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　　打開記憶的閘門，我的思緒如一匹脫韁的野馬，在記憶的大草原上自由的飛馳。

　　小時候，記得在過年時，奶奶總會端上一盤香噴噴的蛋餃，我的口水流呀流！有時也會學(xué)著做一、兩個，做不好的話，就會偷吃，想起那時候，我都會覺得那時的我很可笑。

　　有一年過年前夕，奶奶一手拿著筷子，一手拿著鐵勺，我一看這個架勢，就知道奶奶要做蛋餃。于是我說：“奶奶，讓我試試嘛！”奶奶不答應(yīng)，我發(fā)動了連環(huán)攻勢，奶奶最看不慣我這副模樣，最后，奶奶敗下陣來，只能讓我試試。

　　開始做蛋餃了，我先用鐵勺勺了一勺拌好的蛋液，放在爐灶的小火上烤，烤成一張金黃色的蛋皮。“啊呀！”我大叫，剩下的蛋液灑在了灶臺上，奶奶語重心長的說：“用小火烤時手拿穩(wěn)勺不要動，煎至沒有蛋液，完全成了一張皮為止，再放肉餡。”原來如此！我按著奶奶的“獨門秘方”來做，果然可行！奶奶看我做成一個蛋餃了笑著說：“讓我來吧。”我即覺得高興又有些心急。高興的是自己獨自做成了一個金黃色的蛋餃，快樂并有成就感；心急的是不能馬上品嘗自己親手做的美味。晚餐時，果然有蛋餃，我迫不及待地夾起一個就往嘴里塞，“哦哦！”我的嘴巴被燙了！全家人都笑了！

　　想起這些，我還是愛奶奶做的蛋餃，因為它帶來了童年的樂趣。

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