餃子

時(shí)間：2021-01-20 10:05:37 小學(xué)生作文我要投稿

餃子

餃子1

　　星期六下午4點(diǎn)，奶奶準(zhǔn)做飯，我提議包餃子吃，奶奶同意了。

　　我七手八腳地幫奶奶準(zhǔn)備包餃子的原料：新鮮的肉末、綠油油的韭菜末、糯軟的粉絲、薄薄的餃子皮，還有鹽、味精等調(diào)料。因?yàn)槭堑谝淮伟溩映裕液芘d奮。

　　我來(lái)到廚房，看見(jiàn)奶奶正在做肉餡，只見(jiàn)奶奶快速地將肉塊切散，然后將肉末用搟面棍壓成肉餡，再裝入碗里。就這樣一碗香味四溢的肉餡做成了。

　　接下來(lái)，開(kāi)始包餃子。我拿起一張餃子皮，放在手心上，再用筷子夾一堆餡，放在餃子皮上，對(duì)折了一下，再用力一捏，突然，餃子皮破裂了，我使勁搓餃子，竟然把它弄成了一個(gè)圓形面坨，肉餡全裂開(kāi)了。我為了不讓奶奶發(fā)現(xiàn)把餃子藏起來(lái)了。后來(lái)，我失敗的次數(shù)越來(lái)越多，浪費(fèi)的材料也越來(lái)越多。我生氣地說(shuō)：“我不干了！”奶奶一看裝水杯的盒子底下，竟有15個(gè)未包成功的餃子，我不好意思的羞紅了臉。

　　奶奶耐心地跟我說(shuō)：“做事要有耐心，不能半途而廢。”我一聽(tīng)奶奶的話(huà)，丟失的信心又回來(lái)了。奶奶教我包餃子的方法：先把餃子皮放在手心上，將肉餡放在餃子皮上，輕輕地捏餃子，嘗試著將它閉合起來(lái)。我還捏了小花邊哦，太棒了，終于成功了。可是跟奶奶比，還是差遠(yuǎn)了。奶奶教育我說(shuō)：“每個(gè)人都有自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)，你不足的東西可以學(xué)習(xí)別人，別人不足的東西也能學(xué)習(xí)你，這樣，兩方面都在進(jìn)步呀！你說(shuō)是不是？”聽(tīng)了奶奶的話(huà)，我堅(jiān)定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

　　不知不覺(jué)餃子包完了，奶奶把餃子放進(jìn)鍋里。不多時(shí)，一股肉香撲鼻而來(lái)，一碗碗熱騰騰的餃子爭(zhēng)先恐后地上了桌。垂涎三尺的我抵擋不住誘人的香味，迫不及待地夾起一只餃子，真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗啊”！

　　這次包餃子使我學(xué)會(huì)了新本領(lǐng)，也知道了做事不能半途而廢，要堅(jiān)持到底的道理。

餃子2

　　星期六中午，小叔帶著我的堂弟來(lái)我們家吃飯。奶奶說(shuō)：“中午我們包餃子吃！”“哦耶！”我和堂弟歡呼起來(lái)，因?yàn)槲覀冏钕矚g吃餃子了！奶奶笑著走進(jìn)廚房去準(zhǔn)備餃子餡了，我和堂弟跟著奶奶，我們要做奶奶的小幫手！奶奶笑著說(shuō)：“先站旁邊看著，待會(huì)兒幫著包餃子就行！”奶奶將買(mǎi)來(lái)的新鮮豬肉放入攪拌機(jī)攪成肉餡，又將蘑菇切成小粒，將韭菜剁成菜泥，還炒了一盤(pán)小蝦米，然后用個(gè)大盆子，把所有食材倒入其中，用筷子均勻地?cái)嚢琛＿@肉餡因?yàn)榘枇顺词斓奈r米，所以聞起來(lái)特別香。

　　我們將奶奶準(zhǔn)備好的餃子餡端到餐桌上，便開(kāi)始包起餃子。奶奶買(mǎi)的是圓形的餃子皮，我只會(huì)簡(jiǎn)單地將肉餡夾一團(tuán)，放在皮中心，在餃子皮四周涂上一圈清水，對(duì)折餃子皮，把它捏緊了，餃子就包好了。雖然我包的餃子很普通，但奶奶夸我包得緊，算合格。奶奶自己包的餃子就很好看，奶奶手法嫻熟，不僅快，而且一個(gè)個(gè)看起來(lái)很是小巧誘人。堂弟不得要領(lǐng)，試著包了幾個(gè)，不是露餡，就是把餃子皮弄破了，奶奶說(shuō)：“弟弟太小了，在一旁看著吧，別浪費(fèi)！”堂弟現(xiàn)在一旁，看著一個(gè)個(gè)餃子，垂涎三尺，總是催著奶奶：“能吃了嗎！？”奶奶說(shuō)：“好好好！馬上！”我一邊繼續(xù)包餃子，奶奶一邊先端著包好的餃子進(jìn)廚房去蒸。

