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好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文（通用7篇）
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關(guān)知識、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文，希望對大家有所幫助。
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 1
我的家鄉(xiāng)在揚(yáng)州，那里不僅景色秀麗，而且有許多可口的風(fēng)味小吃和土特產(chǎn)，其中最令我喜愛的要數(shù)揚(yáng)州份菜了。
說起揚(yáng)州替菜，還有一個傳說呢。乾隆皇帝下江南時(shí)，揚(yáng)州官府為他準(zhǔn)備了山珍海味，滿以為會燕得皇帝的`歡心，誰知皇帝對此毫無興趣，卻指名要吃揚(yáng)州昔菜。由于皇帝的厚愛，揚(yáng)州醬菜就名揚(yáng)天下了。
揚(yáng)州醬菜選料講究，制作精巧，口味齊全，品種繁多，有“乳黃瓜”、“姜絲”、“寶塔菜”、“螺絲菜”、“什錦菜”等。
乳黃瓜，香嫩脆甜;姜絲，略帶辣味;寶塔菜，咸中帶甜;螺絲菜，又咸又嫩;什錦菜品種齊全，又香又脆。無論哪一種昔菜，都令人饞涎欲滴。
我最愛吃其中的寶塔菜。記得小時(shí)候，姑姑托人從鄉(xiāng)下捎來了兩瓶揚(yáng)州醬萊，我高興地吃了起來。吃著吃著，我忽然看見一種模樣十分怪，但又小巧玲瓏，惹人喜愛的昔菜。我驚奇地間爸爸：“這是什么?”爸爸笑著說：“你看它多像寶塔，人們都叫它寶塔菜。，我嘗了嘗寶塔菜，真好吃!開始是咸的，到后來變甜了。我吃了一個，還想吃，就在瓶里找來找去，嗬，找到了有小手指那么大的一個，急忙放進(jìn)嘴里，輕輕地咬下“寶塔”的一層又一層。從此，我就喜愛上了揚(yáng)州修菜。
有一次，我連續(xù)幾天發(fā)高燒。油膩的東西不想吃，對平時(shí)經(jīng)常吃的皮蛋、肉松也不感興趣。爺爺來看望我了，他笑咪咪地對我說：“敏敏，猜猜爺爺給你帶來什么好東西?是你最愛吃的揚(yáng)州苦菜!”我一聽到“揚(yáng)州茜菜”四個字，仿佛聞到了一股誘人的香味，再看那瓶普菜的顏色醬黃昔黃的，還帶有一點(diǎn)晶瑩的色彩，使我食欲頓開。爸爸給我盛了一碗稀飯，我夾起揚(yáng)州昔菜，津津有味地吃了起來。沒過幾天，我的病就好了。打那以后，我更加喜愛揚(yáng)州昔菜了。
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 2
揚(yáng)州的特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)：牛皮糖、玉器、漆器、剪紙、盆景……我呢，最愛揚(yáng)州特產(chǎn)里的醬菜。
醬菜在揚(yáng)州家喻戶曉，提起它，揚(yáng)州人就充滿自豪。為什么呢？
歷史悠久是一個原因。揚(yáng)州醬菜竟然有上千年的歷史了！而醬菜中的“三和”“四美”也有上百年的歷史。唐朝的鑒真把揚(yáng)州醬菜帶去日本，并給日本人傳授了制作方法，從那時(shí)起，揚(yáng)州醬菜就名揚(yáng)海外嘍！到了清代，揚(yáng)州醬菜成了宮廷小菜，它常常出現(xiàn)在皇帝的餐桌上。揚(yáng)州醬菜曾經(jīng)榮獲過“西湖博覽會”金獎、“北平中國鐵路沿線物品展覽會金獎”，還得過“國際博覽會金質(zhì)獎?wù)隆保】磥恚粌H是揚(yáng)州人的驕傲，還是咱中國人的驕傲呢！這“三和”“四美”算得上揚(yáng)州醬菜中的`大腕明星了，土特產(chǎn)專賣處、商場、超市，都能見到它們的身影。問個問題吧，你知道“四美”這個名字是怎么來的嗎？告訴你，它可是出自王勃的名篇《滕王閣序》中的“四美具，二難并”這句話！
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 3
揚(yáng)州特產(chǎn)很多，如牛皮糖、三丁包子、高郵蛋黃等，但讓揚(yáng)州人一日三餐都離不開的當(dāng)數(shù)揚(yáng)州醬菜。
