美食說明文
相信大家對作文都再熟悉不過了吧，特別是在作文中有重要意義的說明文，說明文是以說明為主要表達(dá)方式來解說事物、闡明事理而給人知識的文章體裁。它通過揭示概念來說明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。那要怎么寫好這類型的作文呢？下面是小編幫大家整理的美食說明文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
美食說明文1
我的家鄉(xiāng)位于濮陽北部的臺前縣，距離黃河大約十里地，一條清澈的金堤河向東流去，我的家就在金堤河腳下。
俗話說：“靠山吃山，靠海吃海。”附近的人們都常去河邊釣魚。姥爺每次都把釣的魚帶回家，交給姥姥來做魚，姥姥最拿手的就是做糟魚了。姥姥總是不厭其煩地把每一條魚都處理干凈，處理好了，然后再準(zhǔn)備做魚的材料：蔥葉、花椒、茴、蔥姜、蒜、鹽、醬油、醋和辣椒。
姥姥先把爐子燒地旺旺的，放上鍋，燒熱油，麻利地把蔥姜蒜絲放進(jìn)鍋里，隨著一聲“嗤啦”，一陣香氣飄過來，我馬上湊到鍋邊，一下子有了食欲。姥姥也沒空理我，只顧快速地來回翻炒蔥、花椒，又趕快倒進(jìn)一些醬油，屋里的香味更濃了。姥姥加了些水，放上鹽，燒開后，放上一層蔥葉，然后把魚放在蔥葉上，然后再蓋上蔥葉，加些醋，姥姥說這樣可以讓魚刺爛得快。有些動(dòng)作老老實(shí)一氣呵成的，忙完停下來，姥姥額頭上已有汗珠。
姥姥每次做糟魚幾乎都在晚上進(jìn)行，鍋在爐子上坐一夜，等第二天醒來的時(shí)候，一鍋糟魚就做成了。魚一條一條整齊地排放在鍋里，我忍不住，捏上一條塞進(jìn)嘴里，品嘗著雨，與肉又松又軟，刺也爛了，香中帶些辣味。
也學(xué)是魚的香味太濃了，鄰居家比我大兩歲的林林常在姥姥掀鍋后不久，就湊摸著來我家了。姥姥給他也盛上半碗，很快他媽也來了，誰都抵擋不了這誘人的香味，林林媽變吃邊對姥姥的手藝贊不絕口。我一口氣能吃上多半碗，哇!真的是太美味了。可以說，糟魚陪我留下了美好的吃的記憶。
現(xiàn)在，故鄉(xiāng)的金堤河還在我腦海里閃著金光，糟魚還散發(fā)著香味，姥姥的容顏卻蒼老了，我更加想念記憶中香香的糟魚，想念著用糟魚帶給我關(guān)懷的姥姥。
美食說明文2
在南京，美食可謂是各種各樣，花樣繁多。
繁華的街道上隨時(shí)可以見到賣冰糖葫蘆的人，他們大聲吆喝著：“賣冰糖葫蘆了!美味可口的冰糖葫蘆啊!”
走近看，一個(gè)個(gè)乒乓球大小的山楂，被干凈的長竹簽呂成一串。這山楂紅通通的，又大又圓。表面上有一些深紫色的，有一點(diǎn)凸起，又像一顆顆長著白點(diǎn)的草莓。接著，再往山楂上淋滿深黃色的糖漿。最后一步，就是用薄薄的糖紙裹住它們。
孩子們最愛吃冰糖葫蘆了，纏著他們的父母，爭先恐后地來買冰糖葫蘆。真是感激賣糖葫蘆的人，他們給了小孩子們?nèi)绱硕嗟捏@喜與快樂。
鮮美多汁的淚籠包也是最美味的食物之一。一位阿姨把竹編的小蒸籠放在鋪上，桌上放著一個(gè)裝滿竹子的桶和幾個(gè)碟子。有一些人在忙著包包子，有的人在忙著洗碗筷，還有一些人在忙著把小籠包送給客人們。
在些路過這里的人，聞到小籠包的香味便洋自覺的人停下趕路的腳步，來到這犯解饞。先把小籠包咬一個(gè)小洞，把汁兒先喝攢出掉，接著把皮吃了，最后用鮮嫩的肉蘸著黑色的醋津津有味的吃著。這些勤勞的阿姨每天辛苦的工作，不就是為了給路過的行人以美味嗎?
