有關(guān)臘八作文匯總九篇
在平平淡淡的學(xué)習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的臘八作文9篇，歡迎大家分享。
臘八作文 篇1
在華池素有“三九三凍的野狐子沒處鉆”的說法，這就是形容臘七臘八的冷勁兒，我們現(xiàn)在提起臘七臘八印象中也僅存一個“冷”字了。其實，臘八在古代曾經(jīng)是一個挺隆重的節(jié)日，有資料說，臘八節(jié)孕育于秦，形成于漢，興盛于南北朝，之后走向衰微，以至于衰落。
臘八的臘字來自于臘月的臘，臘月的初八日，謂之臘八。臘月的臘本與自然界的季候無關(guān)，僅僅因為臘月是農(nóng)歷的十二月，進入年底，年終歲尾要，“大掃除”，“祭奠祖先”，“置辦年”，“貼春聯(lián)”等習俗。十二月便叫成了臘月，也就是說臘月本來有許多的習俗，不過在絕大多數(shù)地方，如今臘月的習俗僅存吃“臘八粥”了。
據(jù)說臘八吃“臘八粥”的習俗與佛教有關(guān)，《東京夢華錄。十二月》說：“初八日，……諸大寺作浴佛節(jié)，并送七寶五味粥與門徒，謂之臘八粥。”以后傳于民間相沿成習。
我自小不喜粘食，對于臘八粥，除了喜歡吃粥的時候可以大量的放糖的甜勁兒之外，并沒有什么好感，能記住的是母親操持臘八粥和喝粥時的那種氛圍。長大以后才從書籍里知道，臘八粥是有很多講究的，據(jù)《燕京歲時記》說：“臘八粥者用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等合水煮熟；外用染紅的桃仁、杏仁、花生仁……等做點綴。每至臘月七日，則剝果滌器。終夜經(jīng)營，至天明時則粥熟矣。”而母親當年不過是把各類雜糧，放在一起煮稠而已，起稠的主要的大黃米，而出味的則主要是紅小豆和飯豆，至于江米、菱角米、栗子是斷斷沒有的，點綴之物就更是連想都想不到了。不過，那黏糊糊的粥端到飯桌上，尤其是母親把白糖罐子擺上桌子的時候，兄弟們的雀躍和父母的笑容，還是深深的留在了我的心中，成了關(guān)于臘八的不滅的記憶。
如今臘八粥已經(jīng)成了商品，不管是不是臘八，只要你想吃，隨便走進超市便可以買到，臘八粥連同制造臘八粥的歲月一起被裝進了罐子里，變成了一種速食品，只有記憶不能速食，不過也僅僅是記憶而已，安慰的是空寂的心。
臘八作文 篇2
“臘八粥，臘八蒜，放債的送信兒，欠債的還錢。”這是老北京常說的一句民諺。
臘八是老北京過年重要的一天，三百六十行各行各業(yè)的龍頭企業(yè)都要在這一天把一年的盈利算出來，債主們要把借出去的錢要回來。大家都知道“臘八兒”這天要喝臘八粥、腌臘八蒜，臘八粥有互相贈送的傳統(tǒng)講究，可是因為“蒜”與“算”同音，有“清算”的意思，臘八蒜可都是自家腌制，不愿假手于人的。如果你想上街賣臘八蒜人家會以為你是催賬的，這買賣一準兒做不成。
我最喜歡腌臘八蒜了。每到這時，我和媽媽就滿心歡喜地剝出一罐子白白胖胖的`大蒜，裝滿米醋，再放上點冰糖和鹽，就可以靜待臘八蒜一點點變綠直到年三十兒色如翡翠了。用這樣的醋蒜蘸著餃子吃，心里別提多有成就感了。
俗話說：“小孩，小孩，你別饞，過了臘八就是年。”今年我還真就犯了饞，為了能早些吃到色香味俱全的臘八蒜，還特意耍了個小聰明。我想，既然花草樹木在溫暖的環(huán)境里能生長得更快更好，那臘八蒜一定也能在溫暖的環(huán)境里變綠得更快。于是就把一罐子臘八蒜放在了暖氣邊上。
我眼巴巴地等了一個星期，可臘八蒜一點也沒變綠。往年這時臘八蒜早該泛綠了，我十分著急。姥姥是個地地道道的老北京人，我只好向她請教。姥姥聽了煞有介事地說：“呦！那你不是在臘八那天泡的吧！咱老北京人講究，臘八那天泡得蒜才能湛清碧綠呢。”
我細細一想，還真是，為了早點吃著蒜，我們在臘月初七那天就把蒜泡上了。難道真是這個原因？這沒什么科學(xué)依據(jù)呀，我半信半疑。臘八蒜卻真是吃完了都沒見著綠。
直到前幾天語文課上，才被劉老師一語道破天機。劉老師聽說我的臘八蒜今年沒綠，說：“不應(yīng)該呀！是不是你們家太熱了？腌臘八蒜得涼著點”。我大吃一驚：“哎喲！我的臘八蒜可一直是放在暖氣邊烤著的！”我回到家上網(wǎng)一查，果真如此。大蒜變綠必須要有低溫這個條件。而且自然界中的很多植物都有這樣一個特性，要經(jīng)過低溫之后才能成長。