　　不一會(huì)兒，熱氣騰騰的餃子新鮮出爐了，我和堂弟都迫不及待地夾起餃子往嘴里送，哇，真香！真好吃！奶奶看著我們，慈祥地笑了！

餃子3

　　——記第一次包餃子包餃子，誰(shuí)不會(huì)啊？看到這個(gè)題目，大家可能會(huì)這么想。可是，你是自學(xué)成才嗎？你認(rèn)為第一次包餃子的歷程不坎坷嗎？我認(rèn)為不一定。先一起去看看我包餃子的歷程吧。

　　NO1：酸

　　雖然我小的時(shí)候包過(guò)餃子，可就憑我這三腳貓功夫，那可真是不行。為了多學(xué)幾門(mén)生活技能，我又開(kāi)始學(xué)起了搟餃子皮。剛學(xué)會(huì)了搟面杖的用法，我就迫不及待的動(dòng)工了。可是，我搟出來(lái)的皮一個(gè)個(gè)厚薄不均勻，簡(jiǎn)直就是四不像。搟得不好先不說(shuō)，有的面皮像狗皮膏藥，粘在搟面杖上不下來(lái)。我有點(diǎn)厭煩了，心想：這差事可真是趕鴨子上架——強(qiáng)人所難啊！奶奶見(jiàn)我一臉愁眉苦臉的樣子，馬上過(guò)來(lái)指導(dǎo)我，把手放到搟面杖中間，用力推，使中間厚，周?chē)　Ｕ者@方法，我有試著搟了幾個(gè)，甭說(shuō)，還是外甥打燈籠——照舊。這可是我一臉茫然，煩悶的心情充斥著我的心。

　　NO2：苦

　　雖然說(shuō)我有點(diǎn)厭煩，但是我還是要持之以恒的干下去，我又開(kāi)始繼續(xù)工作。可能是還沒(méi)找到技巧，我搟出的皮每次都會(huì)被奶奶二次加工。這讓我心里很不是滋味，我的臉上寫(xiě)滿(mǎn)了憤怒，我開(kāi)始瘋狂的搟著，可是……

　　NO3：辣

　　搟著搟著我的手變紅了，工作效率開(kāi)始降低，但我沒(méi)有放棄，一直咬牙堅(jiān)持著，堅(jiān)持不住就用嘴吹一吹繼續(xù)搟，大家讓我休息我不肯，我一直忍啊忍……

　　NO4：甜

　　可喜的是，經(jīng)過(guò)了前面失敗的打擊，我搟出的面皮質(zhì)量合格了，我終于“修成正果”了。我又加快了搟制速度，希望讓大家早點(diǎn)吃上用我搟的餃子皮做成的餃子。我不禁浮想聯(lián)翩起來(lái)：大家坐在桌子旁，品嘗著餃子，嘖嘖稱(chēng)贊著。

　　經(jīng)過(guò)這一次的體驗(yàn)，我知道了每一個(gè)餃子都來(lái)之不易。我不僅學(xué)會(huì)了搟餃子皮，還知道了這樣的一個(gè)道理。我一摸后背，濕漉漉一片。聞著餃子的香氣，餃子熟了。我吃的時(shí)候格外珍惜每一個(gè)餃子。就讓這餃子的香氣永遠(yuǎn)沖滿(mǎn)我的唇齒間吧！

餃子4

　　上個(gè)星期六，媽媽對(duì)我說(shuō)：“我上街買(mǎi)點(diǎn)面粉，我們包餃子吃吧！”我立刻來(lái)了精神，高興地說(shuō)：“好啊，好啊！”說(shuō)實(shí)話(huà)，以前包餃子我從沒(méi)認(rèn)真過(guò)，別人總是笑話(huà)我。

　　媽媽很快就把面粉買(mǎi)回來(lái)了。我把手洗的干干凈凈的，就連指甲里的一點(diǎn)臟東西我也不放過(guò)！

　　我們開(kāi)始動(dòng)手包餃子了。媽媽先把面粉放在一個(gè)小鐵盆了，再倒進(jìn)一些水，就開(kāi)始和面了，我自然也沒(méi)閑著，我把餃子餡搞好，再把搟面杖準(zhǔn)備好。

　　等媽媽把面和好后，我和媽媽就把一半拿出來(lái)，弄成長(zhǎng)長(zhǎng)一條，再把它切成一小塊一小塊的，再用搟面杖把它搟成手心大的“小面餅”。

　　最關(guān)鍵的一步到了，那就是放餡。你別看“放餡”倆字好寫(xiě)。可不好做喲！這餡放少了沒(méi)味道可放多了也會(huì)“露餡”，必須放的不多不少才行，媽媽把“皮”包起來(lái)，把餡孝心地放進(jìn)去，再把皮和起來(lái)，往上一推，成了！