一說到醬菜，大家一定會想到“三和四美”公司。三和的品牌雖然比四美“年輕”一些，但它創(chuàng)辦距今也有近80年了，比抗日戰(zhàn)爭還早十來年。
揚(yáng)州醬菜的品種很多，有乳黃瓜、蘿卜頭、什錦菜、嫩生姜、醬甜瓜、寶塔菜等，它們都是我的最愛。其中乳黃瓜是馳名中外的名特產(chǎn)，獲得了全國醬菜評比的國家銀質(zhì)獎。
據(jù)《揚(yáng)州志》記載，這種乳黃瓜是漢朝張騫出使西域時(shí)帶回來的種子，在揚(yáng)州落戶已經(jīng)有1800多年了，真是個“老前輩”。乳黃瓜是鮮食和加工腌制兼用品種。生產(chǎn)中，習(xí)慣于前釆瓜供應(yīng)市場鮮食，中后期采幼嫩小瓜供腌制加工。腌制后的乳瓜具有“鮮、甜、脆、嫩”和“色、香、味、形”俱佳的特色，是揚(yáng)州醬菜中的珍品。
此外，晏種蘿卜、泡子蘿卜等許多地方優(yōu)良品種的栽培歷史都能達(dá)到150余年。
揚(yáng)州醬菜具有鮮、甜、脆、嫩四大特色，菜有光澤，鹵汁澄清，囗味咸甜適中，食后余香繞舌，很受廣大消費(fèi)者的青睞。在超市、便利店，甚至街頭的'小賣部里都能買到醬菜。探望遠(yuǎn)方的親朋好友時(shí)，大家也總愛捎一些醬菜。雖然醬菜很笨重，不便于攜帶，但是它代表著揚(yáng)州。據(jù)我所知，許多同學(xué)也都喜歡醬菜。我每隔一陣子都要“搞”幾瓶醬菜，并且一吃起來就沒有節(jié)制，有時(shí)甚至一頓能吃掉大半瓶。
揚(yáng)州醬菜工藝獨(dú)特，在加工時(shí)，分別采用單腌、雙腌、鹵泡等工藝，以確保脆嫩。輔料釆用發(fā)酵稀甜醬，以保持醬菜的鮮甜及色澤和鹵汁的澄清。
隨著時(shí)光的推移，我也有些擔(dān)憂：人們對美食的追求，囗味不斷地改變，揚(yáng)州醬菜會不會漸漸地被人遺忘，從此退出歷史舞臺？這點(diǎn)值得我們深思。所以，我們要不斷改進(jìn)，把醬菜的囗味制作得更加可口，更加別具一格，使揚(yáng)州醬品行業(yè)發(fā)展得更加輝煌，步入新的巔峰！
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 4
我的家鄉(xiāng)在保定，這里的特產(chǎn)各種各樣，白洋淀的松花蛋，徐水的驢肉火燒，阜平的大棗，滿城的柿子……其中，我最喜歡的還是保定的槐茂醬菜。
槐茂醬菜最早出現(xiàn)于清朝康熙年間，已有300多年的歷史。槐茂醬菜門市部原在保定大街，因門口有一棵古槐生長茂盛，故得名“槐茂醬菜”。傳說，八國聯(lián)軍侵略中國時(shí)，慈禧太后在逃亡過程中途徑保定，吃到了保定的槐茂醬菜，不禁張口叫絕。
槐茂醬菜不僅品種多，質(zhì)量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩、脆，味道齊全，而且形狀各異、小巧玲瓏，有的是花形，有的是正方形，有的.是圓形，還有的是鋸齒形。喝粥時(shí)，醬菜是不可缺少的食品，是餐桌上一道可口的小菜。過節(jié)時(shí)，給醬菜加以精美的包裝，可以饋贈親朋好友，或同家人一起享用。槐茂醬菜不僅暢銷全國各地，而且還遠(yuǎn)銷國外，深得國內(nèi)外用戶的贊譽(yù)。
我愛你，家鄉(xiāng)的醬菜，我更愛我的家鄉(xiāng)—保定！
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 5
想吃那家醬菜鋪?zhàn)永锏尼u菜很久了。偷了個清閑的周末，母親帶我去了。
店鋪門前人頭攢動，這是我和母親早就料到的。周圍十里八鄉(xiāng)，沒有人家不知道這老王家的醬菜是頂好吃的。
太陽以融化一切的趨勢散發(fā)著光和熱，好像要將整個大地曬裂。我焦躁地看了看長龍似的隊(duì)伍，母親也有些不耐煩了，一手叉腰一手扇風(fēng)。盡管天氣這樣熱，來買醬菜的顧客還是只增不減。看著前面的顧客一個個心滿意足地帶走了大包的醬菜，我的心里就更渴望了。
“一個，兩個，三個，四個，五個……”，我看著前面的人越來越少，激動得手心都冒出了汗。我正準(zhǔn)備告訴母親還有為數(shù)不多的人時(shí)，那窗口前卻傳來了斥罵。斥罵的是一位顧客，而賣醬菜的.老王只不停地低頭道歉。
究竟發(fā)生了什么事？我正欲上前探個究竟，卻被母親拉住了，“走吧，回家了。”母親失望地說。“醬菜賣完了……”