烤紅薯也是個(gè)人間美味，賣烤紅薯的老人推著人烤箱車，車上有一個(gè)個(gè)小圓洞，里面放著紅薯。
紅薯烤好之后，飄出陣陣香味，好遠(yuǎn)都能聞到。
賣紅薯的老人從早晨五點(diǎn)一直烤到晚上八點(diǎn)才回家，十分辛苦。那紅薯的香味及老人吆喝的叫賣聲給冬日里行走上路上的行人帶來一絲溫暖。
南京還有許許多多的美食在等著我們?nèi)テ穱L，我愛南京的美食，更愛南京這座歷史古城。
美食說明文3
一個(gè)甜甜圈變成游泳圈，兩個(gè)甜甜圈變成大眼睛，三個(gè)甜甜圈變成三輪車，四個(gè)甜甜圈變成汽車，五個(gè)甜甜圈變成五張小椅子，六個(gè)甜甜圈變成游戲跳圈圈，七個(gè)、八個(gè)、九個(gè)甜甜圈。變成好多甜甜圈，變成我的甜甜圈，美味甜甜圈全進(jìn)到肚子里。肚子餓了咕嚕咕嚕叫，好想吃一碗香腸炒飯，香香的烤香腸，配上嫩嫩的，軟軟的炒蛋，接下來是最重要的食材，那就是-白米飯，把他們混在一起，再撒點(diǎn)蔥花就更好吃了，美味的香腸炒飯完成了，香腸炒飯就是這么好吃！挖一大匙軟軟的米飯，灑進(jìn)一些香香的肉松，放些綠綠的黃瓜條，填上紅紅的番茄片，加入酥酥的油條，擠上一些甜甜的美乃滋，懷著輕松的心情把營養(yǎng)全部包起來，輕輕地咬下幸福的飯團(tuán)，留下嘴角的飯粒，慢慢品嘗飯團(tuán)的美味。長長的面QQ的，又香香又黃黃的，這是什么面呢？原來是意大利面，爸爸最愛意大利面，媽媽也最愛意大利面，弟弟也最愛意大利面，大家都愛意大利面，喔！忘了說，我也愛意大利面。寒冷的天氣，我們?nèi)セ疱伒辍Ｗ哌M(jìn)火鍋店，聞到火鍋香香的味道。看著火鍋里滿滿的食物，忍不住食指大動(dòng)，喝著熱湯，吃著火鍋料，這就是幸福的味道。香菇、丸子、高麗菜，都是我最喜歡的，冬天吃火鍋，是最幸福的事。
美食說明文4
貴州得天獨(dú)厚的好生態(tài)，孕育出獨(dú)具風(fēng)味的好味道，更帶來了不少的好口碑，就連詹姆士，每次來到貴州都會被貴州的好山好水好食材所吸引。
薏仁米，俗稱“薏苡”，是薏苡仁的種子，排名五谷雜糧之首，其營養(yǎng)價(jià)值很高
富含鋅、鐵、硒等多種人體需要的微量元素，其中蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大米，民間視其為名貴中藥，在藥膳中廣泛運(yùn)用，被列為宮廷膳食之一。
吃了它好處多多，可以美容養(yǎng)顏、去濕利尿，還能調(diào)節(jié)免疫、健脾胃、清肺熱、止泄瀉等作用，是不可多得的好食材，也是很多人的養(yǎng)生必備。
貴州興仁縣，位于貴州黔西南州中部，地處盤江八縣的中心，是茶馬古道上的重要驛站。興仁的氣候，屬于溫暖濕潤的季風(fēng)氣候，冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑而且興仁的光照條件較好，山地居多而瘠弱少肥，興仁土壤主要以黃壤為主，有機(jī)物質(zhì)含量豐富。薏仁米是喜溫植物，生態(tài)適應(yīng)性強(qiáng)，所以興仁很適合薏仁米生長，甚至有“薏仁米之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
