家鄉(xiāng)的特色作文（通用16篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，許多人都寫過(guò)作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么你有了解過(guò)作文嗎？下面是小編精心整理的家鄉(xiāng)的特色作文（通用16篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。
家鄉(xiāng)的特色作文1
人們常說(shuō)：“家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是最美的地方。”這句話說(shuō)得很對(duì)，因?yàn)榧亦l(xiāng)有我年少的無(wú)知，成長(zhǎng)的歡樂(lè)，還有那些令人回味的家鄉(xiāng)特色，它們?cè)谖倚睦镉啦煌松?/p>
我的家鄉(xiāng)位于河西走廊上，它是絲綢之路的要道，它想一顆明珠一樣散發(fā)奪目的光芒。這里有古老的西漢勝跡，有神州發(fā)射的地方，還有那晶瑩剔透的夜光杯，令古今中外贊賞。
夜光杯是酒泉的特色。它是一種琢玉而成的名貴飲酒器皿。當(dāng)把美酒置于杯中，放在月光下，杯中就會(huì)閃閃發(fā)亮，夜光杯由此得名。在唐代時(shí)，夜光杯就已被天下人皆知，自古就有“酒泛夜光杯”的佳傳，唐代著名詩(shī)人王翰在《涼州詞》中就有“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催”的贊譽(yù)。從古至今，由于王翰的佳作，夜光杯更負(fù)盛名。
夜光杯質(zhì)地細(xì)膩，紋理天然光滑透明，杯壁薄如蛋殼，好像一碰就碎。它的色澤有許多：翠綠、墨綠、鵝黃、羊脂白等。因?yàn)樗牧岘囂尥福驗(yàn)樗脑煨投鄻樱匀藗儗?duì)它贊賞有加、愛(ài)不釋手。
美麗的夜光杯使我的家鄉(xiāng)美名遠(yuǎn)揚(yáng)，它是我家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，更是我家鄉(xiāng)的驕傲。
無(wú)論你離鄉(xiāng)多久，無(wú)論你貧窮還是富有。最難割舍的是故鄉(xiāng)的情懷；最難忘卻的是故鄉(xiāng)的山水；最想吃到的是故鄉(xiāng)的飯菜；最想聽到的是鄉(xiāng)音鄉(xiāng)韻；家鄉(xiāng)永遠(yuǎn)是你最牽掛的地方。
家鄉(xiāng)的特色作文2
我的家鄉(xiāng)是河南，這是一個(gè)既熱鬧又美麗的家鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)的特色美食很多，家鄉(xiāng)的戲曲好看，無(wú)論哪樣都讓人贊不絕口。
今天首先就和大家說(shuō)說(shuō)我們的特色美食河南燴面吧。來(lái)到這里，每走過(guò)一條街，都能看見一兩家燴面館。當(dāng)你饑餓的時(shí)候，只要喝上一大碗熱騰騰的燴面，頓時(shí)心理就會(huì)覺(jué)得熱乎乎的，勁力非常十足，力量倍感壯大。所以，河南人不管走到哪里，吃過(guò)多少不同的小吃，可是最后都會(huì)覺(jué)得河南燴面最好。
有一次，家里停水了，爸爸說(shuō)：“你們說(shuō)說(shuō)去哪里吃吧。”我們連想都沒(méi)想就說(shuō)去吃燴面。來(lái)到飯店，爸爸就點(diǎn)了幾碗燴面和幾盤小菜。不一會(huì)，面就端上來(lái)了。
