冬日品火鍋

　　在浸透著絲絲寒意的嚴(yán)冬里，最令人快樂的事情莫過于品嘗火鍋了，那種溫暖而曼妙的感覺會(huì)讓你陶醉其中的。

　　白色的湯盛在鍋里，好似一壇溫泉，散發(fā)著一陣陣熱氣。不一會(huì)兒，那湯中就翻起了白泡泡，像泉眼中不斷涌出的泉水一般，香氣撲鼻，令人垂涎三尺，忍不住想開動(dòng)。

　　羊肉是必不可少的，誘人的紅色中帶著點(diǎn)兒白，仿佛是一塊瑪瑙，用筷子輕輕夾起，在翻涌的湯中浸一會(huì)兒，你便會(huì)嗅到一陣羊肉特有的香味。筷子中的羊肉由鮮紅色變?yōu)榱藠A雜著粉紅的灰色，由長(zhǎng)條狀縮成了一團(tuán)，肉上還蓋著一層湯，正在一滴一滴往下流，不會(huì)有人禁得起羊肉的“誘惑”的！趕緊的，沾上點(diǎn)辣椒油和汁水，一個(gè)勁地往嘴里塞吧，羊肉的鮮香在你的唇齒間徘徊。相信我，吃過一次，只要一次，就不會(huì)忘記這美妙的味道的。

　　隨著主角羊肉登場(chǎng)的是蝦滑。把竹筒中的蝦糊用勺子揉成團(tuán)，再放入鍋中，你能聞到一陣海蝦特有的鮮香味，伴著“咕咕”的沸騰聲，一個(gè)個(gè)白色的蝦球浮出水面，也許是上來透氣的呢！一只只肥碩新鮮的大蝦被面粉包裹著，一看就覺得極其美味！等不及了，拿一根筷子，捅進(jìn)蝦球大口嚼吧！相信你可以在一只只蝦中感受到海的味道的，這是大海的`饋贈(zèng)吧！

　　蔬菜更是火鍋中必不可少的，娃娃菜、青菜輪番上陣，但也不要忘了菌菇們，一朵朵水靈靈的香菇和金針菇一起躺在碗里，它們是不可或缺的輔菜。而水靈靈的娃娃菜則是我的必點(diǎn)菜，輕輕咬一口大菜葉，一陣甜而鮮的汁水淌入你的心田。如果運(yùn)氣好，你可以吃到精華部分菜心，菜心是極脆的，鮮美中包裹著一絲絲甜意，甜意中又包著一縷縷香甜，令人回味無窮。

　　凍豆腐配上鴨血乃極品美味！夾起流著汁水的凍豆腐放進(jìn)口中，是那么的富有彈性。和魯迅描寫的“白水煮豆腐”完全不是一種體驗(yàn)。凍豆腐更硬朗，但不失柔嫩。一咬下去，飽滿的鍋湯便會(huì)從凍豆腐的密布孔道中一股腦涌入你的口中，你會(huì)覺得溫暖而幸福，冬天不再那么冷了。

　　鴨血是一樣輔菜，但它的可口與Q彈是讓人回味無窮的，加上家禽特有的鮮美，你的味蕾會(huì)被沖垮，讓人欲罷不能。

　　紙面描述畢竟是枯燥乏味的，火鍋當(dāng)然是要自己吃才能體會(huì)到其中的奧秘喲！

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