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民風(fēng)民俗作文[范例7篇]
在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里，大家都有寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家收集的民風(fēng)民俗作文7篇，希望能夠幫助到大家。
![民風(fēng)民俗作文[范例7篇]](https://p.9136.com/00/l/d7f7cec413_5fbf7f1d14ed3.jpg)
民風(fēng)民俗作文 篇1
不同的民族，不同的風(fēng)情。不一樣的風(fēng)俗造就了不一樣的節(jié)日風(fēng)俗而提到節(jié)日風(fēng)俗，我首先會(huì)想到逛廟會(huì)，逛廟會(huì)這北京風(fēng)俗相信大家已經(jīng)久仰大名了，但真正見(jiàn)識(shí)過(guò)的估計(jì)也不多，那就讓我?guī)ьI(lǐng)大家去觀賞這一有趣的民俗。
大年初一，北京城內(nèi)城外寺院都舉辦廟會(huì)，廟會(huì)是大型的集市。大清早，廟門(mén)外小攤便吆喝起來(lái)，一條街被擠得水泄不通，滿懷的好心情，漫步走進(jìn)廟門(mén)，首先映入眼簾的便是此年的生肖物，絨毛的、瓷的、玉的琳瑯滿目，使人眼花繚亂。玲瓏剔透的玩意兒排放在貨柜上，整齊有序，很是吸人眼球。
參觀完精致的.工藝品，便來(lái)到食品一條街準(zhǔn)備飽餐一頓，這里四處飄香，十里之外也能聞著香味趕來(lái)。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已經(jīng)口水三尺玩累了，就到這里來(lái)，品味各色佳肴，定是舒服！聽(tīng)聞北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激動(dòng)的心情，找了幾家老手，一連要了十幾串，坐在小椅上邊吃邊看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一連的羊肉串下肚，都還不過(guò)癮，誰(shuí)叫北京的小吃色香味全呢？
吃飽喝足，隨我往前繼續(xù)觀賞，一路小跑，便來(lái)到兒童天地，這里有小孩玩耍的各種有獎(jiǎng)游戲，也有新年才推出的稀有玩具，“綿羊拉車(chē)”、“力劈華山”，五花八門(mén)，各具特色廟會(huì)游戲有的刺激，有的有趣，無(wú)不讓人張大嘴巴睜大眼睛，大飽眼福， 其樂(lè)無(wú)窮，我
雖然沒(méi)玩（感覺(jué)忒幼稚！）但這些活動(dòng)卻讓無(wú)數(shù)的小孩子歡天喜地。
玩夠了，告別游樂(lè)場(chǎng)，隨我一同去聽(tīng)“國(guó)粹”，用心去感受文化的真諦 。不早早趕到演出戲場(chǎng)，那還真是難以看到臺(tái)上演員的表演，劇場(chǎng)是十里八層被文藝愛(ài)好者圍得水泄不通。這兒的節(jié)目豐富多彩，層出不窮，有京劇、評(píng)劇、相聲、小品、啞劇等，一個(gè)連一個(gè)，讓臺(tái)下的觀眾過(guò)足了癮，熟悉的哼上兩曲，不懂的，也用手在空中上下比劃，跟著旋律，搖頭晃腦，享受京劇的音韻，小品的歡快。演完一出，拍手聲響遍了整個(gè)場(chǎng)地，久久回蕩在廟會(huì)的上空。
我東蹦西跳，早已汗如雨下，卻也樂(lè)在其中，雖然沒(méi)有鞭炮的喜慶，但也不失節(jié)日的氣氛，反而增添了無(wú)窮的樂(lè)趣，老廟會(huì)，新廟會(huì)，東西南北大聚會(huì)，它有它的獨(dú)特風(fēng)韻，它有它的熱鬧。祖國(guó)孕育了不同的民族，不同的民風(fēng)五十六枝花，各色千秋，可老北京的風(fēng)情，卻讓我為之一爽！
民風(fēng)民俗作文 篇2
在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，端午節(jié)，重陽(yáng)節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。WWW.t262.com
春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近了，而在春節(jié)里，我們的我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會(huì)回家，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了，這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節(jié)開(kāi)始了，我 和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí)，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!看后真讓人覺(jué)得其樂(lè)無(wú)窮呢!