這就是我愛的臘八蒜，這就是我愛的臘八，這就是我愛的中國民俗！
臘八作文 篇3
1月3日是農(nóng)歷十二月初八，是一年一度的臘八節(jié)。這一天在中國民間有吃臘八粥的習俗。有關(guān)專家指出，臘八節(jié)至今已有1200多年的歷史，是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
天津市天文學(xué)會理事趙之珩介紹說，“臘”在古代本是一種祭禮。在商代，每年人們用獵獲的禽獸舉行春、夏、秋、冬4次大祀，祭祀祖先和天地神靈，其中冬祀的規(guī)模最大，也最隆重，后來稱為“臘祭”。因此，人們就將農(nóng)歷十二月稱為“臘月”，農(nóng)歷十二月初八，稱為“臘八”。直到南北朝時，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，人們借此祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥。每到臘八節(jié)這一天，人們總要吃上一頓香甜可口的“臘八粥”。
專家介紹說，“臘八粥”的來歷和傳說多種多樣，各地版本不同、說法不一。在佛家看來，“臘八粥”來自印度，是佛教的一種宗教節(jié)日食品。自從佛教傳入中國，臘月初八這一天廣為施舍饑民的善舉，逐漸演變成熬煮臘八粥的習俗。隨著時代的發(fā)展，臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食了。
專家指出，臘八，本身是個傳統(tǒng)節(jié)日，又是年節(jié)的前奏，可以說臘八節(jié)拉開了春節(jié)的序幕。民謠曰：“臘八，臘八，小孩要炮，姑娘要花。”從這天起，人們就開始置辦年貨了，迎接一年一度的新春佳節(jié)。
農(nóng)歷十二月(又稱臘月)初八，俗稱臘八。直到南北朝時，才將農(nóng)歷十二月初八固定為“臘八節(jié)”，人們借此祭祀祖先和天地神靈，祈求豐收和吉祥。臘八粥原有的宗教意味逐漸隱退，到如今實際上已成為色味俱佳的節(jié)令美食。有關(guān)專家指出，臘八節(jié)至今已有1000多年的歷史，是中國民間一個重要的傳統(tǒng)節(jié)日。
臘八作文 篇4
今年臘八，姥姥泡了許多臘八蒜，過了一段時間這些白生生的蒜瓣就變得綠綠的，正如老舍先生在《老北京的春節(jié)》中描寫的——“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美。”
可是臘八蒜為什么會變綠呢？為什么以前泡的蒜不綠呢？我問了問媽媽，媽媽也不清楚，我便還是來請教電腦吧，下來是我們的對話。
臘八蒜制作過程中不見陽光，產(chǎn)生的綠色不是葉綠素，而是大蒜綠色素。大蒜綠色素實際上是一種先生成的藍色素和一種后生成的黃色素組成的，藍色和黃色混合就形成了綠色。
為什么臘八以前泡的蒜會不綠呢？
因為溫度不夠低。而低溫是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、發(fā)生綠變的條件。
中國有句俗語：“臘七臘八，凍掉下巴。”所以我推測，臘八蒜并不是必須在臘八這一天泡，只要天氣足夠寒冷就可以了。
我的智多星姥姥有個妙招，一起來聽聽。要想讓臘八蒜綠得快，就把蒜放在醋里，然后把裝蒜的器皿放在暖氣片上，很快就會綠了。
還沒有做臘八蒜的朋友趕快照著這種方法做做吧。
臘八作文 篇5
每年的臘八蒜都是大人們泡。但是，去年卻是我自己做的。
那是我鬧騰了半天媽媽才讓我干的。我心里高興極了。
開始做了。我先把蒜的外皮剝下來，掰成一個一個的。然后，把剝好的蒜放進一個準備好的瓶子里。再倒上一些醋，把蓋子蓋上就可以了。
那天晚上，我激動得都沒睡好。我每天都去看臘八蒜。到年底了，我中午找到了做好的臘八蒜，它們一個個色如翡翠，晚上，讓爸爸，媽媽包餃子，吃餃子時蘸著醋，吃著臘八蒜，他們都說好。我也嘗了一個，啊!妙不可言。
去年春節(jié)我過的真快樂!