　　我這時(shí)候也歡呼起來(lái)：“成嘍，媽?zhuān)乙蚕氚！眿寢屗斓卮饝?yīng)了。我學(xué)著媽媽的樣子小心地包起來(lái)，但十分可惜，我包的第一個(gè)餃子沒(méi)成功。這時(shí)，媽媽看到了，她不但沒(méi)生氣，還溫柔地對(duì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，再來(lái)！”我不灰心地包了好幾次，終于出了一個(gè)像樣點(diǎn)的餃子了！我十分開(kāi)心，媽媽也對(duì)我說(shuō)：“呀，真漂亮，煮出來(lái)一定很好吃！”

　　這時(shí)，爸爸也回來(lái)了，一看我們正包餃子，也洗手來(lái)幫忙，爸爸手藝很不錯(cuò)，幾分鐘就包好一個(gè)，我跟著爸爸學(xué)，很快也懂了技巧，做的很漂亮！

　　經(jīng)過(guò)幾小時(shí)的努力，我終于學(xué)會(huì)包餃子了！

餃子5

　　今天，媽媽下了一個(gè)命令：一起來(lái)包餃子。

　　要包餃子，肯定需要餃子皮、肉餡。一大清早我們被迫被媽媽叫了起來(lái)，先做肉餡，媽媽把豬肉切成一小塊一小塊的。讓我剝大蒜，我把它算一個(gè)一個(gè)剝好后對(duì)半切開(kāi)。放到倒大蒜的機(jī)器里，但是這個(gè)機(jī)器十分落后，是需要我手動(dòng)的，我揪住繩子拼命拉一下、兩下、三下，拉到手都麻木了，大蒜還是一大塊一大塊的。這樣徹底把我激怒了。我開(kāi)始置手于不顧，拼命的拉，越來(lái)越帶勁，整個(gè)人都快瘋了，終于把蒜拉成了泥。在我拉蒜的同時(shí)，媽媽把芹菜切成了一段一段。媽媽剛拿出幾個(gè)雞蛋，正要打進(jìn)肉餡里時(shí)，我搶先一步?jīng)_上去，說(shuō)：“媽媽?zhuān)屛以囋嚢伞！眿寢專(zhuān)c(diǎn)點(diǎn)頭同意了，我接過(guò)雞蛋想著媽媽平時(shí)打蛋的樣子，把雞蛋放在手心在邊角上磕一下，兩個(gè)大拇指塞進(jìn)裂縫里，向兩個(gè)不同的方向扒開(kāi)，一個(gè)完完整整的雞蛋，但就打入碗中，媽媽為了更好吃一點(diǎn)，竟然把這些材料都放進(jìn)了榨汁機(jī)里，不一會(huì)兒就成了肉泥。與此同時(shí)，爸爸把餃子皮買(mǎi)回來(lái)了，我拿起餃子皮攤在手心里放上肉餡。注意一定不要全部對(duì)折，把它的中點(diǎn)捏住，然后向四邊分開(kāi)。最后把相同的兩邊給折上去，就成了一個(gè)彎彎的十分精致的餃子啦！隨后媽媽也包了一個(gè)，但是我比他技高一籌。比媽媽包的好看，媽媽就夸了我一句。坐在一旁的弟弟開(kāi)始哇哇大哭，因?yàn)榫驮谏弦幻耄瑡寢屨f(shuō)弟弟包的像一坨屎。弟弟哭了許久，但餃子一熟弟弟立馬不哭了，手也不洗，抓起一個(gè)餃子，就往嘴里塞，也不怕?tīng)C，我也不甘落后，抓起一個(gè)餃子，塞在嘴里。

　　這餃子不但在嘴里好吃，在心里更是心花怒放。

餃子6

　　星期天，我準(zhǔn)備給媽媽一個(gè)驚喜——給媽媽包餃子。

　　一大早，我就和老爸到市場(chǎng)里不費(fèi)吹灰之力就買(mǎi)到了材料：青菜、肉。

　　回到家，我急忙跑到廚房，圍上圍裙，開(kāi)始剁餃子餡，才過(guò)了一會(huì)兒，我就剁的腰酸背疼。老爸在一旁得意洋洋地說(shuō)：“你小小年紀(jì)功夫還沒(méi)到家呢！”看我的吧，只聽(tīng)“咚咚咚”的聲音相當(dāng)有節(jié)奏，唉，姜還是老的辣呀！

　　開(kāi)始包餃子嘍，老爸一邊包一邊說(shuō)：“先把餃子皮托在手上，把餡放，在手上，把餡放在中間，對(duì)折一下，將皮捏緊，左右兩旁要捏出褶子，這樣餃子才能站起來(lái)。”我心想這么簡(jiǎn)單的事情，傻子都會(huì)了，肯定沒(méi)問(wèn)題。沒(méi)想到說(shuō)上去簡(jiǎn)單做上去難，我包的餃子有的站的，有的倒，還有漏餡的，更可笑的是一個(gè)餃子左褶在前，右褶在后，就像“游擊隊(duì)”一樣個(gè)不相同，把老爸老媽弄得哈哈大笑。我看老爸包的飛快，而我才包幾個(gè)，我見(jiàn)事不妙，開(kāi)始偷懶，不在捏褶子了，不一會(huì)兒，我就包了許多個(gè)。老爸一臉壞笑地說(shuō)：“你小子還挺聰明的！”餃子們就像一把把扇子，給我們帶來(lái)清涼。