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過(guò)春節(jié)的呢?在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，端午節(jié)，重陽(yáng)節(jié)……每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近了，而在春節(jié)里，我們的'我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會(huì)回家，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開(kāi)始了，這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢?伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節(jié)開(kāi)始了，我 和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí)，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!看后真讓人覺(jué)得其樂(lè)無(wú)窮呢!
這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過(guò)春節(jié)的呢?
民風(fēng)民俗作文 篇3
春節(jié)的味道，有如梅花的幽香，妙而歡喜。
春節(jié)的味道，有如菊花的清香，淡而優(yōu)雅。
春節(jié)的味道，有如玫瑰花的芳香，鮮而浪漫。
早盼，晚盼，日盼，夜盼……盼望已久的新年終于來(lái)，可是今年的新年與往不同，因?yàn)榻衲晔窃谛〕侵卸冗^(guò)。小城中的新年氣氛明顯不同，到處張燈結(jié)彩，喜氣洋洋。還沒(méi)到新年呢，就漫天煙火。我便騎著自行車(chē)滿城逛，到處是人山人海，哪都有小攤小鋪，處處是歡聲四溢。我想，今天是新年肯定會(huì)更熱鬧。
新年真是激情，我最盼望的是晚上，這是我們這最熱鬧的時(shí)候。年夜飯必定是一年中最豐盛的一餐，一家子人在一起熱鬧，也是最幸福的時(shí)刻。一般年夜飯要吃一個(gè)多小時(shí)，五點(diǎn)左右開(kāi)始。因?yàn)槲抑澜裢韽V場(chǎng)一定很熱鬧，所以吃完后便拿著買(mǎi)的'孔明燈直奔廣場(chǎng)。
我還沒(méi)到呢，就已經(jīng)看見(jiàn)如繁星般的煙花。煙花姹紫嫣紅，轉(zhuǎn)瞬即逝猶如曇花一現(xiàn)。花炮升騰五彩斑斕，整個(gè)城市沉浸在節(jié)日的煙花爆竹聲中。煙花時(shí)而像金菊怒放、牡丹盛開(kāi)；時(shí)而像彩蝶翩躚、巨龍騰飛；時(shí)而像火樹(shù)爛漫、虹彩狂舞。漂亮的煙花，綻開(kāi)，落下，一瞬間的美麗，一瞬間的光彩。那一刻，整個(gè)世界都屬于它們，整個(gè)世界隨著它們的綻放而光彩一瞬間。十幾支煙花直指天空，一粒粒“金砂”噴射而出，在空中傲然綻放。赤橙黃綠青藍(lán)紫，樣樣俱全，姹紫嫣紅，把夜空裝點(diǎn)得美麗、婀娜，把大地照射得如同白晝。我沉醉其中，有如在花海中睡去。那一刻，我的孔明燈也緩緩升起，載著我的夢(mèng)想和祝福升起。
我想我不會(huì)忘記那個(gè)晚上，不會(huì)忘記那晚新年的味道：歡喜而又激情。
民風(fēng)民俗作文 篇4
建筑