興仁薏仁米，已有400年的種植歷史采用科學(xué)的種植方法，從種植、采摘到剝殼均是人工，最大化保證薏仁米的完整與飽滿，在生產(chǎn)過程中，無漂白、無任何添加劑，種出的薏仁米色澤潔白、顆粒飽滿、軟糯紺香是國家質(zhì)檢總局授予的地理標(biāo)志產(chǎn)品，天然綠色，讓你吃出健康好味道，薏仁米全身都是寶，整顆可以做薏仁米，磨碎可以做粉，加工后可以做成面條，提煉還可以做成速食品，通過不同手段，在餐桌上也能大放光彩，成為不可多得的美食。
美食說明文5
對于我來說，一提到酸菜魚這道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。那誘人的色澤，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要備好酸菜魚中重中之重的兩味食材。其一是酸菜，其二，便是魚片。酸菜色澤如翠，翠中攜青，青中透黃，此為極品。魚片須得厚薄均勻，且龍利魚為最佳。
其次便是煸酸菜了。油鍋燒熱，母親手持油壺，在空中劃過一道美麗的弧線，落入鍋中，綻起一朵朵金黃的油花。她捏起幾味酸菜，舉手輕揚(yáng)便落入鍋中。只見炒勺翻舞。不多時(shí)，那原本翠中攜青的酸菜已化為濃綠，仿佛只要再輕輕一翻炒那濃濃的墨綠就會融化。把鍋中加滿水，待到沸騰之時(shí)，加入裹好了玉米淀粉的魚片，此時(shí)的魚片一入沸水便定了型，魚肉是雪一樣的潔白，魚皮散發(fā)著銀色的光澤，甚至中間部分還透著鋼藍(lán)。這樣的魚皮在煮制的過程中將變得彈性十足。
隨著調(diào)料的作用和時(shí)間的變化，與酸菜同煮的魚湯變成了明亮的澄黃，濃郁的香氣，不可抑止的發(fā)散出來，好像室內(nèi)的空氣都凝結(jié)在這濃烈的香氣之中了。待三五分鐘過后，將其盛入雪白的瓷盤之中，雪白的魚肉和翠綠的酸菜漂浮在金黃的湯汁上，再佐以深棕色的花椒，淺碧的蔥碎，絲滑軟嫩的細(xì)粉，我的眼睛簡直不能移開了。夾起一片魚肉，放入口中，濃厚的湯汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鮮香，入口即化。可以稱得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣嘆：“美味至此，夫復(fù)何求？”
美食說明文6
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因?yàn)槲覍Σ祟H有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上百種。北京的烤鴨、內(nèi)蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡饃、山西的刀削面……在這么多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是蘇州的松子桂魚。
當(dāng)你第一眼看到松子桂魚一定有種想吃的念頭。其實(shí)我第一次吃松子桂魚也是這樣的，說實(shí)話它那涂滿紅紅番茄醬的身體，和里面那金黃色的皮，誰見了都會嘴饞。