　　餃子下鍋嘍！開(kāi)始餃子潛伏在水底，不敢露面仿佛是膽小的蟲(chóng)子。過(guò)了幾分鐘后，膽小的餃子浮了上來(lái)，變的又白又胖，大了許多，仿佛胖娃娃的臉蛋，饞得我直流口水，老媽一定喜歡吃。

　　我老爸把熱騰騰的餃子送給老媽?zhuān)蠇尦粤艘豢冢瑖K嘖稱(chēng)贊：“呀！真好吃！你們可真是美食專(zhuān)家！”我聽(tīng)了別提有多高興了！

餃子7

　　中國(guó)傳統(tǒng)文化豐富多彩，博大精深，集郵、剪紙、扎風(fēng)箏、貼春聯(lián)……這些我都非常喜愛(ài)。不過(guò)，我最喜愛(ài)的是包餃子，它是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)最重要的習(xí)俗之一。每到春節(jié)，家家戶(hù)戶(hù)都要聚在一起包餃子、吃餃子，感受節(jié)日的快樂(lè)、家庭的溫暖。

　　星期天，我和媽媽去奶奶家。到了奶奶家后，奶奶對(duì)我說(shuō)：“等會(huì)我們包餃子，餃子餡我已經(jīng)切好了，是芹菜肉餡的。”我開(kāi)心極了，期待著包餃子的到來(lái)。

　　開(kāi)始包餃子了，奶奶在一個(gè)干凈的盆里倒進(jìn)一些面粉，在里面加上水，雙手一起使勁揉。面干了，再在盆里加一點(diǎn)水，直到面揉得合適為止。奶奶又把面揉成一條“長(zhǎng)蛇”，又把面切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，我用手掌把它們壓扁。

　　面團(tuán)準(zhǔn)備好了，接下來(lái)開(kāi)始搟面了，我拿出一個(gè)小搟面杖開(kāi)始搟面。我搟了一個(gè)又一個(gè)，它們有的像荷葉，有的像花瓣，還有的居然被我搟成了桃子的形狀，就是搟不出圓形。最后還是在奶奶的指導(dǎo)下，我才搟出了一個(gè)圓圓的餃子皮。

　　搟完餃子皮，我又試著包餃子。我拿起一張面皮，用筷子夾了一些餡，但我覺(jué)得餡放的很少，就把餃皮上放滿(mǎn)餡。我把餃子皮對(duì)折了一下，卻怎么也合不攏，我急了，一使勁，餃子皮破了個(gè)洞。這時(shí)，封口處又裂開(kāi)了，餃子皮里的餡流到了我的手上。我包餃子包得手忙腳亂，最好，這個(gè)餃子也沒(méi)有包好。我決定再包一個(gè)，這次我把餡放得不多也不少，餃子皮輕輕對(duì)折，把餃子皮邊緣捏在一起，“我包出一個(gè)像樣的餃子了。”我高興的跳來(lái)跳去。我又包了好幾個(gè)，發(fā)現(xiàn)包得一個(gè)比一個(gè)好了！

　　包完餃子，奶奶把餃子放到鍋里煮。煮熟后，我和奶奶還有媽媽?zhuān)际⒘艘煌耄页粤艘粋€(gè)自己包的餃子，好吃極了！

　　這次包餃子，我懂得了不論做什么事情，都要去動(dòng)腦筋、下功夫，還感受到了家庭活動(dòng)的快樂(lè)，我愛(ài)中國(guó)傳統(tǒng)文化！我愛(ài)包餃子

餃子8

　　一年一度的中秋節(jié)又到了。今年，我們一家人到叔公家去過(guò)中秋節(jié)。

　　中午，在叔公家吃過(guò)午飯后，當(dāng)我們向叔公道別時(shí)，叔公叔奶一再叮囑我們吃晚飯時(shí)來(lái)早一點(diǎn)，幫他們包一下餃子。我們很樂(lè)意地答應(yīng)了。

　　回到家里，我們吃過(guò)甜滋滋的月餅和香噴噴的粽子，睡了一下午覺(jué)，不知不覺(jué)就快到了吃晚飯的時(shí)間。不知怎地，我突然打起了噴嚏。爸爸聽(tīng)見(jiàn)了半開(kāi)玩笑地對(duì)我說(shuō)這可能是你叔公叔奶在催促我們?nèi)退麄儼溩恿恕Ｓ谑牵覀冓s緊去了叔公家。

