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（通用）記憶中的美食作文
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書(shū)面形式表達(dá)出來(lái)的記敘方式。那么一般作文是怎么寫的呢？以下是小編收集整理的記憶中的美食作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
記憶中的美食作文1
俗話說(shuō)：民以食為天。在我的記憶中有兩種最喜歡吃的食物，也不知是否稱得上美食。這兩種食物，自從我第一次吃到嘴里，就再也愛(ài)不釋“口”了。
我喜歡吃辣，但不是特別辣。大慶路靠右邊二七宿舍東大門旁，有一家不久前開(kāi)的板面店。一次路過(guò)，正好餓了，出于好奇就前去看了一下。那家店不大，有四十平米吧，是一個(gè)整體，呈一個(gè)長(zhǎng)方形，中間沒(méi)隔開(kāi)房間，走到盡頭就是廚房——做板面的地方。我要了一碗，店主先在那兒拿一塊面，用板面機(jī)壓成線條狀，緊接著拋入鍋中，用鐵勺過(guò)了幾下，就好了。放入碗中，加滿湯，放上料，問(wèn)我：“要辣嗎？”“要，放多點(diǎn)。”“好嘞。”一碗熱氣騰騰的面就做好了。
放在桌上，坐在凳子上，香氣撲面而來(lái)，那細(xì)嫩滑溜的面浸在浮滿辣油的`湯汁中，很誘人！辣椒不辣，卻很香，均勻地分布在湯中。待面涼，用筷子夾了一股送進(jìn)口中，頓時(shí)，鮮香伴隨辣氣溢滿口腔，細(xì)嫩滑溜的面條在口中亂跑，仿佛不受控制似的。一口接著一口，一碗面不知不覺(jué)已經(jīng)吃完了。那味道又鮮又辣，令我回味無(wú)窮。
在通往白云山的上坡路上，有一家賣醬香餅的，名字是“土家醬香餅”。餅是面餅，上面有蔥花。買了幾個(gè)一嘗，“啊！”餅熱乎乎的，綿軟極了！入口有些咸，但蔥香和咸味結(jié)合，那就是"完美"了。
記憶中的美食，記憶中的味道，總令我難以忘懷。
記憶中的美食作文2
每當(dāng)看到糖葫蘆，我就想起了我的祖父。
“好吃！”“好啦！你慢點(diǎn)吃！”我的祖父很擅長(zhǎng)做糖葫蘆，山楂被冰糖染得亮晶晶的，糖葫蘆上的糖風(fēng)像一條龍尾巴在我的眼前搖來(lái)?yè)u去。看著看著，我口水就流了下來(lái)。
聞一聞它的味道，一股酸與甜交織的味道融合得天衣無(wú)縫。不行了，再聞，我就要口水直流三千尺了！
第一口吃下去是酸的，但是你不要急，你含著含著，就會(huì)有一股甜甜的味道沖向你的舌頭，酸味與甜味配合得完美無(wú)瑕。只要你吃了一口就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口……不一會(huì)兒，一根冰糖葫蘆就吃完了，我向祖父請(qǐng)求說(shuō)：“祖父，再給我做一串吧！”
在我的請(qǐng)求下，祖父就再做一串。
首先，先把幾塊冰糖放進(jìn)鍋中融化，然后加點(diǎn)白芝麻，接著把山楂一個(gè)一個(gè)串起來(lái)，用勺子在山楂上淋上糖，然后再甩糖風(fēng)。一串糖葫蘆就做好了。不要看做糖葫蘆的工序很少，但每一步都不能馬虎。
直到現(xiàn)在，我也沒(méi)有吃到比糖葫蘆更好吃的美食了，它的味道一直在我的記憶中，那是一種酸甜交織的味道，讓我吃出了祖父對(duì)我的`疼愛(ài)。吃著吃著，我仿佛又看見(jiàn)了祖父慈祥的微笑，看到了只有他那雙才能做出美味的糖葫蘆的大手……
記憶中的美食作文3
每每過(guò)年回到老家，總能吃到老家的特有美食——豆花。
老家在山里，家里的大廚是在銅梁土生土長(zhǎng)的奶奶。每次回家，爺爺奶奶總要準(zhǔn)備一桌豐盛的美食為我們一家接風(fēng)洗塵。當(dāng)然，每次餐桌上最顯眼的位置，也一定擺著拿一大碗豆花。看到那鼓囊囊的一碗豆花，我卻沒(méi)有像爸爸媽媽一樣欣喜，只是不在意的咂咂嘴，將視線轉(zhuǎn)向餐桌上其他的佳肴，那才是我真正愛(ài)吃的——辣子雞的紅油晶瑩亮滑，骨頭湯的味道醇香濃郁，水煮魚(yú)的顏色絢麗誘人……一桌子美食琳瑯滿目，令人眼花繚亂。