再說說它的做法，首先把桂魚從尾部順著骨頭往上劈。把魚肉和魚骨分離。兩面都劈到頸部。然后把中間那跟骨頭砍掉不要了。接著把魚肉身上的小刺再去掉，現(xiàn)在桂魚只剩頭和兩大片肉了。把半邊肉平放在砧板上斜著改刀，只能切到魚皮的位置然后再轉(zhuǎn)過來切。正好是個(gè)叉叉的樣子。大家見過豬腰吧？就是那種改刀方法，要是不會的話就把魚大片一點(diǎn)劈一下也行。但不要劈的太深。以免油炸的時(shí)候把魚身炸破了；接著把料酒。鹽。味精。生姜。蔥放到里面淹一個(gè)小時(shí)。然后用干芡粉把整條魚都沾上。特別是魚肉的空隙一定要把它沾上。放油鍋里炸；油溫大概在七八分熱的樣子，也就是油上有些冒黑煙了。油溫高呢可以使魚的表面結(jié)一層殼。這樣不會把魚肉里面炸老。而且表面很脆。最好是準(zhǔn)備兩只鍋；另一只鍋現(xiàn)在可以燒汁。倒油。倒入番茄沙司。一條魚大概要放半瓶。放入白糖。放少量鹽。不要放味精不然很難吃。然后放少量水進(jìn)去。接著放玉米青豆。松仁。然后勾芡。最后再加點(diǎn)白醋。把魚拉出來澆到上面去就好了。
說完做法在說說味道，想必吃過的朋友都知道松子桂魚外酥里嫩，酸酸甜甜。
美食說明文7
泡蘿卜皮是我爸爸的拿手好菜。當(dāng)你們聽到“蘿卜皮”的時(shí)候定是驚奇，我就是要告訴你們這個(gè)驚天大事實(shí)——沒錯(cuò)！就是蘿卜皮！好，我多說無益，現(xiàn)在就告訴你們泡蘿卜皮如何制作。
第一步：買調(diào)料、物品
先買白糖，注意！是晶體的白糖而不是打成粉的白糖哦。如果買錯(cuò)，自認(rèn)倒霉。之后就是小米椒，小米椒一定要小！還有如果有沒泡過的就買沒泡過的，如果沒有沒泡過的就只好買泡過的了。小米椒必須是紅色的。醬油、醋，要是家里沒有或者用完了就一定記得要買。最后就是鍋了，鍋的底面要平。
第二步：處理蘿卜
先把蘿卜洗凈，之后用刀把蘿卜表面的皮切下。注意！不能太薄要厚。還有蘿卜一定是白蘿卜。
第三步：混合
把蘿卜和調(diào)料混合在一起，鍋上蓋上蓋子。
第四步：放存
把半成品的泡蘿卜皮放入冰箱保鮮層至少三天，三天后，蘿卜皮已經(jīng)成了咖啡色了，又下飯又下菜。
冬吃蘿卜夏吃姜，泡蘿卜皮是冬天最好的選擇！
美食說明文8
說到美食城是我最難忘的。
有一次我和朋友到美食城去，到了門口，一陣香噴噴熱辣辣的燒烤撲鼻而來，搞得我直流口水，我和朋友點(diǎn)完燒烤后。
一陣子過去了，當(dāng)服務(wù)員舉起香噴噴熱辣辣的燒烤來，我忍不住口水都快流出來了，服務(wù)員終于走到我的餐桌上，看燒烤放到桌子上，我都快等不及了，直接那些一個(gè)雞腿就吃，還被朋友說我沒素質(zhì)。
原來與不過如此，還以為我的朋友有多斯文，手都沒洗就拿著整個(gè)燒雞吃了，還說我?于是，我也開始搶，我大口大口地吃，沒差點(diǎn)被噎死。
我們買了很多，吃了大半小時(shí)才吃完，不過可惜的是，我比較慢，他們比較快，他們吃得比我多，吃完了手沾的油還用舌頭來舔了舔，我看著真惡心。
雖說我吃的沒他們吃的多，但是我也吃得很飽了，晚上都不用吃飯了，那天晚上撐的我整晚都睡不著。
美食城是我最難忘的餐廳。美食城，我愛你!