看著那熱騰騰的羊肉燴面，聞著那正宗的味道，口水早已不斷的流出來(lái)了，等不及了，我拉過(guò)碗來(lái)，就狼吞虎咽的吃起來(lái)了，不一會(huì)，碗里的面吃完了，肚子里的饑餓感也一掃而光。爸爸說(shuō)：“好吃么？”我自然是不住的點(diǎn)頭，爸爸更是滿意的笑了笑，好像在說(shuō)：那當(dāng)然，這可是咱們河南的燴面呀。然后還摸了摸我的頭。那一刻，我心理那個(gè)滿足呀。所以直到現(xiàn)在，一想起燴面的來(lái)，滿身還都是暖的呢。
另外，河南也有“豫劇之鄉(xiāng)”這個(gè)名稱，這里就是豫劇發(fā)展地，“梨園春”是男女老少都喜歡看的節(jié)目，尤其是老人，更是喜愛(ài)。每次我回家時(shí)都會(huì)看見奶奶在看梨園春。這對(duì)我也有影響哦。
這就是我的家鄉(xiāng)長(zhǎng)垣。
家鄉(xiāng)的特色作文3
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特產(chǎn)，如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，山西的刀削面……可以說(shuō)舉不勝舉。而我卻對(duì)我們常州的小籠包情有獨(dú)鐘。
星期六，我和媽媽一起去吃常州著名的小籠包。一進(jìn)店門，一陣小籠包的香氣頓時(shí)撲鼻而來(lái)。店里的人很多，有人正在津津有味的吃著小籠包，有人正在忙著尋找座位。轉(zhuǎn)了好半天，我們才好不容易找到了個(gè)座位，媽媽去點(diǎn)包子，而我則坐在椅子上焦急地等待著……
不大會(huì)兒，媽媽便手捧兩籠小籠包走了過(guò)來(lái)，看著那像玉一樣的皮，我情不自禁不禁地咽了咽口水。這時(shí)，我想了一句吃小籠包的口訣：“輕輕提，慢慢移，先開窗，后吸湯。”于是，我小心翼翼地夾起一個(gè)白得像娃娃一樣的小籠包，先咬下一層皮。嗯！這片香香的，軟軟的，甜甜的，真是好吃。然后再吸上一口湯汁，哇，這湯汁爽滑可口，喝了后覺(jué)得這真是一種神仙般的享受。吃完一個(gè)小籠包，嘴里還回味著那鮮美的湯汁。這時(shí)媽媽又遞來(lái)一個(gè)盛有姜絲和醋的碟子，讓我再嘗一嘗。果然這有了醋的小籠包在前面的基礎(chǔ)上又多了一絲絲酸酸的口感，真使人胃口大開。不一會(huì)兒，我便“消滅”光了所有的小籠包。
小籠包是常州人民智慧的結(jié)晶，是常州專有的美食和特產(chǎn)。我愛(ài)家鄉(xiāng)的特產(chǎn)小籠包。
家鄉(xiāng)的特色作文4
我的家鄉(xiāng)山西代縣，有悠久的歷史古老的文化，有引人入勝的名勝古跡，最主要的是有著我最愛(ài)的饞人的美食。其中我最愛(ài)的就數(shù)我們代縣人家喻戶曉的陽(yáng)明堡碗托。
碗托是夏季解暑的“圣品”，地里勞作的筋疲力盡人們，玩的汗流浹背的.我們，只要一回家看到餐桌上的碗托，就忘記了一切疲乏，一切憂愁，吃了還想吃。
碗托算得的上是一道涼菜吧，它的做法簡(jiǎn)單，味道卻很鮮美，稱得上物美價(jià)廉。上桌前只見媽媽把它托在手心，刀起如飛，活像一條條小蛟龍從空中躍起。不一會(huì)一碗坨條就切好了，接下來(lái)把我們這兒特有的湯汁澆在上面，你的眼前就出現(xiàn)了另外一種景象，翠綠的黃瓜絲，白色的小蒜丁，再加上湯汁的滋潤(rùn)，一根根碗托條就顯的更加誘人了。
蹭到跟前用鼻子一嗅，一股特有的香味沁入心脾，我迫不及待的用筷子往嘴里一送，酸爽絲滑清涼的感覺(jué)充實(shí)著你的味蕾，真是回味無(wú)窮啊！若是在餐館，廚師們?cè)偻胪猩厦娣派蠋灼H肉，賣相十足，具有地方特色的“驢肉碗托”就呈現(xiàn)在你的眼前了！在我們當(dāng)?shù)兀胪惺敲考也宛^都不可少的，只要有碗托，這家店的生意就不會(huì)不興隆，特別是夏天，人們爭(zhēng)相購(gòu)買，真不愧是夏季解暑的圣品啊！
怎么樣，聽了我的介紹是不是也垂涎三尺呢！那就趕緊來(lái)我的家鄉(xiāng)品嘗這解暑圣品吧！
家鄉(xiāng)的特色作文5