可今年，因?yàn)槟棠躺。瑺敔斢忠蛞獪?zhǔn)備年夜飯而無(wú)暇準(zhǔn)備迎接我們的飯菜，往常的那些佳肴都成了泡影，等待我們的只有那一大盆鼓囊囊、賴巴巴的豆花，孤零零的躺在桌上，活像趴在路邊的流浪狗，又野又不干凈。可是那時(shí)的我早已餓得發(fā)慌，只能強(qiáng)壓下拒絕的心理，遲疑的`將筷子伸向它。
這東西實(shí)在不討人喜歡，說(shuō)他像豆腐，可它又像常見(jiàn)的豆腐不大一樣。不像豆腐表皮光滑，顏色潔白，也不如豆腐無(wú)論涼拌，還是采取各種烹飪方式，都讓人很有食欲。只說(shuō)豆花凝固后的樣子——像癩蛤蟆一樣，身上長(zhǎng)滿了疙瘩，以及總是泛著點(diǎn)黃，看上去沒(méi)有一點(diǎn)彈力，就像不良小販在市場(chǎng)撿的豆腐渣子，實(shí)在令人難以生出好感。
第一次吃豆花時(shí)，我可沒(méi)覺(jué)得好吃，只是覺(jué)得它比較下飯罷了。可再次吃，卻沒(méi)想到它竟像口香糖一樣，越嚼越有勁，越吃越有滋味。蘸水的辛辣和豆花的清爽碰撞在一起，讓每一個(gè)味蕾都警惕了起來(lái)，再細(xì)細(xì)品嘗，還能嘗出一股糯米的香甜。我開(kāi)始后悔了，為什么我以前沒(méi)有嘗試過(guò)呢？?jī)纱危巍郎系哪峭攵够ū灰粧叨铡?/p>
在美味的誘惑之下，我決定向奶奶請(qǐng)教如何制作豆花：黃豆用開(kāi)水發(fā)熟，把水和著黃豆用石磨磨成一碗糨糊，再用白紗布將其過(guò)濾成豆?jié){，最后加入鹵水?dāng)嚢杈托辛恕６節(jié){在鹵水的作用下慢慢凝成塊。豆花本沒(méi)有味道，需要調(diào)蘸料一起吃。油辣椒，醬油，榆香（一種薄荷）調(diào)好淋在豆花上，簡(jiǎn)直就是人間美味。這樣的一道美食，卻只需要如此簡(jiǎn)單的工藝，實(shí)在是令人驚嘆。
其實(shí)，同樣無(wú)數(shù)的美食都是這樣：魚(yú)腥草、兒菜，包括豆花。這些不被“城里人”熟知的菜品，成了山里人餐桌上的主角，甚至征服了越來(lái)越多的城里人。就像光怪陸離的世間百態(tài)，往往是平凡造就不凡。
記憶中的美食作文4
望著眼前新鮮出爐的粽子，我迫不及待咬了一口：糯米太粘、瘦肉塞牙、肥肉油膩，栗子噎人根本不想再吃一口。我懷著失望強(qiáng)忍著咽下，記憶中不由浮現(xiàn)奶奶的手工粽子
每到端午節(jié)，大清早奶奶就忙里忙外地準(zhǔn)備食材：大到糯米、豬肉，小到粽葉、調(diào)味料，甚至纏粽葉的棉繩，都要經(jīng)過(guò)奶奶的層層把關(guān)。而通過(guò)“檢驗(yàn)”的，自然是食材中的“佼佼者”。
奶奶先將豬肉用醬油、料酒腌制好，再用清水浸泡糯米，直到糯米充分吸收水分，變得晶瑩剔透，仿佛無(wú)瑕的白玉。待糯米半干后，加入紅豆沙，攪和均勻，拿出瀝干的粽葉，將餡料螺旋式地卷起、包裹，最后用棉繩綁住。奶奶我說(shuō)：“綁?mèng)兆涌墒莻�(gè)技術(shù)活，不能太松，也不能太緊。松了，餡料就會(huì)散出來(lái)；緊了，粽子內(nèi)部可能蒸不熟。”我抬起頭看了看，發(fā)現(xiàn)奶奶的棉繩松緊剛好。
“奶奶，別忘了在我的粽子里加栗子！”我將頭探出房門對(duì)奶奶說(shuō)。“饞貓，我還不了解你的口味？不會(huì)忘記的。”奶奶對(duì)我笑著。奶奶向來(lái)熟知家里人吃粽子的口味，媽媽愛(ài)吃甜，喜歡吃奶奶包的豆沙粽；爸爸則喜歡吃蛋黃肉粽。而我則最喜歡栗子肉粽的可口美味。
“粽子熟了！”正經(jīng)歷漫長(zhǎng)等待我一聽(tīng)見(jiàn)吆喝，就像彈簧一樣從椅子上蹦起沖向餐桌。一時(shí)間，豆沙的甜蜜、豬肉的噴香，夾雜著粽葉淡淡的清香，朝我的嗅覺(jué)發(fā)起總攻。我已經(jīng)顧不得燙不燙手了，趕緊拿了一個(gè)，解開(kāi)棉繩：深棕色的糯米顆顆飽滿，油光發(fā)亮，仿佛在催促我一試究竟。我再也經(jīng)不住誘惑，咬上一口，糯米彈而不粘，吸滿了肉汁，十分入味；栗子在高壓鍋的作用下，軟糯可口，略帶香甜；肉瘦而不柴，肥而不膩，真是天下美味！“嗯真好吃！真希望天天能吃到奶奶做的粽子！”全家都笑了，奶奶笑得最開(kāi)心，眼睛都瞇成了一條縫。