美食說明文9
俗話說：“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的美味：北京的烤鴨，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會上的正餐大菜到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說琳瑯滿目，舉不勝舉。但我最情有獨(dú)鐘的還是夜市上隨處可見的燒餅夾肉。
燒餅夾肉真是色，香，味，形俱全的一個(gè)小吃。先說說色，從外表看，燒餅夾肉金燦燦的脆皮，就像有著一層金子一樣金光閃閃。把脆皮剝開，里面則是熱氣騰騰的，軟軟的內(nèi)在，真是內(nèi)有乾坤呀!再看看里面的餡，有棕，有白，有綠，有紅，棕的如木，白的如云，綠的如玉，紅的如火，霎是好看。燒餅夾肉，不僅色美，而且香氣濃郁。鼻子聞一聞，肉的油香，菜的清香。緊的辣香撲鼻而來，那種香味是任何一種東西可以相比的。這種香味使你食欲倍增，你情不自禁的咬了一口，肉先滑進(jìn)了你的嘴，肥肉不膩，瘦肉不柴，再伴上香菜，辣椒的爽口，餅的酥脆，讓你一吃，就豎起大拇指，贊不絕口。
既然味好，但這味有從何而來呢?下面就聽我為你一一道來。第一步，做餅要先和面，但這面可不一樣，它不用發(fā)酵，所以有人給它取名為“死面燒餅”。面和好檊成餅狀在平底過上烤制，靠到一定的時(shí)限，它們就進(jìn)要進(jìn)入“八卦爐”了，把餅一一放到爐子中在烘烤，不時(shí)的翻面烤出來的餅出來就是黃金酥脆了。第二步就是肉。這肉也不是一般，它要在鍋中。加上各種調(diào)料，長時(shí)間的蒸煮香味撲鼻的肉就可以出鍋了。當(dāng)我第一次吃時(shí)，我感到了天比的好吃，肉香清香的，不停的在最終回味，真是太好了。
好了就到這里吧，你是不是已經(jīng)垂涎欲滴呢?如果想吃，一定要到我的家鄉(xiāng)來一飽口福!
美食說明文10
每年過了“霜降”這個(gè)季節(jié)，夜里打霜的天氣就多了。正好最近我嗓子干總是咳嗽，而且這些問題一直困擾著我，正愁沒地方治呢。這不正好今天老師就來和我們一起做銀耳湯了，據(jù)說這銀耳湯可是有潤喉、潤肺的功效呢。
想做出一碗美味可口、芳香馥郁的銀耳湯，主角“銀耳”肯定是必不可少的，那配角又是誰呢？它們就是如同扁舟的百合片，好似豆子的花生，還有長著“雞嘴”的蓮子，最后就是全身上下布滿皺紋的重量級人物大紅棗。
材料都備齊了，那就來一起制作吧。首先，把干貨放到水里泡軟，再起鍋燒水，將泡好的干貨和冰糖加入開水，熬至15-20分鐘即可。如果你想品嘗真正黏稠、入口即化的極品銀耳湯，就必須付出更多的精力和時(shí)間才行，先滾火煮開，再文火慢燉1-2個(gè)小時(shí)才可以。
熬好的銀耳湯，色澤鮮艷，香味撲鼻而來，所有的材料都變得截然不同，銀耳也似乎被注入了靈魂，變得那么妖嬈，蓮子的“雞嘴”四分五裂，紅棗更是厲害了，泡了銀耳湯浴后竟然返老還童了，身上的皺紋全部化為烏有。
這下銀耳湯的味道可真是堪稱天下第一，它的味道黏稠而不膩，甜中帶有微苦。湯與材料完全融合，輕輕流入胃里，慢慢蕩上心田，銀耳湯就這樣進(jìn)入了我的美食地圖里。這就是色味俱全的課堂之湯，老少皆宜的美食——銀耳湯。
美食說明文11