我的家鄉(xiāng)——鹽城，有許多特色，比如：大豐的麋鹿、射陽(yáng)的丹頂鶴、伍佑的醉螺和糖麻花、大縱湖的醉蟹……這些又好玩又好吃的，可真是讓人流連忘返呀！
我先來(lái)介紹大豐的麋鹿和射陽(yáng)的丹頂鶴吧！麋鹿又稱“四不像”，是世界珍稀動(dòng)物。因?yàn)樗樝耨R，角似鹿，頸像駱駝，尾似驢，因此得名為“四不像”。麋鹿原產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江中下游沼澤地帶，以青草和水草為食物，性好成群，善于游泳。截至2011年8月，江蘇鹽城大豐濕地麋鹿總數(shù)已經(jīng)達(dá)到了1789只。接著我再來(lái)介紹一下丹頂鶴吧！丹頂鶴體長(zhǎng)120-160厘米，頸、腳較長(zhǎng)，通體大多白色，頭頂戴著一頂紅帽子，喉和頸為黑色，耳至頭枕白色，腳黑色，站立時(shí)頸、尾部飛羽和腳黑色……
我光介紹鹽城的珍稀動(dòng)物可不行，那當(dāng)然還要介紹一些鹽城的特色小吃了。伍佑的糖麻花由于用料講究，工藝求精，索以香、甜、酥、脆聞名。加之狀如雙龍盤旋，小巧玲瓏，色澤赤紅鮮亮，入口油而不膩，甜中而有香。伍佑醉螺，酒香濃郁，咸甜適宜、清脆爽口、細(xì)嫩鮮美。大縱湖醉蟹，蟹的個(gè)兒大，黃多，具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、營(yíng)養(yǎng)豐富……聽了我的介紹，你的口水應(yīng)該早已千尺了吧！
這就是風(fēng)景如畫、食品勝地的“魚米之鄉(xiāng)”——鹽城，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)——鹽城來(lái)做客！
家鄉(xiāng)的特色作文6
俗話說(shuō)：“民以食為天。”
每個(gè)地方都有自己獨(dú)特的地方特產(chǎn)。我的家鄉(xiāng)漯河就有許多著名的風(fēng)味小吃，如，炸臭豆腐干的、麻辣燙、土豆粉、白吉饃加臘汁肉、雞蛋灌餅、串串香、醬爆鮮魷魚?數(shù)不勝數(shù)。其中，我覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于醬爆鮮魷魚了。
醬爆鮮魷魚色香味俱全，好吃至極。你瞧，那外皮上抹著有些孜然味，又有些甜甜的醬，醬爆魷魚的味就出在這個(gè)醬上，醬還是從很遠(yuǎn)的地方來(lái)的。
拿一串剛烤完的鮮魷魚，不等著放入嘴中，一股香味就直冒進(jìn)你的鼻孔。輕輕咬一口放進(jìn)嘴里，滿嘴的孜然味和甜甜的醬味在嘴里飄來(lái)飄去，慢慢的變成一滴水，如同霧變成水滴一樣，滴進(jìn)你的肚子里。魷魚肉咬一口后，細(xì)細(xì)地咀嚼，肉特別有嚼勁兒。你如果吃了第一口，那么這種味道絕對(duì)會(huì)促使你吃第二口。
醬爆魷魚的做法其實(shí)也很簡(jiǎn)單。就是把顧客要的魷魚放在烤東西的鐵板上，拿一個(gè)平平壓一會(huì)兒后，刷上一層醬再壓，過(guò)一會(huì)再翻過(guò)來(lái)刷一層醬，就這樣反復(fù)地做幾次，即把鮮魷魚烤熟了，又把醬的味道深深的融到了魷魚里了。
把烤好的魷魚放在一張饃上然后卷起來(lái)就可以吃了。魷魚的類型也很多，又大串的小串的，也有整片的?朋友你想吃醬爆魷魚么？如果想，就趕緊到我的家鄉(xiāng)做客，我一定能讓你吃到美味的醬爆鮮魷魚！
家鄉(xiāng)的特色作文7
我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方，這里有許多特色食品，如：豬肉燴酸菜、炸油糕。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，尤其深受人們喜愛(ài)。