早晨六點(diǎn)起床，去菜市場(chǎng)挑選粽葉、豬肉、豆沙、糯米；因市場(chǎng)的肉不夠新鮮而徒步去五公里外的黑豬肉專賣店買肉；堅(jiān)持著自曾爺爺傳下來(lái)的手藝，百年光陰，一絲不茍六歲的我看到的`只是一個(gè)個(gè)美味的粽子，卻不理解，粽子中飽含了奶奶對(duì)一家人的愛(ài)！
平日里吃到好吃的菜，我常常只是當(dāng)時(shí)回味一下，過(guò)后便遺忘了。但對(duì)奶奶的粽子，我卻一直記憶猶新可能這就是家的味道吧。奶奶的粽子，一年一次，如約而至，味道不打折扣。可如今，我漸漸長(zhǎng)大，奶奶也慢慢變老。自從去年奶奶回了老家，我已經(jīng)兩年沒(méi)吃奶奶的手工粽子了。端午節(jié)到了，我總覺(jué)得少了點(diǎn)什么。是什么呢？
不知不覺(jué)，手中只咬了一口的粽子涼了。望著它，我明白，端午節(jié)里少的正是我記憶中不變的美食，是奶奶親手包進(jìn)粽子里的濃濃的愛(ài)啊！
記憶中的美食作文5
我可不是什么吃貨，但說(shuō)起美食，值得我嘖嘖稱贊的，還是柴橋老家街上的生煎包。
我們來(lái)到生煎店，已是早上八點(diǎn)多了。別的早餐店人流已經(jīng)逐漸散去，這家老店可不同。即使是八點(diǎn)，也是休息日的“高峰期”。
生煎店本來(lái)就小，再加上食客進(jìn)進(jìn)出出，里面已是人滿為患。老板早已忙得滿頭大汗，伙計(jì)們也是團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。吃的人是大快朵頤，等的人，看著那些白白胖胖的小娃娃在鍋里“滋滋”地響，就不停地咽口水，心急如焚地張望著。
當(dāng)我“搶”到一個(gè)座位時(shí)，心中早已滿是歡喜，接下來(lái)就是牢牢地坐著等生煎出鍋了。生煎的`制作過(guò)程并不難：捏一團(tuán)面粉，挖幾匙肉放置中間，揉成錐形，再放入鍋，等熟了再撒點(diǎn)蔥花，一盤生煎就上來(lái)了。我在等的時(shí)候，一邊細(xì)心觀察，一邊想：制作生煎并不難，大街小巷的生煎店也比比皆是，可為什么這家店就令人吃了還想吃呢？
我的生煎上桌了。我端詳著，說(shuō)顏色，下底是焦中帶黑，時(shí)不時(shí)滲出黃色的油，其余部分是白白的，活像一個(gè)個(gè)小胖墩；說(shuō)香味，也不知道是什么，應(yīng)該是油味兒加蔥的香味吧，聞起來(lái)有一種清新又油膩的感覺(jué)，令我迫不及待地開(kāi)吃！我?jiàn)A起來(lái)就是一大口，哦，好燙！同時(shí)仿佛是被鍋蓋蓋起來(lái)的肉味，熱氣也撲鼻而來(lái)。我正燙嘴，卻聽(tīng)到那香氣說(shuō)：“熱的才好吃哩！來(lái)呀，吃呀！”我立刻狼吞虎咽，三兩下，一個(gè)生煎就下肚了。此時(shí)，我只有一個(gè)感受：“好吃！”
現(xiàn)在，在北侖我也能吃到生煎，但總覺(jué)得吃不出記憶中老家生煎的味道了。
記憶中的美食作文6
每當(dāng)看到那潔白如玉的年糕，我就會(huì)想起小時(shí)候爺爺做的炒年糕。
做炒年糕，先把年糕切成片，放進(jìn)大灶上炒，柴火要燒到最旺，用鍋鏟不停地翻炒。做炒年糕要有足夠的耐心，通常要炒半個(gè)小時(shí)左右。等年糕片變得金黃的時(shí)候，把柴火拿出來(lái)一點(diǎn)，小火繼續(xù)翻炒。這時(shí)，你會(huì)聽(tīng)到“噼里啪啦”的聲音，那是年糕爆裂的聲音。一股年糕的焦香味傳出來(lái)了，把我肚子里的'饞蟲(chóng)都勾了出來(lái)，我在一旁不停地咽口水，一直問(wèn)：“爺爺，什么時(shí)候可以吃了？”爺爺笑著說(shuō)：“馬上就好嘍！”
這時(shí)，一片年糕跳出來(lái)，我嘗了嘗，“呸！呸！呸！”隨即吐了出來(lái)，又干又硬，爺爺說(shuō)：“小饞貓，心急吃不了熱豆腐，沒(méi)炒好的年糕怎么會(huì)好吃呢？”我吐吐舌頭，只好耐心地等待。