壯族喜歡依山傍水而居。在青山綠水之間，點(diǎn)綴著一棟棟木樓，這就是壯族人的傳統(tǒng)民居。木樓上面住人，下面圈牲畜。無(wú)論是什么房子，都要把神龕放在整個(gè)房子的中軸線上。前廳用來(lái)舉行慶典和社交活動(dòng)，兩邊廂房住人，后廳為生活區(qū)。屋內(nèi)的生活以火塘為中心，每日三餐都在火塘邊進(jìn)行。
服飾
壯族多用自織的土布做衣料，款式多種多樣。壯族女子的服裝一般為一身藍(lán)黑，褲角稍寬，頭上包提花毛巾，腰間系精致的圍裙;小伙子多穿對(duì)襟上衣，腰間系一條腰帶。
婚俗
“炮火”入洞房
壯族的一種婚俗。迎親那天新娘要經(jīng)過(guò)“炮火”的洗禮后才能進(jìn)門(mén)入房。這個(gè)婚俗，在廣西田陽(yáng)縣玉風(fēng)等壯村流行。新娘來(lái)到新郎家以前，要稍停片刻，做好“沖鋒”進(jìn)門(mén)的準(zhǔn)備，因?yàn)樵陂T(mén)口、廳堂、洞房等三個(gè)地方分別由七八個(gè)男青年組成的“炮火”組，手拿著串串鞭炮等著新娘過(guò)來(lái)。當(dāng)新娘將要靠近門(mén)口時(shí)，“炮手”們點(diǎn)響鞭炮，形成道道“火墻”，擋住新娘的進(jìn)路。如果是膽小的新娘，這時(shí)只好退卻在門(mén)外，再等第二次“沖鋒”。“炮手”們也總結(jié)勝利的經(jīng)驗(yàn)，做好第二次的“阻擊”準(zhǔn)備。可以說(shuō)，新娘不經(jīng)過(guò)兩三次的“沖鋒”是進(jìn)不了門(mén)的。圍觀的客人，里三層外三層，好不熱鬧。新娘經(jīng)過(guò)苦戰(zhàn)躍進(jìn)門(mén)口，來(lái)到洞房門(mén)前，這是難通過(guò)的最后一關(guān)，因?yàn)椤芭谑帧币拧盎鹋凇薄＿@時(shí)，聰明的伴娘和迎娘左右“偵察”，乘“炮火”稀疏時(shí)夾著新娘跳到洞房里。頓時(shí)歡聲雷動(dòng)，祝賀新娘“旗開(kāi)得勝”。婚宴后到掌燈時(shí)分，客人們還要觀看新娘在迎娘的指引下摸黑出門(mén)“挑水”。新娘將把水缸挑滿，這是在考驗(yàn)新娘是否吃得了苦。就這樣，直到夜深了新娘才能入洞房。
背字
在廣西宜山和環(huán)江縣交界的`一些地方，壯族青年結(jié)婚，至今流行“背字”習(xí)俗。“背字”是壯話譯音，實(shí)際上背的不是“字”，而是一條長(zhǎng)一丈四尺、寬一尺多的寬帶，由女方母親用自織自染或買(mǎi)來(lái)的深黑色(以此色為最優(yōu))土布縫制而成。女兒出嫁那天，讓男方指派“背字”人把布帶“背”回新郎家，以備外甥出世作襁褓之用。這種習(xí)俗，當(dāng)?shù)貕颜Z(yǔ)稱(chēng)作“背字”。“背字”的人必須具備三個(gè)條件：生父生母雙全;未婚的青少年男子;機(jī)靈識(shí)禮。“背字”儀式在女方家里的正廳舉行。主持儀式的人必須是村上德高望重、當(dāng)了爺爺?shù)拈L(zhǎng)者。長(zhǎng)者首先向“背字”人敬上兩杯當(dāng)?shù)孛疲氨匙帧比撕苡卸Y貌地雙手捧杯，恭敬地給長(zhǎng)者回敬兩杯，雙方都要一飲而盡。接著長(zhǎng)者把準(zhǔn)備好的帶子從“背字”人的兩肩繞過(guò)扎緊，繼而又互相敬酒，說(shuō)吉利之語(yǔ)。“背字”完畢，鳴放鞭炮，歡送迎親者平安返回。“背字”人向長(zhǎng)者鞠躬辭別，步出大門(mén)，打開(kāi)雨傘，意為庇護(hù)“外孫”離開(kāi)姥姥家。回到男方家，家主燒香放炮，歡迎“背字”人勝利歸來(lái)。少傾便舉行“卸字”儀式，同樣由長(zhǎng)輩主持，互敬酒后，長(zhǎng)者輕輕解下布帶，交給家母保管。新郎父母還要酬謝“背字”人。時(shí)過(guò)不久，新娘及其女伴便成群結(jié)隊(duì)來(lái)到新郎家，喜日更加熱鬧。