冬天北風(fēng)呼呼吹，叫人直發(fā)抖，一鍋熱火鍋，吃了身子真快活！冬天北風(fēng)呼呼吹，一鍋火鍋DIY，弟弟去洗菜，我來拿鍋?zhàn)樱绺缦饔箢^，媽媽來開火，熱熱一大鍋，看了好快活！
冬天北風(fēng)呼呼吹，一鍋火鍋不嫌多。圓圓高麗菜，衣服一件一件脫。香香炸芋頭，外酥內(nèi)軟都可口。白白大蘿卜，香嫩甜美真美味！還有！還有！一定不能忘的，魚丸貢丸花枝丸……下去鍋底來潛水，浮上來我就流口水多種美味真好吃！等一下！等一下！爸爸回來笑哈哈，一杯香醇高梁酒，再來一碗砂鍋大魚頭，爸爸吃得直點(diǎn)頭！
冬天北風(fēng)呼呼吹，一鍋大火鍋，美味的湯頭，叫人真是沒話說，喝了一碗又一碗，都還沒喊開飯，個(gè)個(gè)變成大肚婆！
波！波！波！波！波！波！終于，媽媽說：開動(dòng)吃火鍋了！食材要煮熟，一次不要吃太多，吃火鍋啰！管它天氣冷颼颼，吃了身心都快活！耶！最大的享受——吃火鍋啰！
美食說明文12
大家盼望已久的新年已來到了我們身邊。我想，在過年的時(shí)候各家各戶應(yīng)該都會包餃子，當(dāng)然，包括我們家也不例外。
這次過年我并不是在諸暨過年，而是在海南過年。到了海南，我依然要包餃子。因?yàn)橐郧斑^年包的餃子不是露了餡，就是包得跟湯圓差不多，而且還穿著補(bǔ)丁的衣裳。就是因?yàn)橐郧鞍溩記]成功，所以這次我還要包餃子，而且還一定要成功。不過靠我自己是永遠(yuǎn)不會成功的，所以我打算要拜師學(xué)藝。
“可拜誰為師呢?對了!老爸不是有一個(gè)朋友會包餃子嗎?而且這位阿姨也對我說過她是包餃子老手”。想到這，我就以閃電般的速度跑到了樓上，對那位阿姨說：“阿姨，你能教我包餃子嗎?”阿姨和藹地說：“可以啊!”我聽了，趕緊問：“這里有做餃子的材料嗎?”阿姨說：“當(dāng)然有嘍!”于是，阿姨馬上拿來了做餃子的材料。我見了，便問：“那我們現(xiàn)在可以做了嗎?”她說：“可以做了。”
我和阿姨做好面皮和肉餡后就開始包餃子了。我迫不及待地拿來一張面皮，照著阿姨的樣子，把面皮放在手心中，又把一大勺肉餡放在面皮的中間，兩手一擠，只覺得黏糊糊的，一看，原來是我用力過猛，肉餡從面皮里探出頭來，好像在對我說：“里面太悶了，還是到外面來透透氣吧!”于是，我趕緊把露餡的地方補(bǔ)起來，可誰知這邊剛補(bǔ)好，那邊的`餡又露了，沒辦法，我只好把那邊再補(bǔ)起來。可那邊剛補(bǔ)好，這邊的餡又從細(xì)縫里露出來了!它們好像跟我做對似的。我干脆不包了!可我看了看阿姨包了這么多，我心里覺得不甘心，就又包了幾只餃子。我把我包的和阿姨包的做了比較：阿姨包的個(gè)個(gè)昂首挺胸，跟打了勝仗的大將軍一樣，威風(fēng)極了。可我包的一個(gè)個(gè)都沒精打采，穿著補(bǔ)丁的衣服，還沒開始打仗，就先投降了。我跟阿姨的手藝相比，真是相差十萬八千里哪!于是我對阿姨說：“教教我到底怎樣才能把餃子包好啊?”阿姨回答說：“肉餡不要放太多，收攏面皮時(shí)不要有縫隙，而且也不要用力過猛。”我聽阿姨說完后，自己又認(rèn)真地包了一個(gè)，果然比剛才包得好多了!我高興地一蹦三尺高。然后又對阿姨說：“不愧是包餃子老手啊!”阿姨謙虛地說道：“包餃子人人都會，不止我一個(gè)人會啊!”
包鉸子不僅讓我感受到了成功的喜悅，還讓我明白了一個(gè)道理，就是不懂就要問!這個(gè)道理在學(xué)習(xí)上時(shí)刻提醒我，遇到不懂的問題就要向老師、同學(xué)請教!