　　來(lái)到叔公家，我們看見(jiàn)叔公和叔奶早已經(jīng)忙活開(kāi)了——叔公包餃子，叔奶搟面皮。叔公叔奶見(jiàn)我們來(lái)了是樂(lè)得不得了。我們洗過(guò)手后馬上加入了包餃子的行列。叔公怕我們不會(huì)包，就向我們示范了一下如何包餃子。經(jīng)過(guò)三兩下，叔公就捏出了一個(gè)標(biāo)致的類(lèi)似元寶的餃子。可能是叔公示范得過(guò)快，我們并沒(méi)看出什么名堂來(lái)。而后，叔公就把包餃子的任務(wù)交給了我們，自己又去忙其它的事了。因?yàn)闆](méi)學(xué)會(huì)，我們只好隨心所欲地包了起來(lái)。我在包餃子時(shí)，生怕漲破餃皮，只添了少許的餡料。因此，我包出來(lái)的餃子干癟癟的。有的地方?jīng)]捏緊，媽媽見(jiàn)了又幫我加了一道工。媽媽在包餃子時(shí)，倒挺舍得給餡料的。你瞧！媽媽包出來(lái)的餃子就像一個(gè)鼓鼓的小口袋。爸爸在旁默默無(wú)聞地包餃子。他包出來(lái)的餃子雖然圓溜溜的但是倒也有點(diǎn)像叔公包的餃子。在我們的共同努力下，餃皮和餡料一下子就被我們包完了。看到那些排列整齊的餃子，叔公是贊不絕口。

　　餃子包好了，我們是迫不及待地等著吃自己親手包的餃子。

餃子9

　　在我的印象中，有一件令我難忘的事，那就是第一次包餃子。

　　那天，我們?nèi)胰苏跒樯衔绯允裁炊l(fā)愁，我和哥哥都建議吃餃子，老爸也舉雙手同意，課媽媽卻說(shuō)包餃子太麻煩，又是和面又是搓面的，沒(méi)辦法，在三人的強(qiáng)烈要求下，老媽不得不同意。

　　老媽先用大碗從面袋中盛了幾碗面，倒入面盆中，又加了適當(dāng)?shù)乃瑢⒚婧土似饋?lái)，剛開(kāi)始面就像淤泥一樣粘在老媽手上，揉著揉著面不再那么粘了，變得筋道起來(lái)。當(dāng)然，作為一家之主的老爸也不閑著，他將一塊新鮮的豬肉用刀子剁得碎碎的，用它做餃子餡。老媽將面揉好，就用搟面杖將面來(lái)回?fù){大，成了一個(gè)大圓形，又對(duì)折三次后，用刀切成正方形，餃皮準(zhǔn)備好了，我們這才開(kāi)始正式包餃子了。我們端來(lái)爸爸的肉餡，用筷子把它夾到餃皮上，媽媽便給我做示范。她用手將餃皮橫著對(duì)折，我也照著做，接著，她用兩個(gè)食指捏住對(duì)折后成長(zhǎng)方形的左上角和右上角，又用無(wú)名指和貼在長(zhǎng)方形的中間幾個(gè)手指配合好一捏，就成了一個(gè)餃子，啊，這個(gè)餃子就像帽子一樣，鼓鼓的。再瞧我的“成品”，歪歪扭扭，說(shuō)不出是什么形狀，最主要的是還露出了餡，怎么看著媽媽包餃子就這么幾個(gè)步驟，挺簡(jiǎn)單的，而我卻做不成功。媽媽見(jiàn)了，對(duì)我說(shuō)：“還不錯(cuò)，練練就好了！”媽媽說(shuō)得對(duì)，我按照媽媽的樣子又做了幾個(gè)，感覺(jué)有了很大的進(jìn)步。

　　由于我對(duì)包餃子的喜愛(ài)，我不久便學(xué)會(huì)了包“草帽餃子”、半圓餃子、“瓦片餃子”，又自創(chuàng)了各種動(dòng)植物餃子，如“兔兒餃”，“荸薺餃”等。如今，我感覺(jué)越來(lái)越愛(ài)包餃子了，時(shí)常包給家人品嘗，他們對(duì)此贊不絕口！

餃子10

　　寒假里有很多快樂(lè)的事，最令我感到幸福的一件事是我學(xué)會(huì)了包餃子。

　　那是在大年三十的晚上，父親母親正在為年夜飯做準(zhǔn)備，也就是正在包餃子，父親負(fù)責(zé)搟皮。不愧是父親，搟出來(lái)的面皮又薄又圓，活像一張笑盈盈的小臉蛋看著父親；再看母親，用勺子挖了一大塊餡兒，放進(jìn)皮兒里，但是餡兒并沒(méi)有露出來(lái)，而是把皮兒撐得滿(mǎn)滿(mǎn)的，好像再差一點(diǎn)就到達(dá)極限了。我看得入了神，心想，母親是怎樣把握得這樣精準(zhǔn)呢？

　　我仔細(xì)觀(guān)察，才發(fā)現(xiàn)母親包餃子不露餡的秘訣：先放進(jìn)去一大把餡兒后，用筷子扎一扎，感覺(jué)可以后，再把餃子晃一晃，然后輕輕地把邊一捏，確定餡兒漏不出來(lái)之后再使勁一捏。母親的捏法很特別，總是會(huì)捏出一些小花邊，十分美觀(guān)。餃子好像也很聽(tīng)母親的話(huà)，總是像一位位士兵，英姿颯爽站在面板上。