新娘過(guò)河
流行在廣西桂北地區(qū)龍勝各族自治縣內(nèi)的壯族婚俗。在桂北山區(qū)，本來(lái)只有四五十里的山路，卻要涉水過(guò)五六次河，跨過(guò)三四座橋。所以成親時(shí)，新娘過(guò)河過(guò)橋都要請(qǐng)人背。背新娘的人稱(chēng)為“水手”，多是未婚男青年。過(guò)河時(shí)，鳴炮三聲，喇叭齊鳴，“水手”兩掌按住自己的膝蓋，弓下腰，背好后才能過(guò)河或過(guò)橋。背新娘特別講究文明禮貌，行動(dòng)上不能有半點(diǎn)粗野，更不能調(diào)笑。所以背新娘的人多是品德最佳者。過(guò)河時(shí)，“迎娘”(由未婚女青年擔(dān)任)在旁邊給新娘打雨傘遮蔭，在寬約五六十米的河面上，迎親隊(duì)伍拉成一條線，熱鬧非常。上岸后，乖巧的“迎娘”把傘放得很低，不讓別人偷看蒙著面紗的新娘。龍勝的壯族婚姻是要過(guò)“三關(guān)”闖“十門(mén)”的。先談戀愛(ài)，后定親，才能成親，謂之“三關(guān)”。迎接、對(duì)歌、出門(mén)、穿村過(guò)寨、過(guò)河過(guò)橋、入門(mén)、唱調(diào)、回門(mén)、回家、入洞房，謂之“十門(mén)”。“過(guò)河”只是“十門(mén)”中的第五個(gè)“門(mén)”，“十門(mén)”過(guò)了才能入洞房。
勒惹和卜基
壯家婦女生勒惹(壯語(yǔ)，即嬰兒)時(shí)，其家婆要親自去尋找“奶媽”，以替媳婦奶孩子。這是為了讓產(chǎn)后的媳婦能好好休息，保養(yǎng)身體。“奶媽”一般由產(chǎn)后五個(gè)月的婦人充任，不要報(bào)酬。能當(dāng)上“奶媽”非常光榮，有“第二媽媽”之美譽(yù)。孩子長(zhǎng)大后，逢上喜慶佳節(jié)，都要帶上禮物到“奶媽”家拜候。四五歲的孩子如果體弱多病，父母就要找“卜基”(壯語(yǔ)，即第二父親)做孩子的靠山，確保孩子身體健康。“卜基”非常盡“職”，“上任”后，常和孩子父母商量，請(qǐng)醫(yī)問(wèn)藥，多方料理，讓孩子健康成長(zhǎng)起來(lái)。孩子長(zhǎng)大后，也象對(duì)待“奶媽”那樣對(duì)待“卜基”，盡其孝敬之心。
踩高蹺進(jìn)村
廣西龍州縣金龍地區(qū)的壯族村寨里，人們出門(mén)或進(jìn)村都要踩著高蹺行走。出門(mén)到村口。就把高蹺掛在特定的釘子上，然后下地勞動(dòng)或去其他地方。進(jìn)村時(shí)就從釘上拿下高蹺踩著，到家門(mén)口的石階前跳下，再將高蹺掛在門(mén)邊，洗凈手腳，方踏梯上樓。據(jù)說(shuō)這是祖先傳下的鞋，他們地處亞熱帶，常年多雨，道路泥濘行走不便，如帶著泥腳進(jìn)屋，實(shí)在不衛(wèi)生，就發(fā)明了這種呈“非”字形的“高蹺鞋”。
社公祭
是廣西環(huán)江壯族每年夏歷除夕祈求新的一年禾苗茁壯成長(zhǎng)，祈求小孩不病和家畜肥壯無(wú)病的祭社儀式。
民風(fēng)民俗作文 篇5
客家人，又稱(chēng)河洛郎，是一個(gè)有著顯著特征并且歷史悠久的民族。客家的風(fēng)俗習(xí)慣繁多而獨(dú)特，身為一名客家人，我還是覺(jué)得客家的春節(jié)最有趣了。