美食說明文13
地瓜，別名番薯，是種很好吃的食物，在我們這兒，非常便宜，家家戶戶都有，鄉(xiāng)親們會用它做成地瓜粥，還會把它切成地瓜干，以備冬天吃。我呢，最喜歡吃的就是燒地瓜了。
一天，我就和我的好朋友李正一起燒起地瓜來。我們先用磚砌了個(gè)灶，在搭時(shí)，把磚塊左邊放兩塊，右邊放兩塊，前面一塊，后面一塊，最上面再放一塊就大功告成了。這樣從前面放稻草，后面就可以出煙了。我看了看風(fēng)向，風(fēng)朝東西方向吹去，我決定就坐在西北方向燒火。這地瓜，我們早就準(zhǔn)備了好幾個(gè)，這好燒的除了稻草我們還弄了些花生秧，對了，李正還從家里帶出了一把扇子。現(xiàn)在是“萬事俱備，只欠扇風(fēng)點(diǎn)火了”。我和好朋友一起合作起來，我不停地往里放草料，李正拼命地點(diǎn)火、扇風(fēng)，我再加上不停地搬稻草、搬花生秧。只見那火在洞里跳個(gè)不停，那煙好像就是風(fēng)的奴仆一般，風(fēng)一吹，它就聽話地跟著飄走了。就這樣，燒了一會兒，我們聞到地瓜的香味了，就拿來一瓢水，澆了過來，這澆在磚頭上的水一下子變成了水蒸氣，再搬開磚頭，那磚頭現(xiàn)在是滾熱滾熱的，三下五除二搬過了磚頭，我們連忙從灰堆里用小樹枝掏出了地瓜。只見這地瓜們的表皮都黑黑的，不過這現(xiàn)在沒有灰蓋著，香氣就更濃了，又是迫不及待地冒著被燙的危險(xiǎn)扒下了皮，這時(shí)就露出黃燦燦的瓜瓤來，還不時(shí)冒著熱氣，吃上一口，真是又甜又面，可比媽媽放在鍋里煮好吃多了。不一會兒，我和李正把這些地瓜就都消滅完了。我們就一起離開了這塊小地。
直到現(xiàn)在，我還回味著那地瓜的味道，真想和我的好朋友再去燒它一燒。
美食說明文14
如今，路橋的美食節(jié)正如火如荼地舉行著。
放學(xué)的傍晚，天空還透著一絲光亮，我和媽媽大步流星地走向美食節(jié)。
到了美食節(jié)，那里可謂是人群的海洋。走到一家羊肉串店鋪，那些攤主一邊烤羊肉串，一邊隨著音樂舞動(dòng)，另外一只手配合著搖動(dòng)著扇子，像是一只五彩斑斕的蝴蝶在火中飛舞。人們欣賞著，沉醉在音樂和舞蹈中。繼續(xù)往前走，是一家“印度飛餅”。只見一位師傅抽出一團(tuán)面粉，放在鐵板上，飛快地揉起來。接著，師傅熟練而輕快地甩起餅來，看得我們眼花繚亂。往大餅上撒一些餡料，然后上下左右折疊起來，放火上一烤，就完成了。
但是，在感受喜悅和美食的同時(shí)，我們是否想過美食節(jié)所存在的環(huán)境問題嗎?