　　看著忙得不可開(kāi)交的父親母親，我也想出來(lái)“露一手”，于是我對(duì)父親母親說(shuō)：“咱們一起來(lái)干吧。”父親母親都舉手贊同，父親還說(shuō)：“正愁沒(méi)個(gè)幫手呢！兒子一來(lái)，就“三全其美”了，哈哈！”我包第一個(gè)餃子的時(shí)候，還沒(méi)有完全掌握要領(lǐng)，雖然只加了一點(diǎn)餡兒，可還是露了出來(lái)，于是母親告訴我，你放的餡兒有點(diǎn)偏左，所以會(huì)露出來(lái)，你應(yīng)該……，母親又教了我好大一會(huì)兒，有經(jīng)我仔細(xì)觀(guān)察，終于可以和母親包得一樣好了，這時(shí)，父親向母親使了一個(gè)眼色，于是父親母親異口同聲地說(shuō)：“我們累了，你自己包吧！”

　　我其實(shí)早就想自己做一次飯了，但我卻并沒(méi)有急于表現(xiàn)，只是平淡地“哦”了一聲，而心里卻是喜上眉梢，心花怒放了。父親母親片刻就成了“甩手掌柜”而我是辛勤的小蜜蜂，頓時(shí)有了頂梁柱的感覺(jué)，那天晚上吃的餃子感覺(jué)格外香。

　　通過(guò)這件事使我有了責(zé)任感，也讓我明白了以后要對(duì)家庭以及社會(huì)做出貢獻(xiàn)。

餃子11

　　俗話(huà)說(shuō)“舒服不如躺著，好吃不如餃子”，可是今天在我的烹飪下“好吃不如餃子”變成了“好吃不如片湯兒”，想知道這是為什么，那就來(lái)看看煮餃子事件始末吧！！

　　一天晚上，我突然想吃超級(jí)無(wú)敵美味的茴香餡餃子，于是我就請(qǐng)求媽媽包餃子，餃子很快包好了，我望著案板上的生餃子，垂涎欲滴。我立即向媽媽請(qǐng)求煮餃子，可是媽媽推脫有事，一會(huì)兒再煮，可是我等不及要吃，于是我只好親自下廚煮餃子。我擼起袖子，走向廚房，到了廚房門(mén)口，我心想：讓我煮餃子，還不是小菜一碟，今天也就當(dāng)練練手罷了。可沒(méi)想到就因?yàn)槲业氖韬龃笠猓溩幼兤瑴珒骸Ｎ易哌M(jìn)了廚房，一眼看到了煤氣灶上那只放了一點(diǎn)水的鍋，卻沒(méi)有看到媽媽早已準(zhǔn)備好放了很多水的鍋。我把那一點(diǎn)水燒開(kāi)了并且把所有餃子都放了進(jìn)去。望著一大鍋可愛(ài)的、香噴噴的生餃子，我還不知道它們即將變成一大鍋香噴噴的片兒湯，直到我快要把這些可愛(ài)的小餃子煮熟的時(shí)候，才如夢(mèng)初醒，發(fā)現(xiàn)了一個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)：這些餃子粘鍋了！！！！我趕忙去把媽媽拉進(jìn)了廚房里，媽媽看了，趕緊用勺子和弄，可這些可愛(ài)的餃子們最終還是由于搶救無(wú)效變成了一大鍋片兒湯，我為它們哀悼了一會(huì)兒，便讓媽媽用已經(jīng)凍上準(zhǔn)備下一次吃的餃子從新煮了鍋餃子。才結(jié)束了這場(chǎng)煮餃子事件。

　　通過(guò)這次煮餃子事件始末我知道了做事不能粗心大意，要細(xì)心細(xì)心再再細(xì)心！！

餃子12

　　今天，是我們?cè)诩依锏腵最后一天，明天就要去外婆家拜年了。我和媽媽決定把家里的餃子皮都吃完，于是，一場(chǎng)大戰(zhàn)拉開(kāi)了序幕。

　　我從網(wǎng)上學(xué)來(lái)了一個(gè)包餃子的方法，但還沒(méi)有嘗試過(guò)，這次我就用這個(gè)方法來(lái)對(duì)付媽媽。首先把餃子皮放在塑料薄膜上，用勺子舀了一勺豬肉餡，舀豬肉餡時(shí)，要注意，得從少到多，寧愿后面再加，也不要后面再舀回去；放好豬肉先后，對(duì)折再對(duì)折，形成一個(gè)類(lèi)似于圓柱形的東西；然后用手掐住兩個(gè)頭的下面那個(gè)角，翻在一起；最后，也就是最復(fù)雜的，用手指蘸一點(diǎn)水，涂在角上，把兩個(gè)角黏在一起，一個(gè)餃子就誕生了。可是這個(gè)餃子二不像，不像餃子，又不像混沌，這個(gè)餃子失敗了。

　　我剛想放棄，卻想到了，五上剛學(xué)的語(yǔ)文園地四中的兩句名言：“世上無(wú)難事，只怕有心人。”“滴水能把石穿透，萬(wàn)事功到自然成。”想到這，我又有勇氣敢下去了。

