就由妹妹來(lái)?yè){餃子皮了，我和爸爸，在一旁包著餃子，就算是哥哥在這里和我們一起包的話還不一定能超過(guò)那個(gè)小妞搟餃子皮的速度呢。拿起一個(gè)餃子皮，用一個(gè)筷子加一些餡兒放在又白又圓的餃子皮上，然后兩個(gè)大拇指在前其余指頭在后，使勁一捏餃子就成了。妹妹還在嘲笑我們的速度慢，幸好媽媽及時(shí)來(lái)救場(chǎng)，這下我們的速度可謂是大大提高啊。一會(huì)兒，我們就完工了。不過(guò)我可是真累了，想想媽媽每天都要做飯，肯定很累啊。再累也要吃完香噴噴的餃子啊，餃子要下鍋嘍！熱騰騰的餃子出來(lái)嘍！香噴噴的。
我們一起吃著香噴噴的餃子并談?wù)撘恍〇|西，通常呢，吃飯是不能說(shuō)話的，但是趁著這美味的食物說(shuō)一些東西也是很好的，能吃到自己親手包的餃子我也真是很高興了。
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生活中，都會(huì)有許多第一次，第一次做飯，第一次出門買東西，第一次的經(jīng)歷總讓人難忘，而令我最難忘的，就是三年級(jí)時(shí)，第一次包餃子的情景了……
那天，是一個(gè)星期天，我上完課外班，肚子很餓，就急忙沖進(jìn)家里，急吼吼的問(wèn)姥姥“姥姥，姥姥，飯做好了嗎”姥姥笑著看了我一眼，說(shuō)：＂哪有這么快呀，才幾點(diǎn)吶，還沒(méi)開(kāi)始呢＂
我聽(tīng)完，皺了皺眉，沒(méi)有說(shuō)話。
＂反正你也沒(méi)事，要不要來(lái)幫幫忙？＂一旁的媽媽突然出聲，笑著問(wèn)我。
反正也沒(méi)事干，我不假思索的答應(yīng)了。
我的任務(wù)是搟皮。
＂搟皮時(shí)要一只手捏住皮的中心，然后拿搟面棒輕輕的搟，一邊搟一邊旋轉(zhuǎn)，這樣，皮才利于包餃子。＂姥姥說(shuō)完，將一塊面皮遞給了我，讓我自己嘗試一下。
我信心十足，不就是一個(gè)搟皮嘛，多大點(diǎn)事啊，可當(dāng)我真的開(kāi)始的時(shí)候，卻犯了難，我搟出的皮不是這邊歪了就是那邊薄了，有的甚至沒(méi)有一個(gè)形狀，跟姥姥包的簡(jiǎn)直不能比，我有些氣餒，撇了撇嘴，跟姥姥申請(qǐng)，換一個(gè)工作。
姥姥只是笑笑，沒(méi)有說(shuō)話，而是給了我她包好的皮，＂那你就包餃子吧。＂我興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭
可這項(xiàng)工作，我做的，卻也是不盡人意，要不把餡包到外面，要不包的不成型……
我氣餒的把餃子皮一砸，對(duì)姥姥說(shuō)＂這也干不好，那也干不好，我不干了！＂
姥姥不動(dòng)聲色的接過(guò)我丟下的餃子，在手中擺弄幾下，便成了一個(gè)漂亮的，元寶型的餃子
‘做事，重要的，是穩(wěn)重和細(xì)心，并長(zhǎng)加練習(xí)，不然，什么都做不好……’
我聽(tīng)了姥姥的話，陷入了沉思
我永遠(yuǎn)不會(huì)忘記姥姥的話，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記，我第一次，包餃子。
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每個(gè)人都有第一次，我的第一次我到現(xiàn)在還記憶猶新呢。
那是一個(gè)周末的早上，我還在我的床上睡懶覺(jué)。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽從人山人海的菜市場(chǎng)中回來(lái)了，叫醒了我這頭小懶豬。我張開(kāi)了惺忪的雙眼，媽媽笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“依萍，我們今天來(lái)包餃子吧。”“耶！”我高高興興的答應(yīng)了。
我迅速地穿好衣服后就興致勃勃的和媽媽一起包餃子。
媽媽把買來(lái)的肉剁成肉泥，再把買來(lái)的蔥和姜切得細(xì)細(xì)的，然后把這些混合在一起，最后把餃子皮和餡放在桌子上。做完一切準(zhǔn)備后，我們就開(kāi)始包餃子了。
我拿了一個(gè)餃子皮，然后拿了湯匙盛了一大勺餡，把餡放到餃子皮上，把餃子皮的兩邊捏在一起，可由于我捏得太重，放的餡也很多，餃子皮破了，可我并不灰心，我把破的那個(gè)地方捏合。終于，我“艱難”地包好了一個(gè)餃子。
開(kāi)始包第二個(gè)餃子了，我一手拿著餃子皮一手拿著湯匙，我吸取了上次的教訓(xùn)，才放了剛剛好的一湯匙餡，小心翼翼地把兩邊捏合，這次，我做得很成功，媽媽也表?yè)P(yáng)了我，我的心里像吃了蜜一樣甜。
后來(lái)，我按照第二個(gè)餃子的包法，慢慢地，慢慢地……我包了一個(gè)又一個(gè)餃子。
包完餃子后，就開(kāi)始煮餃子了，我把一個(gè)個(gè)胖娃娃似的餃子倒進(jìn)鍋里，餃子在鍋里“咕嚕咕嚕”地叫，好像在說(shuō)：“我們不想洗澡！快放我們出去！”
過(guò)了五分鐘左右，一鍋熱氣騰騰的餃子就出爐了。看著一個(gè)個(gè)美味的餃子，我像只小饞貓似的狼吞虎咽地吃起來(lái)，媽媽在旁邊看著，還不停地催促著：慢點(diǎn)吃，別噎著，沒(méi)人跟你搶。我聽(tīng)了媽媽的話，向著媽媽吐了吐舌頭，又繼續(xù)吃了起來(lái)…….
