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包餃子優(yōu)秀作文1000字
導語:其實,包餃子重要的步驟就是和面和調(diào)料,因為這兩個步驟關(guān)系到包出來的餃子是否滿足我們的要求,所以大家在包餃子的過程中,要特別注重包餃子的餃子皮和餡料。接下來小編整理了包餃子優(yōu)秀作文1000字,文章希望大家喜歡!
包餃子優(yōu)秀作文
期盼已久的新年終于到了,很多人家都忙著包餃子,我們家也不例外。
今天是大年三十,媽媽說中午要包餃子吃,我聽到后高興地一蹦三尺高,歡呼到:“哈哈!中午吃餃子嘍!”上午媽媽就忙活起來:媽媽準備和面了,我在旁邊看著。媽媽拿起勺子把手伸進面袋里小心翼翼地取出一些面,放在面盆里,又把手伸進面袋又取了一些。取好面之后,打開水龍頭,接了點水,開始用力的揉。媽媽用手不厭其煩地反復的揉,不一會兒面和好了。
這時,一連串震耳欲聾的“咚咚咚……”的聲音從廚房里傳出來,為什么這么吵呢?原來媽媽在剁餡兒。剁餡前媽媽取出一顆好的白菜,用水沖洗干凈,放在案板上切了起來。先把白菜切成小塊然后剁成丁,再把肉餡和白菜餡混和在一起,放上醬、鹽和餡料,用筷子把餡攪均勻,包餃子所用的餡兒就做好了。
開始揉面了,我非常想搟片,雖然還沒有到搟片那一步,但是我像風一樣沖進了洗手間,又飛快地洗完了手。還沒等手干,就去摸面,想把面揉成長條。媽媽看見后立刻制止了我,讓我等會兒。手干了!媽媽竟自已揉了起來,說我做的太慢,在我的苦苦懇求下,媽媽終于答應了讓我揉一條面。我抓起一塊面,學著媽媽的樣子,用力的揉,一條像蛇一樣的長條不一會兒就做好了,然后把它切成均勻的小塊。但我手上、衣服上、臉上可不像揉面前那么干凈了,粘滿了白白面粉,像一個雪人。
終于可以搟片了!我拍了拍手和身上,準備搟片,我拿起一個面塊,把搟面杖拿了起來。我一開始總往一個方向搟,媽媽見了立刻糾正了我的錯誤。我按著媽媽說的去做,不一會兒,一個面片就做好了。雖然我搟的不如媽媽那么快,但也不錯。
開始包了,我看媽媽包好了一個,覺得包餃子很簡單,便躍躍欲試想包。我抓起一張面片兒,不管餡多餡少,放了下去,由于餡太多,面片好象承受不住了,流出了淚水。我垂頭喪氣地把這個不好的'餃子扔到了一邊。媽媽鼓勵我,叫我不要灰心。于是我又有了信心,包了第二個,這次我吸取了上次的教訓,注意了少放餡,結(jié)果包的還算不錯。
“噢!包成了一個,包成了一個!”我興奮不已。“還有很多要包呢!”媽媽提醒我說。我又認真起來,雖然包的不如媽媽包的好,但也不錯。我們包呀包,我也包出了不少樣子:包子型,貝殼型等。經(jīng)過我和媽媽堅持不懈地努力,終于把所有的餃子都包好了。
“好累”我躺到了床上,“終于包完了!”媽媽開始煮餃子去了,不一會兒,媽媽端上來了熱氣騰騰的餃子,饞得我直流口水。我吃著我的勞動成果,心里別提有多高興了。
通過這次包餃子,我明白了:有些事情看著容易做著難,需要你仔細的觀察,不然的話就會失敗。
包餃子優(yōu)秀作文
在我的成長過程中,我有很多第一次的經(jīng)歷,而在這些或是簡單無趣,或是驚心動魄、啼笑皆非的第一次事件中,讓我印象最為深刻的就是那次包餃子了。
我還記得我第一次學包餃子時遭遇到了很多挫折,也鬧出來許許多多的笑話,所以直到現(xiàn)在,只要一看到餃子我就會想到以前那個笨手笨腳的自己,我真心覺得這個第一次是一種奇妙的經(jīng)歷,也是一種美妙的回憶,畢竟這個人生的第一次代表了我的成熟,見證了我的成長,著實是讓人忘懷不了,也讓人不想忘卻。
我記得那一天包餃子并不是因為過節(jié)過時,而是因為我自己嘴饞才纏著媽媽做的,所以我那次吃美食的代價就是自己學著包餃子,這還真是嘴饞惹出來的第一次。不過說實話,在看過媽媽包了那么多次餃子之后,我確實是對包餃子這件事情興致盎然,而我也打心底里認為包餃子并不是一件難事,所以我才會自高自大的在媽媽面前說下大話,可殊不知夢想是豐滿的,現(xiàn)實卻是骨感的。
當我從媽媽手里接過一個個圓圓的小劑子之后,我發(fā)現(xiàn)自己居然連把它壓扁壓圓的能力也沒有,這不看著這些既不像橢圓也不像長條,而且還十分粘手的小面團,我的確實束手無策。不過讓我挫敗的是,媽媽說這只是最為簡單的一步罷了,更難的還只在后面等著我呢,所以我當時真是心頭一顫,恨不得立馬投降說不做了。不過事已至此,我也只好在媽媽的鼓勵下,繼續(xù)硬著頭皮干下去了。
果不其然,當媽媽把搟面杖遞給我,讓我把自己做的那些四不像面團搟成薄皮的時候,我頃刻間就變成一個木頭人了,因為我著實不知道該怎么做才好。而當我做好心理建設(shè)去搟皮的時候,我才發(fā)現(xiàn)那個搟面杖是那樣光滑不順手,那個面團又是那樣的頑劣不老實,所以當搟面杖不停地砸到我的手時,我真是疼的眼淚都要掉下來了。可是更氣人的是,我搟的皮永遠成不了一個圓形,他們不是一邊厚一邊薄,就是一邊長一邊短,要不然就是整個餃子皮都是鋸齒型的,簡直像是坑坑洼洼的爛樹葉一般,根本無法用來包餃子,因此,我真真是挫敗的不得了,委屈的不得了。
當然,為了能好好讓餃子成型,我搟的餃子皮都被棄用了,我包餃子用的皮都是媽媽搟好的“真正的”餃子皮。不過雖然擁有了好的工具,可是敵不過我手殘啊,我把肉餡填得太滿,餃子包不住了,就算勉勉強強包住了,那也是到處是油和餡,根本無法把餃子粘合在一起。就算這樣也就罷了,更加可氣的是,明明四個指頭互相一捏就成型的餃子,到了我手里那就是怎么樣也無法變成一個金元寶,這還真是讓我覺得沮喪不已,所以直到餃子都包完了,我也沒有真正的做出一個成品來,這還真是一大敗筆啊!
當然,說了這么多,想必你們也知道我第一次包餃子是完完全全的失敗了,可是奇怪的是,當我每次想起這件事時,我并不覺得狼狽和難堪,相反,我覺得那真是一段快樂的回憶,因為每次回想起來的時候,它都能讓我笑出聲來,真正是有趣的不得了!
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