終于好了，我迫不及待地夾起一塊，一嘗，哇塞！又香又脆，真是太好吃啦！我情不自禁地又夾一塊，一塊接著一塊，根本停不下來(lái)。我津津有味地吃著，嘴里還不住地發(fā)出贊嘆。爺爺看著我的吃相，呵呵地笑著，臉上洋溢著幸福的笑容。
這就是我們家鄉(xiāng)的炒年糕，也是我兒時(shí)記憶中最難忘的美食，有機(jī)會(huì)請(qǐng)到我家來(lái)做客吧，一定讓你嘗嘗我爺爺?shù)氖炙嚕?/p>
記憶中的美食作文7
在我的記憶里，我最喜歡吃的是蠶豆炒雞蛋。
那一年，我一回家，就有一股香味撲鼻而來(lái)。我立馬問(wèn)外婆：“外婆，您做了什么呀？這么香？”“這不，給你做了你最喜歡吃的蠶豆炒雞蛋！”我過(guò)去一看，外婆正在炒蠶豆雞蛋。綠綠、青青、脆脆的蠶豆，放入鍋里去和金黃的'油在快樂(lè)地做游戲。炒了一下，脆生生的蠶豆就變軟了，雞蛋的蛋清一下變白，再加一些白開(kāi)水燜一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子竄入你的鼻子里，讓你胃口大開(kāi)。
每次吃這道菜，都有一種回味無(wú)窮的感覺(jué)，吃完了還想再吃，而且口里不時(shí)還有點(diǎn)清清的甜味兒呢！可能你還不知道，如果你還想更好吃的話，你可以加上一點(diǎn)甜甜的醬，吃起來(lái)心里會(huì)有一些奇妙的愉悅感。
每次我吃完了，都像一種飛天的感覺(jué)，像人見(jiàn)了金子那樣開(kāi)心。每次我吃這道菜的時(shí)候，都看見(jiàn)外婆看著我在笑，好像看見(jiàn)我很愛(ài)吃，打心眼里很高興，那笑一樣很溫暖，很回味！
如果天天能吃到這“人間美味”，那不是飛天是什么？每次我想到這道菜，就會(huì)想到外婆那慈愛(ài)的笑。
記憶中的美食作文8
我兒時(shí)很喜歡吃桂花藕，一盤桂花藕，蒸得粉中透著淺紫的藕片擺在潔白的瓷盤上。藕孔中填著軟嫩的糯米，瓷盤上淋著金黃的、裹著幾朵花瓣的桂花蜜，用筷子輕輕夾起一片，會(huì)看到細(xì)細(xì)的絲線從藕片中被拉長(zhǎng)，滴落著香甜的桂花蜜。
小孩子都喜歡吃香甜軟綿的東西，我也不例外。若是放學(xué)回家能嗅到空氣中有那沁人心脾的香甜彌散，我便會(huì)高興地歡呼雀躍。
后來(lái)，隨著年齡的增長(zhǎng)，繁重的學(xué)業(yè)使我來(lái)到了離學(xué)校更近的外婆家。外婆是個(gè)地地道道的北方人，一輩子見(jiàn)慣了西北的`風(fēng)沙和暴雨，說(shuō)話做事總能帶著一股子讓人眼前一亮的干練。
但她不會(huì)做桂花藕。
這種本應(yīng)獨(dú)屬于江南水鄉(xiāng)的、帶著淮南氣息的甜甜糯糯的菜肴，外婆沒(méi)吃過(guò)，更沒(méi)做過(guò)。因而我那仿佛浸在桂花蜜里的童年似乎就此戛然而止了。
日復(fù)一日的學(xué)習(xí)也使我逐漸淡忘了兒時(shí)縈繞在鼻息和嘴角的甜蜜味道，直到那一日。
一個(gè)在普通不過(guò)的午后，我推開(kāi)外婆家門，那種清淡的、熟悉的香甜又鉆入我的鼻翼。我頓時(shí)來(lái)了精神，撂下書(shū)包直奔廚房。果然，外婆正背對(duì)著我，矮小的身軀前后忙碌著，手邊擺著一罐桂花蜜。
“知道你喜歡吃，一直想學(xué)來(lái)做給你。這第一次完工的成品不知道味道咋樣。快來(lái)嘗嘗！”外婆見(jiàn)了我開(kāi)心地?fù)]手招呼。她笑得那樣慈祥而和藹，連眼角的笑紋都煥發(fā)著精氣神。
我瞪大了雙雙眼，抓起筷子迫不及待地嘗了一片。剎那間，香甜、軟糯和桂花的清香一齊充盈在口腔。看著外婆的雙眼，那雙飽經(jīng)風(fēng)霜的渾濁的眼中又迸發(fā)出了微光——那是在見(jiàn)到我滿意而幸福的面部表情后油然而生的一種滿意與幸福。
我快樂(lè)所以她快樂(lè)。
我?guī)缀醪簧岬脤⒛菈K藕一氣吞下，非要細(xì)細(xì)慢慢地品，非要體驗(yàn)?zāi)翘鹬泄鼟吨拿恳环謵?ài)意與關(guān)懷。析出的絲絲縷縷的愛(ài)意與關(guān)懷在我心尖匯合，形成一股足以讓我徜徉其中的洪流。