斥罵聲越來越大，蓋住了母親的聲音：“你們是怎么做生意的！家里老婆孩子都等著吃呢，大熱天的我在這等了這么長時(shí)間，你告訴我賣完了！”“對不住，對不住，實(shí)在對不住……”老王一臉抱歉，卻沒有再做其他的解釋。
那顧客終于罷休了，臨走前還重重地踹了那醬菜鋪?zhàn)拥恼信啤＠贤醯难壑虚W過一絲詫異，張口想說些什么，但最終作罷，只低頭整理空空的醬菜壇子。
人都散盡了，我按捺不住心中的疑惑，徑直走上前去：“叔叔，你的醬菜這么受歡迎，賣得這么快，為什么不多做一些呢？”老王抬起頭，朝我笑笑，緩緩道：“羊不夠。我們這兒的五香醬菜拌羊肉，用的是內(nèi)蒙古的上等羊肉。”“用普通羊肉不也可以嗎？總比歇業(yè)強(qiáng)啊！”老王搖了搖頭，語帶堅(jiān)定：“這是祖上定的規(guī)矩，哪能隨意改。”我看著老王的身影，心中多了份理解，多了份敬意。
母親看我回來，笑了笑說：“剛才那人肯定是外地來的。我們這十里八鄉(xiāng)的人不僅知道老王家的醬菜好吃，還知道老王是個死心眼，犟得很！”我們相視一笑，并且相約明天還來買醬菜。
如今，世易時(shí)遷，還有多少人記得祖上的規(guī)矩！而老王的醬菜這么受歡迎，不僅僅因?yàn)槟茄蛉馐莾?nèi)蒙古上等羊，更多是因?yàn)樗鼡诫s著一種調(diào)味料——真誠！這讓老王遞出去的每份醬菜都散發(fā)著質(zhì)樸的味道。
心若沒有依靠的地方，到哪里都是流浪，而真誠質(zhì)樸是老王心靈永久的停靠點(diǎn)！
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 6
素有雞鳴聽三省之說，我的家鄉(xiāng)在陜西的東部，有名的華夏金城潼關(guān)縣就是我的家鄉(xiāng)，我愛我的家鄉(xiāng)，我的家鄉(xiāng)不僅出產(chǎn)黃金，’也出產(chǎn)馳名中外的潼關(guān)醬菜。
每年的'四月份左右，是種植醬菜的季節(jié)。農(nóng)民伯伯會提前幾天翻地澆水，給土壤施肥，最后再把萵筍種子種到土里，一個月過后，這成片成片的萵筍，綠油油的，春風(fēng)輕輕地吹著，萵筍一點(diǎn)一點(diǎn)的長著。
秋天的時(shí)候成熟了，農(nóng)民伯伯把整車的制作醬菜的原材料萵筍和生姜，花生仁等送到醬菜加工廠工人師傅忙忙碌碌的開始清洗萵筍，然后削皮兒，精心準(zhǔn)備著制作醬菜的前期準(zhǔn)備工作，這時(shí)候，其他工人們就準(zhǔn)備著腌制醬菜的大缸，原材料，比如醬油。鹽。還有其他輔助材料等等，準(zhǔn)備好了把切好的萵筍放到大缸里，撒上鹽，醬油密封起來進(jìn)行腌制，這時(shí)也是腌制醬菜最關(guān)鍵的時(shí)候，工人師傅們每天不定時(shí)的去觀察每一個缸里的醬菜是否有壞的或者壞缸或缸起泡的現(xiàn)象。
約十天半個月后，工人師傅們一個一個的打開制作成的醬菜缸，這個時(shí)候香噴噴的醬菜就會呈現(xiàn)在我們的眼前，工人師傅們會分類的包裝。
這就是潼關(guān)的醬菜。
好吃的揚(yáng)州醬菜特產(chǎn)作文 7
揚(yáng)州是一座古城，風(fēng)景優(yōu)美，特產(chǎn)應(yīng)有盡有：漆器、毛絨玩具、牛皮糖等，令人目不暇接。而我最喜歡的卻是早已聞名遐邇的揚(yáng)州醬菜。
揚(yáng)州醬菜已有千年歷史，它始源于漢代，發(fā)展于隋唐，興盛于明清，一嘗便覺得齒頰留香。揚(yáng)州醬菜既能保持瓜果蔬菜的清香味，又有濃郁的.醬香味，鮮、甜、脆、嫩是其特點(diǎn)。它以選材精良、配料考究、做工精細(xì)、技藝奇絕而聞名天下。揚(yáng)州醬菜品種繁多：乳黃瓜、醬牙姜、寶塔菜、什錦菜等，既令人賞心悅目，又可以增進(jìn)食欲，實(shí)為佳品。
我最喜愛乳黃瓜，它體細(xì)長、色翠綠、肉質(zhì)嫩。它的生產(chǎn)過程有腌、醬、切、缸四大工序，腌制過程采用"雙腌法"或“鹵泡法”的方法。剛旋開瓶蓋，一股濃郁的醬香夾雜著蔬菜的清香撲鼻而來，放在口中，頓覺清香四溢、回味無窮。有詩贊曰：色如碧玉形似簪，清香噴艷溢齒間。此味非比尋常物，疑是仙品下人寰。
揚(yáng)州醬菜不愧有“隋唐風(fēng)味，淮揚(yáng)珍品”之美譽(yù)。
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