看著腳下的路，遍地都是竹簽、泡沫盒、塑料碗。再看看游人，幾乎個(gè)個(gè)都是吃完后就往地上隨手一扔。還有就是餐桌上，都是人們吃完東西后的垃圾。
旁邊有垃圾桶，我們?yōu)槭裁床蝗樱釉诘厣夏兀课覀兪诸^有剛用過的泡沫盒、塑料碗還可以繼續(xù)使用，為什么偏要再重新拿一個(gè)新的呢？我們自己有紙巾，為什么不在自己吃完后把餐桌清理一下以便接下來的人使用呢？難道我們的素質(zhì)只有那么低嗎？如果有其他地方的游客來參加，我們路橋的形象就這樣被“毀滅”了嗎？
下面有幾組數(shù)據(jù)：平均每天3000人，每人使用5根竹簽，7天共消耗105000根竹簽，小小的數(shù)據(jù)，累計(jì)起來卻是如此龐大，這也意味著有許多棵樹會被砍去。 人類的環(huán)保意識，難道只有這么低嗎？
我想，只有環(huán)保的美食節(jié)才真正稱地上是美食節(jié)。環(huán)保和美食不成比例，那么舉辦美食節(jié)才更有意義！
美食說明文15
俗話說得好：“民以食為天”。我對這句話非常了解，也特別贊同。因?yàn)槲沂莻�(gè)“小吃貨”，爸爸媽媽也經(jīng)常下廚款待我。有肥而不膩的紅燒肉;有味道鮮美的鯽魚湯;有營養(yǎng)開胃的土豆絲······在這些美食中，我最喜愛的當(dāng)然是爸爸的拿手好菜——西紅柿土豆排骨湯啦!
一碗剛上桌的排骨湯，可謂是色香味俱全：在冒著熱氣的、橙紅色的湯里面，西紅柿就像盛開在花叢中極為美麗、突出的花朵，若隱若現(xiàn);那一塊塊金黃的土豆悠閑地“躺”在湯里，像是在曬太陽，像是在安詳?shù)厮X，又像是在愜意地泡著溫泉;綠色的蔥花與紅湯的顏色形成對比之美，不僅增添了排骨湯獨(dú)特的色彩和光澤，更顯露出了排骨湯的鮮香美味，在它的映襯下，排骨湯變得十分可觀，變得格外引人注目。幾塊排骨泡在湯里，葷素搭配的菜式令人頓時(shí)胃口大開、食欲大增。湯里也不時(shí)飄出一陣又一陣誘人的香味，令人垂涎三尺!
排骨湯雖然美味，但是制作工序非常多，過程也十分復(fù)雜：要先把排骨用熱水洗凈，然后開始切生姜和蔥。接著，將切好的蔥姜倒入已經(jīng)放了油的炒鍋內(nèi)炸一下，再放排骨翻炒。約半分鐘后，倒上料酒，繼續(xù)翻炒，炒好之后放進(jìn)事先準(zhǔn)備的鍋里，加入清水，用大火煮沸，5分鐘后，再用中火慢煨半小時(shí)。與此同時(shí)，就要開始給土豆“脫衣服”、“洗澡”，切塊后，再把番茄按步驟切好。下面，把切好的土豆倒入炒鍋內(nèi)翻炒，加上鹽，再放入易熟的西紅柿，等土豆焦黃時(shí)，把它們倒入燉鍋，與排骨一起煮。因?yàn)閭�(gè)人口味，可以把姜片拿掉。再等一會兒，估計(jì)差不多了，就要加鹽，幾分鐘后，排骨湯就成功“出爐”了!
其實(shí)，吃排骨、喝湯時(shí)也是有方法的。一般的人只會“三下五除二”地把湯解決，而我這個(gè)“小吃貨”卻頗有研究。我吃的時(shí)候，會先舀一勺最上面的鮮湯，慢慢地喝下去，頓時(shí)，酸溜溜的味道便“襲入”我的味覺細(xì)胞中，又帶了一絲香甜的感覺，令我贊嘆不已。我又把土豆送進(jìn)嘴里，輕輕一咬，哇!此時(shí)的土豆已變得軟糯可口，就像芋頭一樣香滑，我迫不及待地加了一塊排骨和一口湯，啊!在酸味中帶有一絲香甜，在香甜中又有一份濃郁，在濃郁中又夾雜著一絲肉香!這一口，我就嘗到了三種不同的味道，實(shí)在是可口無比。告訴你，如果加上幾片洋蔥的話，湯會變得更香、更鮮，那滋味，簡直就是一種不可比喻的享受!
聽了我的介紹，你是不是在舔著自己的嘴唇呢?肚子是不是也在“咕咕”直叫呢?別不好意思了，快來我家和我一起品嘗這碗香濃鮮美的西紅柿土豆排骨湯吧!
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