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    家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文

    時(shí)間:2024-10-12 16:29:34 家鄉(xiāng) 我要投稿
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    家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文

      在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過(guò)作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非常苦惱吧,以下是小編為大家整理的家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文

    家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文1

      在我的家鄉(xiāng)安徽有許多好吃的特色美食,如糯米條、金絲、花生酥等。不過(guò)我最喜歡吃的還是一種名叫蒿子粑粑的傳統(tǒng)美食。

      蒿子粑粑的原材料并不復(fù)雜,只需面粉、臘肉和春天農(nóng)村田埂上到處可見的蒿子。

      開始做蒿子粑粑了,首先要將蒿子剁碎,臘肉切丁備用。然后要將面粉倒入鐵鍋里加入開水翻炒,炒的時(shí)候要不停的翻動(dòng),當(dāng)面粉開始慢慢變熟時(shí)就要將蒿子和臘肉粒倒入,當(dāng)面團(tuán)做好時(shí)就可以正式制作了,首先要將面團(tuán)掐成小塊,然后揉成乒乓球大小滾上一層面粉并壓扁,最后放入油鍋里一煎就做好了。

      做好的蒿子粑粑顏色金黃,一口咬下去,感覺(jué)外皮香脆,內(nèi)里軟糯可口,令人口齒留香。特別是配著白粥一起吃,那味道美極了!

      每年過(guò)年回老家時(shí)奶奶都會(huì)給我做上一大袋子的蒿子粑粑,這下可把我們一家子樂(lè)壞了,連我們的早飯和零食也全都改成了美味的'蒿子粑粑呢!爸爸總是邊吃邊說(shuō):“這才是家鄉(xiāng)的味道!”

      如今,離開老家已經(jīng)好多年了,吃到蒿子粑粑就像又回到了老家,蒿子粑粑里有奶奶的愛,我愛家鄉(xiāng)的美食蒿子粑粑,更愛我美麗的家鄉(xiāng)——安徽。

    家鄉(xiāng)的蒿子粑粑作文2

      隨著時(shí)間的腳步加快,清明節(jié)的日子也一天一天推近,蒿子草也越長(zhǎng)越旺,于是,奶奶決定在今天做蒿子粑粑。

      首先,我們?nèi)チ肃l(xiāng)下,摘蒿子草。蒿子草綠綠的,直直的,嫩嫩的,還有一股特殊的香氣,所以很容易找。半個(gè)小時(shí)內(nèi),我們找、掐、收,背上的籮筐已經(jīng)是滿滿的一大筐,任務(wù)完成了,收工,回家嘍!

      一到家,還來(lái)不及休息,工作又開始了,把蒿子草洗干凈。它換了一副新面孔,泥巴沒(méi)有了,爛葉也沒(méi)有了,望著手中綠油油的.小草葉,疲憊感蕩然無(wú)存。洗干凈后,就該展示我的刀工啦!看我,手持菜刀,系上圍裙,頭戴大帽,就是電視劇里走出來(lái)的活脫脫的小廚娘,是有多神氣!不自夸了,還是干活吧,我邊切,邊哼著自編的歌兒,“我切,我切,切切切,我啥困難都不怕,只為吃上一口蒿子粑粑……”在歡快的小調(diào)中,蒿子草變成細(xì)細(xì)的碎沫,接下來(lái),開始下一步啦!要做粑粑,面粉肯定是最重要的,我先放了一袋糯米粉進(jìn)去,細(xì)沫也在里邊“打滾”,再放水,和面,我的手黏黏糊糊的,臉上全是面粉,就像剛從工地走出來(lái)似的,灰頭土臉。在我和奶奶的努力下,面團(tuán)終于和好了,只要想吃,燒油,炸好,就可以吃了。不過(guò),累癱了的我,決定先蒙頭大睡。

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