家鄉(xiāng)的刀削面作文（通用5篇）
在我們平凡的日常里，大家都寫過作文吧，寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的家鄉(xiāng)的刀削面作文（通用5篇），僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
家鄉(xiāng)的刀削面作文1
過年了！當(dāng)然，不能虧待我的肚子了！可是，吃多了油膩的東西又對(duì)腸胃不好。怎么辦呢？有了！可以吃一種既清淡而又美味的面食。想必大家已經(jīng)猜到了，那就是——刀削面，媽媽的拿手絕活。
一切準(zhǔn)備就緒后，媽媽開始她的精彩“表演”了。首先，媽媽將面粉上撒上了一點(diǎn)水，慢慢地和了起來(lái)，幾分鐘過去了。面終于被媽媽“降服”了，變得軟軟的。然后，媽媽將她早已準(zhǔn)備好的排骨湯倒進(jìn)了鍋中，慢慢地煮著。排骨湯咕嚕咕嚕的直冒泡兒，一陣香味撲鼻而來(lái)，我聞著香味，不僅垂涎三尺。
同時(shí)，媽媽又將那一片片呈柳葉狀的刀削面一片片削了起來(lái)，削好的的面在空中畫出一個(gè)優(yōu)美的弧線后又落入鍋中，好似鯉魚跳龍門。這哪是在做飯那，分明是在進(jìn)行一次表演啊！在煮面的同時(shí)，媽媽又將肉，豆芽，青菜，海帶等放在鍋中炒了炒，那濃濃的菜香味在整個(gè)廚房中彌漫著。這是，面已煮好了。媽媽將那美味的青菜放進(jìn)鍋中，再放上一點(diǎn)佐料攪拌，美味的刀削面就做好了！
我迫不及待的盛上一碗，它的顏色鮮亮，一個(gè)個(gè)面皮僅僅圍在一起，海帶絲的褐色和青菜的綠插在白色中間，顯得是那樣的“和諧”，湯的上面飄著明亮噴香的油點(diǎn)，聞一下就是一種陶醉。
我細(xì)細(xì)地嚼著，品位著，真是美味無(wú)比！我越吃越愛吃，越吃越想吃，正在享受之時(shí)，“啪”的一聲響，哦，原來(lái)是刀削面掉了，我覺得可惜極了，于是又以迅雷不及掩耳之勢(shì)將面夾起，想再嘗一嘗，品一品那美味刀削面，可那頑皮的面皮又掙脫了筷子的“懷抱”，它掉進(jìn)了碗里。碗里的湯像一朵朵浪花，濺到了我的臉上。爸爸媽媽看著我狼狽不堪的樣子，不禁哈哈大笑。
聽了我的敘述，你是否已經(jīng)垂涎三尺了？歡迎來(lái)我家品嘗一下美味刀削面！
家鄉(xiāng)的刀削面作文2
每個(gè)地方都有自己家鄉(xiāng)獨(dú)特的美食，在我的家鄉(xiāng)，當(dāng)數(shù)刀削面最為出名。刀削面雖然做法簡(jiǎn)單，但做出來(lái)的味道卻令人回味無(wú)窮。他的做法是這樣的：先把面揉成團(tuán)，然后削面，做好的刀削面浮在水面上，像小白帆一樣，不一會(huì)兒，香味就彌漫了整個(gè)房間。面熟后，可以放入一些調(diào)料，如香菜、牛肉等。如果你喜歡吃辣，可以在上面涂一層辣油，保證讓你爽到家。面上桌后，一股沸騰的熱氣涌出來(lái)，頓時(shí)大街小巷都飄著令人無(wú)法抗拒的香味。
對(duì)了，去面館的時(shí)候，你千萬(wàn)不要忘記帶餐巾紙，因?yàn)樵诿孢�沒上桌前，看到別人桌上的刀削面，可能會(huì)流口水呢！
刀削面的口感極佳。當(dāng)你把面條放入口中，還沒來(lái)得及細(xì)嚼，便一溜滑進(jìn)嘴里，頓時(shí)讓你滿口留香。正因?yàn)榈断髅姘俪圆粎挼奈兜溃四敲炊嗟氖晨汀Ｒ舱蛉绱耍断髅娉蔀槲覀兗亦l(xiāng)的特色美食。如果你到長(zhǎng)壽來(lái)，一定要吃刀削面；如果沒吃到，那可謂人生一大憾事！如此美妙的美食怎能不令人心動(dòng)？想必你已經(jīng)受不住誘惑了吧，那還等什么，快來(lái)我到我家鄉(xiāng)品嘗吧。
家鄉(xiāng)的刀削面作文3
俗話說“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有著自己的特色美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是不勝枚舉。但我最喜歡的還是我家鄉(xiāng)的刀削面，雖然我的家鄉(xiāng)不是山西，但做出來(lái)的刀削面還是可以和山西刀削面相媲美了。
刀削面味兒好，每一吃完都讓人感覺口齒留香，回味無(wú)窮，它雖然不是什么山珍海味，但在我眼中它卻是無(wú)與倫比的美味佳肴，刀削面寬而又薄，放到湯里一煮，它就散發(fā)出陣陣誘人的香氣，我喜歡往羊肉刀削面里多加點(diǎn)羊血、羊肉、辣椒和醋，這樣一碗色香、味俱全的羊肉刀削面就做好了。