走在大街小巷里，老遠(yuǎn)就會(huì)飄來(lái)一股濃濃的香味，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴。連忙走進(jìn)小店，買上一碗。再看碗里的釀皮，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊，辣椒紅，綠色的芹菜末兒、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲；黑色的芝麻粒等，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗。
吃在嘴中，情不自禁地贊嘆：真香、真爽、真是筋道！
這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥，它很有精勁，把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后，一張面就成了。其次就是那湯的制作了。聽常賣釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢，有的還是祖?zhèn)鞯哪亍Ｏ悴幌悖P(guān)鍵就在這里。
我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮，真是色香味俱全，而且也特別便宜，才五元，真是實(shí)惠。
瞧，我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿了人，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(zhǎng)長(zhǎng)地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的，顧不上說(shuō)話；有的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮。就連那大酒店里每桌都必備一盤釀皮。
快來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧，我會(huì)用最好吃的釀皮招待你。
家鄉(xiāng)的特色作文8
東西美味不美味，那主要是看吃法了：現(xiàn)在皮那咬個(gè)小口，然后在小口里灌點(diǎn)醋，這樣就可以使?jié)L燙的湯汁迅速變溫了，但要注意千萬(wàn)不能灌太多哦，不然湯汁的美味你就品嘗不到啦！等湯汁不再燙時(shí)，就可以把湯汁一口氣喝下去，那味兒，簡(jiǎn)直比什么都鮮都美味。鮮美的湯汁從喉嚨流經(jīng)大腸小腸，讓人胃磊大開。有的包子湯汁多，一口咬下去，湯汁還能四濺呢！這真讓人吃了一個(gè)還想吃第二個(gè)……
小籠湯包不僅味道好，外形也是絕了。那熱氣騰騰的水蒸氣迫不及待地往外鉆，那一陣陣香味讓你想多吃幾個(gè)。每一個(gè)小籠包都是皮薄肉嫩、晶瑩剔透、小巧玲瓏……每一個(gè)頭上都戴朵花，每一個(gè)肚子都是鼓鼓的、圓圓的、熱熱的，每一個(gè)都披著雪白的衣服，每一個(gè)都是那么小巧可愛(ài)，讓人不舍得一口吞食。
我們家鄉(xiāng)蕪湖的小吃豐富多彩，可我最愛(ài)的一直都是那香噴噴的小籠湯包，但我更為我們民族的繁華與智慧感到驕傲和自豪。看到這里，大家是不是也想我一樣流口水了呢？別光顧著流呀！快來(lái)蕪湖嘗嘗小籠包吧!
家鄉(xiāng)的特色作文9
我的家鄉(xiāng)是紹興，紹興是一個(gè)傍水而居的城市，因此被稱之為水鄉(xiāng)，來(lái)到這里，放眼望去，都有著清澈的湖水。紹興還有很多美稱，如：橋鄉(xiāng)、魚米之鄉(xiāng)……
下面先來(lái)介紹橋吧！我奶奶家對(duì)面有一條河，河上就架著一座橋，名叫謝公橋。這謝公橋橫跨在西小河上，兩旁長(zhǎng)著濃密的植物，這是老橋的特點(diǎn)。這座橋也有悠久的歷史了，從我認(rèn)事就看著它了，所以它也是如我的摯友一般。紹興的橋也有很多，八字橋、鯉魚橋、東雙橋……橋多得說(shuō)也說(shuō)不完了。