那是三年級(jí)的一個(gè)寒假，我和爸爸媽媽一起回老家五華過(guò)春節(jié)。客家春節(jié)是從農(nóng)歷臘月二十四開(kāi)始的，那一天到正月十五日就算客家春節(jié)。我們到五華的時(shí)候，剛好是除夕，時(shí)間大概是下午5點(diǎn)。我下了車(chē)，走到奶奶家門(mén)前，敲起了門(mén)，叫了一聲：“奶奶，我們來(lái)了!”奶奶笑著給我開(kāi)了門(mén)，說(shuō)：快進(jìn)來(lái)吧!“我進(jìn)了門(mén)，只見(jiàn)爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到處忙活著：桌子上堆滿了結(jié)米糖和桔子、柚子;到處都是年畫(huà)和對(duì)聯(lián);窗戶(hù)、大門(mén)、桌椅都被擦拭的干干凈凈，廚房里還傳出一陣陣剁菜的聲音，一副大大的年畫(huà)掛在客廳的中央，旁邊還有兩只金元寶，很有過(guò)年的氣氛。
我跟大家打了個(gè)招呼，就跑進(jìn)廚房里幫忙去了。一進(jìn)廚房，一陣香味就撲面而來(lái)，差點(diǎn)沒(méi)讓我滴出口水來(lái)。奶奶見(jiàn)我進(jìn)來(lái)，說(shuō)："來(lái)得正好，快過(guò)來(lái)幫忙!”我就跑過(guò)去幫手了，一會(huì)兒端端那個(gè)，一會(huì)兒切切這個(gè)，忙得不亦樂(lè)乎。
時(shí)間過(guò)得飛快，轉(zhuǎn)眼間就到了晚上。經(jīng)過(guò)了一天的忙碌，桌子上白上了許多菜肴：炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐，雞鴨魚(yú)肉到處都是，按照習(xí)俗，今天還要用大木盆蒸“隔年飯”。先用一個(gè)大木盆蒸一鍋飯，飯盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元，寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃，除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。
按照習(xí)俗，正月初一這一天是要早起的。我和爸爸早早起來(lái)，洗漱干凈，接著來(lái)到家門(mén)外點(diǎn)香燭、放鞭炮。放完鞭炮，要吃“長(zhǎng)壽面”，寓意健康長(zhǎng)壽。我和爸爸吃過(guò)早餐，就和往常一樣到處串門(mén)、拜年。叔叔阿姨們按照規(guī)矩在這一天給我了許多桔子、糖，爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面，俗稱(chēng)“掛頸”。就這樣走街串巷的走了一天，我累極了，一回到家里匆匆洗漱干凈，到頭就睡。
一轉(zhuǎn)眼就到了正月初二，奶奶一大早就殺了一只閹雞，把雞血淋在一個(gè)裝滿了紙錢(qián)的鐵盆里，謂之“血錢(qián)”，是祭拜祖先前的一個(gè)重要習(xí)俗。這一天，是一定要在家的人全部去祭拜祖先的'。吃過(guò)早餐，大家把門(mén)鎖上，就拿著紙錢(qián)、貢品和香燭一起開(kāi)車(chē)上了山。到了祖先墓前，掃墓，祭祖，燒錢(qián)，這些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆風(fēng)順，萬(wàn)事如意。這一天也叫做“ 拜祖日”。
時(shí)間過(guò)得飛快，一眨眼就到了正月十五，客家的春節(jié)結(jié)束了。雖然只是短短的十幾天，但我永遠(yuǎn)都忘不了客家有趣的春節(jié)和習(xí)俗。你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢?一起說(shuō)給同學(xué)們聽(tīng)聽(tīng)吧!怎么樣?
