2015小雪節(jié)氣北方吃什么

　　小雪之后，東北風(fēng)開始成為常客，因此飲食應(yīng)遵照“寒則溫之、虛則補(bǔ)之”的原則，食養(yǎng)應(yīng)以滋補(bǔ)肝腎、清瀉內(nèi)火為主，要食用溫性或熱性食物，以提高機(jī)體的耐寒能力。像是羊肉、牛肉這些溫補(bǔ)的食品是其中不錯的選擇。

　　1、鯉魚：

　　味甘性平。具有利水、消腫、下氣、通乳的功效，主治水腫脹滿、腳氣病、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通。可清湯煮、清蒸、糖醋或煨。

　　2、鱔魚：

　　味甘性溫。具有補(bǔ)虛損、除風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨的功效，主治癆傷、風(fēng)寒濕痹、產(chǎn)后惡露不凈、下痢膿血、痔瘺。可清湯煮、清蒸或入藥膳，以肉為丸沸水清汆。外用搗敷或剖片貼敷。

　　3、泥鰍：

　　味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治濕熱黃疸、小便不利、病后盜汗等癥。

　　4、鯽魚：

　　味甘性平。具有健脾利濕的功效，主治脾胃虛弱、納少無力、痢疾、便血、水腫、淋證、癰腫、潰瘍。可清湯煮、清蒸、煎或入藥膳，入丸散劑，外用搗敷。

　　5、蘿卜生姜

　　中醫(yī)講究“冬月伏陽在內(nèi)”。冬天，腠理密致，穿棉衣，少活動，少出汗，同時又不停地補(bǔ)益食物，吃羊肉、吃很多堅果。外面包裹得嚴(yán)嚴(yán)的，里面塞得滿滿的，陽氣潛藏在體內(nèi)，很容易積滯內(nèi)熱。

　　這個時候吃點(diǎn)屬性偏涼的蘿卜，不但行氣，而且?guī)椭�消化，還能促進(jìn)吸收，使冬季進(jìn)補(bǔ)“補(bǔ)而不呆，補(bǔ)而不滯”。而生姜雖熱，但立秋之后，自然界的生機(jī)開始收斂，小蟲子也開始蟄伏起來，自然界的生命現(xiàn)象不像夏天那么旺盛了，而生姜鼓舞氣血外發(fā)，正好和自然界的趨勢相悖。

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