臘八作文 篇6
臘月初八是進入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習俗。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望。
臘月初八是進入臘月的第一個農(nóng)歷節(jié)日，在這一天，各地均有喝臘八粥的習俗。在我國，臘八節(jié)喝臘八粥和中秋節(jié)吃月餅、端午節(jié)吃粽子是同等重要的風俗習慣，是千百年來流傳的習俗，代表著勞動人民對豐收的希冀與渴望，是我國寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。而近年來，臘八正與其他許多民俗節(jié)日一樣，漸漸淡出現(xiàn)代人的生活，成為遠去的記憶。
這天，以及這天的前前后后，都應(yīng)該是雪花的節(jié)日。它們像少女一樣干凈質(zhì)樸，在這個時候輕盈地飄落人間，來了就把一切抱在懷里：村莊、田野、小院、柴草堆、麥秸垛。
這天的炊煙是年底盛事開始的標志，裊裊地蜿蜒在房頂上的天空里，延續(xù)著幾千年的鄉(xiāng)俗。在醇香的氣息里，游子想起了母親的呼喚，想起了老屋的溫暖，泛起了歸家的情思。
鐵鍋下火苗跳躍，像一群好動的精靈拉扯著柴草，紅色的錦綢消解了鄉(xiāng)親們四季辛勞的酸痛，化作母親們臉上止不住的笑意。水花沸騰中，清香飄逸。陽光的味道被各樣雜糧吸收，又在氤氳的水汽中化作一縷清香，散發(fā)出來。
這清香帶給我們臘月里第一絲清清淡淡的幸福。鍋邊那口盛滿清清山泉水的石甕還笨重地立著嗎?大黑還在翹著尾巴繞著石甕打轉(zhuǎn)嗎?甕里那把厚厚實實的水瓢還悠閑地漂著嗎?那只陳舊的木盆還在工作嗎?木盆里還有五彩的糧食嗎?金黃的小米，鮮紅的大棗，白的蓮子，各色各樣的豆子，核桃仁，花生米。那么多的色彩，那么濃的甜香，吸引著孩子們熱切的目光，傳達著鄉(xiāng)親們對土地的感激。
臘八作文 篇7
一年一度的臘八節(jié)又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說：“煮臘八粥啦!” 只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時，濃濃的……
一年一度的臘八節(jié)又到了，前一天，媽媽就拎了一大堆東西回家，興致勃勃地說：“煮臘八粥啦!”