說(shuō)到吃，我就已經(jīng)有些迫不及待了，咱紹興有的是，現(xiàn)在就來(lái)給大家介紹幾樣。臭豆腐可是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)的，它的特點(diǎn)是聞起來(lái)臭吃起來(lái)香，如果沒(méi)吃過(guò)的要趕緊來(lái)嘗嘗，口感外焦內(nèi)嫩，相當(dāng)?shù)暮谩３舳垢u的好還有一個(gè)故事，那就是慈禧太后當(dāng)年嘗過(guò)臭豆腐后，寫了一塊匾給店主，從此臭豆腐的生意也就越來(lái)越好了。還有一小吃想介紹一下，那就是茴香豆，茴香豆這東西，價(jià)格便宜，普通人家都買得起。茴香豆很硬，但吃點(diǎn)對(duì)牙齒會(huì)有好處。爺爺總是會(huì)在喝酒時(shí)拿點(diǎn)茴香豆嚼一嚼，哎，就可惜爺爺不給我吃，口水都忍不住要留下來(lái)了呀！
這就是我最愛(ài)的家鄉(xiāng)紹興，紹興我愛(ài)你！
家鄉(xiāng)的特色作文10
湖北省歷史悠久，特產(chǎn)種類豐富，僅僅是有名的美食就有熱干面、面窩、精武鴨脖、武昌魚、三鮮豆皮等等。其中，我最喜歡吃的就是熱干面了。
熱干面是湖北早餐文化的代表，香味十足，食材豐富，無(wú)論是本地人還是外地人，到了武漢，一定會(huì)嘗一碗地道的熱干面，那味道真是讓人贊不絕口。
一天早上，媽媽讓我去買早餐，我高興極了，興高采烈的帶著錢去了劉奶奶開的熱干面館。那里人很多，隊(duì)伍都排成了一條長(zhǎng)龍。我等啊等，終于到了我。我說(shuō)：“我要一碗熱干面。”劉奶奶聽了，麻利地用大勺子燙了半碗熟面，放入了調(diào)料。我?guī)е业牧沐X和熱干面，開心地回家了。
回家后，我津津有味地吃起了熱干面。看，熱干面里有黃色的面條、褐色的芝麻醬、綠油油的蔥花、雪白的蒜、還有紅色的蘿卜，五顏六色的真好看!我嘗了一口，哇!一股香甜可口的味道撲鼻而來(lái)。我的口里滑滑的，香香的，好吃極了。
朋友們，聽到這里，是不是也想嘗嘗美味的熱干面呢?快來(lái)我的家鄉(xiāng)——美麗的江城武漢吧
家鄉(xiāng)的特色作文11
我的家鄉(xiāng)連江縣位于福建東部沿海的一個(gè)小城鎮(zhèn)，山海資源豐富，素有“魚米之鄉(xiāng)”的美稱。由于一年四季盛產(chǎn)海鮮，人們又把海鮮加工成各種各樣的美食。而這里遠(yuǎn)近聞名的美食要數(shù)魚丸了，也是我的最愛(ài)。
吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的魚丸都說(shuō)好吃，我們家鄉(xiāng)的魚丸是用鰻魚或鯊魚的肉剁成肉泥，加淀粉攪拌均勻；魚丸中間的餡則是由精瘦肉也剁成肉泥再調(diào)好味。把魚泥和肉泥經(jīng)過(guò)廚師的巧手?jǐn)D成魚丸，下到滾開的水里，這樣魚丸就創(chuàng)作好了。這就是從前每逢過(guò)年家家戶戶請(qǐng)師傅手工制作的魚丸。食之滑潤(rùn)清脆，湯汁鮮香，雖然魚肉占的比較多，但吃到的不是魚腥味而是魚香味哦。連我平時(shí)不愛(ài)吃魚的人，也對(duì)它情有獨(dú)鐘。
隨著人們生活水平的提高，吃魚丸也成了隨心所欲的事。放眼望去大街上到處可以看到魚丸店，有的進(jìn)店就可以吃到熱氣騰騰的魚丸；有的是現(xiàn)做的冷魚丸；還有的是各種精美包裝的冷凍魚丸。就魚丸的品牌也多了許多。如黃岐魚丸、百洋魚丸、順發(fā)魚丸等等。但我最喜愛(ài)的還是百洋魚丸，輕輕地咬上一口，一股淡淡的油味汁水從我的嘴角里流了出來(lái)，哇！真好吃，真是美味。