　　有了第一次失敗的經(jīng)驗(yàn)，我又來(lái)嘗試了。這次我皮挑得小一點(diǎn)。跟之前一樣把豬肉餡舀到餃子皮上，然后對(duì)折再對(duì)折，掐住兩個(gè)角，最后在其中一個(gè)角上涂水，把兩個(gè)角黏在一起。結(jié)果豬肉餡把餃子皮給整破了。這可怎么辦呢？干脆就餃子皮跟以前一樣大，豬肉餡放少一點(diǎn)。最后做出來(lái)的餃子就像輪胎爆胎了一樣，凹進(jìn)去了一塊皮。餃子皮小一點(diǎn)不是，豬肉餡放多一點(diǎn)也不是，我想，干脆就兩個(gè)都大一點(diǎn)。嗨，這次總算成功了，餃子不大不小剛剛好。

　　通過(guò)這次的包餃子，我誤到“滴水能把石穿透，萬(wàn)事功到自然成。”“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來(lái)。”做事想要成功，就得要有堅(jiān)持不懈，不怕困難的精神。

餃子13

　　中國(guó)有很多的傳統(tǒng)習(xí)俗，其中美食在眾多習(xí)俗里也占有大地位。今天我就來(lái)給大家介紹一種傳統(tǒng)美食——餃子。

　　在東漢時(shí)期，有一個(gè)醫(yī)生叫張仲景，人們稱(chēng)之為：醫(yī)圣。在當(dāng)時(shí)冬天因?yàn)楹芾洌岳习傩盏亩溟L(zhǎng)滿(mǎn)了凍瘡。怎樣才能治好凍瘡？讓張仲景很發(fā)愁。一天，他把一些驅(qū)寒的藥材和羊肉一起用面皮包上，呈耳朵的形狀。煮熟后老百姓吃了身體很暖和，耳朵上的凍瘡很快就痊愈了。就這樣，餃子誕生了。

　　媽媽經(jīng)常給我包餃子吃，我也常常參與到其中。包餃子的第一步就是把面粉加適量的水用手揉成面團(tuán)醒一會(huì)兒。在醒面的同時(shí)，準(zhǔn)備餃子餡。先把雞蛋打碎炒熟放在一邊備用，再把韭萊洗凈切碎，然后把炒好的雞蛋和韭菜混合在一起，加鹽、耗油、十三香、醬油、香油等調(diào)料之后拌均，餡就制作完成了。這個(gè)時(shí)候面也醒好了，醒過(guò)的面更加柔軟光滑。我們把面團(tuán)揉一揉按扁，切成一條一條的，用雙手向兩邊輕輕地搓圓搓長(zhǎng)到一定的程度之后，用刀切成玲瓏小巧的小面劑子，像一個(gè)個(gè)棋子，再用搟面杖搟成一毫米厚的面皮。這個(gè)時(shí)候就可以包了。拿一張面皮，舀起一點(diǎn)餡放在面皮的中央，將面皮對(duì)折捏在一起，要捏出褶兒來(lái)，這個(gè)目前我還做不到，媽媽做得就非常的好。包好的餃子大概五、六厘米長(zhǎng)，整整齊齊的擺在餃子簾上，像一個(gè)個(gè)挺著將軍肚的將軍。把包好的餃子放到燒開(kāi)的水中煮，五分鐘后熱氣騰騰的餃子就出鍋了，我們吃了之后全身會(huì)變得很溫暖。

　　餃子餡除了韭菜雞蛋的，還有豬肉白菜餡、蝦仁餡、三鮮餡……面皮除了純白面的以外，還可以把菠菜、胡蘿卜、紫甘蘭榨成汁和面，這樣的面皮就成了綠色、橙色、紫色的了，五顏六色非常的好看。

　　有兩個(gè)節(jié)日，餃子是必不可少的，那就是冬至和春節(jié)。自冬至起，一年中最冷的時(shí)候就到來(lái)了，寒風(fēng)刺骨，下著鵝毛大雪，這一天人們會(huì)吃香噴噴、熱乎乎的餃子，為了防止凍耳朵。春節(jié)吃餃子是人們辭舊迎新之際祈求愿望的特有方式，希望在新的一年里能吉祥如意、團(tuán)團(tuán)圓圓。現(xiàn)在，餃子這種美食已經(jīng)走遍世界各地，受各國(guó)人民的喜愛(ài)。

　　俗話(huà)說(shuō)得好“好吃不過(guò)餃子”，我是最?lèi)?ài)吃三鮮餡的餃子了，你們愛(ài)吃什么餡的呢？也來(lái)說(shuō)一說(shuō)吧。