只見媽媽先把不易煮爛的米和豆類下鍋。等豆軟湯紅時，再把果仁下鍋，并用勺子不斷攪動。大約過了一個多小時，濃濃的香味開始從鍋沿四溢，飄到了我的鼻子里。“喝粥了。”我迫不及待地端起那香噴噴的美味粥，聞了一下已垂涎三尺了。再輕輕抿一口，黏黏的、稠稠的、甜甜的，味道好極了。我一邊喝一邊舉起大拇指念叨著：“好喝，好喝，真好喝!還是媽媽廚藝高!”媽媽笑了，爸爸也笑了。
很快，一碗粥喝完了，我用小舌頭舔著粥碗，心想可不能浪費呀!哎，一不小心我變成了“臘八貓”，又一陣笑聲響起。
臘八作文 篇8
今天是臘八，可惜最近，天天被工作和生活搞的暈頭轉(zhuǎn)向如我的人是記不清這些日子的。一早起來，我用高壓鍋做了小米粥，煮了雞蛋，這才跑到網(wǎng)上，這也算一種統(tǒng)籌安排時間的方法吧，做飯上網(wǎng)兩不誤。看到社區(qū)首頁有關(guān)于臘八的來歷，教做臘八粥之類的帖子，這才恍然，原來是臘八啊。
曾經(jīng)，我也很喜歡喝臘八粥。母親用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里那可是不可多得的美食，當然，并不需要在臘八，平常也可以吃得到，但是要看母親有沒有時間，有沒有心情。每當母親說要熬臘八粥了，那我會開心的幫母親剝栗子、花生、洗紅棗等等，還熱心的盡可能湊著八種原料，回想起來，吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
而如今，小吃攤上隨處都可以買得到的八寶粥讓臘八粥對我的吸引力消失貽盡，只要想吃，出門就可以買的到。我再不會對母親央求：“今天我們做臘八粥吧。”只因為，實在沒必要費工費時去準備那些東西，也沒有了那種興致，真想自己做，超市里就可以買到一應(yīng)俱全的材料，而失去了準備的那番忙碌，喝臘八粥也便沒有了以往的樂趣。有時候，我們所在意的，真的并不是事情的結(jié)局，而是完成這件事的過程而已。就象臘八粥，沒有了為其忙碌的必要，品嘗起來便仿佛失去了當日的香甜。
臘八是如此，中秋、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日也是如此。當月餅不再是只有八月十五才可以吃到的美味，中秋節(jié)在我的眼里便黯然失色。當新衣服不是只有在新年才能穿上身，只要想買，隨時隨地就可以購置新衣；當麻花、丸子、耦合之類不在是必須在年前準備的美食，只要想吃，隨時都可以吃得到，春節(jié)在我眼里便也成了越來越不熱鬧的節(jié)日。為什么過年越來越?jīng)]有年味，只因為，已經(jīng)沒有什么能令人企盼的東西。曾經(jīng)和母親忙碌著擰麻花、炸耦合的我已經(jīng)一去不回了，取而代之的，是年關(guān)將近卻暗暗嘆息又老了一歲。似乎只是眨眼之間，曾經(jīng)以為會是多么幸福的明天，擺在眼前時也不過如此，原來，幸福只是一種感覺。
臘八作文 篇9
“臘八，扎花，支灶，年下。”小時候，一到臘八節(jié)那天，母親便說這句話。不懂得這句話的意思，只記得這天的母親把我打扮的漂漂亮亮，拿出過年的衣裳讓我換上，仔細地給我梳了頭，洗凈臉，擦上雪花膏，然后在我的兩個辮子上戴上兩朵花。花是母親用一碗豆子從貨郎那兒換來的，兩朵艷粉的絹花。母親給我戴花時，嘴里又念叨那句話：“臘八，扎花，支灶，年下。”
小時候盼臘八，不僅臘八那天能穿新衣裳，戴花，還能吃上臘八糕。為做臘八糕，母親提前好幾天做準備呢。
母親說蒸臘八糕要用江米，江米發(fā)黏，口感好。在我看來，那分明是大米，我看不出江米和大米有什么區(qū)別，都是白花花，亮晶晶。母親把江米放簸箕里反復(fù)簸幾遍，混雜其間的小草葉小石頭什么的都隨著簸走了，江米更白更干凈了。
母親又開始準備蒸糕用的紅棗。紅棗是我家棗樹結(jié)的，棗子成熟季節(jié)，那些小的或是不好看的母親都讓我們吃了，模樣好的都留起來，曬干，留著過年時蒸臘八糕、蒸棗饃。母親拿出干癟成一團的紅棗用水泡上，眼見著那紅棗滋滋地喝水，又恢復(fù)先前的模樣了，又紅又亮。忍不住拿一顆放嘴里，甜，但沒先前的脆勁。
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