那盤桂花藕的余韻久久徘徊在我心中，讓我真真切切地感受到了甜。那是一種不會(huì)隨著時(shí)間而消散的、最深切的甜。那是來(lái)自我外婆的愛(ài)。
記憶中的美食作文9
去年暑假的一天，我在鄉(xiāng)下?tīng)敔斈棠碳铱匆?jiàn)奶奶從外面抱了一些新鮮的玉米回來(lái)，我好奇地問(wèn)道：“奶奶，您是準(zhǔn)備煮玉米么？”“不是的，這些是新掰下來(lái)的玉米，準(zhǔn)備烤著給你吃，可香了！”奶奶慈祥地跟我說(shuō)。
我一聽(tīng)高興極了，連聲催促奶奶“快點(diǎn)快點(diǎn)”，想到即將吃到從未吃過(guò)的烤玉米，嘴里的口水就不自覺(jué)地流了下來(lái)。
大灶的火生了起來(lái)，奶奶和我將裹著綠色外衣的玉米用火鉗架在了灶膛里木頭火堆上，玉米的“胡須”很快被火焰燎燃，玉米的外衣被烤得嗞嗞作響，不斷滲出液體，并散發(fā)出植物的清香氣味。我緊緊地盯著炭火上的玉米，時(shí)不時(shí)地湊上去聞聞味道，焦急地等待烤玉米出爐。奶奶則用火鉗時(shí)不時(shí)地將玉米翻個(gè)身來(lái)繼續(xù)烤。大約七八分鐘以后，綠色的外衣已經(jīng)變得黢黑，奶奶笑盈盈地鉗出玉米，剝掉燒焦的外衣，里面透出了黃澄澄的玉米粒，屋里瞬間彌漫著烤玉米的香氣。
我迫不及待地拿起一個(gè)就咬了下去，“啊！真燙。”我連忙丟掉了烤玉米。奶奶過(guò)來(lái)?yè)炱鹩衩追魅セ覊m放到一邊，又剝了一根新的.烤玉米遞過(guò)來(lái)，笑著對(duì)我說(shuō)：“烤玉米是很香，但是也很燙啊！心急是吃不了熱玉米的！”
雖然，烤玉米一般都要在玉米成熟的季節(jié)才能吃到，但是它的美味和香氣卻一直深深地縈繞在我的心頭，成為難以磨滅的童年趣事和美食記憶。
記憶中的美食作文10
記憶中的美食，是祖母親手包的餃子。
祖母包的餃子，皮薄餡多，而且不會(huì)像其他那樣的餃子，撐得大，還會(huì)煮爛。祖母包的餃子，白白的，胖乎乎的.，像一個(gè)個(gè)胖娃娃靜靜的躺著，看著很有食欲。
祖母快到八旬了，身體依然很健康。她最拿手的就是餃子了。她常常自己包餃子，她說(shuō)別人包的餃子，只是為了可以吃，而不顧及外表，讓人看了沒(méi)有食欲。
每次祖母包餃子，我就在旁邊跟著她，她也不嫌我煩，讓我?guī)退妹妗⒛每曜印５鹊桨辏切┐T大的餃子就擺在簾上，像一個(gè)果盤一樣。放柴、點(diǎn)火，手里拿一把扇子輕輕的搖，紅通通的火在柴里燃燒起來(lái)，偶爾有幾粒玉米在火“爆炸”了，膨膨的響著。炸完的玉米粒，像爆米花一樣，不一會(huì)兒，幾縷熱氣從鍋里探出頭來(lái)，使那干燥的鍋呲呲的響著，水呼呼的叫著。祖母每隔一段時(shí)間都要用漏勺反著向鍋里過(guò)一遍，為的是防止餃子沾到鍋底上。水快開(kāi)而餃子還沒(méi)熟的時(shí)候，祖母就在鍋里加兩碗冷水。等到餃子熟的時(shí)候，屋子里都是水蒸氣，仿佛我在天上，身旁都是云一樣，祖母就笑呵呵的讓我蹲下看看，我照做一看，原來(lái)這些白氣都在上面飄著。我呆呆的看著這個(gè)美景，祖母看著我傻里傻氣的模樣，也笑了。
等到火快燒完的時(shí)候，祖母就會(huì)拿著一個(gè)洗凈的大盆子，用漏勺把餃子盛在里面。滿滿的餃子，冒著熱氣，一個(gè)個(gè)珍珠放在盆子里，亮晶晶的，祖母微笑著把盆子放在桌上，招呼著我們吃飯。
祖母的餃子是獨(dú)一無(wú)二的，它伴隨著我的童年。所以每當(dāng)家里做餃子時(shí)，我都會(huì)想到祖母的餃子，還有祖母。
記憶中的美食作文11
南方吃米，北方吃面。從小生活在外婆家的我，便是在玉米棒子和高粱面中喂大的，但從小，我卻偏愛(ài)大米，對(duì)那白白的、軟軟的、胖嘟嘟一口咬在牙齒上就會(huì)越來(lái)越甜的大米更感興趣。
可那是在北方啊！兩袋大米的價(jià)錢差不多夠買三袋白面。所以，大米只有在重要的日子才吃得到。例如請(qǐng)客、來(lái)親戚之類。那時(shí)嬸嬸就會(huì)去洗米、買菜，做一頓好飯。雖說(shuō)是好飯菜，卻也不過(guò)是白菜燉粉條，偶爾加一碟切香腸，就是意外驚喜了。但切香腸卻是舅舅、外公和客人下酒用的。所以不能多吃，一碗飯才三五片而已，但我和弟弟卻不依不饒，非要偷偷再夾幾片。到最后，往往是外公笑嘻嘻的喝口酒，再給我和弟弟每人夾上兩片香腸，最后被嬸嬸趕下飯桌去。再罵幾句“真饞！你們?cè)俪裕笕藗冞�怎么喝酒呀！”而我們就笑嘻嘻的對(duì)視一眼，端上碗走到院子里，坐在臺(tái)階上，慢慢的享受我們的午餐。