民風(fēng)民俗作文 篇6
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見(jiàn)的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛(ài)的特殊食品，是節(jié)日饋贈(zèng)親友不可少的。寧夏回族偏愛(ài)面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒，稱(chēng)為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱(chēng)為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料，再把煮熟的面條或面片添入，稱(chēng)米調(diào)合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱(chēng)面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚(yú)類(lèi)，如北方產(chǎn)的青魚(yú)、鰱魚(yú)、草魚(yú)、鯉魚(yú)、鰉魚(yú)等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)稀Ｈ缃鸾z黃河鯉魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚(yú)，鮮美的銀鯽魚(yú)，肥壯的綠頭草魚(yú)；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的'回族中被認(rèn)為是圣鳥(niǎo)，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復(fù)期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補(bǔ)品食用。回族長(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點(diǎn)師馬基良制作的萬(wàn)盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子，遼寧省沈陽(yáng)市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣狻Ｃ耖g特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水。回族也喜飲茶和用茶待客，云南的回族喜飲綠茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨(dú)特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時(shí)將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱(chēng)為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱(chēng)為五香茶，邊飲邊加沸水，號(hào)稱(chēng)牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋(píng)果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時(shí)，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細(xì)細(xì)品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時(shí)，長(zhǎng)輩要坐正席，晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風(fēng)民俗作文 篇7
“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”不同的地方有不同的特色和風(fēng)俗。那大家想不想聽(tīng)聽(tīng)我們是怎樣過(guò)打鬼節(jié)的呢？且聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái)。
“三月三，鬼下山。”每年的三月三日，就是打鬼節(jié)。在打鬼節(jié)這天，人們?nèi)家源蚬眙危@一天晚上，所有人都不出門(mén)，不管是強(qiáng)大的大人，還是淘氣的小孩。
傳說(shuō)在古時(shí)候，人們每天都要去山上砍柴，有一天，一個(gè)人因?yàn)槠渌呛芡聿湃タ巢瘢蝗辉谶h(yuǎn)方看到一團(tuán)藍(lán)色的光飄浮在空中。于是他緊跑回寨子，跟寨子的人說(shuō)了這件事。于是每天都有大但對(duì)人晚上到山上去，果然看到了那藍(lán)色的光。于是鬼火的故事就這樣形成了，一直流傳至今。
許多世紀(jì)以來(lái)，人們常在被水淹沒(méi)的墓地看到放蕩的幽靈，奇怪的鬼火飄過(guò)沼澤地。現(xiàn)在，化學(xué)家最終對(duì)這些現(xiàn)象作了了解。漢堡赫戈生物研究的`岡特加斯曼和敵特格林口曼追查一下發(fā)表的下水和海洋沉積中測(cè)出磷化氧的報(bào)告。
其實(shí)人們口中所說(shuō)的鬼火是最普通的自然現(xiàn)象。人死后，骨頭爛了，人體中許多物質(zhì)從骨頭飄出來(lái)，因?yàn)槿键c(diǎn)低，有一種叫做磷的物質(zhì)比空氣輕，到了陰森的晚上，磷就變成了一團(tuán)藍(lán)色的光，漂浮在里空中，就是鬼火。
其實(shí)鬼火只說(shuō)是非常迷信的，我們因該相信科學(xué)。傳說(shuō)吃炒面是把打鬼節(jié)這天出來(lái)的游魂野鬼用面捆住，而吃打鬼粑是用來(lái)打鬼。這樣的傳說(shuō)你信嗎？
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