“世上無(wú)難事，只怕有心人”。只要不放棄，就一定能成功！
第一次包餃子_550字14
“茅檐長(zhǎng)掃凈無(wú)苔，花木成蹊手自栽。一水護(hù)田將綠繞，兩山排闥送青來(lái)。”這首古詩(shī)告訴我們古代的宰相、高官同百姓一樣，常常為家中的家務(wù)事出一份力。今天，我準(zhǔn)備大展身手，包個(gè)餃子，讓媽媽看看我的厲害。
說(shuō)干就干，我把面粉倒入圓盤里，又放上了許多水。糟糕，水放多了，我又放了些面粉，賣力的用手揉了揉。頭上悄悄的出現(xiàn)了一顆顆汗珠，終于，在我的一番努力下，揉成了面團(tuán)。
我把面團(tuán)搓成了長(zhǎng)長(zhǎng)的條，又切成了山杏般大小的小球，然后用搟面杖搟。咦，怎么是長(zhǎng)方形的？我奇怪的看著著長(zhǎng)方形的水餃皮，想了又想，還是不知道，只好去請(qǐng)教我們家的大廚——媽媽。媽媽看了看我搟的餃子皮，笑著說(shuō)：“搟面皮不要只向一個(gè)方向搟，要邊搟邊轉(zhuǎn)。”我讓媽媽給我做示范，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我左手拿皮，右手拿搟面杖，一邊轉(zhuǎn)一邊搟。終于，在我的努力下，搟出了白白的、圓圓的水餃皮。
我開(kāi)始試著包水餃，結(jié)果沒(méi)包起來(lái)，餃子皮上就出現(xiàn)了一個(gè)洞，餡都露了出來(lái)。媽媽看見(jiàn)了，說(shuō)：“這次餡太多了。”我吸取了這次教訓(xùn)，我又放了一點(diǎn)點(diǎn)餡，可是餃子無(wú)精打采的站在那，媽媽捧腹大笑：“這次又太少了，多少才能包好。”沒(méi)想到包個(gè)水餃這么難。我集中精力，認(rèn)認(rèn)真真的包了一個(gè)，這個(gè)包好了，我又嘗試著包了十幾個(gè)。那些餃子，包的都很不錯(cuò)，它們像一個(gè)個(gè)威武的士兵，正向我微笑。
晚上我吃著自己煮的餃子，心里美滋滋的。那幸福的瞬間，那成功的喜悅，一直縈繞在心田，遲遲不散去。同時(shí)，我還收獲了人生道路上寶貴的經(jīng)驗(yàn)：勞動(dòng)，能創(chuàng)造出美好的回憶。
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今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點(diǎn)，媽媽說(shuō)：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽(tīng)了非常高興，連忙說(shuō)：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了。“媽媽，今天我來(lái)當(dāng)小廚師怎么樣？”媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我是這樣做的：開(kāi)始搟餃子皮，但我不會(huì)揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準(zhǔn)備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會(huì)有味道。然后把肉沫加進(jìn)去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會(huì)散掉。“先歇一會(huì)兒再剁吧！”媽媽說(shuō)。就這樣我剁一會(huì)兒，歇一會(huì)兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來(lái)就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進(jìn)去。用手指沾了一點(diǎn)水在餃皮邊原畫(huà)了個(gè)圈，然后合起來(lái)變成一個(gè)半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個(gè)弧形。一個(gè)可愛(ài)的小餃子就大功告成了。可因?yàn)槲野娜怵W太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結(jié)果。這可把我惹火了：“你這個(gè)小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰(zhàn)中。但在我的精心布署下，一個(gè)又一個(gè)的小餃子向我揚(yáng)起了白旗，變成了我的挑戰(zhàn)。媽媽在一旁指揮著，我才學(xué)會(huì)包餃子。
鍋里的水也開(kāi)了，媽媽開(kāi)始下餃子，一共下了50個(gè)餃子。大約過(guò)了五、六分鐘后，餃子熟了，散發(fā)出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動(dòng)手調(diào)餡兒、包餃子，我體會(huì)到了：只有自己動(dòng)手，才有吃不完的香噴噴的飯！
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