我學(xué)會(huì)了蒸蔥油魚作文750字
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家都接觸過作文吧，作文是一種言語活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你寫作文時(shí)總是無從下筆？以下是小編整理的我學(xué)會(huì)了蒸蔥油魚作文750字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
我非常喜歡吃蔥油魚，每次媽媽做好蔥油魚，我總是能吃到光盤。
這天，媽媽又在廚房做蔥油魚，我見了，就對(duì)燒魚這件事充滿了好奇。這么美味的魚是怎么做出來的呢？于是，我做了一個(gè)很勇敢的決定，讓媽媽教我做蔥油魚了，媽媽也同意了，我非常興奮。
媽媽先向我簡單說了一遍做蔥油魚的流程，然后我就在媽媽的指導(dǎo)下開始做魚了。
首先是殺魚，將魚處理干凈。不過，殺魚這件事我實(shí)在是無法勝任，所以只能請(qǐng)媽媽幫忙。媽媽拿著刀熟練地給魚做著“小手術(shù)”——在魚肚子上切開一個(gè)大口子。我站在一旁仔細(xì)觀察著，這條魚的眼睛剛好對(duì)著我，好像在說：“求求你，別往我肚子上切！”我真有點(diǎn)不忍心看下去了。第二步——洗魚，我打開水龍頭，媽媽把魚放到水柱下沖洗。媽媽說：“魚的內(nèi)臟和魚鰓是不能吃的，要全部摘掉丟掉。瞧，這是魚膠，是能吃的……”媽媽細(xì)細(xì)講解著，我認(rèn)真地記著。
洗干凈了魚，瀝干水分，接下來就是給魚配上調(diào)料。我用小勺舀了一小點(diǎn)白糖，一小點(diǎn)鹽，一小點(diǎn)味精。再用大一點(diǎn)的勺子舀了兩勺料酒，兩勺蒸魚豉油，給魚泡了個(gè)“澡”。泡澡后的魚少了腥味，散發(fā)出了一點(diǎn)清香。媽媽說還需要加一些姜絲，我先把姜切成片，再把片疊起來，切成絲，放在魚身上。這樣，調(diào)料就完成了。再把魚放入蒸箱蒸個(gè)十分鐘。蒸魚的同時(shí)，我進(jìn)行了下一步工作——切蔥花，別以為這是個(gè)簡單的活，蔥花要切得細(xì)、勻稱，這可是個(gè)很考驗(yàn)刀工的。我邊切邊想：電視里那些大廚切蔥花那么利索、那么快，不知得要練習(xí)多久呢！
“叮……”蒸箱停止工作，魚蒸好了。我戴上手套，小心翼翼地把魚端出來放好，把切好的.蔥花勻稱地撒在魚身上，再淋上少許的醋。最后一步要燒熱油，媽媽幫我把油倒進(jìn)熱鍋里燒開，然后再端起來淋到魚身上。熱油淋在魚背的蔥花上發(fā)出“滋滋”的聲響，頓時(shí)，一陣魚香夾著蔥花香撲面而來，香噴噴的蔥油魚就做好了。
雖然我做的沒有媽媽做的那樣好吃，但我還是很自豪，因?yàn)檫@是我自己親手做的！
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