餃子14

　　以前，我只會(huì)吃媽媽包的香噴噴的餃子，至于餃子怎么包的，我卻一竅不通。所以，今天我要學(xué)習(xí)包餃子嘍！

　　首先，媽媽開(kāi)始和面，這個(gè)環(huán)節(jié)必須要有。只見(jiàn)媽媽先拿了些面粉放在盆里，然后又倒了一些水，媽媽就使勁的揉面。揉了好一會(huì)兒，一個(gè)軟軟的面團(tuán)就和好了。媽媽又開(kāi)始切面，不一會(huì)兒，一個(gè)個(gè)小面團(tuán)就擺在我面前了。我讓媽媽教我搟餃子皮，媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)我說(shuō)：“你搟皮的時(shí)候手要不停的轉(zhuǎn)動(dòng)面皮才行，還要撒些面粉，防止粘在一起。”“我知到了，這太簡(jiǎn)單了。”我說(shuō)。可是我搟來(lái)?yè){去怎么也搟不圓。這時(shí)，媽媽說(shuō)：“你要慢慢的搟，不要著急。看看哪邊厚，哪邊不圓，就像哪邊搟，這樣就能搟圓了。”我按照媽媽說(shuō)的做了起來(lái)，果然成功了。皮搟好了，就該包了。首先我把皮放在手心，再把餡放在餃子皮上。然后再捏上花邊，一個(gè)餃子就成形了。可我覺(jué)的包的餃子太單一了，我就查手機(jī)，看看有沒(méi)有什么新花樣。果然有新樣式的，有鴛鴦餃子、葵花餃子、小鎖餃子、三角形的餃子、銅錢(qián)餃子、元寶餃子等各種各樣的餃子。我揀了幾種我覺(jué)得比較簡(jiǎn)單的包了起來(lái)，可包起來(lái)卻沒(méi)有想象的那么的容易。我費(fèi)了九牛二虎之力，終于包好了幾個(gè)可愛(ài)的，與眾不同的餃子。

　　最后，我們把做好的餃子下了鍋。不多時(shí)，一股香氣撲鼻而來(lái)，熱氣騰騰的餃子出了鍋，我迫不及待地夾了一個(gè)嘗，哇！真好吃！

　　通過(guò)這次包餃子，我明白了，不管干什么事，只要下功夫，干什么都能成功！

餃子15

　　糖餡餃子里的愛(ài)今天是10月16日，每年這天都要包餃子，和做一頓豐盛的晚餐，當(dāng)然今天也不例外，因?yàn)榻裉焓恰棠痰纳眨乙o她一個(gè)意外的驚喜。

　　從早上7點(diǎn)鐘開(kāi)始起，奶奶就忙上忙下，一會(huì)兒去拖地，一會(huì)兒去洗衣服，我看見(jiàn)奶奶忙的昏頭轉(zhuǎn)向，我就對(duì)奶奶說(shuō)：“壽星，今天是您的生日，何必這么忙呢？我給您捶捶背。”奶奶一本正經(jīng)地說(shuō)：“孫女呀！今天是我生日？那我現(xiàn)在要去包餃子了，全家人開(kāi)開(kāi)心心吃一頓，好不？”

　　奶奶說(shuō)完就去包餃子了，這時(shí)候，奶奶威風(fēng)凜凜，最為得意。一個(gè)人又和面，又調(diào)餡兒，餡調(diào)的又香又綿，面和的軟硬適度，最后盆手兩凈，不沾一點(diǎn)兒面粉。然后奶奶又指揮我、媽媽、爺爺，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗似沙場(chǎng)點(diǎn)兵。

　　我趁他們不注意時(shí)，我悄悄地包了一個(gè)糖餡的餃子，我沾了一點(diǎn)兒醬油，還在上面留了個(gè)波浪線(xiàn)的記號(hào)。在奶奶把她包的餃子下進(jìn)鍋里的時(shí)候，我也小心翼翼地把那個(gè)糖餡餃子投入了鍋中，然后對(duì)奶奶說(shuō)：“我包了一個(gè)糖餡兒的餃子，今天您要是吃著這個(gè)帶糖餡兒的餃子，您一準(zhǔn)會(huì)健康長(zhǎng)壽！大吉大利！”

　　奶奶連連搖頭笑著說(shuō)：“這么一大堆餃子，我哪兒那么巧有福氣？”鍋中的餃子如一尾尾小銀魚(yú)在翻滾的水花中上下翻騰，充滿(mǎn)生趣。奶奶目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋中，我看得出來(lái)她是想吃到那個(gè)糖餡兒餃子吧！

　　熱騰騰的餃子盛上盤(pán)，端上桌，我往奶奶的碗中先撥了三個(gè)餃子。我仔細(xì)一看，我包的那個(gè)有記號(hào)的餃子正好在奶奶的碗中，我欣喜若狂。奶奶第一次就吃到了糖餡兒的餃子，驚喜的叫起來(lái)：“喲！我真的吃到了！”我說(shuō)：“要不怎么說(shuō)您有福氣呢？”奶奶的眼睛笑得瞇成了一條縫。奶奶連夸我“長(zhǎng)大了，懂事了，我有福了。”

　　很多人認(rèn)為父母為自己做什么都是理所當(dāng)然的，卻從沒(méi)想到過(guò)如何回報(bào)父母和爺爺、奶奶。應(yīng)該及時(shí)彌補(bǔ)，為長(zhǎng)輩做些力所能及的事。

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