忘不了那個(gè)場(chǎng)景，那天天空很藍(lán)，是那種極為干凈透徹的淺藍(lán)色。我和弟弟就坐在老槐樹(shù)下的石磨上。風(fēng)一吹，潔白的槐花就落下幾朵，清淺的花香中伴雜著泥土的芬芳和陽(yáng)光的味道，我和弟弟都吃得很慢很慢，小心翼翼的咬一小口香腸，讓香腸的甜香和醋的淺淺的酸味在嘴巴里彌漫開(kāi)，然后吃一大口米飯，來(lái)中和一下味道，為了更加長(zhǎng)久的.享受到香腸的道道，我們會(huì)先吃完米飯，最后才吃香腸，往往就要因此吃很多白飯，不過(guò)我們吃得津津有味，因?yàn)槊罪堅(jiān)谧彀屠飼?huì)越來(lái)越甜。
現(xiàn)在，我再也不必那么小心的省菜了，因?yàn)椴硕嗟帽蕊堖�多。不僅僅有香腸，還有魚(yú)肉，蝦等等。但我卻再也沒(méi)吃到那時(shí)的味道，再?zèng)]那么開(kāi)心，米飯也不再能吃出甜味，因?yàn)樽彀屠锏母鞣N味道太多，太濃郁，濃郁的抵住了本就不引人注目的甜美。
那種味道，只留在我記憶中，再不會(huì)出現(xiàn)在味蕾上了。
記憶中的美食作文12
前年，我跟隨輪崗交流的媽媽來(lái)到了黃土塘小學(xué)，那時(shí)候，我才剛上二年級(jí)。時(shí)間過(guò)得真快，一晃都快兩年了，在黃土塘小學(xué)讀書(shū)的日子，留給我許多美好的記憶。記得那一次，學(xué)校開(kāi)展“舌尖上的黃土塘”美味品嘗活動(dòng)，現(xiàn)在想來(lái)，依然記憶猶新。
一開(kāi)始，我還不知有什么好吃的，心想：我家里好吃的東西可多了！學(xué)校里能有什么好吃的東西呀？只見(jiàn)王老師首先拿出一把水果刀，把一盒馬蹄酥切成一塊一塊的，然后把那香噴噴的馬蹄酥發(fā)下去，每人一塊，莊子蝶咬了一口，開(kāi)心地喊道：“呀！這馬蹄酥真是人間美味呀！以前，我竟然把這么好吃的東西給忽略了，我回家之后一定要叫媽媽買！”岳航宇連聲說(shuō)：“對(duì)呀！對(duì)呀！這么好吃的東西，我只聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但從來(lái)沒(méi)吃過(guò)，今天嘗了嘗，原來(lái)味道這么好！”說(shuō)完，還用舌頭舔了舔嘴唇，一副意猶未盡的樣子，我們看著他那憨厚可愛(ài)的樣子，都忍不住哈哈大笑起來(lái)。
接著，老師又從食堂里搬來(lái)了好幾籠小籠包，我眼睛一亮，看著我們每個(gè)人都愛(ài)吃的小籠包，我和同學(xué)們口水都要流出來(lái)了。小籠包依舊一個(gè)一個(gè)地發(fā)下來(lái)，拿在手里，我忍不住說(shuō)：“哇！我心愛(ài)的小籠包終于來(lái)了！”我先咬一大口，旁邊的文娛委員范婕妤急忙提醒我：“小心！你得先咬一小口，把汁水先喝掉了，然后再吃。”她的話還沒(méi)說(shuō)完，小籠包的汁水已經(jīng)灑到了我雪白的衣服上，我情不自禁地大喊一聲：“啊！”王老師聽(tīng)見(jiàn)了，“呵呵”笑了一聲，趕緊跑到講臺(tái)邊，從包里拿了一張濕巾，幫我擦干凈了污漬，我連聲說(shuō)：“謝謝王老師！謝謝王老師！”這時(shí)，王老師又遞給我一塊馬蹄酥，我心里忽然感到一陣溫暖，老師對(duì)我真好！
最后，老師又拿出了一袋子的黃燒餅，我心里想：這可是黃土塘遠(yuǎn)近聞名的特產(chǎn)呀！今天真是太棒了，享口服啦！同樣，老師又一塊一塊地發(fā)下去給同學(xué)們吃，我吃到的.是豬油薺菜餡，一聽(tīng)這個(gè)名字時(shí)我以為可能不太好吃呢，可當(dāng)我咬上一小口時(shí)，甜甜的，香香的味道，頓時(shí)讓我胃口大開(kāi)，我一口氣全部把它裝進(jìn)了我的肚子，哈哈哈！