俗話說(shuō)，民以食為天，要想吃到魚丸，就到我們連江來(lái)，保證大家都能吃到新鮮、美味的魚丸。
家鄉(xiāng)的特色作文12
每當(dāng)過(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們都要去文化風(fēng)水寶地一一山僚大吃一頓，并游覽一遍整個(gè)三僚，那才叫一個(gè)爽呢！
要說(shuō)三僚的特色，就是風(fēng)水和豆腐宴了。但最令我著迷的，不是那十二生肖銅像，不是那拔地而起的山，不是各種各樣的旅游景點(diǎn)，而是琳瑯滿目，各形各色的豆腐宴了，豆腐宴上的菜品有很多：豆腐渣、豆腐酒、炸豆腐、豆腐腦……在這些菜品當(dāng)中，幾乎都是大豆制品，因?yàn)榇竽瓿跻灰运芈铮≡谶@些食物中，我個(gè)人認(rèn)為最好吃的就是豆腐渣了。夾一點(diǎn)點(diǎn)放在嘴里，便有一種說(shuō)不出的美味在嘴里打轉(zhuǎn)，連飯都能多吃幾碗呢！
豆腐渣的做法十分簡(jiǎn)單：首先準(zhǔn)備一些豆子，并讓它們發(fā)霉，接著再把生姜蒜頭搗成泥，然后把沒(méi)了幾天的豆子用開水泡幾個(gè)小時(shí)，泡好后再弄碎，最后把豆子和蒜泥混在一起，讓他們?cè)谔?yáng)底下大睡一天，等到他們出汗后再取下來(lái)，用油炸一會(huì)兒，等到它們松松軟軟時(shí)再把它們放在鍋里蒸一會(huì)兒，起初顏色就會(huì)變得金黃金黃的，撒上點(diǎn)蔥花，簡(jiǎn)直就是色、香、味俱全！
怎么樣？聽了我的介紹，你想吃了嗎？
家鄉(xiāng)的特色作文13
家鄉(xiāng)寧國(guó)，滿山遍野生長(zhǎng)著青翠的竹子。每當(dāng)春天來(lái)臨，筍娃娃就會(huì)從土里鉆出來(lái)，勤勞聰明的家鄉(xiāng)人會(huì)用它做出很多美味佳肴。其中，我最愛(ài)吃的就是肉燒筍干了。
這道菜家鄉(xiāng)人幾乎都會(huì)做，每當(dāng)吃飯時(shí)，看見桌子上那一鍋的肉燒筍干，發(fā)出誘人的垂涎欲滴的濃香，再配上一碗米飯，吃起來(lái)軟軟的、咸咸的、辣辣的，讓我們百吃不厭。
做肉燒筍干的主料當(dāng)然就是那竹林中的筍子了。每年春天，勤勞的家鄉(xiāng)人會(huì)把鮮嫩的竹筍給挖出來(lái)，剝掉皮，放入鹽水中煮透后再烤干，就可以做菜吃了，可燉湯、清炒、紅燒等，一年四季都可以食用。
制作肉燒筍干時(shí)，先把豬肉切成塊，把筍干切成段兒;再把肉放入鍋中爆炒，加入姜、醋、醬油、糖等佐料上色;接著，放入筍干、辣子翻炒至入味;然后，加入水或高湯燉20分鐘;最后，加入蒜苗翻炒幾下，就可以起鍋了。
這道菜已成為一代又一代家鄉(xiāng)人生活中不可缺少的一道美食。如今，這道美味的菜正傳向四面八方，我希望這道家鄉(xiāng)的特色菜會(huì)傳向全世界。
家鄉(xiāng)的特色作文14
我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，有非常多的特色小吃，有面皮、煎粉、撒湯等等。其中我最喜歡家鄉(xiāng)的面皮。
面皮的做法可是有難度的，首先輔料需要玉米淀粉100克，黃瓜一根，綠豆芽?jī)尚“选Ｕ{(diào)料需要辣椒油、蒜泥、食鹽、芝麻醬。
首先將清水倒入攪開的稀面糊里，放入盤子里，用勺子邊壓盤子邊攪，攪好后靜置10分鐘，面粉完全吸水后再攪，面糊沒(méi)有小疙瘩時(shí)過(guò)濾一遍，因?yàn)檫^(guò)濾一遍做出來(lái)的面皮會(huì)更加光滑，口感會(huì)更好。然后取出兩個(gè)盤子，在一個(gè)盤子上抹上一層薄薄的油，接著盛兩勺面糊倒入盤子，轉(zhuǎn)動(dòng)盤子，能均勻覆蓋，之后把盤子放在鍋里蒸制，從鍋里取出盤子，用涼水冷卻后再揭，最后揭出來(lái)之后切條，加入調(diào)料和黃瓜絲和綠豆芽，攪拌后就可以吃了。