我每次吃羊肉刀削面總愛先喝一口汽，然后再吃羊血，因?yàn)檠蜓涇浀模啻嗟摹⑾阆愕模矣X得這樣刀削面的味兒會(huì)更好一些的。
我經(jīng)常去我家鄉(xiāng)的一個(gè)餐館去吃刀削面，因?yàn)槟堑牡断髅鎸?shí)惠而且味兒又好，所以我每一次去這家里面的人都很多，有家在附近的，也有遠(yuǎn)道慕名而來(lái)的，他們和我一樣都是被餐館廚師的手藝吸引來(lái)了。
我記得有一次，我吃得太多了，結(jié)果回家以后肚子撐得動(dòng)也不想動(dòng)了。
我喜歡我們家鄉(xiāng)的羊肉刀削面，親愛的朋友，如果你來(lái)我們家鄉(xiāng)做客，我一定會(huì)邀請(qǐng)你去品嘗我們家鄉(xiāng)的羊肉刀削面。
家鄉(xiāng)的刀削面作文4
山西的面食在中國(guó)可是大名鼎鼎啊!幾乎達(dá)到了百面百味的境界家鄉(xiāng)。怪不得人們常說：“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西！”說起山西面食，不禁會(huì)讓人聯(lián)想到山西的刀削面，它可是山西面食中最享有勝譽(yù)的一種了。
走進(jìn)一家面館，向老板點(diǎn)名要一碗山西的刀削面。看著師傅將面團(tuán)翻來(lái)覆去，揉勻、揉軟，揉到表面光滑了為止。接著，師傅掀開了熱氣騰騰的鍋蓋，左手拿著一大塊面團(tuán)，右手持一片弧形鐵皮，“嚓嚓嚓”，削出片片柳葉狀的面葉兒，恰似流星趕月，在空中劃出一條條白色的弧線；又像站在跳水臺(tái)上的跳水健將，縱身來(lái)個(gè)360度大翻身，有的結(jié)伴跳入水中，來(lái)個(gè)鴛鴦戲水……面葉兒落入湯鍋，湯滾面翻。
轉(zhuǎn)眼間，面葉兒在沸騰的開水上跳著芭蕾。有的牽手打轉(zhuǎn)兒；有的跑在一邊獨(dú)自舞動(dòng)；還有的在水中做潛水游戲。正當(dāng)我看得入神時(shí)，做面的師傅用一只大漏勺，將面葉兒一網(wǎng)打盡，盛入碗中。一碗熱騰騰、香噴噴的刀削面就呈現(xiàn)在我的眼前了。
夾一片刀削面放入口中，一種外筋而內(nèi)柔，光滑又美味的感覺送入口中，再加上山西特有的老陳醋和辣椒醬，那感覺真是百吃不厭啊！這真不愧是山西面食中的極品，我不禁贊嘆道：“此面只應(yīng)天上有，人間能有幾回嘗啊！”店中的'幾個(gè)師傅聽后，不禁哈哈大笑，他們笑著說：“你吃的，只是山西刀削面中的其中一種口味，我們家鄉(xiāng)的刀削面有十幾種口味呢！你什么時(shí)侯可以去家鄉(xiāng)走走，那兒的刀削面才原汁原味呢！”我這才恍然大悟，原來(lái)山西的還有各種各樣的口味啊！
家鄉(xiāng)的刀削面作文5
家鄉(xiāng)，是每個(gè)人的牽掛。我們?cè)谶@里出生，在這里成長(zhǎng)。在我的家鄉(xiāng)，我最喜歡的還是家鄉(xiāng)的刀削面。
剛放學(xué)回家，我便沖向了廚房：“嗎，我餓了！”“好嘞！我給你做飯。”媽媽舀出倆碗面倒在盆里，倒些水揉了起來(lái)。這些動(dòng)作做的行云流水，絲毫不慢。之后，媽媽在鍋里煮了些水。
大約十分鐘后，水里冒出了一些小泡泡。媽媽將揉好的面托在手里，用削刀變出了一條條白白胖胖的娃娃。這些娃娃一出世，變躍進(jìn)了沸騰的水中。它們自在地在水里翻滾著，游著。趁著時(shí)，媽媽又做了些湯。媽媽將山藥切成均勻的小塊，把肉切成絲，把豆角切成絲，做成了一道色、香、味俱全的湯。這時(shí)，面也煮好了，媽媽用勺子把它們舀起來(lái)，放到碗里，淋上些湯，組成了一道色、香、味俱全的藝術(shù)品，我忍不住咽了一口唾液。
面一端到餐桌上，早已饑腸轆轆的我便狼吞虎咽起來(lái)。媽媽笑著道：“慢點(diǎn)吃，沒人和你搶。”我口中含著面口齒不清地說：“好吃，好吃……”
在寒冷的冬天，吃一碗家鄉(xiāng)的刀削面，身上就回暖和許多。在感冒時(shí)，吃一碗家鄉(xiāng)的刀削面，流上一通汗，也會(huì)好許多。這，便是刀削面的魅力。
升了六年級(jí)之后，下學(xué)的時(shí)間也遲了，沒有午休的時(shí)候，通常是顧不上回家吃飯的。漸漸地，我便成了“順溜”刀削面店的常客。隨著一聲號(hào)碼的吆喝，便會(huì)有一碗熱氣騰騰的刀削面出現(xiàn)。
刀削面，是家鄉(xiāng)的一大特色，也是離家鄉(xiāng)后的牽掛。希望你來(lái)我的家鄉(xiāng)—山西時(shí)，來(lái)吃一碗熱氣騰騰的刀削面。
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