這一次活動(dòng)，讓我品嘗到了世界上最美味的食物。不管以后我身處何方，這一切將永遠(yuǎn)是我心中最美好的記憶。
記憶中的美食作文13
“菜做好了，快來(lái)吃飯——”每次去外婆家，印象最深的，便是外公外婆做的飯菜。
我的外公外婆在郊區(qū)過(guò)著悠閑的鄉(xiāng)村生活。外公閑時(shí)會(huì)去釣釣魚(yú)，而外婆喜歡去田里種種菜。因此家里餐桌上吃的很多菜，都是外婆親手種的。其中有道菜，給我留下了很深的印象——炒甜菜。可能這種菜并不叫甜菜，但是也沒(méi)人知道它的學(xué)名，就這么叫了。至于我為什么對(duì)它記憶猶新？是因?yàn)槲业谝淮螄L試時(shí)，它的味道讓我覺(jué)得實(shí)在是太難吃了。
當(dāng)時(shí)是去外婆家玩，臨走前，外公外婆給我們準(zhǔn)備大包小包的東西帶回家，其中多是外婆種的菜和她親手做的可以儲(chǔ)存的小食。回去后的一天晚上，媽媽給我做了炒甜菜。當(dāng)我走到餐桌前時(shí)，便被這道模樣新奇的菜吸引住目光：“媽，這是什么菜？”“這是你外婆種的甜菜，你嘗嘗。”我趕忙坐下，拿起筷子，試探著夾了一點(diǎn)放進(jìn)嘴里。
這種菜的味道很奇怪，莖葉嚼起來(lái)像是軟掉了的生菜，有一種很奇怪的甜甜的味道，我一點(diǎn)都不喜歡。因此我立馬放下了筷子，把盛著甜菜的盤子推得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的，堅(jiān)決一口也不再吃。媽媽看我這樣，無(wú)奈道：“看你吃得那么艱難，那下次就不把這菜帶回來(lái)了。”我連忙點(diǎn)頭。
一星期后，又到了去外婆家的日子。到達(dá)目的地，媽媽便和外公說(shuō)了這事。外公聽(tīng)了，笑著說(shuō)：“怎么會(huì)呢，等會(huì)兒我來(lái)做這道菜給你們嘗嘗。”說(shuō)著，就去廚房忙活了。我因?yàn)楹闷妫哺M(jìn)了廚房。外公是把菜葉和菜莖分開(kāi)炒的.，這次他炒的是菜葉。冷鍋燒熱，倒入食用油，等油熱了，就把洗好的菜葉倒了進(jìn)去。“唰拉——”一聲，我被嚇得往后退了好幾步，外公卻平靜如初，還笑呵呵地嘲笑我膽小。接著他開(kāi)始翻炒菜葉，倒點(diǎn)醬油代替鹽，再放一點(diǎn)點(diǎn)味精提鮮，再稍稍翻炒幾下，甜菜就出鍋了。剛做好的甜菜散發(fā)著熱氣，因?yàn)獒u油和油的緣故，顏色很好看，讓人食欲大增。可是曾被這道菜嚇到過(guò)的我，并沒(méi)有被它的表象迷惑，而是小心翼翼的夾了一點(diǎn)放在嘴里。咸鮮的口味沖掉了那種奇怪的味道，只留下淡淡的蔬菜獨(dú)有的清甜，好吃極了，我又夾了幾筷子放進(jìn)嘴里。外公帶點(diǎn)得意地說(shuō)：“怎么樣，是不是很好吃？”媽媽也吃了一點(diǎn)，笑著說(shuō)：“看來(lái)還是我廚藝不夠好，還需努力啊。”
后來(lái)的日子里，我有時(shí)去外婆家時(shí)就能品嘗到這道菜。媽媽的廚藝也在外公的啟發(fā)下越來(lái)越好，做的甜菜比當(dāng)初的好吃多了。吃過(guò)那么多的山珍海味，讓我記憶最深刻的，卻是這些平平淡淡卻帶著溫暖的家常菜。
記憶中的美食作文14
風(fēng)輕輕地吹來(lái)了，思緒便又飄回那還在小學(xué)的日子里，那段與祖母一起走過(guò)的童年。
印象中，祖母并不適合烹飪。祖母會(huì)做的菜也不多，大約只有炒、蒸、煮之類的菜品，但她仍然為我換著花樣。因此我小時(shí)候的每餐都與別人不同。但我仍樂(lè)在其中。
炎熱的午后，鳴蟬在樹(shù)上唱著響亮的歌。六歲的我已經(jīng)上了幼兒園，好不容易盼到了暑假，卻還有作業(yè)。不過(guò)畢竟年少，作業(yè)自然也不會(huì)多。沒(méi)過(guò)多長(zhǎng)時(shí)間，我便扔下作業(yè)與同伴瘋玩去了。傍晚，孩子們踏著斜陽(yáng)回家了。
回家后，祖母端起一個(gè)小碗走過(guò)來(lái)，我不記得那時(shí)祖母說(shuō)了些什么了，只知道我喝了一口便又吐了出來(lái)。因?yàn)槟鞘枪训瓱o(wú)味兒的，那時(shí)只喜歡吃糖或甜的東西，于是那綠豆湯的.味道，便是我兒時(shí)最厭惡的味道了。
