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一盤熏肉識君子
胡雪巖早些時候聽到了一些關(guān)于左宗棠的負面?zhèn)髀劊瑢ψ笞谔挠谐梢姟Ｒ淮危⿴r因事拜訪左宗棠。吃飯的時候，胡雪巖發(fā)現(xiàn)左宗棠身為朝廷一品大員，生活卻非常儉樸。
此時，飯桌上一道湖南的熏肉引起了胡雪巖的注意。胡雪巖吃了一塊后，發(fā)現(xiàn)肉略有變質(zhì)，難以下咽。精明的左宗棠發(fā)現(xiàn)了這一細節(jié)，對胡雪巖說：“這肉是我在湖南的夫人托人捎過來的，只因路上時間長了點，有點變味，因是夫人所送，所以舍不得丟。”
胡雪巖明白過來，以前就聽說左宗棠早年科舉不利，受人白眼，一窮如洗，幸得名門出身的夫人看中。左宗棠對妻子也是敬愛有加，從這盤變了質(zhì)的熏肉就可以看出左宗棠是一個念恩情的人。
離開左宗棠的大營后，胡雪巖清點了二萬兩銀票，又立刻派人從洋人那里購得一萬石糧食，準備一并捐給左宗棠做軍餉。身邊的人悄悄地跟胡雪巖說：“您為什么一定要捐這么多錢糧給他呢?”胡雪巖胸有成竹地一笑，說：“此君子不交，我交何人?”后來，兩人消除誤會，成為知己。
與人結(jié)交，看重品行。道聽途說的未必可信，親自觀察到的小細節(jié)才真實可靠。
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