面皮要加入辣椒油，這樣看起來(lái)顏色是橙紅色的，會(huì)散發(fā)出一股辣椒油的香味，讓人聞著都會(huì)流下口水，味道香辣可口，特別好吃，很適合喜歡吃辣的人。如果不想加辣椒油，顏色就是米白色，散發(fā)出一股芝麻醬的芝麻香味，味道特別香。面皮滑滑的、嫩嫩的，讓人吃第一口就會(huì)停不下來(lái)，喜歡吃辣的人和不喜歡吃辣的人都會(huì)贊不絕口。
我愛(ài)我的家鄉(xiāng)的特色小吃，尤其是家鄉(xiāng)的面皮，因?yàn)槟鞘羌业摹拔兜馈薄?/p>
家鄉(xiāng)的特色作文15
我的家鄉(xiāng)在溫嶺，溫嶺有許多需于溫嶺的特色。比如：街頭小吃“泡蝦”、神童門的“硬糕”、石塘的“炒綠豆”等等。
在這里我來(lái)個(gè)大家介紹“泡蝦”吧。泡蝦”是臺(tái)州人的方言稱呼，至于書面語(yǔ)怎么個(gè)稱呼，一時(shí)半會(huì)兒的，還真的犯難找不到詞兒。正如稻草人不是“人”，泡蝦也不是“蝦”，它的原料是小麥粉。小麥粉和水?dāng)嚢璩沙砗隣睿锰赜械钠骶呷∩线m當(dāng)?shù)牧浚锛由险{(diào)味好的肉碎作餡，可以再加幾顆鮮蝦仁，味道會(huì)更鮮美，仍用器具包好，往沸油里一扔，面皮炸至金黃色，用漏勺撈起，再用紙包好遞給等在一邊的買客，那買客再往嘴里面一咬，頓時(shí)，那濃郁芬芳而又滋潤(rùn)異常的香味，可就熱騰騰直通車般沖入你的腑內(nèi)，讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃！
菜場(chǎng)口，戲場(chǎng)內(nèi)，凡逢著集市節(jié)日或有社戲的節(jié)日里，你就能找著這黃澄澄香噴噴的泡蝦。泡蝦炸好后要趁熱吃，特別松脆。以前條件不好，只能放一些碎肉，如今放的都是精肉，加各種調(diào)料，拌和蔥花，再加五毛錢，可以再加幾顆鮮蝦仁，十分鮮美。“泡蝦”最大的特點(diǎn)就是可以在任何地方擺攤，因?yàn)樗灰靡惠v三輪車就可以把他全部的原料給帶上。
同學(xué)們，聽了我這個(gè)介紹，你們是不是也想吃了呢！那么，就來(lái)溫嶺吧！
家鄉(xiāng)的特色作文16
我的家鄉(xiāng)被環(huán)繞在群山之中，周圍的一座座山連綿起伏、接連不斷。綠樹成蔭的山上種著大片大片屬于自己家鄉(xiāng)的特色。
家鄉(xiāng)的農(nóng)民伯伯大多數(shù)都是種茭白和茶葉，現(xiàn)在我就先來(lái)說(shuō)說(shuō)茶葉吧。
每過(guò)清明節(jié)，村中有一大部分人會(huì)上山采摘茶葉。尤其是掃墓過(guò)后沒(méi)幾天，幾乎每家每戶都有人會(huì)上山拼命地采茶葉，像是被什么人控制一樣，似乎一直瘋狂的狗。茶葉的樣子：茶葉似乎一棵沒(méi)長(zhǎng)大的小樹苗，細(xì)小的葉子和莖加上碧綠的顏色，可愛(ài)極了。山上的一個(gè)個(gè)小人兒，低著頭，腰上掛著個(gè)方方的籃子，將手中采來(lái)的茶葉放在籃子中，在茶葉叢中穿梭。
茭白生長(zhǎng)在水田中，一根根果實(shí)生長(zhǎng)在整體的下面，根的上面。它的“身高”至少有一米高。它成熟的時(shí)間大約在八月下旬，播種時(shí)期一般在二月份到三月份。所以在常常八月下旬會(huì)看到許多的農(nóng)民伯伯會(huì)將今天收獲的茭白放入水中浸泡一會(huì)兒，那茭白就會(huì)變得更重，那樣就能賣個(gè)好價(jià)錢。
聽了我的一番介紹，你大概心動(dòng)了吧，心動(dòng)不如行動(dòng)，請(qǐng)你快到我的家鄉(xiāng)來(lái)吧！我的家鄉(xiāng)有更多的特色，定會(huì)讓你大飽眼福！
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