多年以后，我漸漸長(zhǎng)大，那碗綠豆湯已經(jīng)被我淡忘。直到有一天祖母再次揭下了它的面紗。
那也是一個(gè)夏天，一個(gè)特別炎熱的夏天。鳴蟬仍不知疲倦的在樹(shù)上唱著。只是季節(jié)未變，鳴蟬未變，變得是這滄桑的歲月。祖母白發(fā)又多了我也長(zhǎng)大了，作業(yè)也更多了。九歲的我正寫著作業(yè)炎熱的風(fēng)吹過(guò)，不由得讓正在寫作業(yè)的我厭煩。不知從什么時(shí)候，祖母已在我身后，為我搖著扇子。
我仍流著汗，我知道祖母看見(jiàn)了。她起身去了廚房。不一會(huì)兒，她端著一個(gè)碗小心翼翼的走了過(guò)來(lái)。她說(shuō)：“休息一下吧。”說(shuō)完，把碗遞給我來(lái)，我接過(guò)祖母的碗喝了一口，一股清香在口中蔓延。我驚呼一聲：“綠豆湯。”祖母笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。這個(gè)味道打開(kāi)了我的記憶之門，我便想起了兒時(shí)那個(gè)最討厭的味道，以及幼稚的兒歌。
這個(gè)炎熱的夏季，我竟喜歡了兒時(shí)最討厭的綠豆湯了，而兒時(shí)的厭惡已經(jīng)完全消失。
歲月是無(wú)情的，常常在我們的不經(jīng)意間溜走。似水亦流年，這樣的歲月經(jīng)不起我們的不經(jīng)意。綠豆湯是甜的，濃濃的親情在我心中流淌。
記憶中的美食作文15
“一方水土一方人”，是呀，出生在湖南的我自然也長(zhǎng)了一個(gè)湖南人的胃，雖然自己一直生活在上海，但總是不忘要嘗一嘗湖南的美食，直到今年，我如愿了。
左一口色香味俱全剁椒魚(yú)頭，又一口鮮香麻辣的小龍蝦，實(shí)在令我欲罷不能。但沒(méi)過(guò)幾天，我的胃就在重口味的刺激下，開(kāi)始了抗議。我不得不思念起家鄉(xiāng)的另一種美食——青團(tuán)——白色的皮，帶著一絲蒿草的青色，晶瑩剔透，散發(fā)著蒿草獨(dú)有的芳香。
這一次回到老家，我想要重拾兒時(shí)的記憶，便求著外婆給我做一次煎青團(tuán)。外婆點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身出了門。不到半個(gè)小時(shí)，就拎了一大袋蒿草回來(lái)。外婆麻利地把蒿草葉子洗干凈，只留下最嫩的一點(diǎn)葉尖，稍加焯燙后切碎，與焯過(guò)蒿草葉的草綠色的熱水一起，和面粉完成一次融合。
外婆把和好的面揉成1/2拳頭大小的圓餅，再放入油鍋中用小火慢慢地煎，直到兩面金黃。煎青團(tuán)可容不得心急，火太小難以保證口感，火太大又容易焦糊、容易濺油。所以，外婆就一直守在廚房不停地翻動(dòng)著油鍋中的青團(tuán)。
待青團(tuán)的外皮變得金燦燦，肚皮也鼓起來(lái)時(shí)，就可以出鍋了。輕輕掰開(kāi)，沾上一點(diǎn)噴香的芝麻，均勻地灑上一大勺糖，只需輕輕咬上一口，蒿草的香味伴著芝麻和糖的`的味道頓時(shí)充滿了口腔，起初淡淡的清香，微微的苦澀，緊接著就變作濃厚的香甜，讓我忍不住再咬上一口，沉醉在熱燙與香甜交織的夢(mèng)幻中。
回到上海，我自己也嘗試做過(guò)青團(tuán)，但味道總是和在老家吃的差些，少了些什么。后來(lái)，我才漸漸明白，少的不是作料，而是外婆對(duì)我深深的愛(ài)。
如今，我已經(jīng)好幾年沒(méi)有吃過(guò)外婆做的青團(tuán)了。它香甜可口味道與外婆慈愛(ài)的笑容，常常浮現(xiàn)在我眼前。家鄉(xiāng)的美食雖多，但唯獨(dú)那簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單煎青團(tuán)讓我魂?duì)繅?mèng)繞。我想，我忘不了的不是青團(tuán)，而是與外婆在一起時(shí)的美好時(shí)光。
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